我学会做蛋挞

何梦雨

我爱吃蛋挞，相信你也爱吃吧！今天我就跟妈妈学做蛋挞。做蛋挞需要的材料是:鲜牛奶、鸡蛋、白糖，当然还有做蛋挞用的蛋托，我是买的超市里的半成品。
材料准备好了，妈妈教我先把鸡蛋打在碗里，并且把蛋清和蛋黄分离开来，妈妈告诉我，做蛋挞只用蛋黄，不用蛋清。接着在蛋黄里加上牛奶白糖，如果你喜欢甜一点话就多加一点糖。把加好的牛奶、糖连同蛋黄打均匀。我用打蛋器打了十多分钟，妈妈说可以了，我就和妈妈拿着小勺子把蛋液舀在蛋托里。碗状的蛋托盛着淡黄色的被我小心翼翼的放在烤盘上，慢慢的推进了烤箱里。我看妈妈用160°温度加热十分钟，我就站在旁边等着蛋挞出炉。
几分钟过去了，蛋挞好像睡着了，豪无动静，我急得睁大眼睛盯着烤箱。妈妈笑着对我:“小馋猫，还得等一会儿呢！你先去玩儿会儿吧！”即使妈妈这样说，我也没有动，因为我太想吃蛋挞了。
过了好一会儿，烤箱里飘出了一股浓郁的香气，真是太好闻了。
“叮”的一声，时间到，蛋挞终于出炉了。
金色的蛋挞装在洁白的盘子里，散发着诱人香味。我赶紧拿起一个就往嘴里送，虽然有点烫，但是松软的蛋挞真是太好吃了。
吃着自己亲手做的蛋挞，我想我又学会了一美食啦！