第一次做饭

我有许多难忘的第一次：第一次登山，第一次坐电梯，第一次独自买东西，第一次晚上过黑黑的小巷但印象最深的还是第一次做饭。

有一次周末，我心血来潮，想单独做顿饭。于是毛遂自荐，对爸爸妈妈说：今天你们好好休息，本大厨掌勺做顿饭，犒劳犒劳辛苦的两位。爸爸难以相信，笑着说：你下厨，不把厨房烧掉就是万幸了。妈妈说：好是好，你炒菜，万一油烫到怎么办？不会，就算烫到，也是我心甘情愿，不怪你们。一不小心我成功了呢，等着瞧吧。他们只好做罢，任由我去。

我拿起一个小本，有模有样扮起服务员：两位，请点餐。爸爸说：来一份土豆丝。妈妈说：来一盘煎鸡蛋。这不是平日我最喜欢的菜吗？他们老做着吃，我看都看熟了，这可难不倒我。好咧，二位，请稍等。

我先把土豆削了皮，洗干净，切成一片片的。这些都还好，最难的是切丝了。平时看他们切，那么顺溜，现在，我却只能望土豆兴叹。笨办法还是有的，少放几片，拿小刀，一刀一刀慢慢切。即使这样，还是有好几次差点切到手，真险。妈妈不放心，进来看我。好家伙，你这土豆丝都要变成土豆棒了。没事，只要好吃就行了。我马上投入了战斗。开火，往锅里倒油，加点盐。倒入土豆丝，快速翻炒。再加醋，加点彩椒丝。一盘色彩缤纷，酸辣爽口的戴氏土豆丝就出锅了。

接下来煎蛋。拿一把葱切碎，倒进碗里。打入鸡蛋，用力搅打，加入小半勺盐。准备工作做好，重头戏要开始了。我把锅烧热，加入油。蛋液倒入锅里，快速拿起锅子翻转，尽量把蛋摊开点。等到蛋周围起泡泡了，就要翻边。我屛住气，右手用铲子一翻，左手顺势一接，蛋完好地、稳稳地躺锅里了。我不禁暗暗自喜：万岁，成功了。两面焦黄，香喷喷的煎鸡蛋就做好了。

我把菜端上桌，爸爸说：这真是你做的？看不出来啊，真人不露相。我自豪地昂起头：当然是本大厨的拿手菜了，快试试看！妈妈夹起一块鸡蛋，尝一口：你这技术都可以超过我了。说真的，我妈技术真不咋地，超过她，那是小菜一碟。爸爸说：不错，可以给五星。我们一家快乐地享用了这顿我的劳动成果，我心里更是美美的。

我有许多难忘的第一次，多得就像漫天星斗一样。第一次做饭是我记忆星空中那颗最亮的星星。