水蒸气蒸馏的基本原理范文

关键词：饮用水；净化；间歇减压蒸馏技术；效果

DOI：10.16640/ki.37-1222/t.2017.01.029

0前言

根据我国《2013年中国水资源公报》中统计，我国103个主要湖泊总面积为2.7万千米，其中Ⅰ类、Ⅱ类水质的水面占总评价水面面积的33.12%，且湖泊中均有不同程度的富营养化现象。而我国471个水库中全年水质为Ⅰ类的水库仅为20座，Ⅱ类水库为200座，Ⅰ、Ⅱ类水库占评价水库总数的46.71%，其中富营养化水库座高达201座[1]。由此能够看出当前我国水资源污染现象严重，饮用水净化工程的建设和发展关系到人们的安全。间歇减压蒸馏技术能够对饮用水进行深度处理，从而有效的保障饮用水的洁净度，为我国饮用水净化工程做出贡献。

1减压蒸馏技术

减压蒸馏技术主要是利用真空泵降低系统内部的压力，从而降低液体的沸点，利用饱和蒸气压与外界压力相等时，沸点岁外界压力变化而产生变化的原理，进行液体提纯处理。减压蒸馏技术在实际操作的过程中起装置主要包括蒸馏。抽泣、安全保护和测压四个部分组成。其中蒸馏部分包括蒸馏瓶、克氏蒸馏头、毛细管、温度计、冷凝管等组成[2]。在仪器组装完成后进行蒸馏技术处理。其理论的操作方法为：

第一，管壁毛细管，降压至压力稳定后夹住橡皮管，观察压力计水银柱变化（无变化不漏气，变化漏气）。

第二，检查仪器不漏气后，加入蒸馏液体，（液体不超过蒸馏瓶的1/2），关好活塞，打开油泵，调节毛细管导入空气量（连续小泡最佳）。

第三，当压力稳定后，进行加热蒸馏。注意在其过程中需要控制温度，观察沸点，待沸点稳定，转动多尾接液管接受馏分，保证蒸馏速度为0.5～1滴/S。

第四，蒸馏完毕，除去热源，慢慢旋开螺旋夹，待蒸馏瓶稍冷后再开启活塞，平衡内外压力，关闭抽气泵。

2间歇减压蒸馏技术在饮用水净化中的应用及效果

2.1间歇减压蒸馏技术在饮用水净化中的应用

本次研究中分析间歇减压蒸馏技术在饮用水净化中的应用，实验选择了人均定额饮水量为2.5L进行实验设计，其蒸馏的系统图见图1。针对生活饮用水中威胁人力安全的各种有机污染物和无机污染物进行检测，从而作为判断间歇减压蒸馏技术在饮用水净化中的应用效果的指标。此外，在实际应用的过程中为了更好的保障应用指标检测的准确性，采用了国际根植的2、4、6、8、10倍进行配水[3]。实验中将10L的不同污染物含量的水放入蒸馏装置内进行间歇减压蒸馏，真空泵采用了间歇频率为10min中开启，10min停止，蒸馏取水的频率为20min取蒸发水样一次，整个间歇减压蒸馏技术在饮用水净化中的应用的过程时间持续1h。在实际实验应用的过程中设定试验压力为-60kPa，室内沸腾温度为79℃[4]。

2.2间歇减压蒸馏技术在饮用水净化中的应用效果

2.2.1无机盐净化效果

根据图2中能够看出饮用水中无机盐的去除率在99%以上，需要保障饮用水内的无机盐含量在18mg/L～10018mg/L之间。饮用水在蒸发的过程中其蒸发温度与水中盐的沸点存在差异性，远远低于盐的沸点，但是在实际应用过程中发现蒸馏出的水中仍然含有无机离子。进一步对其分析发现在其实际应用过程中需要控制无机离子在水相和气相中平衡，这样才能够保障无机盐的去除率。

2.2.2Cd2+的净化效果

根据研究结果绘制的图3中Cd2+的净化效果能够看出饮用水进水的Cd2+质量浓度在10μg/L～30μg/L时，间歇减压蒸馏装置净化后的出水装置内含有Cd2+的含量为最低，将其与国家规定标准值进行比较，其远远低于国家标准。但是，在实际间歇减压蒸馏的操作过程中发现随着饮用水内Cd2+质量浓度的增加，出水中的含量也会逐渐增加，整体间歇减压蒸馏的Cd2+去除率会呈下降的趋势。因此，确定在实际工程应用和操作的过程中需要注意对饮用水水源内Cd2+的含量进行控制。

3总结

间歇减压蒸馏技术在饮用水净化中的应用很大程度上提高了饮用水净化工程系统的净化率，其在实际应用操作过程中能够有效的去除饮用水中的无机盐污染物、有机物污染物等，从而起到净化应用水的效果。间歇减压蒸馏技术的应用范围较广，应用效果显著。

水蒸气蒸馏的基本原理范文篇2

[关键词]原油化验；离心法；蒸馏法

中图分类号：P747+.1文献标识码：A文章编号：1009-914X（2017）09-0390-01

一、离心法和蒸馏法进行原油化验

在原油化验中，利用离心法和蒸馏法是主要的两种化验方式，虽然这两种方式所使用的原理不同，但是相比较而言二者所得到的结果数值差距甚小，通过长期的实践证明两种方式都可以比较准确地对原油进行化验。

（一）离心法

离心法化验原油主要是根据油和水所具有的密度不相同，所以这两种液体也不相溶，在对样品进行你离心法化验离心法化验的时候，一般分为三层，最上面一层是油，中间部分是水，第一部一趟是沉淀物。直接读取相关刻度便可以知道油和水所占的比例，不仅如此还可以了解到沉淀物的多少。这种方法主要利用的是加入破乳剂以后由中存在的乳化水便会分离出来，利用离心机高速旋转所带来的离心力将水和油进行分离，油的密度较小，漂浮在上面；水的密度较大，沉积在底部。通过分离以后读取数值计算原油中含水的比例。

（二）蒸馏法

蒸馏法是当前国内发现原油的普遍使用的方法，主要是在回流条件下，取样的缘由和不溶于水的溶剂混合在一起并进行加热，通过这种方式使得样品中的水被蒸馏出去。在进行充分蒸馏以后进行冷凝，而冷凝后的溶剂和水继续进入接受器并进行连续分离。这样所有的水分将会沉降在接受器的刻度管内，而溶剂便会返回到蒸馏烧瓶。

二、离心法和蒸馏法进行原油化验的优势劣势比较

在原油化验中利用离心法和蒸馏法所达到的效果基本相同，化验出的数值及其准确性大致相等。但是在具体操作过程中以及各方面特点的比较中还有一些差别。

蒸馏法的应用范围较大，只要是千分之一以上的含水量均可以使用蒸馏法来进行化验。同时离心法实际操作简便，技术要求相对较低，对化验设备也没有特殊的要求，所以整体化验的成本较低。但是在化验过程中，有时会出现化验结果得读数超出允许值的情况，而这是由于蒸汽泄漏、蒸馏速度太快或者是由于外来湿气进入而造成的，一旦发生这种情况就需要对故障进行排除并重新化验，所以蒸馏法的成功率和受外界的影响度是制约蒸馏法的因素。

而相比较而言，离心法技术要求相对更高，切需要离心机进行配合，由于设备方面以及其他各方面技术要求较高，所以成本也相对更高。同时离心法对原油要求较高，并不能像蒸馏法一样，只要达到千分之一以上的含水量就可以进行化验。但是在优势方面，离心法不仅可以测验原油中的含水量还可以测验原油中的含沙量；同时离心法所获得的化验结果更加精确，同时由于蒸馏法需要进行加热，所以所需要的化验时间相对较长。而离心法之需要使用离心机进行，所以化验速度更快。

除此之外，从安全系数角度来讲，离心法在测验过程中主要由离心机进行操作，并没有明显的安全隐患；但是蒸馏法在化验的过程中需要严格按照化验的操作标准来进行，时刻提防加热过程中原油飞溅而带来的伤害，同时在溶剂的应用上面应该选好合适的溶剂，对化验人员进行完善的保护。

三、我厂的离心法和蒸馏法原油化验注意事项

在会场运用这两种方法进行原油化验的时候，应该根据实际情况对化验时所要求的多方面具体细节进行深入探讨和广泛的研究，对具体细致的概念以及样品的取样都应当给予充分的注意。

（一）原油含水率的概念

在厂里实验室进行原油样品化验的时候，往往对测定原油的含水率这一概念可以有多种理解。首先在样品中可以对容器的顶部中部或者底部各个部分的原油含水率进行化验，而这种化验的结果将不相同；另一方面原油含水率，可以理解为原油含水质量分数含水体积分数；而在这两种分类中，又可以对含水的具体质量进行差别性分析，原有内所含水分具体为纯水或矿化水也没有具体说明。在实验室内往往会用相对简单的方式对原油样品进行忽略的化验，而不是对各方面进行分类化验。或者即使在实验室内化验较为细致，在化验报告中多项数据进行罗列，最后也会提出原油的含水率这一概念，而这项数据往往会成为对原油样品的评价标准。在对原油含水率结果的认定过程中需要从各方面数据一一了解，不然实验报告中的具体数据就不能很好的起到参考作用。

（二）原油含水率测定的取样

在上文我们已经提起，对原油含水量的测定取样，运用不同的方式方法所获得的数值也不M相同。而如果要对原油的含水率进行更加科学的测试方法就需要：

首先对容器内不同部位的原油进行取样，而由于原油乳化液具有不稳定性，对不同部位原油样品进行原油含水率的测定也可以了解原油乳化液的稳定性。而从多部位进行取样也可以使结果更加科学准确；

另一方面，原油的样品从采样到送进实验室内需要一段时间，如样品底部不含游离水则可以说明原油乳化液具有较好的稳定性。但是在分层取样以后仍需要对样品进行摇匀并迅速取样，以保证所取得的样品可以代表平均的原油含水量。

四、总结

当前对原油的化验方法中，蒸馏法离心法化验都是应用相对较广的化验方法。这其中蒸馏法运用更加广泛，操作简单、应用范围更加广；而离心法化验过程较快、在化验中较为安全、化验所得的结果也更加精确。但是在在二者所得出的化验数据中并没有太大的差距。根据我厂当前情况，我们认为在今后的原油化验过程中应当一方面对蒸馏法进行革新和完善，发挥其简洁、应用范围广的特点，另一方面保证化验过程的安全性和迅速性，不断完善化验过程提高准确度；另一方面也应该大力推广离心法，利用其速度更快、精确度更高的方法对原油进行化验，同时不断研究提高离心法的应用范围。我们有理由相信，我厂在未来的原油化验方面将会不断完善，按照当前的实际情况，到适合自己的化验方法，为推动我厂迈向千万吨的目标提供有力的保障。

参考文献

[1]GB/T8929-2016，原油水含量测定法蒸馏法[S].

[2]SY/T5523-2016，油田水分析方法[S].

[3]李国明，陈宗林，代文利等，油井产出液中高矿化度水的密度对原油含水率的影响[J]计量学报，2014，（8）：18～201.

水蒸气蒸馏的基本原理范文

【摘要】目的采用水蒸气蒸馏和二氧化碳超临界萃取方法提取薰衣草精油，比较其体外抗氧化作用。方法通过dpph、羟自由基、超氧阴离子、脂质过氧化及溶血反应体系，检测并比较两种方法提取的薰衣草精油抗氧化能力。结果两种方法提取的薰衣草精油均具有较强抗氧化能力，且呈剂量依赖性。在5个氧化体系中，超临界co2萃取法提取的薰衣草精油抗氧化作用均强于水蒸气蒸馏法提取的薰衣草精油。结论超临界co2萃取法提取的薰衣草精油具有更强的抗氧化能力。

【关键词】薰衣草精油；抗氧化；水蒸气蒸馏法；超临界co2萃取法

abstract：objectivetowithdrawlavenderoilwithdifferentmethodsandcomparetheirantioxidativeactivitiesinvitro.methodsthelavenderoilwasextractedthroughsteamdistillationmethodandsupercriticalco2extractionmethod.theantioxidativecapacityoflavenderoilwasexaminedthroughdpph,hydroxyradical,superoxideanion,lipidperoxidationandhemolysisreactingsystem.resultsbothofthelavenderoilsbydifferentextractionmethodhadstrongantioxidativecapacityinconcentration-dependentmanner.whilethelavenderoilextractedbysupercriticalco2extractionwasmoreefficaciousthantheoneextractedbysteamdistillationmethod.conclusionthelavenderoilwhichwasextractedthroughco2extractionmethodhasbetterantioxidationcapacity.

keywords：lavenderoil；antioxidative；steamdistillationmethod；supercriticalco2extractionmethod

随着人们生活水平的提高，消费观念的改变，人们越来越担忧化学合成香精的安全性，对天然植物精油的需求量不断增加。

精油也称挥发油是一类可随水蒸气蒸馏的油状液体，芳香而有辛辣味，存在于植物的根、茎、叶、花、果实中，具有广泛的生物活性，临床上主要用于止咳、平喘、发汗、祛痰等。水蒸气蒸馏法是最常用的精油提取方法，不仅收率低，而且由于芳香性成分的大量损失及某些成分的分解变化而使最终产品质量较差［1］。超临界萃取技术(supercriticalfluidextraction，sfe)是近二三十年发展起来的一种新型提取技术，它综合了溶剂萃取和蒸馏两种功能的特点［2］。尽管精油所含化学成分因其来源不同而颇不一致，但因其沸点较低，分子量不大，在超临界co2中有良好的溶解性能，大多数都可用纯co2直接萃取得到，所需的操作温度一般较低，避免了其中有效成分的破坏或分解，因此不仅产品质量佳，而且回收率也较水蒸气蒸馏法高得多［1］。

薰衣草（lavender）系唇形科薰衣草属（lavandula）植物，为多年生亚灌木［3］，原产于地中海地区，后移植世界各地，新疆现有大量栽培。薰衣草首载于阿维森纳著《医典》中［4］，维吾尔医用于治胸腹胀满、感冒咳喘、头晕头痛、心悸气短、关节骨痛，为中华人民共和国卫生部《药品标准》维吾尔药分册的收载品种［5］。薰衣草叶、茎、花全株呈浓香，香味浓郁而柔和，无刺激感、无毒副作用，被广泛地应用于医药、化妆、洗涤、食品行业［6］。

从薰衣草中提取的植物油含有多种芳香族化合物，是重要的天然香料。薰衣草中精油含量较高，因其气味芳香，常用作芳香剂、驱虫剂及配制香精的原料。提取薰衣草精油通常采用水蒸气蒸馏法，也可以用溶剂法制成浸膏。水蒸气蒸馏法的得率比较低，溶剂法不仅需要去除浸取溶剂，还会使产品中残留溶剂及所含有的化学物质。而采用超临界co2萃取技术提取薰衣草精油还未得到广泛的应用。

近年来，随着薰衣草应用范围的扩大，国内外许多研究人员对其进行了多方面的研究，研究内容涉及薰衣草的栽培措施、薰衣草精油的提取、化学成分分析及应用。但通过体外抗氧化实验比较水蒸气蒸馏法和超临界co2萃取法提取的薰衣草精油抗氧化活性差异，尚未见相关文献报道。本文旨在为推广超临界co2萃取技术和深入研究薰衣草精油药理作用奠定基础。

1仪器及材料

超临界co2萃取仪（南通华安超临界萃取设备有限公司）；多功能酶标仪（thermo3001varioskanflash）；ar-2140型万分之一电子天平（梅特勒-托利多仪器有限公司制造）。薰衣草花（新疆农四师六十三团）；1，1-二苯基-2-苦肼基自由基（sigma公司）；tris(北京拜尔迪生物公司)；2-硫代巴比妥酸（上海科丰化学试剂有限公司）；焦性没食子酸（天津市富宇精细化工有限公司）；氢过氧化枯烯（sigma公司）。

2方法

2.1薰衣草精油的制备

2.1.1水蒸气蒸馏法提取

精油称取80g薰衣草花穗粉末，浸泡1h后，置于1000ml三口烧瓶中，一口连接水蒸气发生装置，另一口连接直型冷凝管，冷凝管接油水分离器。水蒸气通入烧瓶，从有馏出液滴出开始计时，通过油水分离器分出下层水分，3h后停止蒸馏，收集精油。将数次实验所得精油合并，加入无水na2so4除去水分后称量并计算得率，冷藏。

2.1.2超临界co2萃取法提取

精油薰衣草花穗粉末装入萃取罐中，在解析压力为6.5×103kpa,萃取压力为22×103kpa,温度为45℃，以20l/h的流量通入co2，萃取120min后，从解析罐中放出精油。将数次实验所得精油合并，称量并计算得率，冷藏。

2.1.3薰衣草精油得率的计算

薰衣草精油得率（%）=［萃取出的薰衣草精油质量（g）］/［原料质量(g)］×100%

2.2dpph·清除能力测定

向100μldpph·乙醇溶液（浓度为0.1mmol/l）中加入不同浓度的薰衣草精油及无水乙醇使总体积达到200μl。振荡器混匀后，室温，避光放置30min后，在517nm处测定吸光度，平行测定3次，计算清除率。

dpph·清除率（%）=［a0-（a1-a2）］/a0×100%

式中：a0为dpph·溶液100μl加无水乙醇100μl的吸光度；

a1为dpph·溶液100μl加样品溶液100μl的吸光度；

a2为样品溶液100μl加无水乙醇100μl的吸光度。

公式中引入a2是为了消除样品溶液本身颜色对实验测定的干扰。

2.3·oh清除能力测定

损伤管：30μl0.75mmol/l邻二氮菲无水溶液中加入60μl0.15m的pbs（ph=7.4），加入30μl的蒸馏水，充分混匀后，加入30μl0.75mmol/l的硫酸亚铁，混匀后，再加入30μl的1%的h2o2混匀。37℃的水浴中60min后，在536nm处，测定吸光度为a损；未损伤管：以30μl的蒸馏水代替h2o2重复上述操作，在536nm处，测定吸光度为a未损；样品管：以30μl的样品代替30μl的蒸馏水重复损伤管组操作，在536nm处，测定吸光度为a样；样品参比：60μl0.15mol/l的pbs中加30μl的样品，充分混匀后，加入90μl的蒸馏水，在536nm处测定吸光度为a参；空白参比：60μl0.15mol/l的pbs加入120μl的蒸馏水，在536nm处测定吸光度为a空。

·oh清除率（%）=［（a样-a参-a损+a空）/（a未损-a损）］×100%

2.4超氧阴离子生成抑制能力测定

取浓度为0.05mol/l的tris-hcl（ph=8.2）缓冲液100μl，25℃预热20min后，加入50μl不同浓度的薰衣草精油，立即加入40μl的3mmol/l的邻苯三酚，振荡使之充分反应，4min后，用10μl的3mol/l的hcl终止反应，在325nm处测定吸光度（a1），平行测定3次。模型对照组（a0）用50μl的蒸馏水代替样品液。空白对照组（a2）用40μl的蒸馏水代替邻苯三酚。

o-2·抑制率（%）=［（a0-a1+a2）/a0］×100%

2.5卵黄脂质过氧化抑制能力测定

卵黄悬液的配制：卵黄用等体积的ph=7.4的0.1mpbs配成1∶1悬液，并用磁力搅拌器搅拌10min（置于冰箱中4℃）备用，使用前用pbs稀释成1∶25的悬液。吸取1∶25的卵黄悬液20μl,加入20μl的不用浓度的薰衣草精油，再加入20μl的25mmol/l的feso4，用ph=7.4，0.1mol/l的pbs补至200μl,37℃振荡15min，取出后再加入50μl的20%的三氯乙酸，4000r/min离心8min，吸取100μl上清液加入50μl0.8%tba，封口，沸水浴中煮15min，在532nm处测吸光度，平行测定3次。以不加样品管的吸光度为a0。以样品加pbs管的吸光度为a样。

抑制率(%)=［（a0-a+a样）/a0］×100%

2.6红细胞溶血实验

取新鲜大鼠血液，加入备有肝素钠的离心管中，制成抗凝血，3000r/min离心10min，弃上清液，用pbs（ph=7.4)洗涤，3000r/min离心10min，重复2次，得到压积红细胞，以pbs（ph=7.4）将压积红细胞配成2.5%混悬液。各取100μl2.5%红细胞悬液，加入不同浓度样品溶液50μl，加入100μl的0.5mmol/l氢过氧化枯烯，37℃温孵3.5h，3000r/min离心10min，取上清液测定od710(a)；取100μl的红细胞加50μl的pbs,100μl的蒸馏水，作为完全溶血的对照，同样处理，测定od710(b)。按公式(a/b)×100%计算溶血的变化。

2.7统计分析

所有数据用±s表示，采用spss10.0软件包，进行单因素方差分析及t检验。

3结果

3.1薰衣草精油的外观状态与得率水蒸气蒸馏法制备的薰衣草精油为微黄色澄清油状液体，香气柔和，得率在0.7%～0.9%。超临界co2萃取法制备的薰衣草精油为深黄色微浑浊油状液体，香气较浓烈，近似真花香，得率在3.1%～4.2%。

3.2dpph·清除能力测定人工合成的dpph是少数化学性质稳定的自由基之一，其乙醇溶液呈深紫色，在517nm附近有强吸收峰。当dpph·溶液中加入自由基清除剂时，由于与其单电子配对而使其吸收逐渐消失，其褪色程度与其接受的电子数成定量关系。因而可用比色法进行定量分析，评价样品的抗氧化能力［7］。如图1所示，两种方法提取的薰衣草精油都有一定的清除dpph能力，清除率随着提取物浓度的增加而增高。在相同的浓度下，超临界co2萃取法提取的薰衣草精油清除dpph·的能力强于水蒸气蒸馏法提取的薰衣草精油，差异有统计学意义（p＜0.01）。

3.3·oh清除能力测定fenton反应产生的羟自由基使邻二氮菲吸光度降低，清除剂清除·oh，吸光度升高，利用反应前后吸光度值a的变化来测定清除率。从图2可得知，两种方法提取的薰衣草精油具有一定的清除·oh的能力，且呈剂量依赖关系。t检验表明，超临界co2萃取法提取的薰衣草精油清除·oh能力较强，与水蒸气蒸馏法提取的精油之间的抗氧化能力差异显著（p＜0.01）。

3.4超氧阴离子清除能力测定在碱性条件下，邻苯三酚发生自氧化反应，生成o-2·和有色中间产物，该有色物质在325nm处有一特征吸收峰。当加入清除剂时，o-2·的生成受到抑制，邻苯三酚的自氧化反应受阻，溶液在325nm处的吸光度减小。故通过测定a325值可以定量计算出清除剂的清除率。实验结果(见图3)表明,两种方法提取的薰衣草精油对超氧阴离子的生成均有抑制作用,且作用随着剂量的增加而增强。超临界co2萃取法提取的薰衣草精油作用较强，ec50为60.5mg/l；水蒸气蒸馏法提取的薰衣草精油作用较弱，ec50为72.5mg/l，差异具有统计学意义（p＜0.01）。

3.5卵黄脂质过氧化抑制能力测定卵黄中磷脂c-2位上所含极低密度脂蛋白（vldl）和低密度脂蛋白（ldl）中的不饱和脂肪酸（pufa）在亚铁离子的催化下，能诱发过氧化，产生烷氧基（ro·）和烷过氧基（roo·）,从而引发链式反应。且在加热的条件下，其产生的过氧化物可与硫代巴比妥酸（tba）反应产生红色化合物，并在532nm处有最大吸收。由图4可知，两种方法提取的薰衣草精油在实验浓度范围内对卵黄脂质过氧化的抑制作用呈良好的量效关系。超临界co2萃取法提取的薰衣草精油抑制卵黄脂质过氧化的作用明显强于水蒸气蒸馏法提取的薰衣草精油（p＜0.01）。

3.6红细胞溶血实验该实验通过将大鼠红细胞暴露在氢过氧化枯烯中，测定红细胞膜对自由基诱导的溶血的耐受力，从而评价薰衣草精油的抗氧化活性。由图5可知，两种方法提取的薰衣草精油都对红细胞溶血有抑制作用，在实验浓度范围内，精油浓度越大，抑制作用越强，超临界co2萃取法提取的薰衣草精油抗红细胞溶血作用强于水蒸气蒸馏法提取的薰衣草精油（p＜0.05）。

4讨论

机体在正常的生命过程中伴有自由基的产生，主要有超氧阴离子自由基、羟自由基、单线态氧、过氧化氢及过氧化脂质等。研究发现多种疾病都与自由基对机体的氧化损伤有关［8］，因此寻找能够清除自由基或抑制氧化作用的抗氧化剂备受人们关注。

薰衣草精油是指用从薰衣草正在开放的花序中提取再经整理制得的精油［9］。通常薰衣草花的品种、生长年限、采收时间、提取方法等对薰衣草精油的产量有较大影响。薰衣草挥发油主要化学成分为芳樟醇(37.60%)，乙酸芳樟酯(35.79%)，4-松油醇(4.51%)，乙酸薰衣草酯(4.11%)等，化合物类型以乙酸酯、醇、烯烃化合物为主。研究表明，薰衣草精油具有抗惊厥、镇静、利胆、驱风、驱虫等药理作用［10］。

实验结果表明超临界co2萃取法提取的薰衣草精油在5个氧化体系中抗氧化作用都比水蒸气蒸馏法提取的薰衣草精油要强，差异有统计学意义。这可能与两种方法提取的薰衣草精油所含抗氧化活性成分及其含量不同有关。研究表明，薰衣草醇和乙酸芳樟酯在超临界co2萃取法提取的薰衣草精油中的含量远高于在水蒸气蒸馏法提取的薰衣草精油中的含量［11］。此外，3，7-二甲基-1，5-辛二烯-3，7-二醇和5-乙烯基二氢-5-甲基-2（3h）-呋喃酮、喇叭茶醇、香豆素等组分是超临界co2萃取法提取的薰衣草精油所特有的，超临界co2萃取法提取的薰衣草精油抗氧化作用较强可能与此有关［12］。

水蒸气蒸馏法是目前应用最广泛的一种提取方法。设备简单、操作容易、成本低。但由于操作温度较高，会引起精油中热敏性化合物的热分解和易水解成分的水解。此外，提取出来的精油与空气接触，部分被氧化，致使其抗氧化能力降低。

超临界co2萃取技术是用处于超临界状态的co2流体经过超临界状态或液态向气态的相转变，将其携带的精油释放出来。首先，用超临界co2萃取法提取薰衣草精油，在最佳工艺条件下，能将要提取的成分几乎完全提取，提高了精油的得率。其次，超临界co2临界温度低，操作温度低，能较完好地保证薰衣草花中有效成分不被破坏，不发生次生化，特别适用于对热敏感性强、容易氧化分解破坏的成分的提取。再次，超临界co2还具有抗氧化作用，有利于保证和提高精油质量。超临界co2萃取技术的这些优点能较好地保持薰衣草中的有效成分不被氧化，从而提高其抗氧化活性。

上述结果表明，薰衣草精油具有良好的开发和应用价值，超临界co2萃取薰衣草精油技术值得开展产业化研究。但薰衣草精油有效成分与抗氧化活性之间的关系，以及在抗氧化体系中的分子机制等还有待进一步的研究。

【参考文献】

［1］廖传华，袁连，顾国亮.超临界co2萃取技术在中草药开发中的应用与研究进展［j］.干燥技术，2005，8：54.

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