旅游与文化范文篇1

关键词：文化；旅游；相互关系；可持续发展

旅游业的迅猛发展突出地体现了第三代生产力的特征――文化的经济化与经济的文化化，文化与经济相互依存，相互渗透。文化的经济化，就是指文化进入市场，文化进入产业，文化中渗透着经济的、商品的要素，使文化具有经济力，成为社会生产力的一个重要组成部分；而经济的文化化，是指现代经济发展中文化的、科技的、信息的、乃至心理的要素越来越具有举足轻重的作用。作为新世纪“朝阳产业”的旅游业，其经济与文化的一体化已成定局。从旅游供给一隅来看，经营者的目的是经济盈利，但他必须提供文化享受才能实现盈利；从旅游需求一隅来看，旅游者希望得到文化享受。因此，在当代旅游业中，任何一项旅游经济活动都是以一定的文化方式进行的，旅游经济活动中的各种环节如生产、流通、交换以及决策、管理等，都或多或少地蕴涵着各种文化因素，尤其是旅游产品的生产与消费更是牢牢地建立在文化基因之上。由此可见，旅游业的经济属性与文化属性是相互交叉、相互融合的，旅游与文化的关系是相辅相成、相得益彰的。

一、文化是旅游的灵魂

早在1981年，著名经济学家于光远先生就在《旅游与文化》一文中指出：“旅游不仅是一种经济生活，而且也是一种文化生活，”“旅游业不仅是一种经济事业，也是一种文化事业；从旅游资源的角度看，文化事业的发展也具有决定作用。”到了九十年代，喻学才等旅游文化学专家更加深刻地认识到，旅游文化是旅游业的灵魂和支柱，是旅游业可持续发展的源泉，是旅游业发展的经济增长点。

（一）文化是旅游资源的魅力所在

从文化与人文旅游资源的关系来看，文化孕育着人文旅游资源，人文旅游资源包涵着文化，人文旅游资源的开发与鉴赏，都需要进行文化的解读。人文旅游资源属于文化的范畴，许多文化产物都是人文旅游资源，不少文化资源只要略加开发就可以成为富有吸引力的旅游产品。大量的人文旅游资源都具有丰富而深邃的文化内涵，游人要欣赏、感悟它，规划师、旅游商要开发利用它，必须具备一定的文化素养。从文化与自然旅游资源的关系看，大好河山孕育文化，文化辉映大好河山，二者相得益彰。此外，许多自然旅游资源虽然本身不具有文化属性和叠加历史文化色彩，但自然美无疑需要从文化层面来鉴赏，需要用科学知识来解读，而且，要将自然山水转化为旅游产品必须通过旅游开发这一文化手段来实现。因此，从这个意义上讲，自然旅游资源同样也具有一定的文化特性，与文化是密不可分的。

（二）对文化的追寻，是旅游主体的出发点与归宿

旅游主体出游的目的无非是出于乐生的需要、养生的需要、健身的需要、求知的需要和审美的需要。这些需要按照著名心理学家马斯洛的需要层次理论，都属于高层次的文化需求。人们对充满异国他乡情调的城市文明、田园风光、民俗风情满怀着好奇心，满怀着憧憬和期待，这是人类求异心理的典型反映；人们总是希望在奇险幽野的山岳景观中获得美的感受，在壮阔雄伟的江河中获得美的熏陶，这是人类审美意识的唤醒与律动；人们总是期待着在大自然中获得灵感，在人类文明的河床上获得智慧，这是人类求知、启智需求的体现；人们总希望通过投身自然忘却烦恼，获得快乐，通过参与异国他乡的民俗活动洗去尘渍，获得愉悦，通过旅游团队人与人之间的和谐相处忘掉尔虞我诈、勾心斗角，获得心灵的慰藉，这是人类自生的本能反映；人类通过跋山涉水可以强身健体，通过回归自然、享受自然可以消除疲劳，缓解工作压力，这是人类健身养生的需要。上述需求的满足都需要文化的参与，同时也是文化的体现。

（三）文化是旅游业兴旺发达的源泉

一个没有文化的企业是没有活力的企业，一个没有文化的企业是没有前途的企业，一个没有文化的企业是没有灵魂的企业，没有文化的企业是一个必定会被市场无情淘汰的企业。旅游企业也是如此。一个文化氛围浓郁、文化底蕴深厚的旅游企业对内可以团结员工、凝聚人心；对外可以吸引顾客、获得效益。

（四）文化交流是旅游业实现社会效益与经济效益的重要途径

就社会效益而言，文化交流可以开阔眼界、增长知识、增进了解、加强友谊；就经济效益而言，文化的交流可以获得更多的信息流、资金流和人才流，有利于促进客源地和目的地获得更多的经济效益。

二、旅游是挖掘文化内涵和实现文化功能的载体

从一定意义上说，缺乏文化内涵的旅游是没有灵魂的旅游，缺乏文化品位的旅游产品是很难有吸引力和生命力的。从另一个方面来说，旅游是实现文化教化功能与娱乐功能的载体，是挖掘文化、优化文化、丰富文化和保护文化的途径。

（一）旅游业的发展有利于挖掘文化

自20世纪90年代以来，文化在旅游中的核心功能已愈来愈引起学术界和实业界的重视。林洪贷（1990年）指出：“仅对旅游业作经济上的定性和表述是远远不够的，经济分析无法衡量旅游业在社会方面、心理方面，特别是文化方面的影响，也无法阐明这些影响对于经济的反作用，因此需要以经济分析为基础，逐步采用经济分析与文化分析相联系的多学科的研究方法。”于士英认为：“七五”以前我国旅游业发展以经济为生长点是历史发展的必然，20世纪90年代我国旅游业应在高起点上发展，它的生长点是文化，调整的任务就是要逐步使经济型的旅游业转化成文化型的经济事业。到了21世纪，文化成了旅游业竞相追逐、竞相挖掘的对象。云南的丽江古城、“香格里拉”就是通过特殊文化的发掘而赢得了广大游客的青睐。由此可见，旅游业的发展有利于挖掘文化。

（二）旅游业的发展有利于丰富文化

旅游业是一个富于创造性的行业。其创造的核心是文化品位的不断的提升、文化内涵的不断升华和文化底蕴的不断丰富。美国的迪斯尼乐园源于米老鼠、唐老鸭等卡通电影，20世纪50年代建园之初，只有米老鼠、唐老鸭以及睡美人城堡、海盗船等少数场景，随着时间的推移，乘坐过山车、乘坐飞碟、过时间隧道、看水幕电影、看四维立体电影等现代高科技和人类幻想成果在迪斯尼乐园的广泛运用，极大地丰富了迪斯尼乐园的文化内涵。深圳在20世纪80代以前还是一个荒凉的小渔村，可以说是一片文化的荒漠，然而经过二十年的建设和发展，通过世界之窗、锦绣中华等人文景观的建设，深圳已经发展成为中国主题公园潮流的领跑者。

（三）旅游业的发展有利于优化文化

无论是自然景观，还是人文景观，无论是原始景观，还是人造景观，吸引游客眼球、让游客流连忘返的总是那些合乎美学规律、给人以美的联想、美的感受、美的体验、美的启迪的景观。因此，一位优秀的旅游规划大师，景观设计大师和旅游产品策划大师总能够对旅游景观和旅游产品进行美的设计、美的提炼、美的升华，从而不断优化、不断提升旅游景观和旅游产品的文化要素和文化功能。桂林的山固然很美，桂林的水固然很迷人，桂林的民俗固然风情万种，然而如何在短短的行程体验、感受桂林的美，却并非易事。可喜的是桂林广维文华旅游文化产业有限公司投资建设的《印象刘三姐》比较圆满地完成了这一任务。该剧演出以“印象刘三姐”为总题，大写意地将刘三姐留给人们印象中的经典山歌、民族风情、漓江渔火等元素创新组合，成功地诠释了人与自然的和谐关系，创造出了天人合一的艺术境界。整部作品源于生活，却高于生活，是对桂林山水文化和人文文化的高度提炼和系统优化，是熔铸于山水人文景观中的又一崭新的文化景观。

（四）旅游业的发展有利于保护文化

旅游资源的开发过程，也是对文化的抢救过程。对于绝大多数旅游开发项目，人们都注意了文化的渗透和文化的保护。我国古代宫殿建筑的典范代表――故宫在历经三百余年的风雨洗礼后，已经毁损严重，为了更好地对国内外的游客进行开放，国家投入上亿元资金进行修葺，现已基本完工；我国藏族建筑的瑰宝――布达拉宫，江南的三大名楼――岳阳楼、黄鹤楼、滕王阁等文化遗产大都在旅游资源的开发中得以修葺和保护。

参考文献：

1、郭丽华.略论文化旅游[J].北京第二外国语学院学报,1999(4).

2、王志涛,司林胜.西部旅游业发展中的文化渗透[J].科学管理研究,2003(2).

3、曹诗图,袁本华.论文化与旅游开发[J].经济地理,2003(5).

4、尹华光.旅游文化[M].高等教育出版社,2003.

旅游与文化范文

(一)追求的目的不同对历史文化的研究是为了揭开历史内在规律，找出历史文化的普遍意义。历史文化是历史研究的分支，也是历史研究的基础。我们所研究的历史文化属于更深层次，能够为人类揭示更多的历史发展规律。如对一件古瓷器进行研究，在历史文化研究中尽管也会注重该物的表现形式，但侧重点却在于研究这件瓷器所反映的当时社会生产力。而在旅游文化中所追求的研究却是在于挖掘瓷器的表现形式与个性意义，并从审美角度对其价值进行提升，激发其旅游的功效。旅游文化在追求方面经济目的性明显更大，但在社会功能方面而言，旅游文化看重的是审美功能，历史文化则着重教育的作用。历史文化所带去的经济效益能够推动旅游文化发展，但作为历史文化却只能够为学者提供研究历史的依据，并不具备较高的经济效益，这也是两者之间的显著区别。

(二)物化表现形式不同历史文化是过去历史进程中的一种物化的表现，具有不可改性，依靠历史来放置的物品仅仅只体现出了其精神，且不能脱离历史实质，因此，在对历史文化进行研究时，只能够通过第一资料进行。旅游文化却不一样，其具有极强的可塑性，能够在历史的基础上进行再创，对旅游文化的研究即利用历史文化中所沉淀的素材进行一个具有特色的旅游人文环境创造，这一新的旅游环境能够带来观赏的价值。如绍兴市的鲁迅故里，从历史角度来看，经过时间的沉淀和历史的变迁，这一故里早已经不复当年的模样，所能够遗留下来的文物也屈指可数，现代的人们已经很难从这些残缺的事物中找寻和体会当时的社会风情了。但在这时能够利用旅游市场的优势，从旅游文化的角度进行再创造，就能打造出一个全新的旅游景点和旅游资源，从而使游客在这里看到历史，品味文化，从而提高自身的素质修养和文化水平。

二、旅游文化和历史文化的内在转化关系探讨

旅游景观利用文化来吸引旅游者前来参观，说明文化是旅游业不可或缺的重要部分。随着旅游业不断发展，文化对旅游的影响力逐渐扩大，历史文化中所沉淀的文化也开始逐渐进入大众的视野，并作为一种旅游文化呈现。这样一来，旅游文化和历史文化又存在这一种内在的转化关系。

(一)旅游文化向历史文化转化文化是城市的灵魂所在，也是旅游业中最为重要的核心部分，就目前国内外旅游行的发展现状来看，旅游文化要想向历史文化进行转化，将会是一个极其漫长而又必须面对的进程。对于旅游业来说，在发展过程中，历史文化已然成为旅游中的主打品牌，其早已成为旅游资源中的重要组成部分，在很大程度上，历史文化资源对旅游业能够起到潜在价值的激发，只有促进旅游文化向历史文化的转化，才能够更好地推动旅游业的发展。要想要旅游文化向历史文化转化，其方式通常都较为简单直接。历史文化具有时间依赖性，是随着时间的不断流逝和发展而形成的一种特殊性文化，旅游文化却由于是历史文化基础上的创造，而缺乏一定的时间依赖性。由此可见，旅游文化是否能够成为历史文化的最主要标志也在于时间。无论是通过旅游业进行景点整合来打造的非原生态旅游文化，还是由前来参观的旅游者所制造出来的原生态旅游文化，这些旅游文化只要能够随着时间的流逝而逐渐保留下来，而这种文化也就逐渐具有较强的时间依赖性，从而在未来成为一种“历史文化”。除此之外，旅游文化要想转为历史文化，在时间因素的基础上，还要具有“真实性”。尽管旅游文化相对于历史文化而言，不需要具备绝对的真实与客观，并且还能够在此基础上加以一定的创造，但其本质还是起于历史文化，是不能脱离历史事实的，这种依靠历史文化加工而来的旅游文化需要有一个衡量的“度”，防止文化的胡编乱凑及虚构，不然，这种过于脱离历史，过于虚假的旅游文化，极有可能在还未转化为历史文化的时候，就被旅游者与消费者唾弃并被历史淘汰掉了。

(二)历史文化向旅游文化转化历史文化向旅游文化进行转化的过程并不简单，具有较多的层次。这是因为历史文化在转为旅游文化时，首先就要被旅游业进行创造与加工，才能够进行。历史文化的分布广泛，其可以存在于旅游环境之中，也可以存在于个体旅游景区，只有旅游者对这些历史文化载体有一定的了解和把握，才能够正确解读历史文化内涵，才能够在浏览和体验的过程中将历史文化转化为具有创造性的旅游文化素材，如旅游情感文化、旅游审美文化、旅游交往文化以及旅游认知文化等等。这也从侧面说明了，只有旅游者在参观与体验过程中，对这些历史文化进行了选择与解读，历史文化才会得到创造，并逐渐转化为旅游文化存在，旅游者在历史文化向旅游文化的转化中具有不可或缺的重要作用。但这些原生态的旅游文化却大部分都以精神为主题，并不具有客观实体，其核心内容更多的是一种精神上的共鸣，需要旅游者在转化过程中反复的体验与摸索。另一方面，历史文化转为旅游文化还要通过旅游业的整合与利用。由于文化因素对旅游业的影响力日益增大，旅游业在发展过程中也开始考虑和尊重旅游者的文化需求，并通过对历史文化进行发掘与整合，来为更多的旅游者提供文化服务。这样一来，原本只具有研究意义的历史文化就会逐渐转化为具有观赏意义的旅游文化。这些历史文化虽然已经转化为了非原生态的旅游文化，并且给不同的旅游者带去了观赏的体验，但其文化本质却不会发生改变，其所改变的仅仅是文化的承载与呈现方式。这一类的旅游文化通常也具有一定的实质性载体，是需要通过对文化进行挖掘才能够进行解读的一种旅游文化。

三、结语

旅游与文化范文

关键词:旅游文化;文化渗透;旅游英语教学

随着我国改革开放和社会主义市场经济的发展，我国的旅游业蓬勃发展。进入90年代，世界旅游业的发展趋势是旅游活动内涵的不断扩大。随着交通工具的不断进步，地球上的距离在缩短，国际间文化交往日益增多，应运而起的国际旅游大潮已使人们不再满足于游山玩水的浅层观光，而希望更多地投身于异地的生活体验，到异地文化的深层中去寻找乐趣。

一、旅游文化

旅游首先是一种文化现象。它是一种跨时空的消费活动，没有一定的经济收入为后盾，没有一定的闲暇作保证，便无从谈起。从表面上看，旅游是一种经济现象，旅游活动的广泛出现是经济发展到一定阶段上的结果。

旅游更是一种文化活动。旅游带给人们的是精神上的满足。旅游活动作为自由的生命表现的一种形式，摆脱了异化劳动的束缚，旅游需要精神的享受和发展的需要，旅游是一定文化背景的产物，是文化驱使的结果。没有文化的发展，就不能激发人们的旅游动机，就不可能产生旅游，旅游活动尽管带有经济色彩，但本质是一种文化活动。

旅游是一种社会文化。人的需求是多层次的，是多种多样的。

马克思主义把人的需要分为三个层次，即生存需要，享受需要，发展需要。享受不仅是物质的，而且是精神的，人类的发展需要，即表现自己生命力的需要，发展自我与实现自我的需要。只有在旅游活动中才能体现出这种需要，才能实现自我价值，发展需要是一种内在必然性需要，是人的一种永恒的追求，这种追求超越了生理或本能的欲望，上升到文化层次与品位，具有社会文化意义。

二、文化教学

1、旅游文化与外语教学

学习外语不仅是掌握和运用语言的过程，也是接触和认识另一种社会文化的过程。如前所述，旅游是一种文化，这种文化是一种特定的文化。旅游英语教学的过程也是让学生接触感受旅游社会文化的过程。因此，在《旅游英语》教学过程中，旅游文化的渗透是十分必要的。只有把文化教学寓于旅游英语教学中，才能称得上是文化教学;只有用文化教学指导旅游英语教学，学生才能更好地接触、认识和感受旅游文化。

2、英语教学中的文化热

在我国外语教学中的文化热兴起于80年代，文化教学与中国的现代化进程息息相关，与中国的改革开放密切相联。

现代化是一个时代在历史进程中物质和精神产品流通的需要:现代化不仅是一个经济过程，而且是一个精神过程。它是一个民族价值体系的沿革，是境外民族文化输入与本民族文化重构的有机结合。文化教学在民族的精神与现代化方面起到重要作用。

3、文化教学有助于拓宽人们的视野

语言是文化不可分割的一部分，它不仅是表现和传递文化信息的工具，而且是文化的直接反映。外语学习的结果不仅仅是限于单纯的语言交际能力，它可以是思维方式的拓展，价值观念的重组和人格结构的重塑。因此，良好的外国语言和文化教学有助于国民素质的提高，有助于塑造新的、符合市场经济要求的人才。

外语教学中的文化教学有助于人们拓宽视野，培养多元的思维方式和积极互动的生产人格”。外语教学中的文化教学不仅仅是培养日常交际情景中的对话能力，也不仅直接为经济效益服务，而是要通过培养学生的文化敏感性和文化处理能力来提高本民族的文化素质。

三、旅游英语教学

旅游文化充分体现了多元的文化，旅游英语教学是一个多元文化的教学，旅游英语的教师也是一个多元文化的人。

作为一名旅游英语教师，除了懂得英语之外，还必须具备相当丰富的文化知识，旅游文化学、旅游心理学、旅游美学最好都能略知一二。只有具备这样的文化素质才能在教学中让学生感受到旅游文化特有的魅力，充分发挥旅游文化和旅游英语的优势，为学生服务。但从目前的教学实践中，我们发现旅游英语教学中还有很多急待研究和解决的问题，比如课程设置重理论轻实践，培养目标不明确，课程内容和现实结合不足等，这些问题会造成学生在完成所学旅游英语课程后距离该课程的培养目标仍有差距，甚至导致部分学生在进入社会后不能很快适应工作的需要。

笔者以适应市场需求的人才培养目标为出发点，对现有旅游英语教学的部分环节进行了比较深入的探究，并总结了一些粗浅的看法与同仁商榷:

（一）口语训练是重中之重

对从事旅游服务的人来讲，流利的英语表达是服务的基础，也是了解服务对象的基础。口语在该课程的设置中属于根本和核心，如果我们用两到三年时间培养的人才在走上工作岗位后，不能张口用英语表达或者表达时错误百出，就是我们教学的失败。因此旅游英语课程的设置应以口语表达为核心和基础，突出语音的训练，突出相关服务用语的训练，突出实际情景训练和对突发事件的应急处理训练。而目前的相关训练往往很随意和过于形式化，没有一个完善的系统。笔者认为口语的训练应当遵循以下的规律:先听后说；注重发音、语音、语调的训练；注重口语的层次训练；营造轻松愉快的口语学习氛围。

（二）英语语言训练必须与旅游专业培训相结合旅游英语从某种程度上说是属于交叉学科的课程，注重的是两者的有机结合。我们培养的目的不仅仅是让学生能用英语提供旅游服务，还要让他们懂得旅游管理，熟悉旅游产业的相关知识。但目前的教学却存在两者趋于分离的状况，比如:在旅游英语教学中，为突出旅游的专业性而加大相关旅游专业的难度和比重，这就使旅游英语过于重视旅游专业理论而忽视了应用语言进行旅游服务这一根本培养目的。相反有的旅游英语教学又过分强调语言应用的通用性而忽略了和旅游业这一大前提相结合的专业特殊性。这都大大影响了教学效果。因此，要改变这一现象就必须从两者的有机结合入手:首先，英语语言应用性训练要以旅游方面为内容，比如:上述口语的训练完全可以围绕介绍旅游景点，接待外宾，订餐订票等和旅游业相关的内容来进行，要使学生了解在旅游业中的语言习惯、相关表达等，培养学生在这一特殊服务领域综合运用英语语言的能力;其次，必须用英语来系统讲解旅游专业相关知识，要介绍最新国内外的旅游管理理念;再次，必须引导学生把旅游理论知识和实际运用英语语言相结合。总之，两者的有机结合才能突出该课程的复合性，使培养学生达到运用英语熟练地进行旅游服务、旅游管理，使服务和管理上水平、上层次，从而促进旅游业的发展。

（三）英语语言训练必须重视和中国文化知识的结合很多外国游客来华旅游的目的之一在于了解中华文化。

那么，旅游英语专业的学生在将来的工作岗位上就肩负有把博大精深的中国文化和现代中国的基本国情介绍给外国游客的重任。从这个意义上来说，就要求教师对学生进行传统文化教育和基本国情教育，从而使学生胜任将来的外事工作。笔者认为可以分阶段对学生进行相关文化教育。

（四）课堂理论教学必须与实际练习相结合

旅游英语是一门实践性非常强的课程。它要求培养的人才具有良好的综合素质。不但要有流利的语言表达，还要有机敏的反应能力。所有这些能力的获得仅仅靠课堂讲授是不够的，应当加强实践课的练习。在练习中强调学生的主体位置和教师的主导作用，不要让练习流于形式，引导学生多思考多模拟。同时，我们教师面对的教育对象是基础较差的学生。他们中一部分学习主动性差，综合素质低且他们的社会背景又很复杂，在对他们实施教育、教学过程中难度较大。这就要求我们教育者要面对现实，因材施教，化解矛盾，进行特色教育和个性教育，做好对他们的疏导工作，使他们成人成才。教育者就要进行换位思考,改变传统的教育模式，对学生进行素质教育。因为学生是教育的主体，课堂中的主角，教师是课堂教学中的总设计师,要运用多种手段、方法，调控课堂，使之活而不乱，严而不厌，使学生愿学。

所以，如何全面地合理安排、组织课堂教学活动，把老师的教和学生的练有机结合起来是至关重要的。我主要做了以下几方面的尝试。

1、换位法：即师生换位。在教学中，在学生掌握一定知识和技能的基础上，选择操作性强的内容让学生来讲授，演示内容,教师以学生、观察员的身份坐在学生中间观察，最后点评，这样使学生体验学与教的关系。如我讲授旅游英语《道歉》这课时，先让学生自创道歉的情景，实景教学，然后让学生体验道歉技巧、用语。这样的讲授要比教师枯燥地讲解好得多，培养学生自主学习，并运用知识于实践的能力，同时提高了他们的学习兴趣。

2、体验法：学生要牢固地记住所学知识，并灵活运用到实际中去，必须在现实环境中运用，达到理解、强化运用知识。如讲《旅游英语》－《旅游接待》这课时，把学生带到学院的旅行社、宾馆去模拟，练习本课的知识点，教师适时进行指导、点评。再如讲《饭店接待英语》知识时，在他们掌握了一定知识后，把他们带到学校的实习宾馆、餐厅进行练习，当然这其中老师要提前安排好客人”，与学生配合。练习课堂中学过的习语，安排的客人”可以刁难学生”，使他们陷入窘境，逼迫他们开动脑筋，自己解决问题，使自己脱身。这样教学使学生感触颇多，明白知识、技能的重要性，意识到必须把知识学好，学牢，并且学活，为他们今后的生存打下坚实的基础。

3、和谐放松法：用音乐渲染创造情境，激发学生的求知欲。在课前或课中教师可以根据学生的情况播放一首优美动听的音乐或英文歌曲，使学生浮躁的心安静下来，使其心理放松，平静下来，集中精神听教师讲课，学习知识。

在课堂上采用多种教学法，可以改变传统的一本书，一支粉笔加上一张嘴”的填鸭式”教学模式，充分展示素质教育的优势与灵活性。体现了课堂教学中以学生为主体，教师为主导，充分发挥学生的积极性，主动性和创造性”的教学原则，遵循了使每一位学生都能全面和谐发展，个性充分发展，并能终身学习、终身发展”的新的教育理念。

（五）改革考试形式以加强引导