我的“大厨”爸爸

顾诗怡
一个圆圆的大脑袋，一张朴实的脸，一双厨艺高超的手，这就是我的“大厨”爸爸。我爸爸有很多拿手好菜，每当节假日，厨房总会飘出令人馋涎欲滴的香气，其中最让我念念不忘的就是这道“柠檬虾”。

今天，我又想吃“柠檬虾”了。于是爸爸带着我去了菜场采购食材，有虾、柠檬、大蒜、生姜等。回到家，他先把虾洗干净放在盆子里，放些盐腌制一分钟。然后把大蒜和青葱切成细末，姜切片，柠檬挤汁，一切工作准备就绪，就等热油下锅了。

爸爸先把锅烧热后放入油，把切好的姜、蒜炒香，剩下的柠檬片和虾一起下锅，炒到虾身全部变色，再加入调好的柠檬汁和料酒继续翻炒，然后稍微焖2-3分钟，最后收汁加葱花就可以起锅了。爸爸打开锅盖，一股酸酸甜甜的清香扑鼻而来，我迫不及待地尝了一口，情不自禁地赞叹道：“真是天下第一美味呀！”

这就是我像魔术师一样能变成各种美食的“大厨”爸爸。