农作物栽培与管理篇1

关键词：黄瓜；有机生态型无土栽培；设施构造；栽培管理

有机生态型无土栽培是由中国农科院蔬菜花卉研究所无土栽培研究组郑光华等于20世纪90年代初开始研究，到1993年北京海淀区农科所有关科技人员加入研究，经多次试验总结制定出完整的技术方案，于1996年正式定名为“有机生态型无土栽培”。该技术利用农业副产品及废弃物，将其转化为植物所需营养源及栽培基质，是我国首创的有机生态型无土栽培新技术。

1有机生态型无土栽培技术特点

（1）栽培的植物营养源大部分或全部来自农业副产品及废弃有机物质，资源丰富，能再生，为传统无土栽培从无机化走向有机化开辟了道路，不仅可解决土壤障碍问题及非农耕地开发农业生产，更是生产绿色食品的市场需要。

（2）有机基质是重要营养源，需加添的营养元素，可施用固态肥料，可省去营养液的配制及供应系统，故设备大为简化，较无机营养液无土栽培投资节省70%以上，在经济上为大量推广应用创造了有利条件。

（3）营养供应可根据所需生产的农产品等级，施用不同类型的肥料，如生产绿色AA级农产品可全部施用有机肥，生产绿色A级农产品可施用有机肥加部分无机化肥。

（4）有机生态型无土栽培设施的商品化，可加速推广该项技术，可使得该栽培技术更简明，施肥配方化，管理规格化。宜发展成工厂化、产业化生产，增加规模效益。

（5）该项技术应用于设施园艺栽培，可有效克服土壤连作障碍，生产特种、珍贵的花、果、菜，产品质优、高产，可达绿色食品标准，在瓜、果、叶菜类上均表现味浓纯正，外观形正色亮，仅用眼、鼻感官就可鉴别，产量一般比土壤栽培高50%左右，有些超过1倍以上。

2黄瓜无土栽培技术

2.1无土栽培的设施构造

利用日光温室，室内安装无土栽培系统，包括栽培槽、灌水设施、栽培基质。

（1）栽培槽。温室内北面留70~90cm作为走道，南面余30cm，用砖砌成南北走向的栽培槽，槽内内径50cm，槽连框高24cm（平放4块砖），槽间作业道40~60cm。也可直接在地上挖半地下式栽培槽，深12cm，两边再用2层砖垒起，在槽的基部铺一层厚0.1mm的塑料膜，膜上铺一层持水层，多用河沙，约3cm，河沙上再铺一层编织袋，上面填栽培基质。

（2）灌水设施。用自来水或建水位差的蓄水池，也可以用水泵加压的灌水系统，棚内主管道和栽培槽内的滴灌带均用塑料管，槽内的滴灌带2根。

（3）栽培基质。栽培基质在生产过程中较为重要。有机质可根据当地易得的有机材料，如玉米秸、锯末、菇渣等；无机质可用河沙、煤碴等。有机和无机按一定的比例混合，如河沙∶锯末∶玉米蕊粉∶豆秸粉为1∶2∶1∶1，基质使用前必须进行消毒处理，可使用药剂消毒或蒸汽消毒，每立方米加入3kg有机无土栽培专用肥、12kg腐熟的鸡粪，混合均匀后可填入栽培槽内，每茬作物收获后对基质进行消毒处理。

2.2栽培管理

农作物栽培与管理篇2

现阶段,严重的沙漠化进程在日益地影响着人民的生活和生产方式,使越来越多的地区受到了风沙和干旱的侵扰,尤其对于农业生产来说,沙漠化使土地的含水量不断减少,沙化土地造成农业生产效率迅速降低,农民每年都在减收,长此以往,国家的农业和粮食安全也受到了越来越严重的威胁。为改善这种不利情况,必须要从土地和环境下手,不断改善农业生产条件,提高土地生产能力,增加农作物产量;

1.农作物高产的途径

1.1改善环境.提高作物光合作用的生产潜力

环境因素对作物的生长发育具有非常重要的作用。对于光照。要延长光合时间.如间作、套种、立体种植等提高复种指数,增加作物的收获面积:延长生育期,如要求前期早生快发、后期叶片不早衰,补充人工光照等;增加光合面积,如合理密植,改变株型;增强光合效率,如通过通风透光、增施有机肥、深施碳酸氢铵肥料等途径增加二氧化碳浓度.减低光呼吸等。

1.2改良遗传因素

为保证农作物高产,首先必须保证种子的优越性。所以培育抗逆稳产、抗病虫的育种技术显得十分重要。同时通过育种改良株型、提高群体的光能利用率和使作物的成熟期更加适宜.也将成为增加复种和进一步提高单位面积产量的重要条件。育种途径与方法以常规为主、多种方法互相配合,综合运用,使育种水平进一步提高。如单倍体技术与诱发变异结合.可提高隐性突变体的出现频率:组织培养与远缘杂交、多倍体育种结合.可更快地筛选出有用材料。

1.3提高栽培技术

如土壤耕作技术、施肥技术和病虫草害防治技术。创造良好的耕层结构和适度的孔隙比例:调节土壤水分存在状况:协调土壤肥力各因素问的矛盾:清除杂草和疏松表土:形成高产土壤。根据不同的气候特点、土壤类型、生产条件及产量水平,按作物生长发育的需肥特点,因地制宜地选择肥料品种.确定适宜的用量和配合比例.并采用科学的施肥方法,合理施肥,是充分发挥肥效,提高肥料利用率,实现农作物高产、稳产、优质、高效的重要途径。

1.4其他措施

如植物生长调节剂的处理,可使一些作物成熟期延长。成熟期的适当延长,对养分的累积和转移是有利的。以玉米为例,据研究表明,植物生长调节剂可使玉米成熟期从35天延长到50至75天.而玉米的灌浆期每延长一天,能增产3%左右。再如一些栽培措施:松土与镇压,垄作、地膜覆盖、秸秆覆盖、灌水都对土温和气温有影响。对于温度的影响可以通过松土与镇压来解决.这样即可以增温也可以降温:垄作在温暖季节可以提供土壤的表面温度.有利于种子的发芽与幼苗的生长;地膜覆盖具有协调土壤温度、保持水分、改善土壤物理性状、增加土壤养分、减轻土壤盐渍化的作用:秸秆覆盖可以有效平抑低温的变化、降低低温的日振幅、缓和昼夜温差的作用:灌水除直接影响温度的高低之外.还可以缓和温度的变化。

2.农作物高产常见栽培技术

如农作物实行标准化栽培.精量播种与育苗移栽技术:采用配方施肥技术,提高科学施肥水平:采用小畦沟灌、间歇水流灌溉、膜侧灌溉、微灌节水灌溉技术;修筑梯田、深层耙压、节水播种、合理轮作、应用化学抗旱制剂等旱地农作技术:农用塑料覆盖栽培和玻璃温室栽培等保护地栽培技术;农作物规范化和模拟技术;轻简栽培技术;间套复种制度的改进与发展:中低产地区综合增产技术体系等。每一技术都与农作物的产量息息相关.把握栽培过程中的每一关键细节.掌握农作物的生长发育规律、需水需肥规律,合理使用每一项技术.确保利用栽培技术达到增产的目的。

3.农作物高产的注意事项

3.1明确影响农作物高产的主要因素,并制定相应补救对策。

近年来.由于多数农户对土杂肥、绿肥重视不够,为取得高产,逐年加大化学肥料用量,导致土壤酸化、毒化、板结严重,作物长势不良、枯萎、黄萎、病毒交替发生,籽粒批劣、产量低下。为改变这种现状,应重施土杂肥.深翻改土.改善土壤团粒结构,增强土壤肥力。对于病虫害.实践证明,要有效控制病害的发生和蔓延.必须采取综合防治措施.即轮作倒茬、清除病残体、秋耕冬灌、选抗病一代品种、使用土壤杀菌剂、发病前预防、发病后化学除治等多项措施,才能收到预期的防治效果.仅仅单纯依靠化学农药控制病害,是很难达到理想的效果。

3.2转变农作物栽培观念.“四轻四重”须转变

严禁“轻管理、重种子,轻有机肥、重化肥,轻综防、重除治,轻常规技术、重新技术”,要正确转变农作物栽培观念,科学栽培,加强管理,才能充分发挥其高产的特性。以增施有机肥为基础,实行配方施肥,只有这样.才能提高土壤肥力.把农田种成海绵田.达到高产稳产的目的。农作物保护应采取“预防为主,综合防治”的方针;在农业生产管理上,新技术与常规技术相互配合,相辅相成。深耕、细耙、精细整地、适时中耕、除草等适时管理达到高产目的的不要措施。

3.3注重经验总结.提高农作物优质高产

注重经验总结,如马铃薯施高锰酸钾既增产又防病。在红薯块根膨大期.分别用500倍磷酸二氢钾水溶液和200倍的米醋溶液进行叶面背部喷洒2次,可使产量大大提高;经验证明,用肥力高、生物磷钾、生物钾、地得力等菌肥土施或加杀虫剂拌种.可有效防治地下虫害及各类病害,并可减少化肥用量l,3及以上.增产20%~40%以上.取事半功倍之奇效。花生喷亚硫酸氢钠结果多、果实重;萝I-施硼肥不空心等技术总结可使农作物稳步达到优质高产的目的。

3.4其他注意事项

注重种植基地适宜的选择;合理轮作,制定合理的种植制度;采取合理的土壤耕作方法;选用高抗品种:认真做好选种、浸种和消毒工作;确定作物的播种期,适时播种;根据作物的种类、品种、株型、最适叶面积系数、种植季节、水肥状况等因素,综合考虑种植密度和种植规格.建立一个从苗期到成熟期的合理群体结构.使田间通风透光及田间湿度总处于最佳状况.创造一个有利于作物生长的环境。加强田间管理,及早进行间苗、补苗和定苗,合理施肥、灌溉;适时中耕、松土、除草:综合防治病虫草害等事项

农作物栽培与管理篇3

关键词：管理技术；无公害栽培；农作物

中图分类号：S5文献标识码：ADOI：10.11974/nyyjs.20170229048

引言

无公害农作物栽培技术顺应了经济市场的发展要求，在绿色、科学、无公害等理念的引导下开展农作物的栽培，不仅实现了产品食用安全、提高了产品质量，同时也增强了产品的在市场当中的竞争优势，是农业发展的必然趋势。目前，尽管无公害农作物栽培技术已经得到了广泛的传播，但是也存在很多的不足，本文就无公害农作物栽培技术进行探讨，希望对提高作物栽培质量具有促进作用。

1无公害农作物栽培生产遵循的原则

坚持系统化原则。无公害农作物栽培生产中，对于其从生产到流通的一个全过程职工，都应当进行严格的把控，建立完善的规章制度，保证其能够严格的执行；坚持严格技术的原则。无公害农作物栽培就是一个农业高科技，对于环境的要求有一定的独特性，只有保证相对严谨的科学技术，才能保证栽培出的农作物真正的是无公害产品。无公害产品对应每一种产品都有不同的标准，一般情况中，无公害产品的品质主要受到工业的三废环境污染等有者较为紧密的关系。因此，在生产中，要严格的按照相关的要求，从事标准化生产；遵循循序渐进的原则。农产品种类丰富多样，种类十分广泛，但是不是所有的农产品在目前都适合开发，因此农产品的无公害开发需要结合当地的环境以及整体的规划，对其进行循序渐进的开发，从而保证整个市场生产出的无公害农产品都是适应市鲂枨蟮模无公害农产品的特点，其需求具有阶段性，在发展中，要根据市场来定，当前，无公害农产品培育属于发展壮大阶段。因此，无公害农产品的发展中，必须遵守市场的需要。此外，无公害农产品的发展，其技术是不断进步不断发展的，要保证无公害技术的发展，由于受到当前生产技术的限制，很多都无法真正的达到无公害，这也是无公害产品要循序渐进开发的现实限制要素。

2农作物无公害栽培存在的问题

在栽培无公害的农作物时一般会选用特定的农用化学物质对其进行处理，或者是用其他物质代替，作物施肥也选用有机肥，对于病虫害主要通过预防来实现控制，尽量减少使用农药，通常选用人工捕捉等方式来进行控制，如果只有通过农药才能实现防治，那也尽量减小剂量。另外也要控制管理好农作物的生长环境，这都是无公害农作物栽培所需要做到的。如今，我国的农作物无公害栽培技术尽管取得了一定的成绩，从整体上呈现发展的趋势，但是仍然由于经验匮乏，再加之外界环境的影响，致使这些栽培技术在发展过程中产生一些不足。

2.1土壤污染严重

随着社会经济的飞速发展，人们生活水平的提高，农村经济也得到了改善，以往的农村责任田都建立起了厂房、工厂，尽管这些改变提高了农村的经济水平，但是同时也成了当地的污染源，排出的废水、废气渗入到土壤当中，致使当地土壤严重污染。农民在这样的土壤中栽培农作物，人们食用后，会有一些对身体有害物质危害人们的身体健康，所以，这些地区就不能再栽种无公害农作物。

2.2肥料食用不科学

以往的农作物都是通过定期施加相应的化学肥料来促进农作物高产，这样的作物栽培方式，在我国持续了很多年，长时间的施肥，使得种植作物的土壤遭到了破坏，影响了生态平衡，污染环境。如果将农作物无公害栽培技术使用到这样的土壤当中，那么在种植过程中将会遇到很多的问题，农作物的质量、营养都很难保证。

2.3农药残留过多

在利用无公害农作物栽培技术时，农作物的上面通常会有一些病虫，为了控制病虫危害，就必须使用一些农药，农药的药量很难把握，很多农作物栽培者为了控制病虫害，过度使用农药，这就会造成农药当中的有毒物质残留在农作物当中，这不仅严重影响了农作物中营养成分的结构，还会危及到食用者的身体健康，制约了农作物无公害栽培技术的发展。

3提高农作物无公害栽培的有效措施

3.1合理选择栽培场地，治理被污染土壤

农作物的种植环境严重影响其生长质量，所以选择合适的种植场地非常重要。相关部门要对农村中污染严重、违规建设的工厂进行严肃处理，严禁这些工厂向无公害栽培农作物的场地周围释放废水、废气，做到从源头上治理；在整治完违规工厂以后，就要对被污染的土壤进行处理，以降低土壤对农作物带来的危害。在选择无公害农作物栽培场地时，应该对所选场地进行全面的检查，尽量选择污染程度小或者是无污染的场地，创建无公害农作物培养基地，尽可能确保农作物栽培的质量。

3.2合理施肥，改变栽培方式

长时间使用化学肥料促进农作物的生长，已经对种植作物的土壤、水质带来了严重的危害，影响其内部的生态平衡，降低了农作物的生产质量，所以，再利用无公害农作物栽培技术种植时，应该合理的控制肥料的使用量，不可一味的施加作物肥料，应该结合现代技术控制剂量。介于之前长期大量施加肥料对土壤带来的维护，如今，不仅要控制剂量，而且要尽可能不使用肥料，这样就能够避免土壤遭受更严重的污染，降低了土壤的承受压力，如果，必须利用一定肥料作为辅助原料，那么可以采用有机肥，而非化学肥料。

3.3选择优质品种，控制农药用量

负责栽培管理的工作人员，应该提高对无公害农作物栽培技术的学习，切实掌握农作物无公害栽培技术的要点，以及不同阶段作物的生长状况，做到从源头上控制病虫害，即使出现病虫害，也应该尽可能使用人工捕捉的物理方式来防治；假如病虫害非常严重，只能通过农药控制，那么也要控制好农药的使用量，避免用药过多。除此之外，在栽培农作物之前应该科学合理的选择种植品种，优质的作物品种不仅可以提高作物的产量，还能够有效的抵抗病虫害，提高了作物自身抵抗病虫害的能力，自然也就降低了病虫对作物的危害，降低了农药的使用量。

3.4做好田间管理

无公害农作物栽培技术中，每一环节都是极为关键的，对于无公害农产品的生产中，一旦某项技术出现了问题，后期补救就会极为困难，因此，无公害农产品的作物栽培中，需要相关操作人员细致耐心的管理，科学的做好田间的日常管理。农作物种植中，出苗后，要对作物进行查苗、补苗等工作，保证田间秧苗完整，从而为农作物的后期管理以及农作物的丰收奠定了良好的基础。对于农作物还应当做好日常的病虫害管理工作。病虫害管理工作就是针对不同时期可能出现的一些病害或者虫害积极的做好防护措施，科学用药，统一防治。积极地推广生物防治技术以及物理防治技术等多项防治技术，保证病虫害的治理的综合有效性。在田间作物收割后，要保证田间的清洁整齐，将患病植株进行腐熟后，当做有机肥施入田间，从而提升土壤的营养含量。

4结语

现代技术的发展推动了无公害农作物栽培技术的提高与推广，坚持持续发展的理念推进农作物无公害栽培技术实现高效化、规模化与集约化，推动我国农业技术的革新，满足无公害农作物的市场需求。

参考文献

农作物栽培与管理篇4

关键词：技术构建；精确栽培；农作物

中图分类号：S359文献标识码：ADOI：10.11974/nyyjs.20170229050

引言

由于我国是一农业大国，农业是我国经济发展的根本，为了进一步促进我国经济的发展，更好的满足人们的粮食需求，新型作物种植技术的研究已经势在必行。作物精_栽培技术是一项综合多学科领域，新发展的一项种植技术，它对提高作物栽培效率具有重要意义，所以本文就作物精确栽培技术的构建与实现进行探讨。

1作物精确栽培技术的原理与意义

作物精确栽培技术是获得农作物高产、改善农作物生长环境而真实存在的在时间与空间上有差异性的信息技术，比如说改善农作物生长的土壤、含水量以及应用元素等，通过切实了解影响作物产量的因素，根据影响因素合理改良作物栽培技术，区别对待、按需分配管理，从而实现有效调控作物产量的目的。具体的操作过程可以简单描述为：利用具有定位系统以及可以测量产量的收获机来收集各种植区域作物的实际产量，然后通过计算机进行系统化的处理，绘制出能够直观反应作物产量与土壤肥力、地貌、地形等因素之间的关系图，然后根据实际的生长情况，构建对应各种植区域的可以反映投入与产出模拟模型、作物生长的模拟模型，然后作物管理专家再根据实际情况建立作物管理辅助系统，并在作物栽培人员的参与下建立作物管理处方图，栽培人员根据处方图合理地选择管理方法与手段，利用相应的机械设备对作物进行精细化管理，实现作物的精确化栽培，提高了资源的使用效率，降低了生产成本，避免了环境污染。

2作物定理栽培方案的设计

随着农业技术水平的不断提高，作物栽培技术得到了生产管理专家的高度重视。经过广泛实践表明，生产管理专家系统具有综合多方面知识科学推理决策的优势，但也面临着从经验模型到具体的数字知识模型的改变。在作物栽培研究当中引入系统建模技术，通过定量栽培的方法来体现作物栽培管理体现，这对构建基于模型的作物栽培设计方案有促进作用，从而实现作物栽培的精确化与模型化。

2.1技术原理

利用定量系统分析的原理，来探讨作物栽培技术指标和生育指标与季节性和地域性之间的关系，列出作物管理规范与生长力指标及实际生长与作物生长环境条件及环境中各项影响因素的函数关系，根据函数关系构建数字化与广适性作物栽培管理模型，以便从定量的角度来分析不同生长环境下作物栽培前管理方案与生长中作物指标。此模型的技术原理在提高作物增产系数以及平均产量、培养环境适应性与基因优良性的品种、提高作物壮苗、出苗率、确定抽穗时间、安全拔节、调整产业结构提高单株成穗率、合理供水方案、有效播种方案的基础上将经验性作物栽培技术理论转换为数字化的作物管理模型，这有效增强克服专业技术较高以及传统栽培模式的经验性与地域性的弱点。例如某种作物的产量与施氮量和吸氮量存在着明显的联系，此时可以利用养分平衡原理，结合作物品质与产量的目标，按照作物一生的氮需求，合理的构建作物生长目标与不同时期施氮量关系的模型，为不同环境不同品质的作物施氮量提供精确设计方案。

2.2方案设计技术的开发与应用

根据组件化程序设计理念，将作物管理模型映射到计算机平台当中，结合GIS技术构建出基于作物管理知识模型的精确化作物管理决策系统，比如PDA版与单机版等。另外再根据土壤、气候等种植条件，利用精确化决策系统将种植区域按照作物产量与生态分区进行分类，之后再按照作物生长需求进行管理，明确精细化作物栽培管理方案。介于精确化栽培技术具有动态设计的功能，可以对不同的生态环境做出匹配的栽培管理方案。此项技术不仅具有很好的动态效果，还能够充分展现精确化管理的优势。在作物栽培过程中起着明显的指导性与适用性。

3作物生长指标的光谱监测诊断

3.1技术原理

对作物生长指标进行光谱监测与诊断的依据是根据作物不同生长阶段各项生长参数对光谱的吸收、投射与反射的规律，然后通过传感器获取作物对光谱吸收、反射与投射的情况，通过计算机解析与判断作物的生长指标特点，通过定量反演的形式精确判断作物的生长参数。然后对作物在不同生长条件下的生长指标进行试验研究，对于作物的叶片与冠层的光谱信息，能够利用传感器来获得。因为作物反射的光谱特性与其生长指标之间存在着一定的联系，一些生长指标对某一特定光谱段较为敏感，有其对应的光谱参数，由此构建定量的反演模型。根据优化设计的参数指标，对作物的实际生长指标进行科学调控，确保作物一直处于良好的生长状态。

3.2应用实践

伴随着光谱遥感技术的不断更新与发展，新生出来的高光谱、多光谱技术为有效监测作物的生长指标提供了技术保障。特别是高光谱的分辨水平，可以对大范围的作物生长进行实时的监测与诊断，从而实现作物精确栽培管理的目的。作物生长的主要指标包含：含氮量、氮积累量、叶片面积以及生物量。利用光谱遥感技术分别对作物的几项生长指标参数进行试验研究，创建于作物生长指标相对应的监测诊断以及生长调控系统。所以，有效利用光谱反射信息对作物的生长指标进行诊断，有利于实时了解作物的实际生长状况，对作物后期管理调控提供精确参数，有利于提高作物管理的水平，加快精确化作物栽培技术的发展。

4作物生产力的模拟预测

4.1技术原理

利用过程模拟的方法，定量分析作物的生产力与生长发育的过程和作物的品质、栽培技术以及生长环境之间的关系，建立作物的生长力以及生长发育的模拟模型，从而实现通过数字化模式预测作物的生产力与生长发育状况。首先将分析作物的生长过程和土壤、环境、气候之间的关系，将作物的生理发育时间作为生长过程模型的尺度，建立作物-土壤水分系统子模型、品种与产量子模型、物质积累与光合生产子模型等，进而建立综合模拟模型。综合模拟模型可以动态模拟作物生长不同生长环境下的产量与品质，具有较强的说服性与直观性。为进一步定量分析不同环境下作物品质的表现提供了的可靠工具。

4.2开发应用

结合品质参数模型、气象数据模型以及生理生态模型，根据研究对象的程序设计技术，创建了具有很好表现性与预测性的作物生长力以及生长发育模拟模型，通过定量分析不同栽培条件、品质类型以及生长环境下作物产量品质以及生长指标的变化的情况。进而结合策略评价模型等，构建具有良好操作性与普适性的作物生长管理决策系统，可以对不同生长条件与技术下做出精确预测，达到不同尺度下作物生产力定量预测的效果，为定量分析各项影响因素提供了技术支持。

5结语

目前，实现作物栽培管理的科学化与精确化成为了作物栽培技术发展的主要趋势，如今我国作物精确化栽培已经取得了一定的进步。围绕着科学栽培，充分利用先进的信息科学技术，有力的推动了作物栽培技术的定量化、数字化以及信息化的发展。针对作物不同的生长调节，做出科学合理的生长过程预测、生长指标诊断等，进而实现作物栽培技术的改进与完善，推动精确化栽培技术的发展。

参考文献

[1]景立权，哀建华，赵福成，等.玉米超高产精确栽培研究进展[J].江苏农业学报，2013（02）：429-434.

农作物栽培与管理篇5

关键词：农作物；栽培技术；关键要素

我国是一个农业大国，农作物产量的多少直接关系着百姓生活的幸福程度。农业的发展离不开技术的支撑，之前的粗放型增长已经不能适应我国农业的现代化的发展，转变生产发展方式对农业有着举足轻重的作用。对农作物栽培技术的关键要素分析有助于技术的进步和提升。笔者对农作物栽培技术的要素提出几点见解，不足之处，请诸方家指正。

一、农作物品种的选择

品种的选择对农作物的发展十分重要，在栽培农作物的时一定要充分考虑到品种要素。因为，这是第一步也是最关键的一步。但是由于我国幅源辽阔，地势差异大，气候条件也都着差异，因此在品种的选择时要因地制宜、因时制策，充分考虑的自然条件和土壤因素的影响，不能一味的崇尚“高产品牌”。比如，我国北方一般选择种植小麦和高梁等农作物，而南方则是大都种植水稻、油菜和甘蔗等农作物。

二、科学的农作物栽培模式

（1）科学的播种育苗

播种育苗的时候一定要科学合理，在育苗的时候要考虑到湿度和温度的影响，合适的温度和湿度对幼苗的生长十分关键。育苗的过程一定要足够的耐心和细致。以水稻为例，在水稻栽培过程中，分为整体施肥、种子处理、播后管理和适时收获这4个部分，在这3个部分的水稻作业中合理有效的进行选择与把握，才能更好的实现水稻高产。

（2）可控的移栽时间

移栽幼苗也有着十分严格的要求。移栽的幼苗的时间要合理把握，移栽的过程要和移栽的规格联系起来，也就是说移栽的时间、规格和过程要充分协调。以防止幼苗受到伤害。比如水稻移栽，要分两个步骤，首先是成功的育苗，在幼苗长到一定的高度时，移栽到秧田。其二，在秧田生长时控制好水源和肥料，待幼苗长到粗壮时移栽到稻田。

（3）合适的播种时间

由于我国自然条件差异大，在同一时间的不同地点，气候的差异有着显著的不同。为此，选择合适的播种时间更加有利于农作物的生长。由于收到光照强度的不同以及降雨量的大小等条件的影响，以及时间上的差异等因素使得农作物的生长周期具有很强的时间性。何时播种何时收割，农作物种植时间已形成较为完善的可控的规律。比如适宜夏季播种的农作物有：甘蓝、西红柿、黄瓜、花菜、芹菜及水稻等：适应冬季播种的农作物有：“冬小麦、南方的大白菜、油菜、荞麦等。因为不同农作物在不同生长阶段对光照和需水的不同导致形成农作物播种的时间差异。因此，在农作的播种时节上应予以合理控制。

（4）合理的种植密度

在移栽幼苗的过程中合理的密度有助于幼苗和农作物的生长，因为，农作物随着时间的增长，它根部和躯干都会发生变化，合理的种植间距更有助于农作物的生长和丰收。有根据农作物的特点合理的布局，不能种植太密集也不能种植的太稀疏，使得土壤资源利用最大化。

三、农作物施肥的管理

施肥在对农作物的培养中占据着十分重要的位置，在培育不同的农作物时要合理的选择肥料的种类和施肥的量。根据农作物品种的不同以及土壤性质的差异，那么使用的肥料也是有区别的，并且农作在不同的生长阶段需要的不同的肥料。因此，在培育和种植农作物的过程中一定要根据该农作物的特征选择农肥，而且要控制好施肥量的多少。值得注意的是，一定不能出现在农肥的种类和使用的错误，一旦出现错误很有可能会导致农作物的停止生长或死亡。

四、土地的管理

因为土壤性质的不同，为此在培养农作物时对土壤的管理也是十分重要的。首先，我们要了解土壤的性质，比如说是呈弱酸性或者是弱碱性等。其次，根据不同的土壤性质选择不同的农作物，或者采取相应的办法改变土壤原有的性质。农培育养殖农作物的过程中土地的管理工作的性质呈现出复杂的趋势。土地管理的工作主要就是在播种完农作物后，要对土地进行较为合理的管理以便农作物可以合理的成长。而管理土地主要工作就是松土和除草，可以依据农作物的生长习性做出具体的管理措施。依据农作物是否具备抵抗除草剂的特性，可以选择采取药物除草的方式来清理农田中的杂草或者采取人工除草的方式。而土地的湿度对农作物的影响也是显而易见的。在培育农作物时要根据季节以及降水量的不同来把握浇水的量，例如，水稻生长的初级阶需要大量的水，但是，在长江沿岸附近，通常会有一个阶段出现枯水的情况，降水量很难满足水稻生长的需求，这时就可以利用长江的分流和干流以及储存的水对水稻进行适当的灌溉去除虫害。

农作物栽培与管理篇6

无土栽培技术的发展

第2次世界大战中，美军就开始采用无土栽培技术为军队生产新鲜蔬菜，在20世纪50年代，美国开始在温室内采用无土栽培方式生产蔬菜，成为了最早实现无土栽培商业化的国家[1]。美国早期无土栽培主要为砂袋培和岩棉培，主要种植莴苣、番茄、黄瓜等蔬菜和少部分花卉，集中在干旱和沙漠地区。第2次大战后，美国在日本建立的无土栽培设施为日本的无土栽培奠定了基础，早期主要为DFT栽培和岩棉栽培，目前主要以无机和有机基质栽培为主体。日本基于无土栽培技术研发和应用人工光型叶菜类植物工厂，成为全球植物工厂最多的国家[2]。荷兰是世界上无土栽培最先进的国家。荷兰的无土栽培作物主要是番茄、黄瓜、甜椒和花卉，大部分实现了微电脑控制，达到了现代化、自动化管理水平[3]。

中国正式进行无土栽培研究是在1975年山东农业大学开始用蛭石栽培西瓜、黄瓜、番茄等。20世纪90年代前，中国处于引进、吸收消化国外的无土栽培技术，90年代以后，国内开始自主研发出适合中国环境资源情况的新型无土栽培技术，如有机生态型无土栽培系统、浮板毛管系统，以及一些低成本、优质的栽培基质及其配套的营养液配方[4]，促进了无土栽培技术在国内的推广应用。

目前中国无土栽培技术主要用于设施园艺中番茄、黄瓜、甜椒、甜瓜、生菜等蔬菜作物及花卉植物。近几年国内各研究所对无土栽培的模式、基质配方、肥料配方、灌溉模式及产品品质等方面都做了深入研究。由于无土栽培在防止肥料导致的环境污染、节约水资源、提高作物产量方面的潜在优势，无土栽培面积不断扩大，目前已成为设施作物生产的重要栽培方式。

无土栽培的优势有以下4点：（1）有利于实现工厂化生产。无土栽培在一定程度上摆脱了传统植物种植以及作物生产模式的束缚，不受土壤环境以及气候等自然因素的干扰，可以避免设施栽培出现土壤连作障碍，减少栽培工序、节省劳动力，有利于实现操作管理向自动化、现代化方面的发展。（2）栽培条件宽泛。无土栽培有效地摆脱了土壤条件的限制，在戈壁、荒地、沙滩地、盐碱地、海岛、城市等地都可以进行无土栽培，生产优质、新鲜的蔬菜。（3）栽培的肥水利用率较高。无土栽培的营养液营养全面且均衡，营养的有效性高，供应充分、迅速，有利于植物对营养的吸收，肥水利用率得到大幅度提升。（4）产量高质量好。无土栽培很大程度上满足了作物对温度、光照、水分、养分的需求，作物的产量大幅提高，产品品质也有显著改善。

无土栽培的类别和特点

水培

水培指植物的根系直接生长在营养液液层的栽培技术。水培可以充分利用种植空间，1年可以收获多茬，具有节水、节肥等优点[5]。

营养液膜技术

营养液膜技术（NFT，NutrientFilmTechnique），

是指将植物种植在浅层循环流动的营养液中，植物根系能够从循环的浅层营养液吸收充足的养分，又能从空气中获得呼吸代谢所需要的氧气，可以充分的协调水、肥、气之间的关系（图1）。营养液膜技术设备包括种植槽、贮液池、营养液循环流动装置及其他辅助设备等。营养液膜栽培技术中的营养液在泵的驱动下从贮液池流到种植槽内，使作物根系充分接触一层很薄的营养液，然后流回至储藏液池内，形成循环式供液体系。NFT栽培技术相对简单、设施投资少、易于实时检测与实现生产过程的自动化管理。但NFT栽培技术也存在根系只能接触浅层的营养液，对环境温度、湿度的缓冲能力小；营养液循环需要电供应动力，对电源条件要求严格；循环供液，易传播病害等不足。

NFT栽培技术能显著提高产量和品质，研究证实，NFT栽培的番茄植株性状和果实品质均优于土培番茄[6]；与椰糠、岩棉栽培比较，NFT栽培的生菜产量最高，叶片中的硝酸盐含量有所降低[7]。NFT栽培可以增强作物的抗性，与土培相比，NFT栽培的樱桃番茄对弱光、高温的适应能力增强[8-9]。

深液流技术

深液流技术（DFT，DeepFlowTechnique）是指植物生长在循环流动液深大约5～10cm的营养液层的一种水培方式[10]，主要包括种植槽、定植板/网、贮液池和循环系y4部分（图2）。DFT技术具有效率高、设施稳定并耐用、管理操作简单等特点，是最早成功应用于商业化植物生产的无土栽培技术。DFT技术还可以通过加热或者冷却营养液等措施来调节根系温度，具有良好的温度调控作用[11]。DFT栽培植物的根系大部分接触营养液，所以在调节营养液与氧气之间的关系较弱，需要的设施设备复杂。

浮板水培技术

浮板水培技术（FHT，FloatingHydroponicsTechnique）是指作物定植在浮板上（图3），浮板放置于营养液中，可自由漂浮的一种栽培方式。该技术是由浙江省农业科学院和南京农业大学研制成功的一种新型无土栽培系统，具有成本低、投资少、管理方便、节能、实用等特点[12]。浮板水培技术适应性广，在番茄、辣椒、芹菜等多种蔬菜栽培上应用取得良好效果。

雾培

雾培技术又称喷雾栽培、气雾培（图4），是指通过喷雾装置将雾状的营养液喷洒到作物的根系上，是在无土栽培技术中水肥气协调得最好的栽培方式[12]，雾培主要由栽培系统、营养液供给系统、控制系统3大部分组成。雾培具有节约水资源、水肥利用效率高、操作简单等优点。但是雾培系统对电力供应要求较高，植物的根系生长发育过于发达、经济系数较低。

雾培能够促进作物的产量和品质的提高，研究表明，雾培能促进网纹甜瓜植株生长，提升产量和品质[13]。雾培下的马铃薯生长速度快、生长周期延长[14]，还能提高马铃薯块茎的繁殖能力，从而繁育出无毒高质量的马铃薯种苗[15]。雾气还可以提高麝香、非洲白等药用植物的产量、品质以及产品的均匀度[16]。

基质培

基质栽培是用固体基质（介质）固定植物根系，施用营养液的一种无土栽培方式（图5）。基质不仅能够固定、支撑作物，还充当养分和水分的载体，稳定植物根系环境的作用。根据栽培基质的形态、成分、形状可分为无机基质栽培、有机基质栽培和混合基质栽培3种类型。

无机基质栽培

无机基质栽培是指以砂、砾、陶粒、岩棉、蛭石、珍珠岩等基质进行的栽培方式（图6）。无机基质生产成本低、消毒后可以重复利用。o机基质的营养成分含量低，作物所需的营养养分完全靠营养液供给，缓冲性较小，对营养液的要求严格[17]。一般情况下，单一的无机基质不利于植物生长，多种基质按一定的比例配比进行种植更能促进作物的生长发育，或者可以通过改变营养液的成分有效地提高作物的产量和品质。

有机基质栽培

有机基质栽培是将作物种植在天然或合成的有机材料的栽培方式（图7）。有机基质主要有树皮、秸秆、稻壳、蔗渣、苔藓、堆肥、沼渣、泥炭等。有机基质因来源不同而含有的有机营养成分、理化性质等都存在较大差异，并且基质成分也随着环境的改变而变化。基质原料主要来自农业生产过程中剩余的生物质，具有成本低、高效、减少营养液流失、富含有机营养、保水性能好、环保等优点[12]。根据作物的特性，选用合适的有机基质是提高作物产量和品质至关重要的环节。

混合基质栽培

混合基质栽培是指采用无机-无机、有机-有机、有机-无机混合的基质进行植物栽培（图8）。混合基质是由结构性质不同的原料混合而成，在水、气、肥相互补充、混合基质优于单一基质，是运用广泛、低成本、使用效果稳定的一种栽培方式[18-19]。不同的作物对栽培基质的理化性质的需求是存在差异的。因此，在不同的作物育苗、生长发育及产品品质提升时需要根据作物、当地的资源而选择适宜的栽培基质配方。

有机生态型无土栽培

有机生态型无土栽培是指在有机基质栽培的基础上施用有机固态肥后直接用清水灌溉作物的一种无土栽培技术（图9），是20世纪90年代由中国农业科学院蔬菜花卉研究所研发的一种生态环保新型无土栽培方式[4]。有机生态型无土栽培既具有传统无土栽培的优势，也拥有营养元素齐全、节约成本、生态、高产优质等优点。

有机生态型无土栽培形式主要有槽式栽培、袋式栽培、立体栽培。通常，生产上采用槽式栽培方式，主要有2种形式：一种是用砖砌成的，另一种是直接在水平面挖成槽型的简易栽槽，在生产过程中应根据作物的株型选择相应的栽培槽。同时，也应根据作物的需求和当地的资源选择经济、高效的基质。

无土栽培技术的发展趋势

中国无土栽培技术的广泛应用起步较晚，无土栽培技术水平还处于不断发展阶段，随着设施农业的发展，未来无土栽培将会出现蓬勃发展的新局面，无土栽培技术具有十分广阔的发展前景。

基质栽培是中国目前主要的无土栽培形式，由于中国资源、环境存在很大的差异，应该根据各地的资源情况选择适合的栽培基质，营养液配方也因各地水质等的不同而进行适合的调整，发展各地特色的无土栽培技术。此外，我们还需加强研究替代草炭和岩棉的无土栽培生态型基质，开发生态型复合无土栽培基质，优化栽培基质配制技术，研究无土栽培作物根区环境的调控技术，营养液的消毒技术和配套设施设备以及无土栽培灌溉自动控制技术和配套装备。

以NFT为代表的叶菜水培方式，易于实现蔬菜生产的标准化、自动化，是今后无土栽培重要的发展方向。为此，需加强营养液各种离子在线检测技术、营养液自动配比技术、营养液消毒技术以及机械化移栽等技术的研发。

植物工厂是高技术密集型植物生产系统，也是未来设施园艺重要的发展方向之一，以NFT和DFT技术为基础的多种立体多层无土栽培技术（图10）已经得到了开发应用，立体多层无土栽培借助栽培床和层架管路装备，实现植物在多层立体栽培架上进行生产。能提高植物生产效率，充分发挥水肥一体化优势，拓展垂直空间，提高土地利用效率。但立体无土栽培中光照不足与均匀性的问题值得重视，应该加强改善光环境（包括立体栽培形式、补光方式等）的技术研究和开发。

利用无土栽培营养液的精准可调性，可用于生产高品质番茄、哈密瓜以及功能性叶菜类（如富含萝卜硫素、β-胡萝卜素、维生素C、维生素E等、用于透析肾脏病患者食用的低钾生菜与菠菜等），建立高效无土栽培盈利模式。

物联网技术快速发展的同时也改变着传统农业的种植，使其向着智能化、集约化、高效化的方向发展。物联网应用于无土栽培是现代信息技术与无土栽培技术（图11）相结合的产物。物联网技术在无土栽培中主要应用在对栽培环境相关参数的智能化监控和调节，以及辅助人工进行智能化管理，感知和调控栽培基质或营养液温度、营养液组成、pH、水分含量、植物生长等相关指标，最终实现工厂化生产和效益的最大化。

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