农产品安全概念范文

［关键词］物联网；无线通信；技术应用

1物联网的概念

物联网这一概念最早在1999年由麻省理工学院提出，但是随着当前技术的不断发展，物联网的概念也随着技术的变化一同发生着转变[1]。在当前，物联网的概念主要指的是物理设备和信息技术之间的融合，通过对事物和事件信息表达，完成信息交互，并对物体进行识别、定位和管理。由此可见，物联网是一个具有计算和控制能力的系统，实现了物体和物体之间的互联，物联网中除了电脑，还包括这传感器、传输系统等部件。

2物联网在农业当中的应用

在农业当中使用的物联网也可以成为农业物联网，农业物联网能够对农作物的生长情况进行实施监测，同时还可以对农产品的流通以及销售情况进行跟踪。依靠农业物联网，能够将农业技术和物联网技术有效结合，推动农业的现代化发展，实现农业的自动化和智能化，促进农业经济的发展，并加快当前我国的新农村建设。

2.1农业物联网的关键技术和应用

2.1.1传感网络技术

通过使用网络传感器，能够感知周围的事物，并控制数据系统的数据传输，随着无人机的大量使用，传感技术正在成为农业物联网中的重要组成部分[2]。大量无线传感器投入使用，可以形成无线传感器网络，农业中会使用到大量的微型传感器作为整个网络的节点，并通过无线通信的方式组成多跳的自组织网络系统。当前，农业传感器已经管饭使用在大气气压、空气湿度和农产品生产情况的检测当中。

2.1.2无线通信技术

无线通信技术可以分为两种类型，一种类型是传统的无线通信技术，通过使用短距离的无线网络，实现农业物联网的自主之通信，帮助物联网中的物与物进行交流。常见的技术包括无线射频识别技术等。另一种是依靠传统的无线网络，并将无线网络和互联网相连接，比如WLAN和GSM等网络，通过接入这些网络，无线网络的作用能够更远，从而实现对各种农业信息的远程传输。

2.1.3智能处理技术

农业数据是非常复杂和繁多的，单纯使用传统的处理手段，很难满足当前的农业发展需求，必须要充分结合大数据技术，智能化地对农业工作中所形成的数据进行处理。通过收集和分析这些数据，能够明确农业发展的规律，并利用这些规律，充分地进行智能化控制。

2.2农业物联网的应用现状

2.2.1检测环境信息

当前农业当中已经大量使用了各种传感器在大棚和养殖池当中，通过传感器来获取当前的温度、湿度、pH值、二氧化碳浓度等情况，利用通信技术将数据发送至农业生产的管理中心，管理中心在处理数据后做出反应，根据参数的变化，及时对当前的情况进行调控，比如改变温度、灌溉等等。依靠农业物联网，即时地对植物的生长环境进行调整，让农作物始终处在最为合适的生长环境当中，保证农业的产量。

2.2.2监管农产品的质量

在监管农产品的质量时，会使用到条码技术和电子标签等，并使用到传感器网络和移动网络，对一个农产品的质量进行监控和跟踪，并且能够迅速发现农产品的产地。比如，在监管某个农产品时，可以利用IC监控，对农产品的产地环境、声场过程、市场准入等信息进行收集，监管不能可以充分利用这些信息对农产品进行同步监管。

2.2.3远程调度和指挥

当前，很多大兴农场都是用到了远程视频监控系统，对农场的情况进行实时监控，如果发生巨大的灾害时，首先可以具有很快的反应速度，同时，专家和技术人员也能够在远程对农场进行指挥，做出正确的决策，以最快的速度减少损失。

3无线通信技术在车联网中的应用

车联网是物联网的一种，通过传感技术、网络技术和计算机技术，对公交交通和城市的交通情况进行感知，在多个系统之间还可以进行数据共享，从而建立能够提高交通效率的网络，并维护交通的安全。

3.1车联网的特点

车联网所连接的物是不同的车辆，提供车辆之间的信息船体服务。除此之外，车联网还传输佘亮和道路之间、车辆和车场之间的信息，帮助车辆在行驶的过程中，可以得到有效的支持，合理规划自身的行进方向。因此车联网具有移动性的特点。同时车联网所传输的数据都是即时性很强的，从而保证交通的安全，避免由于道路拥挤引发交通事故。最后，为了保证形成安全，车联网必须具有极高的安全性，网络必须要随时可靠。由于每天都有大量的车辆行驶，使得随时都在缠上海量的数据，车联网必须要保证在交通高峰时段依然可以满足数据的传输要求。当前，通常使用交换机进行数据收敛和分析的树形网络，但是随着汽车数量的增多，这种方式已经无法满足车辆的要求。目前基于5G技术，正在研制物理mesh网，在不使用交换机的情况下就能实现通信，将端到端的通信速度提高到了毫秒级别，进一步提高了车联网的即时性和安全性。

3.2无线通信技术在车联网当中的应用

当前，车联网技术还处于初步发展阶段，其功能并不完备，仍然需要技术革新才能满足车辆的管理需要，提高交通安全。在所使用的无线技术中主要包括：DSRC专用短程通信技术，利用该技术可以对车辆的进行识别；全球卫星定位技术，也就是众所周知的GPS技术，能够获得车辆的实时位置信息；无线传输技术，车辆利用该技术和外界共享自身的数据，实现和外部的通信；数字广播，该技术主要用于实时的交通信息，帮助车主做出正确的形成方向选择。

农产品安全概念范文

【关键词】河南地区鲜活农产品物联网流通渠道供应链管理

一、物联网条件下的农产品供应链管理内涵和特点

（1）农产品供应链的概念。农产品供应链是由农业生产资料供应商、农产品种植者、养殖者、加工者、物流服务经销商、消费者等各个环节构成的组织形式或网络结构。在我国，通常把农产品供应链称为“田头――餐桌”。农产品供应链管理是一种全新的管理理念和方法，以强调运用集成的思想和理念指导企业的管理行为实践核心，对整个农产品供应链中各参与者之间的物流、信息流、资金流进行计划、协调和控制，以达到多赢为目标。

（2）物联网的相关概念界定。物联网的概念的早在1999年就被提出，现在物联网的应用已经非常广泛，大到军事国防、精细化农业、数字油田等领域，小到智能家居、个人医疗等方面，物联网无所不在。物联网的定义是通过射频识别（RFID）装置、红外感应器、遥感技术、地理信息系统、全球定位系统、激光扫描器等信息传感设备，将任何物品与互联网相连接，实现数据采集、融合、处理，从而进行信息交换和通信，以实现智能化定位、跟踪、监控、识别、管理的一种网络。物联网的核心技术之一就是射频识别技术，正是通过该技术，物品能够不通过人的干预彼此进行“交流”，能够让物品“开口说话”。其实质就是运用RFID技术，通过互联网实现物品的自动识别和信息的互联与共享。物联网在农业上的应用，主要表现在农产品食品安全、智能化农业控制、农业信息传输等相关领域。

二、河南省鲜活农产品流通渠道的现状分析

（1）河南省物流基础建设薄弱，现代化程度不高。河南地区的鲜活农产品产量在全国范围内一直占有很大的比重，品种丰富、数量众多的鲜活农产品保证了居民的日常消费，但是，诸如全国普遍存在的流通问题，河南地区的物流基础设施建设比较薄弱，现代化程度不高，运用的范围还比较小，导致了鲜活农产品在物流环节腐烂、损坏等现象比较突出，造成了大量的浪费。同时，河南省畜牧业的发展对鲜活农产品物流和现代化设施提出了更高的要求。

（2）河南省鲜活农产品储存运输环节损耗严重，成本过高。鲜活农产品由于自身存在保鲜保质期短、容易腐烂变质等先天性缺陷，不像其它产品从生产到消费有一定的缓冲闲余时间，使得生产出来的鲜活农产品需要及时流向消费者，但是，最主要的问题是，鲜活农产品的流通渠道一直遭受运输贮存不到位的矛盾困扰，由于缺少专业的运输工具、仓储设施落后和包装技术落后等原因，造成鲜活农产品在“最后一公里”不断被加价，严重扰乱了鲜活农产品的市场秩序。

（3）河南省鲜活农产品安全检测机制尚不健全。河南省大部分地区目前对鲜活农产品的安全检测机制都主要停留在对生产环节的检测。农户生产出的农产品在进入流通渠道前，必须要进行农药残留是否达标等安全项目的检测，即从源头上进行的检测，说明进入流通环节的产品是基本不存在安全问题的。但由于鲜活农产品存在易腐烂变质的特点，加上运输时间较长等问题，批发商为了延长产品的保鲜期大量使用防腐剂等化学药品的情况就难以避免，而进入流通环节，缺少相应的追踪溯源系统，很容易出现监测的盲区或者缺失。由此可见，监测没有覆盖到整个流通链条且缺乏动态的检测。

（4）河南省鲜活农产品流通市场混乱，流通中信息不连贯，收购价格制定不合理。河南省当前农产品销售主要有农民自己零销和收购商收购转向城市批发、零售两种渠道。由于大多数农户不具备进城销售的条件，因此收购商到产地收购成为主要形式。农产品收购一方面解决了农民的实际问题，但另一方面由于体制的不完善，农民信息意识落后，信息资源的收集、整合能力差，而收购商为了保证自己的收益，在尽量压低价格，所以最后吃亏的只能是农户。

三、河南省鲜活农产品物联网视角下流通渠道模式构建

（1）以联合合作为依托，以资源整合为手段，积极构建农产品供销大网络。积极发展联合合作，将广大农民纳入合作社的保障范围，不断完善农产品物流主体，将因特网、物联网及农产品物流信息网三网合一，通过对这三个网络的建设和整合，构建农产品供应链管理新平台，在生产资料、生产技术、信息服务等方面实现对接和共享。同时，将广大农村合作社、种植大户和经销商、承运商联合起来，在全国各大城市设立农产品销售站点，形成各方紧密合作的经济型组织，构建农产品供销大网络，及时收集和反馈各大中城市的农产品销售信息，使得各物流主体能够及时准确的掌握市场动态和农产品的相关信息，增强抵御市场风险能力，实现互利共赢。

（2）以安全运输、安全存储为依托，构建安全运输检测系统和存储系统。农产品的安全运输是开发农产品流通渠道的关键，它决定了农产品流通的后续发展。运用物联网技术，通过建立GPS定位系统，对农产品运输车辆进行实时追踪，对实现农产品在运输环节上的安全性提供了保障。鲜活农产品由于具有易腐烂变质的特性，存储系统的建设就显得尤为重要，否者会带来食品安全问题，这就需要建立一个远程监控系统，使得供应商和承运商都能够及时的了解和掌握中途存储货物的情况。

农产品安全概念范文篇3

关键词:绿色农业种植技术;推广;概念;意义

引言

传统的农业生产过程中，农户更加注重农产品的产量和经济效益，因此，为了尽可能地提高农产品产量，在农作物种植过程中，往往会施用大量的化肥和农药，导致生产出的农产品含有一定量的有害物质，对人体具有一定的危害性，同时，过于依赖化肥和农药还会严重破坏生态环境，因此，绿色农业技术的推广对于我国农业生产发展而言就有重要意义。

1绿色农业种植技术的概念与推广意义

1.1绿色农业种植技术的概念

众所周知，农业是我国的第一产业，在国民经济发展中占据举足轻重的地位。绿色农业种植技术并不是简单的生产出绿色农产品，而是指一种可持续发展、绿色环保的种植技术。近年来，在生活品质不断提高的背景下，人们对农产品提出了新的要求，由数量向质量转变，传统的农业种植技术，对化学肥料和农药的依赖程度比较高，使得部分农产品农药残留超标，不满足国家食品安全标准的要求，威胁着人们的身体健康与生活质量。同时，随着改革开放进程的推进，我国工业的发展取得了世界瞩目的成就，然而，由于多方面因素，有些工业废料被排放到自然环境中，污染了农田，导致农产品中的有害物质含量超标［1］。绿色农业种植技术强调的是绿色环保与农业的可持续发展，毋庸置疑，绿色农业种植技术必然是我国农业未来发展的重要方向，能够更好地保障人们的身体健康和生活质量。

1.2绿色农业种植技术的推广意义

绿色农业种植技术的推广意义具体体现在以下3个方面:保障食品安全，“食品安全”现已经成为社会热议的焦点，不仅是人民群众和国家相关部门深切关注的问题，同时严重困扰着人们的生活。绿色农业种植技术的推广，保证农产品的种植培育在安全环境下进行，生产出绿色、健康、无公害的农产品供人们食用，同时，绿色农业种植技术强调采用绿色健康的种植技术，尽可能地降低化学肥料和农药的施用量，有效减少农产品的农药残留和有害物质含量;提高农业经济性，现代人们的经济收入和生活品质都得到了显著提高，对于许多人而言，宁愿花更多的钱，也要追求健康、高质量的生活，因此，超市中虽然相较于普通食品，绿色食品的价格更高一些，但人们仍然青睐于绿色食品，推广绿色农业种植技术，生产绿色、健康农产品，能够获得更高的经济效益，带动当地农业经济的发展，推动区域经济的发展;保护环境与资源，虽然我国各类资源丰富，但由于人口基数大，人均资源占用量低于世界平均水平，甚至有些地区已经出现了能源、水资源和土地资源枯竭的现象，再加上工业和经济发展，带来的环境污染问题，使得人们可用的绿色、无污染的空气、水等资源越来越少。基于这种情况，大力应用与推广绿色农业种植技术能够起到有效保护资源和自然环境的作用，并且绿色农业种植技术在强调保护生态环境的同时，也非常注重资源利用率，由此可见，绿色农业技术的推广，绿色农业生产发展，有利于自然环境与资源的保护，对于农村发展起着至关重要的作用，有利于农村资源的充分利用，改善农村经济条件［2］。

2绿色农业种植技术的推广策略

2.1建设示范基地

对于大多数农户而言，要想应用和推广绿色农业种植技术，建设示范基地是最有效的手段，主要原因在于，在创建绿色农业种植示范基地过程中，农户可以全面、直接地都对绿色农业种植技术进行了解，通过亲身体验和参观学习，真正认识到运用绿色农业种植技术的优势与重要意义，从而在今后的农作物种植过程中，更有信心、更主动地去运用绿色农业种植技术。此外，绿色农业种植示范基地的建设，为广大农户创建了良好的学习、交流平台，促使农户种植技术水平的提高，在让农户全面、深入了解绿色农业种植技术的同时，也让他们将绿色农业种植技术与传统农业种植技术有效地融合在一起。我国相关农业部门应该积极学习国外先进的理念和经验，引进国外先进的绿色农业种植技术，并加以研究与创新，使之符合我国农业生产发展的需求。同时，应该加大绿色农业种植技术人员的培养力度，培养出一批高素质、高水平的绿色农业种植技术人才，为绿色农业种植技术的推广提供人力资源保障［3］。

2.2制定有效的惠民政策

相较于传统的农业种植技术，绿色农业种植技术属于一种新型的技术，对于大多数农户而言，该技术是陌生的，他们不了解该技术的优势，因此，在农作物种植过程中仍然青睐于传统的农业种植技术，而不愿意去尝试运用新型的绿色农业种植技术，担心新技术的应用会降低经济效益。因此，为了更好地推广绿色农业种植技术，各地区要根据自身的实际情况，制定相关的惠民政策，激发农户绿色农业种植技术应用的主动性和积极性。例如，制定奖励与补贴等优惠政策，鼓励农户采用环境友好生产方式，激发农户绿色农业种植技术应用的积极性和主动性，在促进绿色农业种植技术有效推广的同时，还有效提高了农户的农业种植技术水平。除此之外，各地区还应该充分发挥绿色农业种植技术人员的作用，要求技术人员深入基层，给予农户技术方面的支持，使农户尽快地掌握绿色农业种植技术，并将该技术与传统农业种植技术有机地结合在一起，实现绿色农业种植技术的有效应用与推广［4］。

2.3与绿色种植企业合作

绿色农业种植技术应用方面，绿色种植企业比一般农户，在种植管理、风险控制和农产品加工等方面都具有一定的优势。因此，我国相关部门在绿色农业种植技术推广过程中，应该加强与绿色种植企业之间的合作，这样才能够更好的扩大绿色农业种植面积，提高绿色农业种植技术的规范性，提高绿色农业种植技术的应用价值［5］。

2.4加强宣传力度

绿色农业种植技术尚未得到广大农户的全面了解，其根本原因在于该技术的影响力较小，知名度不高。因此，各地区有关部门要加强对绿色农业种植技术的宣传力度，提高广大农户对绿色农业种植技术的认识，不断改变传统的种植理念，提高社会责任感和环保意识。同时，通过加强宣传力度，提高广大人民群众对绿色、无公害农产品的认可度，增强人们对绿色农产品的认可，为绿色农产品的销售提供群众基础。