稻田泥鳅养殖技术范文篇1

今天，他是村里大名鼎鼎的致富能手，带领全村不少人过上了小康生活。

曾经在外务工风风火火、顺风顺水时，他却选择了回村发展；沉潜数年，好不容易靠着养殖泥鳅的技术发家致富，他又把技术无偿“让”给了村民。

今天我们就来认识一下这位村民眼中的致富能人、善心好人。他叫石光元――重庆市巴南区接龙镇新湾村党委书记。

打工仔

十多年前，与村里大多数年轻人一样，石光元随外出务工大潮，离开村子去外面的建筑工地打工。

“我们村有3000多人，前些年，青壮年90%以上都外出打工，村里人烟稀少。”在石光元看来，大多数乡亲们生活还不富裕，外出打工挣钱是他们的主要经济来源。

在工地上干活，自然是异常辛苦。好在石光元勤劳能干，加上脑子灵活，又善于处理人际关系，没多久，他就成了一个小包工头，逐渐积累了一些财富。

打工的同时，石光元在思考一个问题：故乡新湾村位于高速公路下道口，有美丽的五布河流过，年平均气温18.6℃，森林覆盖率近70%。可是，守着这么好的自然条件，乡亲们为什么依然到处“找饭吃”？

“像我这样打工能赚到手的钱其实并不多。”谈及打工挣钱，石光元坦言。

思来想去，石光元终于明白：乡亲们稳不下来、富不起来的主要原因，是村里没有合适的产业经济，村民找不到致富的途径。

想明白了这点，石光元心里从此又多了一桩事：能不能利用自己的阅历和见识，帮助乡亲们一起致富呢？

2008年，机会终于来了。

这一年，为了推动农村经济发展，接龙镇党委、政府吸引和号召那些有能力、有见识、群众基础好的人进入村“两委”班子，从而帮助村民寻找发展路子、带领群众脱贫致富。

石光元报名后，很快便被村民推选为村干部。

先行者

当村干部头几年，石光元就在发展村里的产业方面作过一些尝试，但总是找不到合适的门路。

2013年初，刚刚担任村党委书记的石光元在调研时发现，重庆市场的泥鳅需求量旺盛，但泥鳅大多从江苏、山东等外地运入，本地泥鳅并不多。这是怎么回事？

经过反复追问，才有水产经营者告诉石光元，外地泥鳅因长途运输不易保存，导致不少泥鳅死掉。如果本地能大量提供同品质的泥鳅，他们宁愿每斤多出一块钱收购。

这不正是个契机吗？石光元想。

瞅准这个市场空档后，石光元先后到江苏等地拜师学艺，并在当年4月投资50万元，将20亩稻田改造成泥鳅养殖基地，从海南引进4000斤种鳅苗，开始养殖泥鳅。

既然要搞泥鳅养殖，总不能每次都去外地进鳅苗吧。石光元算了一笔账：一尾一寸长的鳅苗，引种要花费两角钱，而自己繁育鳅苗，平摊下来顶多五分钱，一尾鳅苗就要节约一角多钱。

因此，石光元一开始就走“自繁自养”路子。“用自己的种鳅繁育鳅苗，病少、存活率高，还可以节省一大笔成本”。

为什么一定要创新路数，走“自繁自养”之路？

“如果只是自己挣钱，我可以一直从外地进鳅苗。但我养泥鳅的目的，是为乡亲们脱贫致富寻找一个合适的项目。如果成本过高，风险就大，乡亲们赚钱就少，项目的带动性就差。”石光元说。

事实上，石光元之所以投资泥鳅养殖，就是看中其风险小、附加值高，而“门槛”却相对较低。

通过近两年的摸索，石光元完全掌握了打针催产、幼苗吃食、何时放养、天敌防护等关键技术。凭借掌握的技术和积累的经验，他每年能自孵鳅苗2000多万尾，仅这个就可节约成本40多万元。

技术攻关带来可观的效益。仅2015年，石光元卖鳅苗收入70万元，卖商品泥鳅收入20万元。

带头人

在石光元的示范带动下，村里一些人也跟着搞起了泥鳅养殖。

最早向石光元学习泥鳅养殖技术的是同村的张洪勇。

2014年初，张洪勇流转了20亩稻田，开始养殖泥鳅。没想到，养泥鳅没有他想象的那么简单。由于欠缺技术和经验，张洪勇的鳅苗投下去不久就死了一大半，第一年基本上没什么收成。一时间，张洪勇傻了眼。

就在张洪勇沮丧之时，石光元来了。他不仅免费给张洪勇送来了技术，还鼓励张洪勇不要泄气，重新清理池塘，来年再战。

在石光元的鼓励下，张洪勇振奋精神，重头再来。第二年成功了，20亩稻田还没有全部投放，他的泥鳅就卖出了50多万元。

“多亏了石书记，要不是他，我不是今天这个样子。”提起这事，张洪勇对石光元充满感激之情。

村民郭廷刚是石光元的第二个“徒弟”。

今年45岁的郭廷刚曾在重庆主城各地打工，可一年奔波劳碌下来却挣不了几个钱，还常常没活干。2014年上半年，郭廷刚常常跑到石光元的泥鳅池边转悠，看到石光元的泥鳅卖得好，他就主动找上门来，希望能学泥鳅养殖。

石光元当场就答应了。由于郭廷刚的田地位置不好，石光元还专门帮他选了两块稻田作鳅池。

“我当初最担心的就是技术问题。”郭廷刚说，“好在开始养殖后，石光元每天都会来帮忙。”现在，郭廷刚的泥鳅养殖面积在4亩左右，按亩产3000斤计算，他一年的收入就有20多万元。

如今，全村已经有七个大户跟着石光元养殖泥鳅，过上了小康生活。

“好不容易‘发达’了，现在却要给别人分市场，还要免费送技术。你这是图啥子？”有人问石光元。

“我是村干部，当然得为大家着想。况且，只有大家抱团取暖，才更有竞争力。”石光元笑着说。

在新湾村，石光元的示范带动效应还在发酵――

稻田泥鳅养殖技术范文

一、池塘精养

1、鳅池建设

养殖泥鳅的池塘要靠近水源、排灌方便，以便定期注水;面积为300～500m2，最大不超过1333.33m2为好;池深为70～80cm，并在排水口附近挖6～10m2、深60～80cm的集鱼坑，以方便放养和捕捞;池塘岸要整齐平直、坚硬，并在埂内贴1层塑料膜以防泥鳅钻洞逃逸;池底要整实，并要有20～30cm淤泥，深浅要均匀。

2、清塘消毒

将整建好的塘口进行药物消毒，在生产过程中常用的清塘药物有生石灰、漂白粉等。生石灰清塘：生石灰化水后能杀害野杂鱼、水生昆虫和细菌等病原体，不仅有除害灭病作用，还能改善水质，增强底泥的肥力;生石灰的用量应根据水深情况而定，一般水深7～10cm的干池用900～1125kg/hm2;水深1m用1875～2250kg/hm2。漂白粉清塘：漂白粉遇水后能放出初生态氯，具有较强的杀菌和灭敌害生物的作用。干池塘用60～75kg/hm2，加水溶解后全池泼洒。

3、肥水放养

放养前3～4d施基肥，品种以畜禽粪肥为主，用量为9～12t/hm2，以提高泥鳅苗种成活率。为减少疾病，用10mg/L漂白粉溶液在水温10～15℃时，浸洗泥鳅鱼种20～30min，或者用3%食盐水浸洗30min左右，杀灭泥鳅鱼种体表的病原菌，增加抗病能力。池塘养殖成鳅时，放养量按放3～4cm泥鳅鱼种18万～24万尾/hm2，如有流水条件的池塘可适当增加投放量，反之可少放。

4、科学投饲

泥鳅鱼种入池后，要根据池塘水质情况，经常投施一些有机肥，培养水中的天然饵料。每日还要投喂人工饲料，日投饵量3月为泥鳅总体重的1%，4―6月为4%，7―8月为10%，9―10月为4%。投喂方法，2次/d，上午、下午各1次，并在池塘内向阳、离岸1.5～2.0m处搭设饲料台，把饲料放在台上，有利于泥鳅均匀摄食，可减少饵料的浪费，便于检查泥鳅的食量和生长情况。

5、种草与增氧

在鳅池中种植适量的水浮莲或水花生，种草的覆盖面应控制在15%左右，避免高温阳光直射，为泥鳅提供栖息的场所。注重观察池水变化和泥鳅活动情况，如果池水呈茶褐色或大量泥鳅不时窜出水面“吞食空气”，要立即注入新水增加水中的溶氧量;同时可选用富氧或粒粒氧增氧。

6、泥鳅捕捞

泥鳅具有钻入土的特性，因此不容易捕捞。针对泥鳅的这一特点，可以采取以下捕捞方法：一是食饵诱捕法。把炒香的米糠或麦类放在一种特制的竹笼内，将笼置于池周边沿部位，引诱泥鳅进入笼内。二是排水捕捞法。先将池水排干，然后根据成鳅池的大小，在池底开挖几条宽40cm、深25～30cm的排水沟，在排水沟附近挖坑，使池底泥面无水，沟、坑内积水，泥鳅会聚集到沟坑内，即可用抄网捕捞。若池大未捕尽，可进水淹没池底几小时，然后慢慢放水至只剩沟坑内有水，继续用抄网捕捞。若池中还有泥鳅钻到泥中未捕到，则再进水淹没池底过夜，第2天太阳未出之前慢慢放水，再重捕1次，可基本捕尽池中的泥鳅。

二、稻田养殖

1、稻田选择与准备

养泥鳅的稻田一般要求保水性能好，渗漏速度慢，插秧前稻田水深保持20cm以上。稻田的积雨面宜小不宜大，选择低洼田、塘田、岔沟田为宜。水源清新，无污染，排灌方便，光照充足。土质以黏性、高度熟化、肥力较高的土壤为佳。养殖泥鳅的稻田，田埂应高出田面60cm左右，捶紧夯实，可用农膜插入泥中10cm围护田埂，以防漏洞、裂缝、漏水、塌陷而使泥鳅逃走。同时进、出水口处要安装塑料网栏。鱼沟一般为“十”字形沟，挖在稻田中央，占稻田面积的10%左右，沟深60cm、宽90cm为宜。鱼沟渠道要与进、出口处畅通。养殖泥鳅的稻田插秧前施尿素150kg/hm2为宜。

2、放养与管理

稻田泥鳅养殖技术范文

（黑龙江省绥化市北林区东富镇农牧业技术综合服务中心152001）

泥鳅鱼体细长，前端稍圆，后端侧扁。吻突出，眼小；口小，下位，呈马蹄形。唇软而发达，具有细皱纹和小突起。头部无细鳞；体鳞极细小，体表黏液丰富。背鳍无硬刺，起点在腹鳍起点上方稍前；尾鳍圆形，尾柄上、下方有窄扁的皮褶棱起。体灰黑，并杂有许多黑色小斑点，体色常因生活环境不同而有所差异。泥鳅鱼为高蛋白、低脂肪的高品位水产营养佳品，其肉质细嫩，肉味鲜美，营养丰富。泥鳅鱼还具有较高的药用价值，性味甘、平，具补中、止泄之功能。泥鳅鱼养殖市场前景看好，不少养殖户纷纷加入泥鳅鱼的养殖行列，从这些年的情况看，泥鳅鱼养殖风险不大，收益丰厚。

1饲养管理

鱼池建设：每年的4月份进行鱼池清淤改造，排水设施维护，笔者地处北方，每年6月份进行网片安装，防止水鸟扑食泥鳅鱼。投苗：共投规格为200～300尾／千克的泥鳅鱼苗1500kg。

饲养方法。施肥投饵：与饲养其他鱼类一样，施肥的主要目的也是为了培养水中的浮游生物，以作泥鳅鱼天然饵料。肥料主要有人畜粪便（有机肥料）或化肥（无机肥料）。投饵主要是人工制作的配合料。另外，据养鳅者反映，蚕蛹是泥鳅鱼最理想的食物，用蚕蛹养出的泥鳅鱼，个体肥短、肉厚、含脂量高、骨胳较软、食用价值高。可购蚕蛹，再辅以其他饵料，具体要根据泥鳅鱼的需要配以其他适宜饵料。在渔一畜一农综合经营措施中结合来养泥鳅鱼，可多渠道自给自足地解决饵料和肥料问题。

投饵施肥的方法：投饵是将饵料与腐植土混合成粘性团状进行投喂，饵料投在固定的食场。要注意不同生长阶段和不同水温时泥鳅鱼对饵料的不同要求，以调整饵料的种类及投喂量。水温在20℃以下时，植物性饵料约占60%～70%，动物性饵料占30%～40%；水温20℃以上时，逐渐调整为以动物性饵料为主。具体是：水温在20～24℃，动物和植物性饵料各占50%;水温25～27℃时，动物性饵料占60%～70%，植物性饵料降到30%～40%；水温在28～30℃时动物性饵料又降到50%或更低。投饵量也要随着水温的变化而调整，一般每天投饵量为：3月份，投饵量为台湾泥鳅鱼总重的1%～2%；4～6月份，投饵量为泥鳅鱼总重的3%～5%；7～8月份，投饵量可增加至台湾泥鳅鱼总重的10%-15%;到9月份，投饵量则逐渐下降至台湾泥鳅鱼总重的4%。当水温高于30℃或低于10℃时要减少投饵量或不再投饵。水温适宜时每天分早、中、晚投喂3次，水温较低时每天只分上下午投喂2次。

越冬管理。挑选体质健壮、无疾病的泥鳅鱼作为留种亲鳅，越冬时成活率高。越冬池先要用生石灰消毒，后撒人适量农家肥料，铺上20～30cm的软泥。泥以上有10～20cm净水深。在结冰地区，冰下水深需加深至20～30cm。温度要保持在2℃以上。稻田泥鳅鱼越冬，将泥鳅鱼集中于鱼溜中，并在鱼溜里铺设和加盖稻草，让泥鳅鱼钻进鱼溜底部淤泥和稻草中避寒。越冬池放养的泥鳅鱼密度，高于饲养密度的2～3倍。

2常见疾病防治

泥鳅鱼养殖过程中，要注意做好病害防治工作，常见的病害有以下几种。①烂鳍病：病鳅的鳍、腹部皮肤及肛门周围充血、溃烂，尾鳍、胸鳍发白并溃烂，鱼体两侧自头部至尾部浮肿，并有红斑。防治办法是每立方米用lg漂白粉全池泼洒，或用0.lg呋喃唑酮全池泼洒。②车轮虫病：寄生于鳃部和体表。患病后泥鳅鱼摄食量减少，离群独游，严重时虫体密布，如不及时治疗，会引起死亡，流行于5～8月份。预防措施是用生石灰清塘；治疗方法为按池水每立方用晶体敌百虫0.7g全池泼洒。③鳅水霉病：由菌丝侵人体内后，蔓延扩展，向外生长成绵毛状菌丝，似白色绵毛。病鱼体表黏液增多、焦躁或迟钝，食欲减退，最后瘦弱死亡。治疗：全池泼洒醛速杀亩用100～150ml_，半小时后亩用100～200g杀虫灭藻灵。视情况连用1～2次可愈。④肠炎病：行动缓慢，停止摄食，鳅体发乌变青，头部显得特别，腹部出现红斑，肠管充血发炎，肛门红肿，轻者腹部有血和黄色黏液流出，重者发紫，很快死亡。防治方法：每50kg泥鳅鱼用7.5g大蒜素拌料投喂5～7天，第一天投喂药饵量加倍。