包饺子小学作文篇1

又是一个阳光明媚的早晨，妈妈从菜市场买了些饺子皮和新鲜的肉，准备中午吃饺子。

妈妈回来不久后，我也吃好早饭了。首先，我们先来把肉剁好，我提意：“妈妈，我们在里面放些大白菜、香菇、笋怎么样?”妈妈说：“好呀，我赞同。”妈妈拿出些香菇、笋、大白菜洗了洗，又把香菇泡在温水里，妈妈正要拿刀切了，这时，我自高奋勇地对妈妈说：“妈妈，我来切吧。”妈妈犹豫了一会儿最终还是点点头让我来切。我刚一拿到手，手就慢慢沉了下去，同一把刀，在妈妈手里又轻巧又乖，可一到我手上，仿佛有千斤重，而且非常调皮。妈妈看我笨拙的样子，不禁说：“刀要拿直，用刀的前面切菜，左手手指卷进去，就像手里拿着一个鸡蛋，手指和刀要平行，用力按住菜，这样既不容易切到手又快。”我试了试，果然很方便。

切好了这些，我们就开妈包饺子了。包了一些后，我觉得好无聊啊，于是，我就想了一个办法，我先把饺子馅放进去，大部分按包包子的方法包，最后，再把饺子头上突起的角拉长，再搓圆一点，这样一个类似于大蒜的饺子就完成了。我把我的“杰作”给妈妈看，妈妈看了摇摇头说：“唉，你连包个饺子都这么调皮，干什么才能不调皮呢?”我开玩笑地说：“睡觉的时候，嘻嘻。”妈妈笑了笑又继续包了，而我呢?有时包得无聊了就包了些奇形怪状的饺子，还解闷。

饺子包好了，也正好到中饭时间了，妈妈把饺子都放进锅里。在这期间，我又开始天马行空了。如果我有魔法......在我想得入神时，妈妈打断了我的思绪，对我说“饺子好啦，你要吃几个?”“随便。”我很不开心地说，当妈妈把饺子拿出来时，我一看，我原先包的“大蒜”、“兔子”和

“包子”都没了样，我奇怪极了，问妈妈“妈妈，我包的都到哪去了?”妈妈笑着说：“不就在这里儿嘛，只不过样子没了而已。”我叹了口气说“好吧，我们吃饺子吧。”毕竟那些“杰作”花费了我很多心思呢。

吃着自已包的饺子，心里还是很开心。

包饺子小学作文篇2

星期六的傍晚，爸爸开始做饺子了，我自告奋勇去帮忙。

饺子由两部分组成，一部分是饺子皮，一部分是饺子馅。饺子皮爸爸已经买了现成的，我们只用做饺子馅，然后包上饺子就行了。

首先，爸爸把一块肥瘦相间的五花肉剁成肉泥，然后加入一些葱花、生抽、食盐、鸡精，搅拌均匀，一股香喷喷的气味传来，饺子馅就做好了。

终于，到了我最期待的环节包饺子了。爸爸率先开始包。只见他先用左手拿了一张饺子皮摊在手里，再用勺子舀了一些馅放在摊开的饺子皮中央，然后，再在饺子皮的边缘沾上一点水，捏成半圆形，最后再沿着饺子皮一褶一皱、捏成好看的裙摆一样的花边，一个像金元宝一样的饺子就包好了。

看起来很容易嘛！我迫不及待地拿起一张饺子皮，开始尝试。我学着爸爸的样子，拿了一张饺子皮在左手掌摊开，用勺子舀了一勺饺子馅在饺子皮的正中央，又用手指沾了一点水，把饺子皮的边缘打湿，然后将饺子皮对折捏在一起，再沿着饺子皮的边缘捏出一个个小花边。饺子包好了！但是，因为馅料放得过多，它挺着个啤酒肚，而且，因为水沾得太少了，导致花边不成样子，而且，有的地方还张开了小嘴对着我笑呢！我又用力把那些乐滋滋的小嘴巴捏上了。再一看，这第一个在我手中诞生的饺子已经皱皱巴巴、不成样子了。唉，真是看起来容易做起来难哪！

我吸取了上一个饺子的教训，又包了一个饺子。这次没有了啤酒肚，可是馅料又放少了，使这个饺子看起来像个饿瘪瘪的饺子婴儿，不过，还挺可爱的。

后来，我又相继包了两三个饺子。除了花边还是不够好看之外，其他的都挺好。爸爸也直夸不错不错。在我们父女俩的努力之下，一个个可爱的饺子诞生了。

饺子煮好后，开始品味时，我的肚子已经开始大唱空城计了，所以，吃起来特别香！尤其是吃到自己包的饺子时，有一股特别的沁人心脾的喷香味。

我心里美滋滋的，因为，我终于学会了包饺子。

包饺子小学作文篇3

在这个寒假里，最让我高兴的就是学会了包饺子。

我们先学剁肉。以前，外婆总是先把肉切成丝，然后再剁成肉泥，现在外婆从网上学到一个新方法：就是先把肉放进冰箱里冻几小时，然后把冻好的肉放在削萝卜丝的工具上削成肉丝，再剁成泥，这样就比以前快多了。剁好的肉泥要加盐、鸡一精一、料酒、酱油等调料后再搅拌均匀。

剁完了肉，再切菜。切菜就简单了，只要把白菜洗干净了切成小丁，再撒点盐脱水，别忘了放进肉馅之前要把白菜里的水挤干净了呀。

肉和菜都准备好了，就可以拌饺子馅了。这里我透露一个小秘诀，就是放油和水可以让饺子馅更香，外婆说放点花椒在热油里炸一炸，然后把热油浇到肉馅上，再放点水搅拌均匀，这样饺子馅就准备好了。我闻了闻，果然很香。

备好饺子馅后，再准备饺子皮。先把面粉倒入大盆子里，边倒水边用筷子不停搅拌，直到面粉结块后，再用手不停的抓啊抓，捏啊捏，像洗衣服一样，把面一团一来回一揉一一搓一、推拿，这可是个体力活啊。等到面一团一变光滑了就差不多了。这时就可以把面一团一一搓一细，切成均匀的小块，再用擀面杖擀成饺子皮，说说容易，其实擀饺子皮是个技术活，不过对我来说难度不是很大。等皮儿和馅都备好之后，就可以包饺子了。

包饺子先要拿皮，用筷子夹适量肉馅到皮上，再把包好馅的面皮对折后中间按一下，两头再各按一次，这样饺子就基本成型了，关键部分做好了，继续美化就容易了，无论你想要按几个褶子都可以。

饺子做好后，就可以下饺子了。先把水煮开后，再下入饺子，等水煮沸后，还要再倒三次凉水，等到最后一次水开了，饺子就煮熟了。

刚出锅的饺子色香味俱全，好吃得不得了，难怪俗话说“好吃不如饺子”，饺子不愧是中国新年的传统美食代表啊。

包饺子小学作文篇4

一直以为，包饺子是一件很简单的事，对于我来说应该是“小菜一碟很轻松就可以完成的。所以，以前家里包饺子，我只是旁观，没有动手尝试。今天，妈妈说：“中午咱们包饺子!我突然心血来潮，说：“我也要包饺子。妈妈欣然答应了。

妈妈把面和好了，把面搓成长条状，用刀切成一小块一小块的面团。妈妈说：“来，学包饺子你先学习擀饺子皮吧。还没等妈妈继续往下说，我就抓了一个小面团，抄起擀面杖擀了起来。可是一擀面杖下去，擀面杖却粘在了面团上。妈妈赶紧止住了我，说：“先撒点面粉再擀，用力要均匀。说着，妈妈擀了一个，给我示范了一下。

我学着妈妈的样子，拿来一小块面团，撒上面粉，然后用手轻轻一按，把它按扁，开始擀了起来。擀面杖在我的手里好像不听使唤似的，面团也不愿意配合，饺子皮擀成了方不方圆不圆的四不像图形。没擀几个，我额头上就冒出了汗。妈妈说：“握擀面杖手要放松，不要太用力。妈妈又擀了几个，看到妈妈轻巧熟练的模样，擀的饺子皮即圆又厚薄均匀，我真的佩服极了。

我平静了一下心情，又想了想妈妈教的方法，继续开始擀饺子皮。一个、两个、三个……我擀的饺子皮越来越圆，越来越好了。一旁的妈妈不停地指导着，后来就开始不停地夸我了。我越擀越熟练，我也越来越兴奋，我为我学会了擀饺子皮而高兴。不大一会儿，饺子皮就擀面好了。我得意地放下擀面杖，下一步该包饺子了。

轮到包饺子了，妈妈把提前盘好的饺子馅拿了出来。这一次，我可不像一开始那样冲动了，我要先仔细看看妈妈怎么包饺子。只见，妈妈左手拿起一个饺子皮，右手拿筷子夹起饺子馅，均匀的放在饺子皮中央，然后右手轻轻捏饺子皮的边，左手的食指顶住饺子肚，饺子成了一个月牙形，真好看。

我拿起一个饺子皮，然后用筷子夹饺子馅。一旁的妈妈开始指导我，说：“饺子馅不能太少，也不能太多，要放在饺子皮的中央。我照做了，然后轻轻捏边，可是才捏几下就粘住手了。我不禁神色一紧，精神顿时又紧张起来。妈妈说：“粘手了，把手上沾点面。不要急，慢慢来。在我的不屑努力下，我包的饺子越来越好了。

今天的午饭，吃着热气腾腾的饺子，我感觉特别的好吃，因为这是我亲手包的饺子。

包饺子小学作文篇5

在我的记忆中，有许多让我难忘的事，其中最难忘的是那一次包饺子。

那天，妈妈把饺子皮和馅拌好后，就去上班了。出门前还说让我帮她包，这正合我意，我把手洗干净，就开始包了。

准备包饺子了。我想：“这不是很简单吗？只要把馅子放到面皮里再一捏不就好了吗？”我就这样包了。谁知道包出来的饺子却难看极了，我难道错了吗？我突然想起了之前妈妈教过我包饺子，我慢慢地回想着，这了一会儿，我又胸有成竹地来到桌前。我又拿了一块饺子皮，放了一大勺馅进去，用大拇指和食指用力一捏，饺子馅像火山喷发一样，喷在我的脸上。顿时，我的脸像炸开了花。我泄气了，不想包了。

这时，我想起了老师说过的话：“不经历风雨，怎能见彩虹？”是呀，我不经历失败，怎么会成功呢？想到这儿，我连忙站起来，继续包。

我接受了教训，馅放少了，用拇指和食指轻轻一捏，一个饺子就包好了。可放下后，那个饺子却像一只懒熊一样，无精打采地躺在那里，真难看，唉不管了，先下锅看看再说吧！

我把饺子放进锅里，满怀期待地看着饺子，可谁知，饺子进锅没多长时间，饺子就开了，露出了馅。唉，失败了。

我又想了想，大概是饺子皮太干了吧，我端来了一碗水，把饺子边缘润了润，拇指和食指用力一捏，就又包了一个饺子。我又试了试，这次果然没有“开口笑”。我越包越好，越包越熟练。没过多长时间，就已包好了几盘饺子，这些饺子个个挺着将军肚，威风凛凛，多精神啊！十几分钟后，饺子出锅了，看着一个个白花花似元宝的饺子，我心里别提有多高兴了。

晚上，妈妈回来了。妈妈看着我亲手为他包的饺子，脸上笑开了花。

通过这次包饺子，我明白了一个道理：失败乃成功之母。科学家的发明都是经历无数次的失败，最后才成功的吗？何况这种没有科技含量的饺子呢？

包饺子小学作文篇6

今天上午，我走在回家路上，轻风轻拂，撩拨了我的衣摆，风里掺杂着绿叶子的气场，一抹斜日通过枝头，洒在我的面颊上，也给地面镶上一层光茫，在落日的余辉中，我的影子逐渐渐行渐远。

回到家，姐姐一阵召唤，我走以往一看，原先姐姐已经做饺子。我迫不及待地想试一下，因此拿出一张饺皮也包了起來，我以为这一非常简单，我毫无疑问会游刃有余的。我用力捏了两下，結果变成一团样子古怪的东西，姐姐瞟了我两眼，皱了皱眉头，皱着眉头说：“你这包的是什么啊？真不好看。”听了姐姐得话，我有一些伤心，垂着着耳朵里面，噘着嘴，一脸不开心。太阳光那晃眼的光宛如千万支缝衣针扎入我的肌肤，我的脸被扎得红通通。

我又拿出一张饺皮，想再度试着，但結果也是如出一辙，我包的又变成了“小丑鸭”。姐姐瞧了瞧，双眼眯起来，略微淡淡笑道，蔑视着我高兴地说：“你它是小丑鸭化身为吗？一团白乎乎的东西！”我更为伤心，闭紧着嘴，脸部铺满了阴云，而这时窗前一朵朵黑云在渐渐地吞噬太阳，只剩余挣脱的焦距。

不好，不可以舍弃，我想再接再厉。我又拿出一张饺皮用劲地捏，很有可能用力很大，面糊一不小心捏得支离破碎。我脸部、的身上也四处是小麦面粉，姐姐见了，眼眉高高的吹拂，双眼眯变成一条缝，脸部笑变成一朵花，腹部都快笑破了，高声取笑道：“你怎么那么笨，连水饺都不容易包！”听了，双眼泪光闪闪，脸像霜打的茄子，咬紧着嘴巴，鼻部一抽一抽的，不一会儿，便又哭又闹，霎时间上空飘起了瓢泼大雨，大雨倾盆，天空乌云密布，小花都被折弯了腰。

母亲寻声走过来，获知状况后，严格地对姐姐指责道：“每一个人都是有自身的优点和缺点，一切事儿都是有学习培训成长的过程，不可以取笑他人。”

姐姐低着头，好像了解到不正确，还耐心地教會了我做饺子，不一会儿，一盘热腾腾、热呼呼的水饺端上桌，而这时窗前的月亮挂上树梢，一阵阵虫鸣音此起彼落，好像在为我的勤奋坚持不懈而演唱。

包饺子小学作文篇7

人人都有第一次，我也不例外。比如第一次坐飞机、第一次游泳、第一次骑自行车但是我最难以忘怀的是第一次包饺子，因为那种乐趣我至今无法形容。

有一天，妈妈买回一斤肉和半斤包子皮。我惊奇地看着妈妈问：我们今天是不是要包饺子吃？妈妈说：是呀。我向妈妈说：我也要学包饺子。妈妈说：好吧。我心想，这可是我第一次包饺子呢，既然我喜欢吃饺子，我为何不学会包饺子呢？

开始包饺子了。首先，我拿出一张饺子皮，放在左手上，把手掌张开来，稳稳地托好这张包子皮。然后，我用右手拿起一个小勺子给饺子皮上肉。准备剜肉的时刻，给犹豫了一下，心想，我喜欢吃肉多一点的饺子，为何不给饺子多放点肉呢？我就用勺子挖了一大勺肉，放在饺子皮上，接着把饺子皮对折一下，准备包起来。可是，肉却露出来了，我想把它们拢到一起，结果忙得手忙脚乱，也没有达到目的。我想可能是肉放多了。我就把露出的肉用勺子一点点揩出。等到差不多了，我把饺子皮再用力对折一次，准备捏紧它。结果皮还是合不上，滑开了。我十分着急，心想要怎样才能把饺子皮合上呢？我忽然灵机一动，原来是刚才肉露出的时候，油粘在饺子皮的边缘了，饺子皮才显得很滑，只要用水重新抹一下，饺子的边缘就可以合上。我试着这样做了，终于把饺子皮合上了，一个胖嘟嘟的饺子就做成了。我很高兴。可是，当我把这个饺子放在盘子里的时候，我却发现我做的饺子立不起来，像一个无精打采的士兵，而妈妈包的饺子，却像一个个将军，威武地立着，仿佛在在卖弄它们肥大的将军肚。看到这里，我并没有放弃，认真总结和吸取了刚才包饺子的经验，开始包第二个、第三个最后，我终于包出了威武的大将军。我感到十分快乐。

这就是我第一次包饺子。通过第一次包饺子，我深深地体会到了，做什么事情，你可能会遭遇失败，但只要你认真吸取经验，你一定会成功，享受到说不出来的乐趣和喜悦！

包饺子小学作文篇8

今天是星期六，也是我们小组活动的时间。我们去张钰家包饺子。

一进张钰家门，张钰、刘冉、尹湘琳都争相来拥抱我，好像很久没见似的。当然，我们很快进入包饺子的过程中。因为我来的晚，没有看到怎么和面。但是我回家的时候，爷爷告诉我，和面是一个很重要的步骤。水放多了面会软，不筋道。水放少了，面会硬，嚼不动。所以水放的一定要平等，才能达到鲜香满溢，筋道。

第二个步骤是做馅料，做馅料的难度不是很大，但是小孩子千万不能做。奶奶先用两把菜刀把一块五花肉切成肉丁，再加一点葱，一点盐，肉馅就做好了。再做菜馅，把大白菜也切成丁，加入盐和一点其他的菜，菜馅就做好了。把肉馅和菜馅放到一起，开始搅拌。这个步骤是由我们来操作，可是只有我一个人没有拌撒。

第三个步骤是擀面，这个步骤挺难的。奶奶先把一大块和好的面切成四大块。把这四大块压成圆球。把其中的三大块放进铁盆里，再把其中的一大块做成一个面圈，再把它切成很小的块。用擀面杖变转边擀，就可以了。

随着我和奶奶面皮的供应，张钰、尹湘琳、刘冉和叔叔那边包饺子的团队也开始工作了。其实我也试过包饺子，可是包的三个就有两个露了馅，所以我就选择了擀面。看起来他们的阵容很强，可是奶奶的手可快了。包饺子的主要工序先把面皮的中央放一些馅料，不要太多，也不要太少。先把中间的面皮合拢，再用大拇指掐住两边往上一挤，再把那个皱给按下去，就可以了。

不一会儿，我们就包了两大篓的饺子。也该煮饺子了，我觉得煮饺子和煮速冻饺子没啥区别，只不过时间短一些而已。水还是照样放，锅铲还是照样动，凉水还是照样放，大火也照样烧。明明就跟速冻饺子的煮法一样。

开始吃饺子了，我们有序的排成一排，等待着“敌军”到来。第一批“敌军”到了，我们飞速的干掉他。又来了一批，我们还是把他们给干掉。这个饺子的皮很筋道，咬一口陷非常的香，还带着一点汤汁，鲜香满溢，回味无穷。