茶文化传承人篇1

关键词台湾广告传统文化

中国传统文化博大精深,几千年的历史积淀孕育出中华文明的灿烂多姿,传统文化,尤其是儒、道思想中的仁爱道德、忠孝信义,在中华大地上深深扎根,对现代中国产生着不可忽视的作用。台湾作为中国不可分割的一部分,同样受到中国传统文化的深远影响,这也在其广告中有着明显的体现:从低卷入度商品——茶饮料广告、酒类广告到高卷入度商品——房地产广告,都对中国传统文化有着或多或少的应用。

一、台湾茶类广告中蕴含的中国传统文化

中国是茶的故乡,茶文化源远流长,从唐代陆羽的第一部茶叶专着《茶经》开始,“天下益知饮茶”,从不同制茶方式到讲究的茶具再到各式的冲泡方法,茶文化的方方面面都承载着古老的中华文明。

两岸的茶文化是一脉相承的,台湾茶源于大陆,其茶文化也打上了大陆茶文化的深刻烙印,不但继承了老祖宗有关茶的经验与智慧,还在保存了茶独有的韵味的同时赋予了它新的生命力。

古人喝茶,多与精神意义相关:文人墨客借品茶赋诗来追求高洁的精神品质,高人隐士通过钻研茶道寻找人生的智慧,贵族士大夫用好茶待客以显示自己尊贵的生活品位……而如今,现代繁忙的人们已没有空闲慢慢地醒茶泡茶喝茶,取而代之的是风靡全球的茶饮料。

茶饮料现今已是随处可得的便利商品,街边商店无论大小总会有茶饮料醒目地摆放在柜台上,古人精工细作的泡茶方式已被现代社会的快节奏所遗忘,现代人总是嫌洗茶倒茶渣太浪费时间,于是,如速溶咖啡一般便捷、高效的喝茶方式也随之出现。

台湾茶的两大巨头“康师傅”和“统一”无疑占据了半壁江山,再加上一些其他品牌如“古道茶”、“御茶园”等,台湾本土品牌已牢牢统治了本地市场。在它们的广告中,运用传统文化进行诉求是一种很重要的方式,无论是从传统艺术美学的角度还是从中医养生的观念,诉求于中国人心中对传统文化或景仰或尊崇的心理,营造传统文化中注重人格修养的氛围,是台湾茶饮料广告诉求一个不可忽视的手段,这使得很多的茶饮料广告都带有浓厚的传统文化气息。

1台湾茶广告中的传统艺术美学

台湾的茶饮料广告中经常表现以礼待客、尊师重教、孝敬长辈等场景,在优美的意境中体现道德仁爱、友情信义等中华民族的传统美德,这是传统艺术美学思想在台湾茶广告中的体现。

台湾明星林心如代言的“古道茶”系列广告中的“古道梅子绿茶”,展现的是以茶会友的场景,“古道葡萄红茶”追求的是亲近自然、回归健康的生活方式;徐若瑄代言的“御茶园”广告中的“奉茶篇”讲述的是向老师奉茶以表敬意的故事,“会面篇”同样表现对长辈的尊重。

中国人对这些传统美德的追求恒久不变。通过塑造与此相关的广告场景,唤起人们对古典文化的追忆,广告诉求的不仅仅是茶饮料本身,更是蕴含在其中的传统道德标准与修生养性、自我提升的价值观念。茶文化这种古老的文明没有因为时间的流逝而被人遗忘,而是在新时代_被赋予了新的内涵,不仅是现代人对优良传统美德的继承与发扬,也是传统艺术美学的核心价值。值,而“风云”酒正是有了许多人的研发、改进,才能成就今日的辉煌。“成就风云”一语双关,既鼓励人们要成就风云人生的理想。也体现了“风云”酒来之不易的成就。追求人生价值是中国酒文化的一种重要精神理念,这在台湾风云酒广告中被很好地体现出来。

三、台湾房地产广告对中国传统文化的传承

“家”的观念在中国根深蒂固,每个人都希望拥有属于自己的一片空间,无论是贵族的宫殿还是白丁的茅屋,或大或小的房子里承载着人们对家的深深眷恋,这不仅仅是遮风挡雨的寓所,还是对人生、对情感的寄托。

台湾的房地产广告多注重对心理、对感情的诉求,往往用最质朴愿望、最单纯的情感去打动消费者,而不仅仅是诉诸理性,把房屋结构图或装修效果图简单地铺陈于宣传单页中。

1借用古典文学作品,打造人居文化

台湾新竹科技同一个名为“荷香别墅”的楼盘广告。极富特色,其宣传册的第一页,是一幅清秀高洁的荷花图,下面所配文字,极具文化底蕴,节选自宋朝大文豪周敦颐的《爱莲说》:予独爱莲之出淤泥而不染,濯清涟而不妖,中通外直,不蔓不枝……这段文字咏赞荷的高洁,以荷比君子,将它用在楼盘的宣传中,就是采用联想嫁接的方式将荷花高洁的品质附加到楼盘上来。

这则广告将“世外桃源”作为其文化定位,赋予楼盘更多的文化附加值,让消费者对广告中所描绘的美好生活产生向往,并以此为目标不懈追求。这种孜孜不倦的追求精神不仅是对中国古典文化精神的提炼,更是对人格的提升、对人性的完善,也是对楼盘在消费者心中地位的有效提升。

在台湾这片喧嚣的土地上,为心灵寻找一个家,让身心回归自然、融于自然,在繁华的闹市中追求一种恬淡、抒情的生活方式,广告所塑造的意境正好满足了消费者对“世外桃源”生活方式的追求与认同。借助古典文学,楼盘成功塑造了独特的人居文化。

2继承古代思想精髓,重寻和谐家园

台湾房产“林与堂”的广告文案不仅包含了陶渊明“隐士”的风范,更进一步发展为孔子“中庸之道”和老子“大隐隐于市”的精神价值观,其“居所·归心”篇文案如下:

生活的最典型为中庸生活,在动与静之间,找到一种完全的均衡。——摘自林语堂先生《生活的艺术》一书。精神与物质兼顾,生命才能从容,颠峰人士的事业与生活,像一座越来越难平衡的天平,车水马龙的市中心,帮阁下赢得事业的效率,却赔掉居家的宁静。根据最新统计结果显示。邻近公园,静巷内的住宅,比大马路旁还要受欢迎。“林与堂”隐身在繁华都会的静巷之中,散步到大安森林公园,开窗看见台北远企中心,享有盛世的繁华,也拥有远世的宁静。

此文案强调都市生活所需要的均衡,物质与精神之间、动与静之间、事业与居家之间,无论是哪个方面,都要追求中庸之道的生活方式。中庸之道的理论基础是天人合一,而天人合一的真实含义是合一于至诚、至善的境界。广告以繁忙都市中渴望拥有和谐生活的人们为诉求对象,以古代思想理论的精髓为手段进行说服,以至诚至善的心态容纳疲于应付生活的世人。闹市的喧嚣与静巷的安逸、盛世的繁华与远世的宁静和谐归一,一种大隐隐于市的绿意,将居家静静地包围,住在这里才是真正的智者。

由此可见,中国传统文化已经渗透到了台湾广告的疗方面面。

台湾广告对中国传统文化元素的运用不仅是对古代历史文化的继承,也是对中华民族伟大精神的传承与发扬。台湾广告注重文化价值的塑造,借助传统文化构建出与众不同的文化意境,诉求于人们内心对古典文化的认同感,在现代社会繁忙快速的生活节奏下,帮助人们建立贯穿古今的深厚的价值观。

2台湾茶广告的中医养生观念

中国人讲究养生之道,中医养生保健之法古已有之,日常生活中的养生基本上都可以从食物中得到满足,

因此才有了“药食同源”、“食疗”等说法。茶的作用早已不局限于止渴,其保健及药用价值也早已被人们所认知,因此,中国人自古就养成的饮茶习惯对于日常的养生保健有着积极的作用。

康师傅大麦香茶的广告就是诉求于传统中医养生之道,中医很早就认识到大麦的药用价值,称其味甘、成,性微寒,有益气补中,利水通淋等作用。如《本草拾遗》说它能“调止中泄,令人肥健”;《调燮类编》认为“大麦性平凉,助胃气,为面胜小麦,而无燥热”。康师傅大麦香茶就是取大麦温和养护的特点,研制出的去油解腻、消热解暑的天然茶饮料,这款绿色天然的产品,既符合中医养生观念,又满足了现代人列天然健康饮品的需求。

康师傅推出的大麦香茶广告,非常注重对健康的诉求,无论是选择金色麦田作为背景还是对六棱大麦的细节表现,都从各个角度体现出自然、绿色、健康的中医养生观念。广告文案“上选六棱大麦、细火煎焙、麦茶温和养护”表明原料的优良品质、加工过程的精细和产品健康的特性,并且同时推出无糖和低糖两款产品,更加契合现代人对美、对健康的追求。

二、台湾酒广告对中国传统历史文化的发扬

中国的酒文化享誉世界,从《诗经》里的“八月到枣,十月获稻,为此舂酒,以介眉寿”到曹操的“何以解忧,唯有杜康”,再到李白的“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光”。跨越几千年的历史,中国古典诗词见证了酒文化的发展与兴盛,也从酿酒、酒具、酒的精神价值等不同方面阐释了传承几千年的中国酒文化的深厚底蕴。

1台湾酒广告对“人情味”的传承

酒文化是一种特殊的文化形式,在中国传统文化中具有独特的地位,作为一种情绪和体验的文化,它更多地融于人们的精神世界当中,酒文化中蕴含的人情味,是其他任何一种文化形式都无法比拟的。以酒会友、以酒论情,酒远不止是满足人们口腹之乐的玉液琼浆,更是一个传承“人情味”的载体,承载着中华民族良好的礼仪,优雅的气质,高尚的情趣和超脱的心境。

台湾玉尊威士忌酒广告就在广告中体现了浓浓的人情味,主要表现为朋友之问的深厚友情:朋友们没有忘记夏天的约定,每年都在海边餐厅聚会,在海风的吹拂中畅饮威士忌,不变的酒象征着朋友之间永恒的友谊。广告注重营造一种自然洒脱的气氛,在酒香情谊重的环境氛围中将玉尊威士忌酒的“人情味”体现出来。

广告表现的是人们感情的真实流露,是对友情的释怀,这种强烈的情感观使人们对玉尊威士忌酒所蕴含的浓厚“人情味”产生认同,而正是这种认同感反过来再把更为深刻感情价值赋予玉尊这个品牌,使它对“人情味”的传承更为深刻,也使“玉尊”的品牌内涵在酒文化的滋养下酿造得更为深厚。

2台湾酒广告中对人生价值的追求

台湾烟酒公司的玉山风云高粱酒广告体现了不断追求人生目标、超越自我、实现人生价值的民族精神,广告中一首气势高昂的歌就很好地体现了对人生价值的追求:

茶文化传承人篇2

1采荼戏舞蹈的相关分析和介绍

1.1采茶戏舞蹈的基本特点

采茶戏，顾名思义与采茶有关。采茶戏舞蹈就来源于采茶生活，舞蹈动作也是来源于采茶动作。经过三百多年的发展，采茶戏舞蹈动作也在不断地丰富和发展，至今己经有五百多种的基本动作，且还在不断地创新中。不同的动作传达的文化信息也是多种多样。主要有生活动作、装饰动作、情态动作、造型动作以及特技动作等，生活动作源于生活，其精髓就是要贴近生活、贴近自然;装饰动作起装饰作用，在舞蹈时主张连贯得体、富于美感和良好的视觉享受;情态动作注重情感的表达以及情绪的流露，舞蹈时主张动作细腻温婉且富有情韵;造型动作则提倡舞蹈者个性的表达和自由的发挥;特技动作具有一定的难度，对于舞蹈者的功底和技巧都有一定的要求，在特技动作表演时，表演者一定要灵活多样，丰富采茶舞蹈的表现形式[1]。

1.2采茶舞蹈发展过程中面临的问题与解决策略

人们对采茶舞蹈的重视程度不够。虽然我国采茶戏发展历史悠久，表现形式多种多样，但是采茶戏毕竟作为一种地方民间剧种并没有引起人们足够多的重视。特别是随着社会经济的发展，人们接触到越来越多的新奇有趣的事物，采茶舞蹈逐渐被人们忽视。而采茶舞蹈源于茶农采茶生活，赣南地区人们生活水平的提高，使得他们对采茶业的发展越来越不重视，采茶舞蹈发展的源头被切断，舞蹈形式的多样化面临一定的危机和挑战。另外，采茶舞并未在社会上广泛流行，目前还是局限在江西赣南局部地区内，社会大众对我国采茶舞蹈的起源、特点以及发展的认识度仍然比较低。针对人们对采茶戏舞蹈重视程度不够的问题，我们就要想方设法让人民大众了解到采茶舞蹈这样的民间文化艺术形式，扩大采茶舞蹈的艺术影响力，同时也需要国家加大对采茶舞蹈的保护力度，引导采茶舞蹈朝着健康的方向发展，并给予一定的资金支持。总之，就是不能让采茶戏这种民间艺术悄无声息地消失。

注重形式忽视实质。由于舞蹈能够带给人们一种良好的视觉享受，使得现如今采茶舞的发展创新更加注重形式的多样化，反而忽视了舞蹈内在文化的传达。因为舞蹈的编制也要立足于日常生活，脱离了日常生活舞蹈的创新也就失去了生命力。过分追求形式的完美反而会忽略了内容的表现以及情感的传递，形式的编制与舞蹈编导有着紧密的联系，这对舞蹈编导的专业能力提出了更为严格的要求。采茶舞蹈的发展既离不开生活实践和传统的民俗文化，又对舞蹈编导以及舞蹈演员有着十分严格的要求。我们要求的创新不仅仅局限在形式的创新，更加要追求的是一种内容和实质的创新，才能使得采茶舞蹈永葆青春。这就要求我们注重采茶舞蹈人才的培养，拓宽培养渠道，加大人才培养力度，不断开阔编导以及舞蹈演员的眼界，实现采茶舞蹈的创新，同时满足社会大众的审美需求。

1.3采茶舞蹈鲜明的时代特色

注重传统文化的继承。采茶舞蹈在传承中还是取得了很大的发展，并在发展的过程中拥有了越来越多的时代特色，其中注重传统文化的继承就是其中的一个方面。在文化的继承和发展过程当中，我们一直鼓励“在继承中发展，在发展中继承”采茶舞蹈的传承也具有这样的特点，因而在现代采茶舞蹈艺术中体现出了极具生命力的优秀传统文化和传统习俗。传统的民俗文化是民间艺术的精髓，离开了传统的民俗文化，民间艺术的发展将毫无特色。古代劳动人民的智慧体现在民俗文化和风俗习惯之中，作为民间艺术的采茶舞蹈在现展中更加离不开传统民俗文化的传承和弘扬[2]。

形式和内容的创新。采茶舞蹈的基本动作有五百多种，且动作还在不断地创新和发展中。随着社会经济的发展以及人们思想观念的变化，看待事物的角度和视野自然会发生变化。现如今采茶舞蹈鲜明的时代特色还包括内容和形式的创新，江西的矮子步在采茶舞蹈中承担着十分重要的角色，在一代又一代舞蹈编导和舞蹈艺术家表演家的努力之下，矮子步的形式也是越来越多样化，动作越来越规范，意象传达越来越入神。内容的创新表现在舞蹈与音乐的完美结合，单一的舞蹈形式己经不能满足人们的审美需求，融入音乐元素的舞蹈表演使得舞蹈艺术更加多彩，舞蹈音乐与舞者动作的完美结合，使得舞者在舞蹈时掌握节奏，配合着肢体动作的完成，具有时代性的音乐与形式创新的舞蹈动作的结合给予社会大众以良好的视觉和听觉享受，更能适应时代和社会发展的要求。

2采荼戏音乐的相关分析和介绍

2.1秧歌对采茶戏音乐的影响

采茶戏音乐的来源十分广泛，其中秧歌作为传统音乐戏剧形式对于采茶戏音乐的发展有着十分重要的影响。换句话来说就是采茶戏音乐中融入了秧歌这种戏剧元素，使得采茶戏的民间艺术性特征表现得更加明显。采茶戏与秧歌的结合适应了采茶音乐的发展，因为采茶戏源于赣南人民的采茶生活，而秧歌也是在人们劳作的过程中发展并逐步得到传承的，且秧歌作为一种传统的戏剧，对我国现代音乐的发展也有着很大的影响。秧歌给人一种轻快愉悦之感，体现了我国古代劳动人民勤劳善良以及热爱劳动的美好品质，锣鼓的伴奏赋予了采茶戏鲜明的民间特色。虽然秧歌对于采茶戏音乐有着很大的影响，但是赣南地区采茶戏音乐的发展仍然具有鲜明的地域特色，他们借鉴外来优秀的音乐文化，给自己的文化“添砖加瓦”

2.2采茶戏音乐与采茶歌

赣南的采茶戏有着浓厚的地方特色，因为采茶戏源于茶农的采茶生活，而在采茶过程中茶农会寻找各种各样的途径来增加采茶过程的乐趣，采茶歌就因此应运而生了。采茶歌是茶农在采茶时唱的歌，曲调抑扬顿挫、歌声婉转轻快，因为歌词和曲调简单，便于记忆，丝毫不受时间和地点的限制，因而深受广大人民的喜爱。采茶歌的出现也促进了采茶戏音乐的发展，同时丰富了采茶戏音乐的形式。采茶戏音乐与民间小曲有着紧密的联系，基本上采茶戏音乐中都有民间小曲的特点，而这一特点反而增加了采茶戏音乐的辨识度，给人以良好的文化艺术享受。民间小曲的民间特色更加突出，与方言的结合，使得采茶戏音乐的地方性特色更加鲜明[3]。

2.3采茶戏音乐今后的发展

与采茶戏舞蹈一样，采茶戏音乐在今后的发展中既要注重传统民俗文化的传承，又要与时倶进，赋予其以新的时代特色。在今天我们努力发展社会主义文化，而要想建设这样一种文化就必须要注重对传统优秀文化的传承。采茶戏作为一种民间艺术，必须得到足够多的重视，作为一种文化既要得到发展，又要受到保护。有的音乐编剧在创新采茶戏音乐的形式时，可能会忽视对传统文化的传承。现如今音乐的种类和形式越来越多样化，但并不是所有种类的音乐都适合于采茶戏相结合，因而在创新发展的同时必须做好选择，不能因为满足时展需求，而忽视了对内在本质的要求。此外，人们的审美观念发生着巨大的变化，对于音乐的口味也是多种多样，采茶戏要注重与新元素和新时尚相结合，满足年轻人的审美需求，让采茶戏音乐走出赣南、走出江西，甚至是走向世界。音乐具有很强的表现力和感染力，采茶戏音乐在今后的发展中要更加注重音乐与舞蹈的结合，丰富采茶戏的内容，实现舞蹈与音乐的相辅相成，达到更好的视觉和听觉审美享受。要注重内容和形式的创新，让采茶戏音乐具有很强的时代感，形式的创新能够使得采茶戏音乐更具表现力和吸引力。同时手法的丰富能够给采茶戏音乐发展带来更多的实质内容，将丰富的表现手法与采茶戏中当地的风土人情、文化民俗有效地结合在一起，在传承的基础上实现采茶戏现代创作的飞跃和发展。

茶文化传承人篇3

二十一世纪以来，经济的逐渐增长和人们生活水平的不断升高，促使人们的生活品昧、精神层面发生着巨大的变化。在喧嚣的现代化城市进程中，人们疲惫的身心渴望获得缓解，体验一份宁静致远、顺其自然的情怀，体现茶文化的茶艺馆应运而生。悠悠琴声入耳，缓缓斟茶，细细品茗，使人心旷神怡，悠然自得。

中国茶文化

茶文化在中国历史悠久，内容丰富。茶文化的传播范围极其广泛，在世界范围内，有一百多个国家和地区的人们都热爱饮荼，茶文化在各个国家、各个地区各有千秋。在中国，茶文化则是体现着中华民族悠久传统的文化底蕴与礼仪文明。

如今经济发展迅速，城市化进程加快。城市中的喧嚣与尘世渐渐模糊着人们的心灵，人们渴望身体与精神得到放松，体验种顺其自然、悠然自得的生活情趣，此时约上三五好友或是独自前往一个清静的地方，听琴品茗，欣赏诗书文化，放松身心于茶艺馆的环境中，也是别有一番风味。

茶文化作为中国传统文明礼仪的承载者，深深渗透在茶艺馆空间设计的各个方面，茶艺馆的空间氛围营造又反映出茶文化在中国重要的地位。因此，在茶艺馆的设计中，了解茶文化、反映茶文化是对中华民族优秀传统文明礼仪的继承和发扬。在我国，因地方与民族的不同，饮茶文化也稍有差异。汉族相比其他民族茶种类较多，历史悠久，在日常交往中，以茶待客，客来敬茶。地方茶文化中北京人喜欢用大碗饮茶，广州人喜好喝早茶。因此，茶文化在不同的时间、不同的地方有着不同的饮茶习惯，但反映出的都是对中华民族传统文化礼仪的继承和发扬。

茶艺馆的分类

经过翻阅相关资料与调查研究，可以将茶艺馆分为仿古式茶艺馆、园林式茶艺馆、现代式茶艺馆、主题型茶艺馆和综合型茶艺馆。

1.仿古式茶艺馆

仿古式茶艺馆遵循古代传统习俗，以中国古代传统文化为基础，结合中国茶文化的内在涵义，并以现代的方式演绎出来，为消费者呈现不管是环境、服装、茶具、装饰还是语言、表演等方面，全部以中国传统文化为根基的服务。

2.园林式茶艺馆

园林茶艺馆分为室内空间和室外空间，建立于相对较开敞的场所，一般依山傍水而建，多用于景区等开阔地带。园林式荼艺馆的风格多种多样，但大体都崇尚清新自然，倡导人与自然的和谐关系，相比室内的品茗场所来说更使人获得宁静致远、心旷神怡的效果。因它在选址、环境等因素要求高，所以数量相对较少。

3.现代式茶艺馆

现代式茶艺馆多紧跟时展潮流，因经营者的不同兴趣、审美建立形式多样的品茗场所。在现代茶艺馆的设计中，最多见的是家居厅堂式结构。现代式茶艺馆的设计各具特色，有传统的拱形门、中式传统镂空屏风，也有现代筒约的回廊造型；有彰显华丽的室内传统装饰，还有体现高档气质的陈设壁柜。现代茶艺馆多与时代融合，对人们的需求的满足也逐步完善，注重开发茶艺的研究，力求为顾客提供质高价优的选择。

4.主题型茶艺馆

主题型茶艺馆以中国传统文化与生活习俗为蓝本，将文化的主题渗入到品茗场所中，渲染茶艺馆的文化氛围，是茶文化与中国传统文化的有机结合。主题型茶艺馆多以乡土民俗、戏曲、书画等艺术形式相结合，辅以茶艺的表演与展卖，丰富茶艺馆在我国的形式结构，对于弘扬中华民族优秀传统文化起到传播作用。

5.综合性茶艺馆

综合型茶艺馆为满足顾客的个体需求，追求人性化的经营方式，以茶艺为基础，还添置自助餐、咖啡、、住宿等服务内容，顾客至上。

茶艺馆的发展

中国是茶文化的发源地，拥有数千年的悠久历史。在茶文化随着历史的显现与变迁中，需要一些固定场所用于满足人们的物质与精神需求，承载茶文化的茶艺馆应运而生。茶艺馆作为茶文化的物质载体，弘扬中国传统文化的物质表现，已经受到越来越多的人们关注。在中国，茶艺馆随着社会发展，其功能和文化内涵也在逐步完善与传播。

茶文化有着悠久的文化背景，经过漫长的萌芽期与形成期，终于进入发展阶段。随着时代的发展，茶艺馆的规模、类型、设施都在逐步完善中。中国古代传统的思想观念一直影响着茶文化的形成和发展。当代茶艺空间的设计中既要体现传统的设计思想，又要不断结合现代技术更新向前。中国茶艺空间几千年来的发展历程离不开儒家、道家和佛家思想的引导。纵观茶文化的历程，其道家的精神内涵，儒家的礼仪文化以及佛家的境界思想体现于茶艺馆的设计当中。现代的茶艺馆不仅要体现中华民族传统的礼仪，更要结合地域环境和文化主题，体现当前的时代特征。立足于中国传统文化和茶文化的历史根基，传承并创新文化精神，创造有鲜明民族文化符合当代审美的茶艺馆。

茶文化传承人篇4

关键词：万花茶；雕花艺术；设计应用

万花茶雕花是历久弥新的民间艺术精品。随着社会的不断发展，这门民间艺术正面临着传承与发展的困境，如何保护和传承这门民间艺g是我们亟待解决的问题。本文对万花茶雕花艺术的特征与其应用研究进行分析：

1把万花茶雕花的艺术特征和其实践应用结合起来

绥宁万花茶雕花艺术造型包含了重要的创意设计理念，有着极其重要的地域文化特征，鲜明的地域文化表达了当地人民对生活的热爱，万花茶雕花从形到神都在向人传达着一种生命力。

将从绥宁万花茶雕花艺术中提取的元素运用到设计中，有利于我们对非物质文化遗产的研究与应用。上图是指导老师带领学生为“绥宁苗侗少数民族万花茶雕花艺术特征与其应用”研究项目制作的一套万花茶茶具。

2考察传承对万花茶雕花环境的保护

我们对绥宁万花茶进行了多次艺术采风和实地考察，收集了绥宁地区丰富的历史文献资料和实物资料，并得到了当地文化馆的大力支持获取了绥宁苗侗少数民族万花茶雕花艺术的多方面资料，如收集实物图片资料、拜访绥宁万花茶传承人、参观考察万花茶制作和工艺流程等。

据《古苗疆绥宁》记载，万花茶制作已有上千年历史。万花茶是少数民族的先民们在恶劣的自然环境和艰苦的生活条件下，经过长期的摸索和总结，为求得民族生存和发展的一大发明创造。

当地居民将青柚等瓜果作为主要原料进行制作，下面我们以青柚万花茶为例来介绍万花茶的制作工艺：

雕刻：未成熟的青柚按照其圆满程度分开，如果是非常圆满的青柚，就直接对整个柚子进行圆雕；其他的选料去粗皮，切成条块、圆片或扇形薄片，用清水洗净晾干，然后展开丰富的想象，有创意地在柚片上直接雕刻出花鸟鱼虫等各类图案；还有一部分做成“层子抛”，即用柚子里的白皮切成细条和剩余的材料一起打结拼接做成各种花朵、小鸟、绣球等古朴可爱的立体形状，体现中国古代雕塑“以形写神”的艺术效果。

漂洗沸煮：把做好的万花茶胚子放入用稀释过的石灰水浸泡去除生涩苦味，然后清水漂洗，为了柚子片更加靓丽，当地人常把铜和明矾一起放入铁锅沸。

腌制：煮好后，起锅放入白糖或者蜂蜜（有的还加入桂花或桂花精）浸泡腌制。

晒干：经煎酿晒干成万花茶，待糖液被吸收后即可放入瓷罐中收藏。

在绥宁苗、侗少数民族地区常用万花茶待客，茶里放两枚万花茶，两块冬瓜片，还有两个“层子抛”（青柚芯片剪成的细条和剩余材料一起打结拼接而成），碗中花儿朵朵，是为万花茶。另一方面，万花茶是由姑娘、媳妇、婆婆们根据柚子、冬瓜、胡萝卜等原材料的形状分类和切块，用特制的万花茶刀，在原材料上面精心雕琢图案，然后精心酿制而成。吃之前就被它的图案吸引，品尝之后又觉得它口味独特，令人神清气爽。

3通过互联网等虚拟模式结合传统经济，促进当地旅游开发，对万花茶雕花进行传承和应用研究

茶文化传承人篇5

关键词：现代茶室；室内艺术设计；软装饰材料

茶室最早出现于我国唐朝时期，是茶产品销售、品尝的场所，茶爱好者可以通过举办特色茶会交流思想，实现茶文化的拓展交流。现阶段，我国改革开放程度不断加深，大量“快消”包装饮料和咖啡连锁店的出现，冲击着传统饮品消费市场，老牌茶室逐渐失去市场竞争力，茶室经营存在一定困难。现代茶室作为人们休闲娱乐场所，其发展与室内环境设计有着直接关系，如何在新时期做出符合现代消费者审美理念，同时体现传统茶文化精神的装饰是当前室内设计研究的重要主题。软装饰材料以环保、可塑强等优点在室内环境设计中有了广泛应用，在茶室设计中大量利用软装饰材料，能够充分为茶室带来必要的现代设计元素，满足现代消费者需求。茶室环境设计包括对文化意境的营造和传统民族精神传承，人们可以通过特定人文环境提升自身综合素养，茶室行业的发展对传统文化的商业化转变有着积极影响，也为茶产品行业可持续发展提供必要的物质保障。

1现代茶室软装饰材料

1.1软装饰材料特点

软装饰材料主要使用于室内装修工程之后，包括美化室内环境的装饰型物品（例如：室内植物、工艺品、玩偶等）和承担一些作用的功能型物品（例如：遮光窗帘、个性化置物柜、抱枕等）两种类型，对室内空间起到二次设计的作用。传统装修普遍成本较高且后期更改难度较大，近年来受到西方简约主义影响，经济环保的“轻装修，重装饰”理念开始成为主流，由于价格相对低廉具有更大灵活性，能反映出主人时下审美情趣的软装饰材料开始受到青睐。在软装修材料的选择上，一方面需要考虑用户的个人审美喜好和使用习惯；另一方面设计师也需要尽量告知客户装修设计理念使装饰与装修协调，避免软装饰材料带来的突兀感。软装饰材料具备灵活和柔软两大特点，其中大量的纺织材料、可再加工的小工艺品都极好的中和了室内装修的生硬感，例如：现代茶室环境艺术设计中，可以在简约的现代装修基础上，加入色泽鲜明、富有传统特色的茶垫或坐垫，以中国风的盆栽和室内装饰增强消费者的视觉享受，传承传统民族文化特色。软装饰材料的不断发展，逐渐开始出现多样化的定制服务，提供给消费者更加广阔的选择空间，在已有室内装修基础上改变装饰可以对整个室内风格起到重塑作用，实现用户居住环境的不断改善。

1.2现代茶室软装饰材料应用优势

软装饰材料也是最近才兴起的，标志着人们的生活水平已经摆脱单纯的物质需求，向精神层面的需求迈进。软装饰材料更多的是表现出房屋主人个性化的需求，是现代人一种自我表达的方式。人们在休闲的同时，会选择去茶馆喝茶聊天，放松一下生活，所以期望茶馆的环境能给人一种极致放松的体验。现代茶室在环境设计方面大多倾向于简约、田园的设计风格，模式相对固化很难做出特色，而丰富的软装饰材料不仅可以营造出一种极其令人放松的环境，同时拆装方便，可以随时根据场所的功能变化进行更改，极大的降低了休闲娱乐场所的装修成本。我国茶文化博大精深，根据不同地区、不同民族的茶文化特色，融合多样化茶文化元素，增加茶室装饰中的文化内涵，从室内植物的选择、坐垫、茶垫等具体选择增强设计的艺术感，通过合理的元素搭配形成每个茶室的独特风格，满足消费者需求。长期以来，我国室内设计对软装饰材料的运用重视程度有限，但已有研究表明软装饰材料的使用可以有效提高室内装修性价比，降低装修过程中存在的技术难度，在后期的变更和养护上比较灵活。现代茶室的出现是对我国传统茶室文化的传承，也是我国茶文化继承发扬的重要渠道，在茶室的装修设计上如何实现茶文化元素与现代审美长期困扰着设计师，大量软装饰材料的出现和应用很好的解决了这一问题，软装饰材料开始成为设计师的常见选择。

2现代茶室软装饰材料的实际应用

2.1软装饰材料在环境艺术设计中应用原则

现代茶室环境艺术设计中，软装饰材料的选择需要遵循以下原则：首先，整体性原则。为确保室内环境的整体效果，必须保证软装饰材料的选择在颜色、主体、风格上与装修设计有着基本一致性，确保室内环境设计核心主体的一致性。避免装修装饰材料的混杂，确保不同材料之间的协调统一（例如：材料的尺寸、色彩等协调）。发挥软装饰材料对整体设计的积极作用，达到预期的设计目标。其次，创造性原则。选择软装饰材料出现根本目的是提高室内装修水准，达到更富艺术感的室内环境打造。因此设计师应当本着对艺术的敏感度和设计的创造性，以不同设计作品的实际需求出发，加入创造性装饰元素，激发用户相关艺术的联想和热情，将抽象的人文知识与具体的装饰材料相联系。例如：在传统茶桌上选择点缀花艺作品，使消费者在品茶香的同时可以体验到阵阵花香，对茶室产生风雅轻松、一派生机的影响。最后，实用性原则。明确一切装修与装饰的基本功能是服务于用户使用。在设计中根据不同室内环境作用进行设计，避免“华而不实”的过分装饰，在装饰材料的选择上考虑实际使用过程中是否方便。展示出最朴实的茶文化追求，直观的向消费者传达出茶室文化追求，使消费者可以更好融入室内环境中。

2.2茶室艺术设计的意境营造和文化传承

室内环境艺术设计是帮助人们完善生活、满足审美需求的重要途径，现代茶室自身蕴含的文化内涵需要直观向人们传达。茶室软装饰材料的选择是为了给消费者营造具有特色的文化意境，通过人们欣赏、认可意境达到商业发展过程中的营销效果，传承我国传统茶文化。品茶作为我国文人君子的休闲体验，既需要我国传统文化中提倡的清幽静远、天人合一，也需要同好者相互交流，因此社交实用性和松弛精神的静谧感结合，营造出具有现代感的文化环境。注重茶元素器物在软装饰材料选择中的比重，具有我国民族文化特色的影壁、游鱼、茶席、古琴等都可以使消费者置身于自然恬适的环境，发挥出现代茶室放松精神、陶冶心灵作用。经济全球的快速发展，国际化大型饮品连锁开始占据我国市场，星巴克咖啡等品牌逐渐受到国内消费者认可，在国际市场中占有一席之地，证明了饮食文化跨地区推广的可能性。作为茶文化发源地，我国自古有“柴米油盐酱醋茶”开门七件事的说法，茶叶一度是普通居民的生活必需品，在茶室中定期举办的茶会则是人们交流思想，提升自身文化修养的重要休闲活动。但是由于信息时代带来的全新选择，缺乏创新意识的传统茶室开始“遇冷”，且现阶段我国茶产品在世界市场的认可度尚处劣势，现代茶室的发展是目前茶文化传承的重要尝试，用现代设计手法诠释特色茶文化，对我国茶室的国际化推广有着借鉴作用。

3结束语

近年来，人们物质生活的不断丰富拉动了人们的精神世界追求，消费者开始关注休闲场所环境和商品文化内涵。茶室作为我国传统茶文化的重要组成部分，受到了全世界茶文化爱好者关注。在现代茶室环境艺术设计过程中，使用绿色环保、可塑性强的软装饰材料，可以满足消费者对休闲娱乐场所的视觉需求，通过丰富层次感中传统茶文化元素的引入，确保营造出简约、美观、富有人文内涵的茶室环境。在设计过程中，重点关注茶室的合理分布和细节陈设选择，打造符合茶室主题且具备文化气息的内部环境，满足人们在茶室中享受好茶、娱乐身心、互动交流的需求。设计师需要时刻注意茶室的基本功能属性，理解茶文化与现代设计理念的关系，配合茶室日常活动的基本需求展开设计，在文化融合中对环境艺术设计审美风格进行全面变革。通过研究现代茶室环境艺术设计中软装饰材料的研究，可以在最大程度上推广我国茶室文化，帮助现代茶室行业在激烈的市场竞争中保有优势，实现我国传统茶文化的传承与发展，拉动区域茶叶特色产业可持续发展。

参考文献

[1]陶晴宠.软装饰材料在室内环境艺术设计中的运用研究[J].艺术科技,2015(11):217.

[2]陈媛媛.关于环境艺术室内设计中软装饰材料的运用探索[J].艺术科技,2015(12):216.

[3]王玲.软装饰材料在室内环境艺术设计中的应用分析[J].现代装饰(理论),2015(12):32-33.

[4]金会淋,白一鹤.现代室内设计中软装饰材料的应用研究[J].现代装饰(理论),2016(2):9.

[5]朱晓光.浅谈室内环境艺术设计中的装饰创新———软装饰材料在室内环境设计中的运用[J].大众文艺(理论),2009(15):87-88.

[6]王嘉尧.浅析室内环境艺术设计中软装饰材料的应用[J].大众文艺,2016(7):111.

[7]刘少伟.软装饰材料在环境艺术设计中的应用及影响[J].艺术科技,2016(6):312+309.

[8]孙言娜.软装饰材料在室内环境艺术设计中的应用研究[J].艺术科技,2016(8):298.

[9]王巧丽.室内环境艺术设计中软装饰材料的应用问题探析[J].艺术科技,2013(10):256-257.

茶文化传承人篇6

【关键词】民族文化传承创新进校园进专业进课程

【中图分类号】G【文献标识码】A

【文章编号】0450-9889（2017）05C-0014-02

党的十报告指出文化是民族的血脉，是人民的精神家园。全面建成小康社会，实现中华民族伟大复兴，必须推动社会主义文化大发展大繁荣，兴起社会主义文化建设新高潮，提高国家文化软实力。2013年，教育部、文化部、国家民委出台的《关于推进职业院校民族文化传承与创新工作的意见》指出要通过推进职业院校民族文化传承与创新，提高职业院校学生的民族文化素养，并布置了推动民族文化融入学校教育全过程、推动民间传统手工艺传承模式改革、服务相关民族产业转型升级与发展、加强非物质文化遗产传承人才培养、促进民族地区专业设置调整与优化等五大任务。

随后，教育部、文化部、国家民族事务委员会启动了遴选全国职业院校民族文化传承与创新示范专业点的工作，并在2013年4月公布了首批100个全国职业院校民族文化传承与创新示范专业点，广西职业技术学院产品造型设计专业列入其中，为推进示范专业点的建设，有效地弘扬民族文化，在推进民族文化进校园、进专业、进课程方面做了以下探索。

一、建立民族艺术大师工作室，以现代学徒制，打造“大师领衔、名师导教”的“双师型”传承与创新师资团队

民族文化传承，需要平台和载体。随着项目的推进，广西职业技术学院相继建立了陶艺、雕刻、织锦等民族工艺大师工作室，聘请了10多位中国工艺美术大师、广西工艺美术大师、民间工艺美术大师进驻。引入大师项目和学院教学改革项目相结合，并由教学名师负责，带领专任青年骨干教师共同参与，形成大师参与学院教改项目，专任教师参与大师研发项目的“双项目双向参与”机制，并建立了一支“大师领衔，名师导教”的“双师型”骨干教师队伍。一方面，采用现代学徒制，由青年拜大师学艺，成为工作室学徒，由大师指导青年教师学习和传承民族技艺；另一方面，教学名师及青年骨干教师与大师共同承接企业设计及研发项目，形成以工作室为平台，以项目为载体，共同进行民族文化产品的创新设计与研发，服务民族文化企业，助推产业发展。

近年来，学院艺术设计系通过大师工作室，培养了一支民族文化传承教学团队，专业带头人刘永福先后被评为广西教学名师、广西优秀教师、全国职业教育先进个人、国家“”教学名师，8名青年教师晋升了高级工艺美术师，12名教师取得高级技师。

教师团队还参与完成了国家职业教育专业教学资源库“百工录：中国工艺美术非遗传承与创新”――陶艺烧制技艺子项目。该项目以“非遗”坭兴陶为载体，按照职业教育规律和行业标准，将“非遗”坭兴陶烧制技艺相关素材进行“碎片化资源、结构化课程、系统化设计”的思路，运用数字化技术进行资源转换、课程建设。

二、以民族艺术大师工作室为平台，培育学生社团，以优秀的民族、民间、民俗文化与现代大学文化相结合，培育民族特色的校园文化

新时代下民族文化的传承，需要载体、平_和创新的形式，广西职业技术学院依托大师工作室平台，培育学生社团，共推文化活动，营造民族文化传承的硬环境和软环境，让优秀的民族、民间、民俗文化之风在校园成为文化之尚。

一是大师参与组织成立学生社团。近年来成立了坭兴陶爱好者协会、中华书画协会、锦绣协会、雕刻协会、美术协会、民族音乐协会、民族舞蹈协会等10多个学生社团，成员上千人，培育学生对民族文化的兴趣，理解民族文化，推广和传承民族文化。

二是充分发挥大师在民族文化传承活动中得天独厚的优势作用，组织举办民族体育运动会，通过背篓绣球、大象爬河、跳竹竿等竞赛项目，培养学生热爱民族体育，培育民族感情。

三是发挥学院茶类专业的特色和优势，以中华茶文化为主题，聘请民间茶艺大师指导，举办茶叶品鉴、茶艺表演（无我茶席、长嘴壶、中华茶艺等）、茶膳制作、茶叶包装等技能竞赛活动，将优秀的中华茶文化贯穿于学生各项教学学习活动中。

四是聘请大师举办培训、讲座，培育学生对民族文化的理解，目前共聘请有中国工艺美术大师李人（坭兴陶传承人）、利成世（贝雕、陶艺），以及民间工艺美术大师潘彩英（苗锦传承人）、青花瓷及鉴宝专家杨丹、广西工艺美术大师帅立功、民族建筑手绘大师罗克中等20多位大师，每年为学生举办民族文化、民族艺术与现代设计等讲座数十场次，惠及学生数千人。

五是学院申报和打造以茶文化为主题的校园4A级景区，将中华传统的茶文化渗透到校园的育人环境之中。

三、以优秀的民族、民间、民俗文化与地理标志性产品相结合，打造特色专业

广西职业技术学院产品造型设计专业前身是旅游艺术品设计与制作专业，2006年随着教育部专业目录调整为产品造型设计专业，但仍保留旅游艺术品设计与制作的特色，该专业瞄准广西旅游文化产业，以“非遗”为灵魂，开发设计旅游艺术品及包装作品。产品造型设计专业2013年被国家民委、文化部、教育部确定为首批民族文化传承创新专业示范点。2015年成功举办了教育部骨干青年教师“坭兴陶陈设艺术品设计与制作”培训班，培训了来自全国9个省份的30多名青年骨干教师。

依托大师工作室平台，该专业还获得了自治区民族文化传承与创新教育基地立项，项目经费200万元；学院茶艺类专业，将广西相关的“非遗”项目（茶叶品种――六堡茶、南山圣种，茶器设计――坭兴陶、红木、竹器、竹芒编织等，茶服饰设计――壮锦、苗锦、瑶绣等）融入茶文化之中，打造“茶文化+非遗”的专业特色。

四、以民族文化的传承与人文教育和设计教学创新相结合，开发系统性专业课程和系列化公选课程

课程是育人的重要载体和途径，广西职业技术学院充分借助“大师领衔、名师导教”的“双师型”骨干教师队伍，共同开发课程，并逐步探索形成系列化和系统性的课程体系。

一是民族陶艺设计与制作课程评为部级精品课程。该课程在2006年开始建设，提出以地理标志产品为载体，以民族文化为灵魂的课程设计理念，将地理标志性产品钦州坭兴陶与广西少数民族文化相结合，打造课程特色，该课程2008年被评为自治区精品课程，2010年被评为部级精品课程。自大师工作室建立以来，课程经过不断创新，成了学生最喜爱的一门专业课程和选修课程。

二是开发系列民族文化课程，列入全院性公选课。除上述的民族陶艺课程外，还开发了书法、绘画、剪纸、民族音乐、民族舞蹈、民族体育（抛绣球、竹杠舞）、壮锦苗锦、绣球制作、雕刻（木雕、竹雕、贝雕、角雕等）、打油茶、茶膳等民族文化相关课程。

三是构建以“茶+非遗文化”为主线的民族文化系统性课程。依托学院茶艺与茶叶营销、茶树栽培与茶叶加工、包装设计、产品造型设计、环境艺术设计等特色专业，以及自治区茶文化“特色专业+实训基地”项目，在全院开展茶文化普及活动，开发“茶+非遗文化”为特色，涵盖茶产业链的茶叶品种（南山圣种茶、茉莉花茶）―茶叶加工（“非遗”相关的六堡茶工艺、油茶、客家擂茶等）―中华茶艺展演（运用非遗坭陶等制作茶壶、茶器）、茶艺服饰设计―茶叶包装设计―茶业商业环境设计（茶室、禅中、无我茶会）等特色课程，初步形成了系统化的课程群。

五、融入现代“互联网+”理念，以现代学徒制方式培育民族文化传承新人，助推产业发展

依托学院创业一条街，广西职业技术学院聘请工作室大师为学生举办民族文化相关创新、创业指导，共同孵化民族文化创新、创意、创业团队，借助大师的影响力，与企业牵线搭桥，为学生就业创业提供支持，同时增设创业课程，传授“互联网+”的营销理念、组织与方法，指导学生就业创业。仅艺术设计系近5年来共培养200多名民族工艺能手，其中从事“非遗”坭兴陶创作、设计、营销的毕业生就达近100人。涌现出“刻虾王子”赖培瑞、“拉坯能手”曾世军等一批高手，其中赖培瑞、陈炳辉、曾世军、苏晓艳、梁业兰5人获市级工级美术大师称号，赖培瑞的刻虾茶壶在业界已小有名气。很多毕业生成立了自己的工作室或公司，运用电子商务进行营销并取得成功。师生创作的坭兴陶作品⒓尤国各类大赛获得10多次奖项，成功申请发明专利、外观设计专利50多项，为企业完成了大批设计，投放市场获得了良好的经济效益，助推产业发展。

六、结束语

2017年1月25日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《关于实施中华优秀传统文化传承发展工程的意见》，提出了总体的发展目标：到2025年，中华优秀传统文化传承发展体系基本形成，研究阐发、教育普及、保护传承、创新发展、传播交流等方面协同推进并取得重要成果，具有中国特色、中国风格、中国气派的文化产品更加丰富，文化自觉和文化自信显著增强，国家文化软实力的根基更为坚实，中华文化的国际影响力明显提升。并提出了要将中华优秀传统文化贯穿国民教育始终、保护传承文化遗产、融入生产生活等作为重点任务来抓。《国家教育事业发展“十三五”规划》提出，要鼓励高雅艺术进校园、非物质文化遗产进校园、民族民间优秀文化进校园。

广西职业技术学院促进民族文化进校园、进专业、进课程，以及在研究与实践中创新以“茶”产业链延伸构建系统化课程，打造“名师导教、大师领衔”师资团队及推行现代学徒制与“互联网+”相融合培养传承新人的创新，将对职业院校发挥民族文化传承与发展的义务与责任具有重要借鉴意义和推广价值。

【参考文献】

[1]程舒通.创业创新教育研究与实践[J].职业技术教育，2016（5）

[2]刘洪波.高职艺术设计类专业利用非物质文化遗产开展教学改革的探讨[J].柳州师专学报，2014（8）