羊肉泡馍作文500字篇1

一方水土养一方人，每个地方都有自己的特色美食，它是一种文化，也是一种性格。

——题记

“羊肉泡馍来了，大碗的羊肉泡馍，五号在哪？”听着耳旁的呼喊，吆喝声，闻着泡馍的香气，心中充满了对泡馍的期待。

泡馍上来了，刚上桌，一股蒸汽便扑面而来，白色的蒸汽使人睁不开眼，只好用嘴将雾气吹散，露出来的是一幅美丽的画面。白色的`馍块儿撒在汤中，晶莹的粉丝像一条白玉带披在馍块的上面，绿色的葱花和香菜点缀着画面，而几片肉片散在汤中，若隐若现，那红色的辣椒油呢？他们正三五成群的聚在一起呢。

闻几下，一股鲜香的味道传来，再搭配上糖蒜、冰峰，别提有多好吃了。甜中带有辣的糖蒜带上冰凉的冰峰，用筷子挑起几根粉丝，“哧溜哧溜”几口，粉条就被吞下了肚子。再吃几大口馍块儿，干干的馍块儿经了水的滋养，更有嚼头了，也更有味儿了。然后一口气把馍肉粉条吃完，再喝几大口汤，不禁拍拍肚子，感叹羊肉泡馍的美味和自己的嘴馋。

羊肉泡馍是西北人民的美味，它就像西北的汉子，为人豪爽，但粗中有细，不拘小节，却为人细腻。

一方水土养一方人，一方人却养出了一方美食，在别的地方若能吃到羊肉泡馍，即使他们外表一样，可他却少了一股味儿，一股豪爽的气息。

羊肉泡馍作文500字篇2

羊肉泡馍，也称羊肉泡，古称“羊羹”，是一种陕西名吃，每个漂泊在外的西安人对这个味道都念念不忘。而我虽然是河南人，也对此美食赞不绝口。

羊肉泡馍的制作过程非常讲究。首先，你要准备的原料有：洗净的羊肉、烤好的馍、泡发好的粉丝、鸡精、食用油等。

如果你想做，那么第一步，先要把洗净的羊肉腌制20小时，再煮8到12小时，盛出羊肉汤，羊肉切成薄薄的小片待用；第二步，把烤好的馍掰成两半，再撕成碎块，放到锅里，加入羊肉汤，放入粉丝、蒜、木耳，煮到沸腾；第三步，临出锅前再放点葱花点缀，这样的一碗羊肉泡馍就做成了。

端上桌子，你左手拿勺子，右手握筷子，把红红的辣椒酱铺在碗里面。此时千万不要搅动，一定要从一边“蚕食”。因为这样才能保持汤味的鲜美，而这样舀汤也不容易把羊肉泡馍变成羊肉面糊糊，保持了色香味俱美的羊肉泡馍，光是望着就感觉它一定是世界之美食了呢。

羊肉泡馍的来历也很有趣呢。相传在五代末期，赵匡胤未成皇帝时，身无分文，穷困潦倒。身上剩下两块干馍，硬得无法下口。有一位好心的'羊肉汤店的老板给了他一碗羊肉汤，他把馍馍撕碎后合着汤吃了下去。结果他喝后全身发热，寒气全无。之后，他坐上了王位，成了宋代开国皇帝，还念念不忘羊肉泡馍。于是，皇帝吃羊肉泡馍的消息传遍了整个长安。这一美食就成了长安的名食了。

羊肉泡馍是冬天的一大美食，这么好吃的泡馍，你是不是也想吃上一碗了呢？那快来尝尝吧。

羊肉泡馍作文500字篇3

今年春节，我去了西安奶奶家。比起宁波来，西安的小吃可真多，我尝遍了各种小吃，没有一顿是重复的。有肉夹馍、岐山臊子面、德发长饺子宴、擀凉皮、葫芦头泡馍……最好吃、最有特色的当属羊肉泡馍了。

大年初一的晚上，我们全家兴高采烈地前往“同盛祥”泡馍馆。外面正飞舞着小雪花，北方的雪花真的特别俏皮、惹人喜爱，在半空中欢快地兜着圈子，好像是欢迎我们的到来。

泡馍馆里是一片热气腾腾的景象，我突然觉得精神振奋、胃口大开。

“赶紧入座掰馍！”奶奶招呼着大家。服务员给每人一个大空碗，边上配上几个馍。第一道程序——掰馍。我迫不及待地揪下一块，再把它分成三小块，就想拿到厨房去煮。爸爸连忙阻止，告诉我馍要一小块一小块地掰，这样羊肉的味道才能进入馍中。掰馍是一道重要的`程序，决定你这碗泡馍的味道是不是可口。我赶紧坐下来用心地把大块的馍继续掰成小块，掰得我的手都有点疼疼了，看来是力气活。

终于掰完了，我连忙交给服务员，请厨师帮我烹煮。不一会儿，一碗冒着热气、香气扑鼻的羊肉泡馍就端上来了，掰好的碎馍泡在羊肉汤里，汤上浮着一层金黄色的香油，托着几片粉红色的羊肉，点缀着绿色的葱花。我情不自禁闭上眼睛深深地吸了口气，“嗯——就是这个味！”爸爸在旁边不失时机地感叹道。爸爸说，我们今天点的泡馍叫“水围城”，汤比较多。好形象啊，我开始狼吞虎咽地吃起来。味道真不错，又香又麻，羊肉嫩嫩的，馍韧韧的，很有嚼头，配上一口鲜汤，真过瘾。