番茄的管理技术篇1

关键词番茄；棚室；嫁接；栽培技术；降低成本

中图分类号S641.204+.7文献标识码B文章编号1007-5739（2013）09-0081-02

最新研究表明，番茄具有防癌抗癌、延缓衰老、预防心脏病发生等作用。因此，人们对番茄的需求量不断增加。设施番茄至今已有20多年的种植历史，农民栽培技术虽然较为丰富，但由于受市场条件、土壤环境等所限，轮作困难，导致重茬障碍逐年加重，土传病害（如枯萎病、青枯病等）、根结线虫发生严重，死棵问题多发，成为影响番茄生产的主要问题。

嫁接换根作为克服连作障碍、根结线虫的有效措施，在西瓜、黄瓜、茄子等作物上已经广泛使用。同样，用抗性砧木嫁接番茄，可以有效地防治根部病害和根结线虫危害，为发展无公害番茄生产创造条件。嫁接防病主要是利用砧木的抗病虫能力进行病虫害防治，即利用抗性基因的品种作为砧木，优质丰产但不抗土传病害及根结线虫的番茄品种为接穗进行嫁接栽培。

番茄采用嫁接管理，春季的成活率可达95%以上，秋季也可达90%左右，田间嫁接植株对青枯病、病毒病等表现出较高的抗性。值得注意的是，嫁接番茄主要预防青枯病等土传病害，对其他真菌病害和细菌病害仍要按常规栽培管理[1-3]。

1嫁接栽培技术

1.1砧木选择

采用番茄嫁接栽培技术，砧木选择很关键。不同砧木的特性是不相同的，对不同病害的抗性也有差别。好的番茄砧木应具有较强的吸水、吸肥以及耐寒、耐热、耐湿、更强的耐病虫能力，并且与接穗有良好的嫁接亲和力和共生亲和力。目前，可选择的砧木品种有板砧2号、托鲁巴姆等，对枯萎病、根结线虫病等的抗性达到了高抗水平，可与多个国内外番茄品种嫁接，亲和力强[4]。

1.2嫁接方法

1.2.1劈接法。接穗较细、砧木较粗时，宜采用劈接法，去除生长点的砧木靠上端，用刀片向下45°角斜削1刀，深度达茎粗的1/2稍深，长1.0～1.5cm，注意不能削得过深。接穗茎下端两面各削1刀成楔形，厚度约0.3cm，削面长1.0～1.5cm，接穗插入后一侧表皮对齐。劈接时，切口的位置要处于茎的中间，不要偏向一侧。以板砧2号木为例，砧木苗在5叶1心、苗茎在0.5～0.6cm时，为最佳嫁接期；接穗苗在4叶1心、苗茎在0.4～0.5cm时，为最佳嫁接期[5]。嫁接时还应注意刀片要干净，夹子要消毒，如用双面刀片需沿中线截成2片，并掰掉两端无刀锋的部分，放置在干净处备用，不得沾上泥土；嫁接时砧木至少保留2片真叶，切忌在子叶部位嫁接；有时砧木还可留3片真叶，应根据当时砧木、接穗的生长状况以及茎的粗细决定具置；接口较长时，可用2个夹子固定，嫁接后立即放入小拱棚内。

1.2.2针接法。在接穗和砧木都有2～3片真叶、下胚轴直径2mm时为嫁接适期。嫁接时，选择接穗和砧木茎粗细近一致的苗，先用刀片在砧木子叶下方1.0～1.5cm处将苗子斜向切断，其切线与轴心呈45°角，切面要平滑。然后用接针笔（类似自动铜笔，可装50～100支经过消毒的拉针，使用时，将接针笔向下轻压即可出来1支接针，其长度为接针长度的1/2）在砧木切面的中心线将接针插入1/2，余下的1/2插接穗。用同样的方法在接穗子叶的下方把接穗呈45°角斜线切断，然后把接穗插在砧木上。要求砧木和接穗的切面紧密重合、对齐，嫁接过程要注意切面卫生[6]。

1.3嫁接后管理

番茄嫁接多为断根接法，嫁接后7d内空气湿度要达到95%以上，调节方法是嫁接完毕后浇水，盖严小拱棚，6～7d内基本不进行通风，6～7d后揭开小拱棚底脚少量通风，9～10d后才可揭开薄膜，增加通风时间与通风量，但仍应保持较高的空气湿度，每天中午喷雾1～2次，直至完全成活，转入正常的湿度管理[7]。番茄嫁接苗的适宜温度，白天25～26℃，夜间20～22℃。早春温度低的季节嫁接，除架设小拱棚外，最好还要配置电热线和补光灯，用控温仪调节温度。高温季节嫁接，应采取搭荫棚、用遮阳网覆盖等措施进行降温。嫁接后，应进行遮光。可在塑料小拱棚外覆盖上遮阳网、薄草帘、纸被或报纸，嫁接后3～4d要全部遮光，保证见散射光即可，以后半遮光（两侧见光），逐渐撤掉覆盖物及小拱棚塑料薄膜，10d以后恢复正常管理。如遇阴雨天可不用遮光，注意遮光时间不能过长。在接口愈合后，应马上从基部摘除砧木萌叶，去除干净彻底[8]。

2降低嫁接成本的主要方法

由于现在番茄专用抗性砧木品种较贵，增加了嫁接栽培的费用，成本是制约番茄嫁接技术推广的重要因素，在生产中采取以下方法降低成本。

2.1利用砧木高位芽扦插培育砧木

将砧木分生的腋芽扦插培育植株，作为嫁接番茄用砧木。扦插时，以腋芽长度6～10cm，具有3～5片叶时采集为宜。在腋芽基部用刀片斜切1刀，呈30°角，形成长斜面，然后按40～50枝为一捆，轻缚成若干小捆，并迅速放入100mg吲哚乙酸溶液与45%的百菌清可湿性粉剂600倍混合液中浸泡10min，浸入深度以不淹没底叶为准。浸后扦插于育苗床中。扦插方法可用菜刀开槽，深度5cm左右，以腋芽最底部一片叶的叶腋露出地面为宜。密度以苗距10cm×10cm为好，腋芽按大小规格分类扦插，以利生长均匀。

2.2采取番茄多芽嫁接

在接穗和砧木苗生长至5～6片完全真叶时，砧木留基部2片真叶去顶，接穗留顶部2叶1心切取，进行劈接。再拔除接穗苗床内的杂草、病苗，并施肥1～2次，促进腋芽生长，一般条件下10～15d后，腋芽达到接穗标准，再切取嫁接，将腋芽培育成结果主干。采取该方法，砧木要分2批播种，接穗可利用主芽和腋芽1～2个，即嫁接育成2～3株生产用苗。通过多次嫁接技术，由1株种苗变成多株苗，可以大大降低种子成本。

3参考文献

[1]潘明辉，李志勇.无公害番茄病虫害综合防治技术[J].种业导刊，2011（1）：29-30.

[2]王俊文.番茄病害及其综合防治技术[J].江西农业学报，2006，18（4）：139.

[3]刘华，吴洪兴，董立先.无公害番茄病虫害综合防治技术[J].种业导刊，2006（1）：19.

[4]姜伟，王建国，靳玉荣，等.日光温室番茄综合配套栽培技术[J].内蒙古农业科技，2010（5）：125-127.

[5]张国强，詹玉丝.番茄塑料大棚春提早高产栽培技术[J].河南农业科学，2002（11）：38-39.

[6]黄江涛，张春奇，李红波，等.麦茬番茄无公害高产栽培技术[J].河南农业科学，2006（3）：94-95.

番茄的管理技术篇2

厚皮甜瓜有机生态型无土栽培技术要点

谈保护地棚室茄子栽培技术

芽苗蔬菜立体无土栽培

高品质黄瓜反季节生产技术

紫薯高产栽培技术要点

紫薯的营养功效与保健

冬春茬番茄——富山二号栽培技术

日光温室草莓高效促成栽培

冬春茬棚室蔬菜的育苗管理措施

日光温室黄瓜高效节能栽培与管理

四季豆食用价值及早春栽培技术

辣椒长季节高产高效栽培

草莓生物学特性及关键栽培技术要点

生菜营养价值及栽培技术

日光温室秋冬茬蔬菜无公害高产栽培

日光温室越冬茬黄瓜的定植技术

益都红干椒栽培技术要点

早春嫁接茄子高产高效栽培技术

洛阳地区茄子嫁接育苗管理要点

茄子地方品种——竹丝茄的特性与越夏栽培技术

茄子猝倒病的发生与防治

茄子德巴利腐霉猝倒病

茄子种子休眠的主要因素及解决办法

茄子的营养保健

郑州地区茄子小拱棚春提前栽培技术

茄子立枯病的发生与防治

夏秋茄子丰产高效益栽培

茄子褐纹病的防治措施

绿茄杂交种沈茄五号的选育

黑色食物抗衰老圣品

黑芝麻药食同源

茄子新品种宁茄4号的选育

蔬菜颜色深营养价值高

茄子新品种渝研六号和黑冠长茄的选育

莲藕的保健功效

日光温室草莓与甜瓜套作高产高效栽培技术

冬春茬日光温室黄瓜生产栽培技术

西葫芦温室栽培技术

春温室茄子嫁接与秋延迟再生高产高效栽培技术

日光温室西瓜栽培新技术

温室丝瓜与平菇立体高效栽培技术

冷棚番茄红太子高产高效栽培技术

无公害香菜高产栽培技术

无籽西瓜制种栽培管理技术

冬春温室番茄套种芸豆效益高

凤城黄金道早春冷棚栽培高产技术

北方露地干椒高产优质栽培技术

无公害保护地油麦菜生产栽培技术

蔬菜的植株调整技巧

玉米套种香菇高产栽培技术

粮菜间作高效栽培技术推广应用技术

番茄的管理技术篇3

关键词：露地；春番茄；高产栽培技术

中图分类号：S641.2文献标识码：ADOI：10.11974/nyyjs.20170133117

番茄为喜温性蔬菜，原产于南美等地，适合在25～28℃环境下生长，若温度长时间低于5℃，则会导致低温危害。番茄根系发达，吸水能力强，具有半耐旱特点。

1合理选择番茄品种

品种选择对番茄优质高产有重要作用，笔者建议选择农东704、北京早丰、早丰西粉3号等中晚熟产品，从而达到高产、优质的目的。

2培育壮苗

2.1壮苗标准

终霜前55～60d开始育苗，育苗应选择在日光温室内或塑料棚内进行。番茄适龄壮苗苗高20cm左右，茎粗5cm左右，叶片浓绿、肥厚，6～8片真叶，根系发达。

2.2壮苗培育

综合不同地区番茄露地定植时间合理选择育苗播种期。如果育苗播种期过早，会导致苗木老化，对优质、丰产不利。若播种过晚，会影响番茄早熟效果。通常来说，十月中旬―十二月中旬播种最为合理。

为了保证出芽率，可在温水浸种前使用热水烫种，笔者建议选择60℃热水。用冷水洗净种子，将60℃热水与冷水混合成35℃左右水温，将种子浸泡其中，并放置在温暖的环境中。水量应没过种子，水温保持在25℃左右。浸泡6～8h，种子充分吸水后开始搓洗种子，直到种子不粘手、不成团即可。捞出种子并将其摊放在湿棉布上晾到外皮干。

在番茄育苗播种前应做好苗床准备工作。30～50g/667m2用种量，约4m2播种床。小苗移植还应准备30～40m2移植床，尽可能提高苗期营养面积。土质是培育壮苗的前提，也是水分、矿物质的主要来源，故而育苗床土应符合如下要求：无病虫害、无污染，不能在茄科植物田地里取土；物理性能良好，疏松透气、保肥保水；含有氮磷钾等丰富的有机质；不能用冷土，土温应符合要求。一般来说，可选择如下床土配方：播种床土：2/3腐熟牛羊粪+1/3肥沃园土；移苗床土：1/3腐熟牛羊粪+2/3肥沃园土；营养袋土：2/3腐熟牛羊粪+1/3肥沃园土+适量化肥。

幼苗期管理应做好温度、水分、光照、营养管理，日温保持在25～28℃之间，夜温保持在15～18℃之间；出苗后浇水1次，之后不再浇水，若苗木发育迟缓可进行喷雾喷水；开始炼苗前，使用0.1%磷酸二铵进行叶面追肥。

3加强田间管理

选择地势朝阳、土层深厚、排灌条件优越的沙壤土地进行番茄种植。年前秋季深耕作业20～25cm，做高畦或南北垄，增强通风透光性。因番茄结果期比较长，必须重施基肥，预防植株早衰等问题。每667m2施用300kg腐熟堆肥，40kg过磷酸钙。集中肥力，通过条施方式将肥料集中在畦下。

综合留果穗数、整体方式、番茄品种等合理确定栽植距离。例如，早熟品种5000株/667m2，中熟品种3500株/667m2，晚熟品种2700株/667m2。

定植后应及时进行中耕追肥，连续4次中耕培土能有效提升土壤温度。番茄定植后直到坐果前均无需灌水，若气候非常干旱，应每隔7d进行1次灌水。开始收果前每6～10d灌水，提高番茄植株对钙的吸收率。在这期间需要进行多次追肥，笔者建议追施3次肥料：促苗肥。每667m230～40kg过磷酸钙，15～20kg硫酸铵，将肥料施用在两株苗木之间，并盖上土；催果肥。每667m2施用15～20kg尿素，在第1穗果实膨大时开始施用催果肥，同时进行浇灌；结果肥。在采收第1果穗，第2、3果穗开始膨大时，每667m2施用15～20kg尿素，全面提升植株抗病能力。

4加强病虫害防治

枯萎病是番茄种植中的常见病害，发病植株茎叶枯萎，维管束败坏，茎部纵裂，根皮剥离，根系腐烂。在枯萎病发病初期，施用800倍液广枯灵联合800倍液甲基托布津，进行叶面喷施或灌根施肥。每隔7d喷1次，连续喷用2～3次。对于茎部纵裂的植株，可使用50倍液⒍痉或甲基托布津涂抹。

番茄茎、果、叶均会出现炭疽病。发病初期，叶片呈淡黄色斑点，斑点会不断扩大并呈现同心状纹路。茎部发病会出现长圆形或圆形斑点，后来会发展成黑色或褐色。一旦发现炭疽病，可使用600倍液疮茄灵防治。

5结语

综上所述，本文从品种选择、培育壮苗、田间管理、病虫害防治等角度详细论述了露地春番茄优质高产栽培技术，多方面入手，旨在为一线番茄栽培提供理论支持。

参考文献

[1]李红.春露地番茄栽培技术[J].农民致富之友，2014（7）.

番茄的管理技术篇4

[关键词]营盘镇秋延蕃茄栽培

[中图分类号]S641.2[文献标识码]A[文章编号]1003-1650（2014）03-0145-01

一、营盘镇位于滇西北澜沧江纵谷区

镇政府驻地营盘街海拔1760米，距县政府驻地江头河54，距州府六库157km，是沿江几个乡（镇）通往县城的必经之道。东靠拉井，南连兔峨，西与泸水、福贡两县交接（界），北接石登，澜沧江贯穿全境56km，把营盘一分两半，是经济、文化、交通中心。全镇呈典型的亚热带干热河谷立体型气候，历年最高气温40℃，最低气温-1.6℃，年平均气温在18.7℃。全年霜期为60天，年平均降雨量为592毫米。全镇幅员561平方公里，海拔在1402米至4168米之间。

二、营盘镇蕃茄栽培和市场情况

营盘镇蕃茄栽培都以春栽为主，主要在5-6月份上市，亩产量3500，经常出现大量供应而形成烂市，单价很低，而秋冬10月到12月番茄很少，基本没有本地番茄上市，市场价在8元/kg以上，而营盘秋冬番茄销量很大，加上县城，周边乡镇，销量在10万左右，而延秋番茄是目前解决秋冬番茄供应淡季的主要技术措施，它在番茄周年供应中处于不可替代的位置。

三、栽培技术要点

秋番茄一般在7月到8月上旬播种，10月到12月采收。秋番茄幼苗期高温、多雨、苗弱、易受病毒病危害，后期温度下降、光照减弱，果实发育缓慢，部分果实不能充分成熟，甚至容易受到低温霜冻的危害。所以管理关键是前期防病保苗及后期防寒保温。

1.茬口安排

前作以黄瓜，鲜食糯玉米地为主。前作收获期必须在7月中旬之前，有利于进行田间耕作，晒垡和整地。预留育苗地，育苗地按大田0.1：1预留，而且为了在苗期适当遮光降温，可用黑色或银灰色遮阳网膜搭建凉棚或小拱棚。

2.品种选择：宜选耐热、抗病、丰产的早中熟品种。如合作903、西安早丰、苏抗4、5、9号、西粉3号、苏粉1、2号、渝抗2、4号等。

3.播种育苗

3.1播期：秋番茄的播种期要求很严格，一般以7月播种为主，播种过早，度夏时间长，幼苗生长衰弱，病毒病严重，常造成大量减产；播种过晚，生长期不够，产量低，果实不能成熟，或受冻害。

3.2播种育苗：

3.2.1种子消毒。种植种子之前需要对种子进行消毒，尽量的减少种子带菌的概率。常用的种子消毒方法是用50℃的温水对种子进行浸泡，一般的浸泡时间是15min。还有一种办法是采用50%多菌灵500倍溶液进行种子的浸泡浸泡的时间是20min。然后取出种子采用清水进行清洗，而且注意要洗净。最后还要将种子放到自然温水中进行浸泡，浸泡的时间是2～3h，这时取出的种子就等待播种。

3.2.2播种育苗。育苗时要根据具体的时间和具体的情况进行科学的育苗。在培育壮秋秋延后栽植的秧苗时种植的时间是夏季，这时的天气高温多雨。主要应用的种植技术是小拱棚遮阳避雨育苗。进行苗床育苗时要合理的选择苗地，首先选择地势高燥、排灌方便的水稻土作苗地，进行种植之前提前施加有机肥料，将育苗的苗床整理成为宽1～1.5m的高畦，苗床里边进行精心的平整。播种之前需要对苗田灌溉充足的水，再在苗床之上进行均匀的种植，播种完成以后需要进行盖土，采用双层遮阳网来搭建平棚或小拱棚用来进行降温和保墒。为了防止病害的发生早秧苗长出以后，适时的采用5%井岗霉素700倍液喷雾进行预防猝倒病、立枯病等苗床病害。植株长到2叶之前必须认真做好移苗进苗杯的工作，种植的过程中还要注意夏季的强光照和高温，注重苗田的遮阳避雨工作。种植过程中的营养土也有严格的要求常常选用的是水稻土，还可以是没有种植过茄果类蔬菜的土壤。种植环境主要是由水稻土和腐熟有机肥组成，混合的比例是6：4，有时会加入少量的复合肥。在整个苗期需要进行2～3次的喷防，常用的药物是百菌清600倍液加乐果1000倍液。秧苗长成以后优质的秧苗表现出来的状态是植株矮壮，茎部直径粗大且色深。这是要适时的控制好苗田的肥水，使苗不出现徒长的情况。一般情况的苗龄是30～35天。

4.做好移栽前土地准备秋延后栽培番茄的种植地应选用前作为水稻或未种过茄科作物的田块。这里选择的是前作是鲜食糯玉米地，在清除玉米桔杆和杂草的同时每667平方米施用2500～3000kg的腐熟有机肥，其中加入25kg复合肥。还有的是施用50kg有机复合肥用作基肥，并且结合翻耕，施行肥料的全层深施。同时苗田还需要进行整地开深沟作畦。

5.定植一般7月上旬播种的秋延后番茄在8月中下旬移栽，8月上旬播种的秋延后番茄在9月上旬移栽。定植应选阴天或晴天傍晚进行，定植前秧苗应用百菌清500倍液加乐果1000倍液喷防一次，以防幼苗带病和蚜虫等传播病毒。秧苗带药带土移栽，避免伤根，避免高温日晒，降低成活率，增强抗逆力。栽后及时浇水，防止死苗缺株。

四、大田管理

1.注重田间的水肥管理。番茄是一种需肥量非常大的农作物，其植株在生长的过程中需要较多的肥料。种植的过程中要保证施用充足的基肥，还需要分几次进行施肥。整个生长期要加强清沟排水工作，严防田间积水。

2.及时整枝立架绑蔓秋延后栽培的番茄从大田幼苗期即开始整枝工作。“合作903”番茄是自封顶品种，可进行双干整枝，除侧枝时，应选择较好的天气进行，要整去的枝条应在长10cm以下摘除，要避免枝条太长时摘枝。枝条太长时摘枝不但消耗植株营养，而且伤口太大易感染病害。

3.做好保花保果和疏果留果秋延后栽培番茄要及时保花保果，可用2，4-D蘸花，使用浓度为10～15mg/kg。番茄采用保花保果措施后结果较多，任其生长，会出现果实大小不均，次级品多的现象。

4.做好后期温度管理工作番茄是喜温作物，在15℃以上才能生长良好，5℃以下停止生长。因此，秋延后栽培番茄要在早霜来临前搭好棚，盖好顶膜，做好后期的保温工作，促使其正常生长。

5.加强病虫害防治秋延后栽培番茄时，番茄青枯病、晚疫病等是影响生产的较大因素。虫害主要有蚜虫、美洲斑潜蝇等。应始终贯彻“预防为主，综合防治”的方针。采用农业的、生物的、化学的方法综合防治。

7.及时采收秋延后栽培的“合作903番茄”，一般在10月上旬开始采收上市，11月中下旬基本采收结束。每667m2产量可达2500kg，苗产值过万。

参考文献

[1]顾正齐.蕃茄-小青菜-地蘑菇一年三熟栽培技术[J].中国园艺文摘，2010，01：130.

[2]汤乔生，季生保，徐吉祥，陈建平.大棚秋延后蕃茄优质高产栽培技术[J].江苏农机与农艺，2000，04：28-29.

[3]程慧群，汪金春.秋蕃茄栽培技术[J].现代农业科技，2006，07：59.

番茄的管理技术篇5

关键词樱桃番茄；设施；高效；栽培技术；江苏南京

中图分类号S641.204+.7文献标识码B文章编号1007-5739（2017）09-0102-02

樱桃番茄又名袖珍番茄、圣女果，因其果实外观漂亮、营养丰富，越来越受到人们的喜爱，是餐前餐后果盘的重要果品之一。近年来，随着休闲农业的发展，樱桃番茄从露天栽培多转为设施栽培，4月即可上市，较常规栽培提早上市1～2个月[1]，产品紧俏，售价较高，同时果实漂亮精巧，适宜观光采摘，是南京地区早春踏青游的重要游乐项目，经济效益十分显著。结合生产实际，现将南京地区樱桃番茄设施高效栽培技术总结如下。

1设施建造

考虑到观光采摘的舒适性，南京地区樱桃番茄设施栽培多采用连栋温室大棚。选择地势平坦、排灌水顺畅、通风良好、阳光充足的地块作为设施建设地点。圆形拱顶或平顶，温室骨架为轻型钢结构，全部采用热镀锌表面处理，构件之间的连接采用镀锌件连接，塑料无滴薄膜覆盖，跨度8m，开间4m，长度根据场地具体确定。为增加保暖性，可加盖内棚1～2层。

2优良品种选择

樱桃番茄果实有红色、粉色、黄色、绿色、紫黑色等几种色泽，以红色品种最为常见，紫黑色和绿色品种较为稀奇。生产上多选择抗病、优质、丰产、商品性好的樱桃番茄品种。建议以红（粉）色品种为主，如兼顾观光采摘，亦可少量增加黄色、绿色和紫黑色品种，以增加品种的多样性。红（粉）色品种建议选用圣女（台湾）、金陵红玉、金陵美玉（江苏省农科院）等品种，黄色品种建议选用金珠（台湾），绿色品种选用绿宝石（台湾），紫黑色品种可选择金陵墨玉（江苏省农业科学院）。

3培育壮苗

培育无病壮苗是樱桃番茄设施高效栽培的关键[2]。南京地区常采用穴盘育苗。穴盘育苗可以避免移栽时伤根，提高成活率，缩短缓苗期，特别是异地育苗，需长距离运输，此法优势更加突出[3]。选用金陵红玉、金陵美玉、金陵墨玉等南京本地樱桃番茄品种，可由专业的育苗公司直接供苗，苗木质量有保障，节约管理成本。一般在11月上旬至12月上旬播种，翌年1月下旬至2月初定植，翌年4月中下旬开始采收。

3.1种子处理

采用温汤浸种，将种子放到55℃热水中浸泡15min，再用温水浸泡5～6h，捞出洗净，置于25℃左右恒温恒湿条件下催芽，当种子70%开始露白时进行播种。

3.2播种

冬季一般在有地热的温室大棚内育苗，最低温度在10℃左右。育苗基质按园土、泥炭土、有机肥5∶3∶2的比例装入穴盘，播种前浇透水，将露白种子点播于穴盘内，每穴盘点播2～3粒种子，表层覆土0.5～1.0cm厚，在穴盘表层盖薄膜，保持播种发芽适温为20～25℃。

3.3苗期管理

7d左右出苗，出苗后及时将表层薄膜揭掉，保持日间温度20～25℃、夜间15～20℃。水分管理原则为不干不浇，宁干勿湿。苗期注意通风透气，喷施百菌清或多菌灵等广谱性杀菌剂2～3次防治病害。待植株有7片真叶时即可移栽。

4整地定植

定植前30d结合整地，施入充分腐熟发酵的鸡粪22.5～27.0t/hm2、复合肥750～900kg/hm2，搅拌均匀后用旋耕机深翻入田。为方便游客观光采摘，采用宽畦宽沟栽培。畦宽130cm，畦高30～35cm，沟宽60cm左右。畦面多覆盖白地膜，银黑双面膜效果更佳，可减少病虫害的发生。采用一畦双行定植，行距75～80cm、株距30～35cm，栽植3万株/hm2左右。将苗带穴盘运至田间，尽量保持根系土球完整，定植后及时浇定根水，缩短缓苗时间。

5田间管理

5.1肥水管理

樱桃番茄生长、采收过程较长，需大量的肥水。在施足基肥的前提下，在生蔓过程中穴施尿素150～225kg/hm2，结果后增施磷钾肥3次左右，每次穴施75kg/hm2，或喷施液肥。生长期水分供应主要通过膜下滴灌方式进行，每行铺设滴灌管1条。生长前期要保证充足水分供应，结果后期要适当控制水分供应，以减少裂果、增加糖度。

5.2整枝绑蔓

在温室大棚中按行距拉2m高纵行铁丝，当苗高长到30cm时，用尼龙绳吊蔓。尼龙绳绑在根基部，使茎蔓顺绳向上延长。采用单干整枝，其他侧枝4～5cm时及时去掉。还应及时摘除下部老叶及病叶，增强通风透光，减少病害发生和营养消耗。

5.3温湿度管理

设施栽培中高温高湿易导致植株病害发生和传播。早春温度较低，一般不需要开窗放风。3月上中旬，天气转暖，温度渐升，特别是天气晴朗棚内温度超过30℃时，要及时开侧窗通风降温降湿，保持棚内温度在10～25℃之间，湿度在70%以下，降低植株染病和传播机会。同时喷药时间以晴天上午为宜，阴雨天气防治病害时，要用烟雾剂和粉尘剂。不宜用水剂喷洒，以防湿度过大。

6病虫害防治

番茄的病害主要有病毒病、灰霉病、叶霉病、早疫病、晚疫病等，虫害主要有蚜虫、白粉虱、美洲斑潜蝇等。综合应用农业措施、生物防治和化学防治等防治措施，可有效防治病虫害。

6.1农业防治

一是优选抗病品种。通过选育抗病的樱桃番茄品种，可减少农药等施用。南京地区应用的樱桃番茄品种中，以金陵粉玉、金陵美玉、金陵墨玉、金珠等品种抗病性强，适宜大面积栽培，而金陵红玉、小石头等品种抗病性一般，建议小面积栽培。二是轮作和土壤消毒。设施栽培一方面促进番茄提早上市，增加效益；另一方面，设施的固定性，又容易产生连作障碍。通过与非茄科植物（如西甜瓜或草莓等）轮作可降低各种病害的发生。同时，设施栽培可在夏季高温时进行土壤深翻25cm以上，棚内灌水，覆盖地膜，持续闷棚10～15d，以减轻病害的发生。三是加强田间管理。采用高畦栽培并覆盖地膜，应用微滴灌，通过通风等方式实现棚内温、湿度的科学调控，结合整枝打杈、吊秧绑蔓、摘除病老叶等植株管理措施，改善通风透光条件，提高植株抗病性，预防病害发生。

6.2生物防治

设施内可设置黄板诱杀白粉虱、蚜虫、美洲斑潜蝇等对黄色有趋性的害虫。

6.3化学防治

化学防治尽量选择高效、低毒、无残留的药剂。病害一般选用70%代森锰锌500倍液，或甲基托布津500倍液，或50%扑海因1000～1500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液等交替喷施，每隔7～10d喷药1次，连喷3～4次，喷施时要仔细均匀，叶面上下都要喷到。蚜虫、白粉虱等可用70%吡虫啉、25%扑虱灵可湿性粉剂2500倍液等进行防治[4]。

7参考文献

[1]倪文海，蒋雪勤，蒋逸彬，等.樱桃番茄高效设施栽培技术研究[J].上海农业科技，2012（3）：79-80.

[2]王永善，韩洪生，徐吉峰，等.日光温室樱桃番茄栽培技术[J].现代农业科技，2007（15）：19.

番茄的管理技术篇6

[关键词]亨氏酱番茄模式化栽培技术

[中图分类号]S641.2[文献标识码]A[文章编号]1003-1650（2013）11-0159-01

吉木萨尔县属于典型的温带大陆性气候，冬季寒冷，夏季炎热，日照充足，冬季寒冷，夏季炎热，春夏多风，全年日照总时数2800～3100小时，稳定在10℃以上的年积温为2500～3400℃，5月～8月平均气温26℃，平原区无霜期170天，年平均降水量168.2毫米。由于温差大，日照长，降雨量少，光热资源丰富，因此非常适合番茄的种植。但由于番茄种植的机械化程度低，育苗、移栽、采收都靠人工完成，人力成本基本占到总成本支出的70%左右，因而影响农户的种植积极性。近年来，吉木萨尔县根据本地的自然环境条件，在新疆酱用番茄传统栽培技术的基础上，吸收引进美国亨氏公司先进的种植模式及番茄机械采收设备，通过几年的示范，形成了以美国亨氏公司种植规范为核心的标准化和规范化的番茄种植技术，取得了较好的经济效益。

一、亨氏加工番茄核心技术

美国亨氏公司的标准化和规范化的番茄种植技术是选用高产成熟度一致的亨氏系列番茄品种，采取机械深松施肥起垄、穴盘育苗移栽、利用成熟的膜下滴灌节水技术，通过病虫害综合防控、机械化采收等技术，并将以上各项栽培技术措施优化组装配套，实现连片种植，统一管理、统一技术指导、统一使用大型农机具作业，使番茄单产由原来的5000公斤/亩提高到8000公斤/亩以上。亨氏番茄规范化栽培技术充分发挥了技术体系整体综合效益，实现了酱用番茄的大面积种植的规模化效益和高产优质高效。

二、亨氏酱用番茄关键栽培技术

1.整地：在第一年秋翻时，用大马力拖拉机和深松起垄施肥机，顺播种方向深松起垄，深松深度一般50～60厘米。要求垄宽1米，垄高0.25米，沟心距1.5米，并且均匀一致，交接行间均匀一致，使水肥可以延伸至35厘米左右，增强番茄抗旱能力，从而提高番茄单产。同时深施三料15～20公斤/亩或二铵25公斤/亩，尿素12公斤/亩，硫酸钾肥8～10公斤/亩；第二年春季4月中旬需进行扶垄作业，作业前机械喷施金都尔60～70克/亩。

2.品种选择：选用早熟品种有亨氏1100、亨氏2206，中晚熟品种有亨氏9780，亨氏2401，亨氏3402

3.穴盘育苗：选择128穴的穴盘。取现成的营养基质与珍珠岩颗粒按5：2的比例混合并搅拌均匀后，用百菌清每立方米基质用药80～100克，混拌均匀，然后装盘、播种。播深应一致（每穴点1～2粒，播深1～2厘米），播完种的穴盘上再覆一层适宜基质用直板抹平即可。

摆放穴盘前，先将畦面整平，在畦面上撒0.3厘米厚的过筛药土可有效防治苗期真菌类病害。摆盘时盘要靠紧，并留有过道以便后期管理。然后铺设喷灌设施，将播好种的盘摆好后喷水，将基质浇透后，用准备好的地膜覆盖穴盘，以保温保湿，促进发芽。穴盘育苗最佳苗龄40～45天，4片真叶，株高15～19厘米且茎粗、节间短，茎杆紫红，叶色深绿，根系发达呈白色，无病害。

4.机械铺膜：铺设前对机具进行了全面维修调试，并安装好铺设滴灌装置，施肥、铺地膜、铺滴灌带一次完成。地膜使用幅宽90cm规格的地膜（0.008厚），滴灌带选用单翼迷宫式滴灌带，滴头间距30cm，滴头流量2.4升/小时。一膜下铺一条滴灌带。每隔10米压一道防风土带，滴灌带铺设紧直，接口预留合适，无破损无漏铺等。4月20日开始铺设安装滴管，5月1日管带铺设完成并进行试水，保证水路通畅。

5.移栽：采用膜上单膜单行人工移栽或机械移栽，定植时间在5月5～15日。膜上间距35厘米，株距20厘米打孔，亩栽苗2200-2300株。

6.田间管理

6.1中耕锄草：在灌完缓苗水后，必须及早机械中耕锄草和扶垄，以提高地温，增加土壤通透性，促进根系生长，促进作物生长，提高作物抗病能力，中耕时间5月20日-6月20日，中耕2-3次。

6.2施肥滴水：所施化肥全部随水滴施，滴好栽苗水和缓苗水，保证番茄苗的成活率。在灌第一水和第二水时，每次随水滴施磷酸二氢钾2kg/亩，尿素4kg/亩。在灌第三次水至第七次水时，每次随水滴施磷酸二氢钾2kg/亩，尿素2kg/亩。每隔7-10天滴一次水，全生育期滴水9次，停水时间为8月5-7日。从初花期起喷2～3次钙肥，或锌肥，或磷酸二氢钾，整个生育期喷施3次。禁止使用含矮壮素和缩节胺的叶面肥。每亩总的施肥量尿素40公斤，磷酸二铵25公斤，滴水350立方米/亩。

7.病虫害防治

病虫害重在预防，坚决杜绝使用禁用农药，全生育期4-5次。由村上及合作社使用约翰迪尔804拖拉机组织统一打药防病虫。注意防治细菌性斑点病、早疫病，对细菌性斑点病采用可杀得2000进行防治，对早疫病采用百菌清与阿米西达等进行防治，对棉铃虫使用天王星、绿福进行防治。

8.机械收获

机采时间从果实成熟85-90%开始采收。从8月15日开始，9月15日结束，采收期30天左右。机械工作效率每天30～40亩左右，机采番茄的运输车辆一定要充足，保证番茄收获机正常作业。

参考文献