美术展厅设计范文

关键词：中式餐厅；室内环境；装修；美学

中国的环境艺术设计美学思想有着悠久的历史，这是由丰富的设计实践和深刻的文化意识和精神所组成的，这些都是我们民族艺术设计的财富，并对当下中式餐厅的“装修文化”有着启示作用。

一、人文的装修美学

计成在《元冶》中提出“巧于因借，精在体宜”的概念，这体现出一种价值的标准，“因借”是方法，是程序，而“体宜”是目的，是结构，是最终设计价值的体现。因借是两种不同的方式，一主内，一主外，在内部的设计上，需循环而作，因势而为。精，有精明，高明至巧之意，又有精确，精练趋神之蕴，虽如此，尚不足为范，而需“相宜”，宜是现实层面根本的，核心的所在，是为人的实际可行的生活内容和尺度的体现。

餐厅装修毫无疑问是要为人的设计而考虑的，要有共性之“宜”，也要有个性之“宜”，共性之宜是为大众所普遍能接受的东西，而个性之宜则体现在了设计上的不同审美趣味和风格，顾客是餐厅营业的“上帝”，所以餐厅室内装修设计的中心点就是要把握好“人”这个主题，围绕“人”去设计好各具特色的室内环境。好的装修，不仅提供了一个好的销售场所，更重要的是体现产品与服务的内在价值――在享受美食的过程中提供人际交流的空间和氛围。

二、简约的装修美学

早在先秦时，庄子即提倡“无物累”，荀子更提出“重己役物”的思想，这是中国历代文人士子们所共同追求的删繁去奢的思想，室内的装饰主要是借物寄情，养性悦情。作为室内设计的准则之一，它既是经济的，又是审美的，在实用、坚实耐用的基础上再求其他。从根本上说，设计之简，造物之简，构造之简，陈设之简，主要还是表现为一种审美和文化精神上的追求。_2’

中式餐厅装修应该注重其内在意蕴，体现在用较少的装饰来营造空间环境，让人们的思想在空间里自由的联想，让情感在空间里自由的释放，这样的风格给人们留下了更大的空间，让空间富有活力。装修的方式千变万化，而始终需要贯彻的品格就是“简洁”。“简洁”不是“简单”，而是“合度”，并在这简洁中具有“雅”的韵味。高档次的餐厅不是靠繁复的装饰材料堆砌而成的，而是看是否表达出了设计思想。

三、环保的装修美学

自然之美具有素朴、本质之意，在中国室内设计的历史上，也大致存在着两种不同审美向度的美，宫廷建筑的雕梁画栋，陈设的富丽奢华与民居，文人书斋的简朴萧疏构成了极为鲜明的对照。“宜自然不宜雕斫”明确表现出了设计者的一种审美选择与理想信念，是理性与感性追求的平衡，是实用价值与艺术审美价值实现的平衡。自然与环境叠合在一起，两者是可以互换的。庄子的自然观归根结底一句话：人即自然。20世纪，技术与人类对自然的践踏已切断人与自然的天然关系，自然悄然的远离人类。自然的一山一水，一草一木都凝聚着生的意义。自然是人之为人的本源世界，这种人的本源性通过自然呈现出来，也通过自然敞亮了自身。人类对自然的技术化，一方面显示了技术的力量，确证了人类的本质力量；另一方面，这个过程也破坏了自然的整体性，导致自然的沉沦：草原退化，森林锐减，空气污染，水污染，温室效应。自然的消失正在使人类赖以生存的家园逐渐退隐。

在餐厅室内装修的过程中所使用的一部分材料和设备，如涂料，油漆和空调等，都在不同程度地散发着污染环境的有害物质。无公害的、健康型的、绿色装修材料的开发是当务之急。我们应当更好地利用科学技术，开发绿色材料，这样才能既改善环境质量，又提高餐厅品质，为人们提供一个清洁，优雅的室内空间，保证人们健康，安全地饮食和消费。21世纪的室内设计必须是生态化的设计，作为一个设计师，不仅要有环保意识，尽可能多地节约自然资源，更要制造生态环境，让人们最大限度的接近自然。把绿化等自然要素引入到室内设计中来，为人们提供室内自然环境，既满足了人们对自然的向往之情，使人心旷神怡，得到美的感受，又实现了可持续发展，使经济效益、社会效益、环境效益达到高度统一。

四、“中国风格”的装修美学

设计不仅仅是时代的，更是民族的，设计艺术的民族风格的形成，是一个民族的文化、审美、习惯、风俗等在设计上的体现，人类的一切审美设计活动，说到底就是民族的审美设计活动，真正的民族风格体现在设计艺术的所有层面上，从功能内容到审美形式，从技术设计到艺术设计。如中华民族具有崇尚对称，圆满的审美心理，所以，生活环境的布置、器物的装饰、建筑设计、环境规划等，都非常讲究严谨，庄严的对称感，以及圆满的大团圆格局。

在经济全球化的今天，世界的“全球化”与“本土化”的双向发展已成为当今世界的基本走向，“本土化”并不意味着对“现代化”设计的全面否认，而是对后工业社会的选择。它提供了一条新的可能的选择，一条民族自我发现和自我认证的新道路。人们更加珍视从传统内部衍生出来的东西，有意识表现自己的独特性，越来越有目的地发展地区文化，追求区域特性、地方特色、民族文化。

以民族文化为底蕴的餐厅装修设计充满生命。奇特的文化风情，多姿多彩的民族文化内涵，使各空间艺术气氛浓郁。好的民族风格餐厅不仅吸引消费者的广泛注意，更加可以弘扬本民族的文化与风情，将民族文化推向世界。中国讲究文人气韵，极重文脉意蕴，擅用字画、卷轴、山水盆景加以修饰。一堂雅气。消费者置身于这样一个环境中，观梅兰之风雅，赏竹菊之清幽，身心得到艺术的陶冶和美的享受。中国风格不是古老的象征，它可以与现代生活的风格相容，独具魅力；中国风格不是静止不动的，而是不断积累、不断丰富的过程。

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项目地址中国香港

项目面积497m2（日本权八居酒屋）；362m2（越南安南餐厅）

设计单位梁志天设计师有限公司

日本权八居酒屋及安南餐厅是梁志天在2013年底投资并亲自操刀设计的两家餐厅，继BellaVita意大利餐厅、竹寿司日本餐厅、MangoTree系列餐厅之后，这是其在香港投资并设计的第五和第六家餐厅。

在这两家餐厅的设计中，梁志天巧借空间布局，因地制宜，将古色古香的江户风味与温婉恬适的法越风情带到繁华都会，令客人身处闹市也能体验别具一格的异域情怀，细意品味视觉与味蕾的盛宴。梁志天说道：“权八居酒屋不只重视美酒佳酿，更着意气氛的营造，以天然的木料及石材衬上温馨喜庆的红色，为食客呈献古雅悠然、温情洋溢的日式食府；而安南餐厅则通过捕捉越南设计风格的艺术精髓，以现代手法和细腻的布局，把优雅秀逸的越南风情带到繁嚣的城市中心，展现由历史文化淬炼而来的独特魅力。”

对话设计

从MangoTree到权八居酒屋以及安南餐厅，您已开设了多家不同国家品牌及风格的餐厅，并亲自主打空间设计。请问您在设计之余有意拓展餐饮品牌，还是由于某种契机而开设了上述餐厅？未来是否有这方面的新动向？

梁志天：设计师大多都追求优质的生活享受，我则十分钟意美食。在我看来，除了室内设计，餐饮亦是体现生活品味的重要一环，甚至称得上是一种艺术。因此，我于2007年与国际灯光大师兼好友关永权先生及餐饮管理专家郭志波先生共同创办了餐饮投资及管理公司1957&Co，希望将我们对生活品味的见解、经验及所见所闻融入旗下的项目中。1957&Co目前在香港开设了：BejlaVita意大利餐厅、竹寿司日本餐厅、MangoTree铜锣湾店、MangoTree圆方店、权八居酒屋及越南餐厅安南，每间餐厅都融入了“4DDinlng”的餐饮概念，除了食物色、香、味（Dellclous）之外，更结合设计美学（Design）、讲究细节（Details）与贴心服务（Dedication）的饮食格调，令其拥有独特的个性和内涵，为客人提供创新又舒适的用餐经验。日后公司会以开拓大中华区市场为首，然后逐步计划拓展至海外及国际市场。

我们观察到，安南餐厅及权八居酒屋中使用的一些艺术品极其考究，与空间氛围配合融洽。请问您是基于什么样的考虑来选择和使用这些艺术品的？梁志天：装饰艺术是室内设计一个非常重要的环节，恰到好处的艺术陈设能为餐厅送上不同的情调与气氛，迎合顾客的生活品味及文化涵养。为此，我和搭档专程到越南和日本搜罗古董及艺术品，将它们放置于不同的空间区域，配合灯光效果，营造出别具一格的氛围。例如在安南餐厅的接待处，啡色的中式门板及窗花饰墙，搭配仿古落地灯，为餐厅营造了古朴怀旧的氛围；饰有传统图案的陶瓷地砖、湖水绿色的百叶窗、仿古镜、吊扇，以及富当地色彩的艺术挂画，无不散发着Indochine的优雅魅力和温婉气质。权八居酒屋环绕商场中庭而建，天花和四周皆以色泽天然的旧船木柱、木横梁作为建筑元素，衬上竹帘、朱红饰墙、麻石、陶瓷、酒庄招牌等装饰，配合微黄的灯光，很有江户时代的古色古香，亦不失高雅的气派。

权八居酒屋一古朴温情的地道居酒屋

日本权八居酒屋曾经是日本首相宴请贵宾的场所，尊贵显赫，极具日本风味。设计师刻意选用粗质感的木材和石材，搭配喜气洋洋的红色调子，贯彻日本总店朴实自然的风格，又采用崭新的空间布局，因地制宜，令地道的居酒屋呈现出独具一格的面貌。

来到入口处，即见一道偌大的红色饰墙，散发着大和民族喜庆又温馨亲切的气息。墙身特意选用重质油漆，两侧的饰墙则混合多种天然木材，配上质朴的麻石摆设，整个环境弥漫着一片古朴悠然的韵味。

进入餐厅，先看到走廊一隅的荞麦面制室，感受日本饮食艺术精致和细腻的一面。主餐区以木色为主，迎面的传统炭烧烧烤亭以深浅不一的木搭建而成。旁边靠墙的赏酒亭，以朱红色墙作背景，前方的木架放置着包装精美的日本清酒，仿如置身于繁华的东京银座。

赏酒亭后为半月形的用餐区域，设计师因应场地需要，首设富玩味的弧形布局，并充分发挥空间的优势，以天然木柱和木梁搭建而成的木构架装饰上空，下方放置着木餐桌和餐椅，加上不规则的吊灯作陈设，丰富一室的视觉效果，同时为本店缔造别树一帜的特色。

餐厅在靠墙的一边设有榻榻米区域，以竹枝屏风划出一个半隐闭式的空间，让席地而坐的客人可以写意舒适的进膳，轻谈浅酌。室外特设日式露天花园，摆放各式各样的盆栽植物，延续室内恬适雅致的情调。

安南餐厅-都市中恬适的法越情怀

越南，古时称为“安南”，因与中国接壤，且曾在明朝与19世纪中叶分别由中国及法国统治，孕育出集东方美与法属殖民色彩Indochine的设计风格。设计师以现代的笔触、具标志性的湖水绿色为主调，配合来自越南的传统陶瓷地砖及仿古家具装饰，建构出带有淡淡的lndochine特色的现代空间，令客人身处闹市中的越南餐厅，也能于其妙笔下品尝中法交融的高雅情怀。

美术展厅设计范文篇3

摘要：如今随着社会经济文化的迅速发展，人们对精神生活的需求与日俱增，室内陈设设计在室内环境设计中越发体现出其重要的价值。现代室内陈设艺术不仅直接影响人们的生活质量，还与室内的空间布局、能否创造高水准的美好环境有密切的关联。人的一生，绝大部分时间是在室内度过的，其中有至少一半的时间是在家中度过的，因此，人们设计创造的家居环境,必然会直接关系到日常生活的质量,关系到人们的安全、健康、舒适等等。

关键词：陈设艺术客厅设计品味风格陈设品

作者简介：韩艳萍(1984.7-)，女，籍贯：河南郑州，单位：西南民族大学，研究方向：环境艺术设计（室内设计）。

如今随着社会经济文化的迅速发展，人们对精神生活的需求与日俱增，室内陈设设计在室内环境设计中越发体现出其重要的价值。现代室内陈设艺术不仅直接影响人们的生活质量，还与室内的空间布局、能否创造高水准的美好环境有密切的关联。现代室内陈设在满足人们生活需求、休息等基本要求的同时，还必须符合审美的原则，形成一定的气氛和意境，给人们带来美的享受。

以前人们往往认为陈设只不过是摆设工艺品和插花，从而疏忽了契合到位的专业室内陈设所营造的室内景观艺术美感。当代的室内陈设艺术设计已渗透到室内设计的各个方面，其对烘托室内设计的气氛、品位、格调、意境等起到很大作用。现代人不断追求更高的生活品质，舒适的生活环境，健康的生活方式。陈设艺术给人以无限空间，可以通过陈设艺术设计来体现个性化的文化品位，因而陈设艺术品也是一种精神财富。现代室内陈设艺术不仅直接影响人们的生活质量，还与室内的空间组织能否创造高水准的美好环境有密切的关联。现代室内陈设在满足人们生活需求、休息等基本要求的同时，还必须复合审美的原则，形成一定的气氛和意境，给人们带来美的享受。

二十一世纪是丰富多彩的时代,人们对自己的生存环境有了更多的忧患意识和理性思考,对现代室内陈设艺术有了更高的品位和要求。人的生活环境，最理想的应该是一种能调动某种心理及生理的激情、洋溢着生活暖流的、有情趣的、服务于现代生活的环境空间；又不失中华民族文化特色，能展示现代生活时尚的个人空间。又把充满浪漫与快乐的艺术物品，独立地划归到陈设景艺术的范围，用充满个性的艺术物品来点缀出一种蕴涵着光辉的民族文化与集结个人色彩的文化情结。

人的一生,绝大部分时间是在室内度过的,其中有至少一半的时间是在家中度过的,因此,人们设计创造的家居环境,必然会直接关系到日常生活的质量,关系到人们的安全、健康、舒适等等。对于室内环境的创造，应该把保障安全和有利于人们的身心健康作为室内设计的首要前提。对室内环境设计除了有使用安排、冷暖光照等物质功能方面的要求之外，还有与性格相适应的室内环境氛围、风格文脉等精神功能方面的要求，而这些需求要用陈设物品来弥补。

客厅是一套房子中面积较大的公共区域，也是主人享受休闲生活和接待客人的重要场所。因此，很多人通常会把客厅作为室内装修的重点。客厅陈设设计要以房间面积、高度、格局等多种因素而定，无论哪种风格都要体现客厅的两个最大功能：一是极具主人个性的家庭生活中的公共区域，二是一个轻松、舒适的会客区域。

但是客厅的陈设设计也是非常有讲究的。第一，从客厅的空间布局来讲，室内陈设中家具的摆设要统一安排、布局合理、利于空气的流通和人流路线的畅通。例如，客厅内的沙发等大型的家具尽量靠在墙边，不要阻挡人流路线，博古架之类的隔断要预留出充足的人流空间。客厅是“家”的中心，如果家的风格是偏中式风格的话，比较适合摆放一对大器形的瓷瓶，当然要依客厅面积来选择，瓶的高度一般应选1.5米上下的，同时根据主人爱好，即传统还是现代分别选择青花云龙纹瓶或吉祥色彩浓郁的玉堂富贵、吉庆有余等图案的当代粉彩大瓶，其中，青花瓶给人一种古雅的气息和历史文化的厚重氛围，粉彩瓶给人一种雍容华贵之感和富丽堂皇的格调。然后再点缀一两个高度在40厘米左右，器型如大罐、鹿头樽、象耳瓶等，以达到与大瓶相映生辉的陈设效果。带跃层的客厅，还可在厅内楼梯走廊的墙面上等距离挂几幅山水或人物瓷版画，这样既与陈设的其他瓷器风格协调，也进一步增添了生活和艺术情趣，由此，会使得大客厅更显气派恢弘、小客厅凸现灵动雅韵，通过所陈设的陶瓷艺术品也彰显着主人的个性、情趣和文化素养。

色彩要协调。客厅内要有一个统一的色调。例如在一个小空间的客厅中，其主要的色彩要明亮的色调，以此来扩大客厅的空间感；如果客厅的空间足够大，就可以自由选择房主喜爱的颜色，在实际生活中，多以淡雅色调为主。