浪费粮食对环境的影响范文篇1

关键词：粮食安全；粮食浪费；基本对策；警钟急鸣

“国以民为本，民以食为天”，“五谷者，万民命，国之重宝”，粮食是人类赖以生存和经济社会发展的基本资料，是关系国计民生的特殊商品，是一国国民生存和发展的根本[1]。也因此，国内外学术界和官方对粮食安全问题的讨论从未间断过。联合国粮农组织发表声明指出，全世界每年浪费的粮食数量达到13亿吨，价值近1万亿美元。倘若这些粮食中有四分之一能够得以保留，就足以养活全世界目前约为9亿的饥饿人口。粮食产后损失是一个世界性难题，根据联合国粮农组织的调查，全世界每年粮食霉变损失3%，虫害损失5%，合计8%。粮食损失发生在食品供应链的各个环节。在工业化国家，粮食浪费时常发生在零售和消费者一端，欧洲和北美消费者每年浪费的食物达人均95到115公斤。在发展中国家，粮食损失多发生在生产和加工环节。浪费粮食折射出的是奢华思想观念和浮夸的社会心态，冲击的是思想的大堤、社会伦理的防线，既脱离了国情，也有损民风政风，危害巨大，影响恶劣。

1.我国粮食的基本现状

粮食是人类赖以生存的第一资源。我国人口多、耕地少、资源相对不足，环境承载能力接近极限。全国人均耕地面积仅仅为世界平均水平的1/6，人均淡水资源拥有量不到世界人均水平的1/3，人均粮食占有量长期一直处于300公斤左右的低水平[2]。粮食问题一直是党中央和国务院十分重视的问题。早在80年代初期小平同志就指出90年代经济如果出问题很可能出在农业上。如果农业出了问题多少年缓不过来整个经济社会发展的全局就要受到严重影响。1949年，美国国务卿艾奇逊曾经断言，人民的吃饭问题是每个中国政府必须碰到的第一个问题，而这个问题始终没有得到解决。这一年，中国的粮食产量只有113亿吨，人均209公斤。

从全国来看，粮食生产在迅速恢复中，到1956年，全国粮食总产量从1949年的113亿吨达到了386亿吨，人均占有粮食310公斤，比1949年的209公斤提高101公斤，这是全国农业恢复与发展最好的时期之一。2008年中国粮食产量达到529亿吨，粮食自给率高达95%。2012年全国粮食总产量为59亿吨，比上年增产1836万吨，增长32%。我国粮食生产实现了连续9年丰收。

新中国成立60多年来，我国农业实现了由传统农业向现代农业转变。农业现代化进程大大加快，农业综合生产能力显著提高。主要农产品实现了由长期短缺到供求基本平衡、丰年有余的历史性转变。我国粮食生产获得极大发展。粮食生产先后跨上35亿吨、40亿吨、45亿吨、50亿吨、59亿吨5个台阶（表1）。全国粮食总产量从1978年的305亿吨提高到2007年的502亿吨，增长646%，年递增174%，比人口增速高06%；平均单产量从2520公斤/公顷提高到4755公斤/公顷，增长887%。在人均耕地只有世界平均水平的1/3左右，人均水资源不到世界平均水平的1/4的不利情况下，我国依靠自己力量稳定解决了几代仁人志士不懈追求的全国人民吃饭问题，创造了用不到世界10%的耕地养活世界近22%人口的奇迹。

作为人口最多的国家，中国的粮食安全问题尤为重要。尽管我国的粮食安全现状有所保证，但长远来看仍面临着粮食生产资源不断减少、粮食供应存在结构性短缺、贫困人口数量仍然巨大等严峻挑战。目前，我国粮食安全面临的主要矛盾是粮食的结构性短缺，即对肉、鱼、蛋、奶等间接粮食的需求量不断增高，粮食的购买安全和营养安全成为摆在人们面前的主要问题。在人们物质生活水平日益提高，食物结构日益高级化的情况下，进一步调整农业结构成为保障我国粮食安全的必然选择。

资料来源：张淑英.中国农业统计资料汇编（1949-2004）[Z].北京：中国统计出版社，2006；中华人民共和国农业部.中国60年农业统计资料汇编[Z].北京：中国农业出版社，2009；国家统计局国民经济综合统计司.新中国六十年统计资料汇编[Z].北京：中国统计出版社，2010；国家统计局.新中国五十年统计资料汇编[Z].北京：中国统计出版社，2000.

2.我国粮食浪费的类型

据国务院扶贫开发领导小组办公室网站显示，按2011年提高后的贫困标准（农村居民家庭人均纯收入2300元人民币/年），中国还有128亿的贫困人口，占农村总人口的134%，占全国总人口近1/10。然而事实摆在眼前：我国人口己超过13亿，每年的净增长是1200万人；人均耕地面积12亩（008公顷），是世界人均值1/4；目前耕地面积正以每年2多万公顷的速度减少；全国40%的城市人口消耗的粮食依靠进口。在1981-1995年间，全国共减少了耕地540万公顷，因此减少粮食250亿公斤。而且现在这个减少速度仍然在不断加快。乱占耕地、挖沙、土地质量下降、荒漠化等种种现象在蚕食着耕地。同时，某些奢靡浪费的现象就肆无忌惮了。餐桌上，一碟碟新鲜可口的菜肴原封不动地倒掉；食堂里，白花花的大米饭随意泼倒，雪白的馒头到处乱扔；农家灶边，一碗碗来不及吃的剩饭剩菜，或是根本没有入锅的青菜萝卜，被莫明的扔在了路边。粮食从生产出来到摆上餐桌过程很长，每个环节都存在着损失、浪费。据测算，我国粮食产后仅储藏、运输、加工等环节损失浪费总量及餐桌浪费就达到了12243亿公斤（2012年全国粮食总产量58957亿公斤）占2012年全国粮食总产量的2077%。

2.1餐桌浪费

2004年，我国餐饮业消费总额超过7000亿元人民币，约占GDP总额的7%；而同期美国餐饮业消费总额3760亿美元，约占GDP总额的3%。中国人均餐饮消费576元，上海市人均餐饮消费水平为全国人均水平的3倍，而餐饮市场发达的广州市人均餐饮消费高达4143元，是全国平均水平的7倍以上。2005年我国餐饮业零售额实现8887亿元，2006年餐饮业零售额实现10346亿元大关，2007年为12352亿元亿元，2008年为15404亿元亿元，2009年为17998亿元，2010年为20000亿元，2011年为20543亿元，2012年为228万亿元，2013年，全国餐饮业将保持年均18%的增长速度，零售额达到33万亿元。可见餐饮业在拉动消费需求、构建和谐社会、增加税收、促进就业等方面发挥了重要作用。与此同时，也出现了一些问题。

一些餐厅的菜单上没有注明菜肴的份量，客人点菜时没有参照，加上餐厅为了更多盈利从来不阻止，超量在所难免。甚至为了节省财力人力的开支，无论客人的多寡一律统一份量，也造成一些浪费。有关调查资料显示[4]，普通餐馆一桌饭菜至少会剩下10%甚至更多，一家餐馆平均每天要倒掉50kg剩饭菜。一桌菜，很大一部分倒进垃圾桶；学校的餐厅，半个、整个的馒头随便扔掉的现象司空见惯。小到个人和家庭，大到学校食堂和餐馆饭店，粮食浪费现象常见，有的甚至触目惊心。请客吃饭讲排场比阔气等不良的消费方式造成了餐桌浪费更是触目惊心。“大汤黄鱼”的骨架还没有露出来，“坛子肉”仍然是满的，整盘的“广东菜心”只动了几下筷子……整桌精美的菜肴似乎只吃了不到一半，客人就“埋单”了，也没要求“打包”。于是，饭桌上剩下的一切被迅速倒进了泔水桶……这是上海一家著名菜馆看到的一幕，主人公是花自己钱“下馆子”的市民。在西湖边一家五星级酒店一个能容纳约20人的包厢里，有两张桌子，摆满龙虾、石斑鱼等高档菜，数了一下，一桌10人，但桌上的菜却有20道，每桌都有一瓶打开的茅台和拉菲酒，奢侈浪费现象十分严重。这一桌菜至少6000元，还有茅台一瓶1888元，拉菲一瓶2888元。

有关方面估算，每年餐桌浪费食物价值达到2000亿元，我国每年粮食损失浪费量相当于2亿亩（013亿公顷）耕地的产量，比第一产粮大省黑龙江省一年的产量还要多（2012年黑龙江省粮食总产量为576亿公斤）。从安徽芜湖2013年2月28日小麦价格面粉公布价格可知：特二面粉零售价304元/公斤，折合特二面粉为658亿公斤，粳米零售价420元/公斤，折合粳米为476亿公斤。两者平均为567亿公斤，与黑龙江省基本持平。

据一项针对北京部分大学餐后剩菜剩饭情况的调查表明，倒掉的饭菜总量约为学生购买饭菜总量的1/3。按全国大专以上在校生总数量2860万人（2009年底数据）计，大学生们每年倒掉了可养活大约1000万人一年的食物。

保守推算，我国2007年至2008年仅餐饮浪费的食物蛋白质就达800万吨，相当于26亿人一年的所需；浪费脂肪300万吨，相当于13亿人一年所需。

2.2收获浪费

小麦、玉米、水稻是我国三大粮食作物，其生产环节中种植和收获生产机械化程度的高低是衡量我国农业生产机械程度的重要标准。在我国三大粮食作物生产中，水稻生产机械化程度较低，其机械化栽植约为45%，机械化收获程度为121%，小麦播种机械化程度约为686%，机收程度为618%；玉米机播426%，其机械化收获则刚刚起步。

与发达国家相比，我国农业生产机械化水平还很落后，规模效益低，与经济发展不相适应。农机作业水平存在“两高两低”格局，种植业较高，农产品加工业较低，在种植业中，粮食生产机械化水平较高，大豆作物生产机械化作业水平较低；装备结构依然存在“三多三少”的问题，动力机械较多、配套农具少，小型机具较多、大中型机具少，低档次机具较多、高性能机具少；在区域发展布局上表现为“三快三慢”的趋势，平原地区快、丘陵山区慢，东部和北方快、西部和南方慢，旱地快、水田慢。

实行土地承包责任制以来，一家一户的承包地比较零散，地块面积小。过去在人工收割的年代，散落在地里的粮食被人随手就拾起来了，损失不了多少粮食。现在，大部分是机械收割，特别是地头地角散落下不少的粮食。也可能是现在粮食多了，农民不再心疼这点粮食，有时也是为了抢农时，收割完后，旋耕机就把这些散落的粮食翻到了地里。

我国的收获技术还很落后，农民粗放经营十分严重，大部分是靠人工操作，劳动强度大，工效低，而且浪费严重，收获损失在55%，（其中收割损失15%，脱粒损失2%，干燥损失2%），年损失粮食3243亿公斤，脱粒环节损失最为严重，每公顷损失275公斤。如果以南方每公顷稻产12000公斤估算，水稻收获环节损失量每公顷达675公斤，这样对一个以水稻为主的大国来说不可不谓是一个巨大的损失。

由于收割机械设备质量不佳及收割粗疏和小规模生产，粮食干燥基本依靠露天，造成粮食损耗。刚收获的粮食，含水率较高，不易储藏。由于我国有些地方，缺少粮食干燥设备，因而造成粮食霉烂损失相当严重。据农业部门统计，在一般年景，我国粮食因霉烂损失达50亿公斤，严重的年景损失还要多。如1977年，华北地区麦收期遇到阴雨天气，北京损失小表5000万公斤；山西晋中地区60%以上的小麦发生霉变，个别县粮食损失达90%。广东省常年情况下，粮食因霉烂损失约2—5亿公斤，严重时达5亿公斤。

2.3储藏浪费

当前我国粮食储存有两种形式：一是国家储存俗称国库，二是民间储存，即农户自己储粮[5]。我国国库粮食储损率达10%，比世界第二大粮食出口国的法国高20倍，差距之大，令人震惊。我国农民历来有储粮的习惯。一般农户都要储存吃一年的粮食，甚至更多。以确保遇到自然灾害或粮食歉收等情况时不致缺粮。“家中有粮心中不慌”是这种现象的真实写照。农民的粮食来源主要有两大块：一是农户家庭生产，提供的粮食约占农户粮食总量的85%，二是从市场上购买，约占农户粮食总量的15%。据全国17个省市的抽样调查（表3），2004年农户人均存粮148公斤。调查数据表明（表4），全部样本户中有602%的农户有较长时间的粮食安全储备（4个月以上净储备）。“藏粮于民”可以为粮食安全起到蓄水池作用。但令人担忧的是，农户储粮条件差，损失浪费巨大。

但是农户储粮条件比较简陋不仅极易受潮变质而且鼠害、虫害严重储存的损失率远高于国库。粮食损耗较为严重的环节在于存储不当与过度加工，其中过度加工居首。农户储粮在我国是最薄弱的环节，仓储装具简陋，管理水平低，缺乏必要的储藏技术指导，粮食产后损失较为严重。我国粮食主产区农民普遍采用简易的储粮装具，如编织袋、麻袋、围席囤，甚至露天堆放，造成虫、鼠害和霉变以及畜禽啃食等，损失较大。农民缺乏正确的储粮技术指导，对减少损失和提高粮食保管品质的意识也不强，加之较少有适合农户储粮的效果好、成本底的器具，农户也不愿意在这方面进行投入。

在农村，没有好的仓储设施，种粮户一般把稻谷用编织袋装好后放在家里，或直接堆在房内，老鼠、鸡、鸭、雀、虫等会偷吃掉部分粮食。江西省农村留粮水平为人均350公斤左右，2011年全省常住人口中，农村人口2364万人，留粮约825亿公斤。经估算，以江西省农村当前的仓储方式，稻谷综合损失率约7%。那存储825亿公斤稻谷损失量约58亿公斤。据综合调查，我国农户产后储粮损失一般在8%-10%，个别地区抽样调查甚至近20%。分散在全国24亿多农户储存的粮食约占全国粮食总产量的60%以上，按8%-10%测算，我国农户存粮约占全国粮食年总产量的一半左右，由于储存设施简陋，缺乏技术服务指导，损失的比例在8%左右。每年因为虫霉鼠窃造成的损失在200亿公斤以上（2003年为392亿公斤），损失200亿元，数量比较惊人，相当于一个粮食主产省的粮食年产量。

2.4运输浪费

在发达国家，粮食物流被称为“不落地物流”，由农田散装入仓，由仓库散运入加工厂，全部实现机械化；而我国，从原粮到面粉加工厂，至少要经过农民、基层粮库、中心粮库、面粉厂四个环节，光装粮用的麻包就得四条，拆了又装，装了又拆，手抬肩扛，浪费居高不下。我国粮食运输目前主要采取铁路和水路运输的形式，虽然水路运粮的比例在不断增高，但铁路仍然是粮食运输的主要渠道。近10年来铁路和公路建设发展很快，铁路、公路运输成为粮食运输的主体，约占整个粮食运量的80%以上。我国每年跨省粮食流通量超过1亿吨，由于粮食物流方式还比较落后，造成粮食损耗严重。

目前，我国粮食运输过程的损失和浪费较高，主要原因是粮食物流方式还比较落后，基本采用麻袋、塑料编织袋等包装方式，在储存环节拆包散储，到中转和运输环节又转为包装形态，造成粮食损耗大、物流效率较低、物流成本高。

运输方式又以包装运输为主，其中省际间粮食以铁路包装运输为主，同一省份内粮食则以公路包装运输为主。在运输过程中，由于雨湿、撒漏、霉烂每年损失很大，国家运输损失率为1%，尤其是在粮食转运过程中，野蛮装卸造成的损失难以估量，农民运输的工具是四轮拖拉机，手扶拖拉机、马车、架子车、自行车，损失率一般在2%，尤其在一些边远山区，道路不平，山高路陡，主要是靠肩挑背扛和小推车，路边渠旁，田间地头，到处是撒漏的粮食。损失率约在5%。而我国的粮食物流方式很落后，散粮运输比例约为15%，大多采用包粮运输方式，抛洒遗留损耗大。全国每一年运输环节损耗大约为59亿公斤。

2.5加工浪费

一些地区加工设施完备却又原料不足。经济发达地区粮食加工产业发展相对较快并向精深加工发展。经济欠发达地区近3年有了较快的发展。产品标准和质量控制体系不完善，一些地区粮食加工技术装备落后，许多加工企业规模小，作业简单，甚至还有个别企业停留在手工作坊的水平，安徽省80%的粮食加工企业的技术装备还处在发达国家20世纪80年代的水平。

精制米加工不仅加大自身损耗量，减少营养素含量，同时也浪费其他生产成本，其中包括水电资源和人力成本。加工多一道程序，就多一层成本浪费。明知大米多次加工“好看不好吃”，但因消费习惯，市场上的糙米或仅抛光1次的米，反而不好卖。就大米本身来说，仅是糙米的话难以区分档次，而优质稻多次抛光后，米粒形状、色泽明显要好，有利于打造大米品牌。为让大米有好卖相，不得不进行3到4次抛光。这样每加工50公斤稻谷要损失5公斤以上的大米。这使市场上很难买到质优价廉的糙米，或仅抛光1次的米。

我国大米一共分五个等级，按照加工精度分类，分别是糙米、标二米、标一米和精制米，而后又出现了经过抛光工艺加工的特别精制米。精制米与标二米比较，稻谷出米率减少了2-4个百分点，而特制米则减少了15个百分点。以往占市场主份额的为标二米，这种米保留了大部分营养素，出米率高，成标准供应米。可随着技术的改进，人们开始习惯使用精米，目前市场上占九成以上都是标一米与精制米。

有相关数据统计，目前全国年产稻谷19500万吨计算，按其中2成加工成特制米，其中大米损耗即为400万吨。而精制米的份额若继续增加，那么大米的损耗量则会达到2000万吨，这几乎是13亿人一年的口粮。由于消费习惯误区，成品粮过渡追求亮、白、精，低水平粗放加工既损失了营养素又明显降低了出品率，复产物的综合利用率也很低，加工环节每年造成的口粮损失在65亿公斤以上。

浪费粮食对环境的影响范文篇2

1.冰箱门少开快开

使用冰箱时最好减少开门次数，且动作要快。如果每次开门1秒钟，将增加碳排放2.68克。每天开10次门，每次15秒，一天碳排放402克。每天少开5次冰箱门，一个家庭每天减排201克。有统计显示，仅在上海一地，只是随手将超市中的冰柜门关上这样的小动作，一年就可减排4.5万吨二氧化碳。

2.洗澡水温低一度

研究表明，热水器洗澡水温每降低一度，每人每次淋浴可相应减排二氧化碳35克。淋浴每10分钟约耗费40升水，而盆浴则需要180～270升水。按照每个人洗澡约20分钟算，可节水170升，相应减排二氧化碳8.1千克。淋浴时最好用大喷头的花洒，或换一个可以调节水流大小及水柱形状的喷头，这样在洗澡时可以随时控制流量，达到节水目的。

3.洗衣服多攒多泡

先将脏衣物浸泡20分钟左右，再放入洗衣机内，可以减少洗涤时间。洗衣粉的出泡多少与洗净能力无必然联系，优质低泡洗衣粉有极高的去污能力，且十分容易漂洗。如果是半自动洗衣机，在浸泡、洗涤、漂洗时，要将浅色衣物与深色衣物分开，按从浅到深的顺序进行。这样不仅可避免深色衣物染花浅色衣物，还可根据脏污的程度选择洗涤时间，有利节电。

饮食低碳

1.少吃肉，减碳排

全国每人少吃1斤猪肉，一年减排91.1万吨。以牛肉为例，不同的饲料、放牧与否、包装方法、运输工具及里程，都直接影响衍生出的二氧化碳排放量。联合国粮农组织的数据显示，肉类生产碳排放量占全球温室气体总量近1/5，比汽车和飞机的碳排总和还高，其中又以牛肉的碳排量最高，生产1千克可食用牛肉所需的饲料，比生产同等分量的猪肉高四倍。而生产1千克鸡肉需2～3千克粮食，而4～6千克粮食才能转化为1千克猪肉，所以吃鸡肉对环境造成的压力远小于吃猪肉。

《全民节能减排手册》中指出，每人每年少浪费0.5千克猪肉，可节能约0.28千克标准煤，相应减排二氧化碳0.7千克，全国每年可节约35.3万吨标准煤，减排二氧化碳91.1万吨。

从健康的角度来说，少吃肉同样重要。动物食品中的脂肪和蛋白质过量，会招来高血脂、高血压等许多“富贵病”，同时增加多种癌症的风险。此外，动物食品多会被多重污染，大鱼大肉的饮食会给人体带来更多污染物质。

2.多粗粮，免加工

五谷为养，多吃粗粮。我国的传统膳食结构就是以植物食物为主，养生之道也要求人们“五谷为养，五菜为充”，要节制饮食，清淡为主。按中国营养学会推荐，每天进食250～400克谷类、薯类及杂豆，就是既安全又营养的选择。

这个建议也与低碳饮食不谋而合。一亩耕地用来种植大豆，可获得60千克蛋白质，满足一个人85天的蛋白质需要；如果用来种粮食配成饲料养猪后再食用猪肉，仅能产蛋白质12千克，满足一个人17天的需要。因此，用全谷替代一部分精米白面，会大大减少自然环境的负担。而且，粗粮未经精细加工，维生素和矿物质含量是精米白面的3～5倍，对预防糖尿病、高血脂更有好处。

3.少精细，减能耗

多选完整食物，少选加工食物。完整食物，即少加工、少人工添加物、无化学肥料、无农药的天然形态的食物，例如吃一个苹果，而不是一杯苹果汁；吃一个马铃薯，而不是一包薯片。摄取完整无害的食物，可直接获取大量的营养成分，又减少了加工、包装和储藏过程中的巨大能耗，不仅收获健康，还能低碳环保。

精细加工意味着更多的食品添加剂，这些物质的碳排放量远远高于天然食物。以氢化植物油为例，它可以让食物酥脆又耐久放，现在市场上出售的炸鸡、炸薯条、盐酥鸡、油条、经油炸处理的方便面食品或烘焙小西点、饼干、派、甜甜圈等，都经常使用这种油脂。这类食品经过油炸或酥化后，改变了食物本身的色、香、味，更加容易引起人们的食欲，成为饭店、餐厅，甚至家庭餐桌上的常备菜。但是，油炸过程不仅可能产生毒性物质，氢化植物油本身就有害健康。

少买瓶装水、袋泡茶和各色饮料。生产一瓶550毫升的瓶装水，可产生44克二氧化碳的排放。生产相同质量的瓶装饮用水、桶装饮用水及普通白开水的能耗比为1500∶500∶1。

办公低碳

纸张对树木的浪费也很惊人，每吨用于造纸的木浆会消耗20棵大树，而一棵树一天能吸收16公斤的二氧化碳。

在众多被浪费的纸张中，办公用纸绝对“名列前茅”，其中用于打印、复印的纸张浪费又占多数。因此，建议企业加强对员工的约束。个人在使用打印机时，最好减小页边距和行间距，并缩小字号；尽可能正、反两面使用，甚至可以节约一半用纸；尽量用薄些的打印纸。有关数据显示，一张厚纸的耗材是一张薄纸的2～3倍；字体能不加粗、不用黑体的就尽量别用，也能节省不少油墨或铅粉；打印前要校对文字，不要因为几个错字而浪费整张纸；建立废纸回收箱。此外，企业还可选用再生纸。再生纸是以废纸为主要原料，减少了对林木资源的消耗。经过技术加工的再生纸，不会影响使用质量。

交通低碳

中国一向被称为“自行车王国”，但如今选择自行车出行的人越来越少了。相反，在欧洲著名的“风车之都”荷兰，自行车却越来越受欢迎。

由于自行车无污染且节约能源，所以荷兰政府一直将其视为推广环境保护工作的一个重要工具。为鼓励市民多使用自行车，荷兰政府在每个城市都兴建自行车专用道，仅阿姆斯特丹市区的自行车专用通道就达到1万公里。政府还提出“5公里内都骑车”的口号，并允许将自行车带上地铁和火车。

“自行车是最低碳和健康的交通工具，几年来我一直在倡导骑车出行。”国际保护联盟环境与经济社会政策委员会执委委员、北京“无车日”倡导者李波说，荷兰有很多值得我们借鉴的地方，例如建设足够的自行车道、停车点等。由于我国城市比较大，路程远，因此建议人们近距离路途选择骑车，远距离旅途则可以选择汽车与公交地铁并用的方式。“如果有1/3的人用自行车替代汽车出行，那么每年将节省汽油消耗约1280万吨，相当于一家超大型石化公司全年的汽油产量。”

旅行低碳

提起出行，一定少不了外出旅游、出差。离开生活的城市，到另外一个地方，不仅涉及交通，而且关系到住宿、餐饮，其中就包含了不少“低碳学问”。那么，外出旅行如何做到低碳？专家给出了以下一些建议：

1.别天天换床单

选择住宿时，多考虑小规模酒店或青年旅馆，虽然它们仅提供最基本的设施，但意味着能够消耗更少的能源。一次性洗浴用品、每天的床单换洗与房间的清洁都会造成污染，增加碳排放量。因此，最好不要使用一次性用品，如果连续住宿几天，可以要求不更换床单被罩和毛巾。离开房间的时候主动关掉灯和空调等电器。

2.尽量少带行李

浪费粮食对环境的影响范文篇3

关键词:粮食;自给率;自给战略;粮食安全;全球视野。

中国要以占世界9%的耕地养活占世界22%的人口，保障其粮食安全问题＊＊，不仅仅关系到本国经济发展与社会稳定，也是确保世界粮食安全的关键，且日益成为世界各国广泛关注的焦点。特别是近年来，随着社会经济结构转型的加快，经济一体化、贸易全球化进程逐步深化，中国政府明确提出了以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”的粮食安全新战略，并将其作为首要工作任务，这给粮食自给能力带来新的要求与挑战。

面对耕地和水等资源日益稀缺、生态环境问题日趋严峻以及粮食需求刚性增长等严峻现实，迫使我们要重新审视中国的粮食自给政策。

粮食自给率＊＊＊是国际上衡量一国粮食安全水平的常用指标。一国粮食自给率的高低主要取决于本国水、耕地资源等自然条件，劳动力、资本和技术等要素投入，以及经济发展水平、贸易政策等因素。在未来一段时期，面对人口增加、城市化进程加快、经济发展带来的新要求、新形势和新环境，中国粮食的自给率应该保持在什么样的水平?这就需要我们把握新的粮食安全形势，以现有的资源禀赋与要素条件为基础，按照立足国内靠自己”和有效利用国际市场资源的原则，有针对性地提出新的灵活的粮食自给战略，以有效地保障粮食安全。

一、中国粮食自给率的变化.

粮食是一项特殊的战略物资，有着世界人口大国之称的中国，如果不能实现基本自给，当出现极端气候灾害或遭受粮食禁运制裁等自然与社会压力时后果不堪设想。目前，中国的粮食供需处于一个紧平衡状态，在粮食十连增”的基础上，结构性短缺与区域性矛盾仍然日渐凸显，国外竞争压力显著增加。

(一)粮食自给率总体保持紧平衡.

依靠农业科技强力支撑、政府粮食政策有效激励以及自上而下抓粮食生产等众多因素的统筹推进，2013年中国粮食实现了新中国成立以来的首次十连增”，全国粮食总产量60195万吨，比2012年增加1238万吨，增长2.1%。自2007年以来连续7年产量稳定在5亿吨以上。伴随着产量的连年增长，需求也在不断增加，粮食供需总体上始终维持着一个紧平衡的情况。按广义的粮食统计口径，2004年粮食自给率已下降至95%安全水平以下，2012年为88.38%，粮食供求风险进一步加大。谷物口径上看仍位于一个较高的自给水平，自1980年以来谷物自给率位于0.95～1.05的安全区间，而值得注意的是近年来谷物自给率下行趋势较为明显，2012年自给率为97.7%，较2007年降低了4.1%(见图1)。

(二)结构性短缺日益凸显.

从粮食分品种看，中国粮食结构性短缺的情况日渐凸显。目前小麦供求总量基本平衡，2012年自给率为97%，进口的主要是优质小麦以满足国内多样化消费需求。稻谷在居民口粮消费中占主导，比重达60%左右且仍在提高，而近年来南方水稻主产区的水稻种植面积不断下滑，稻谷供求长期偏紧，自给率连年下降，稻谷自给率已由完全自给降低到2012年的99%。作为主要的饲料用粮，玉米需求大幅度增长，2010年起由净出口变为净进口，2012年自给率仅为97.68%;大豆由于种植比较效益低，生产规模连年缩减，进口依存度越来越高，大豆自给率大幅下降，2012年仅为18.3%。粮食品种间以及粮食作物与油料等经济作物之间的争地矛盾将长期存在。由于耕地要向主要粮食品种倾斜，其他农产品的进口量飙升，贸易逆差明显增加(见图2)。

(三)区域间粮食供求矛盾突出.

分区域来看，不同地区间的粮食供求矛盾明显，主要产销区间的粮食自给能力差异显著。据测算，上海、北京的粮食自给能力最低，近90%的粮食要靠调入;天津、广东、浙江等省份粮食产需缺口较大，只能自给1/3，其余2/3需依靠其他省份供给;西部地区受限于地理条件，粮食生产能力薄弱，仍需外省粮食供应;山东、辽宁、四川、湖北、湖南等虽然是粮食主产区，但粮食需求也较大，主要立足于自给自足、品种调剂。而黑龙江、吉林、内蒙古、河南则是主要粮食输出大省，粮食产量远高于自身需求量。

进一步分析发现，商品粮的主要生产区域越来越向水资源更为短缺的北方地区集中，这种格局的变化使北方地区粮、水、土资源地域组合不相匹配的矛盾更加尖锐，北方地区水资源短缺问题将更加严重。特别是工业化背景下，地方普遍追求能创造GDP和税收的工业发展，农业比较效益低，区域间不平衡发展矛盾日益加剧。如何平衡资源配置以保持粮食主产区的粮食生产积极性值得我们深入研究。

二、提高中国粮食自给率所面临的挑战.

近年来中国粮食产量逐年增长、综合生产能力稳步提高的同时，粮食需求也随着居民生活水平的提高由吃饱”向吃好”转变，粮食需求日益扩大;与此同时，粮食生产基础依旧脆弱，水地资源约束明显，提高粮食自给水平、保障未来的粮食安全将面临十分严峻的挑战。

(一)粮食产量增长的制约因素多.

未来粮食生产受水地等资源约束、农村劳动力老龄化、要素投入边际效用递减等多因素制约，粮食进一步增产面临诸多挑战。

耕地资源方面，一是面积仍在减少。随着退耕还林还草工程的持续开展，工业化、城市化速度加快、建设用地不断增加等因素的影响，耕地面积仍在减少，据国土资源部统计，全国耕地面积从1996年的19.51亿亩减少到2008年的18.26亿亩，逼近18亿亩红线。二是耕地质量逐渐恶化。受气候变化与水资源枯竭影响，北方地区土壤盐碱化和沙漠化加剧;土壤污染情况不容乐观，2011年受污染的耕地面积约1.5亿亩，占总耕地面积的8%，集中在长三角、珠三角、京津冀、辽中南和西南、中南等地区。

水资源短缺也严重制约粮食产量的增长。中国水资源总量位居世界第四，而人均水资源拥有量仅是世界平均水平的1/4，且年际差异较大。2011年中国水资源总量只有2.3万亿立方米，人均1730立方米。

农村劳动力结构矛盾愈发突出。农村人口锐减，老龄化程度严重，容易导致粮食生产粗放式经营、复种指数降低以及土地撂荒现象。未来农村劳动力的短缺与老龄化将成为制约粮食产量增长的重要因素。

要素投入的边际效用递减也将对粮食产量造成影响。近年粮食产量的连续增长与化肥、农药等投入品的大量使用密不可分。2011年化肥使用量5704.2万吨，较2001年增加30%，农药平均施用量13.4公斤/公顷，比发达国家高2.5～5倍。未来依靠要素投入增长的潜力有限。

(二)国内粮食刚性消费需求增长强劲.

一方面，巨大人口基数下的新增人口持续增加，促进粮食消费的刚性需求;另一方面，随着居民生活水平提高，对精加工粮食产品和动物性食品的消费需求增加，刺激饲料用粮和加工用粮需求的不断增长。虽然人均口粮消费日渐减少，由1995/96年度的人均171.89公斤下降到2012年的147.33公斤;而人均饲料用粮显著上行，其中人均饲料粮由1995/96年度的人均75.64公斤上升到2012年的117.72公斤，其他粮食消费(种用、加工用粮及粮食损耗)由年人均37.16公斤上升到72.77公斤(见图3)。

粮食进口增加的原因除了需求增长外，主要还在于进口粮食的价格优势明显。国际市场价格冲击使得中国粮食进口激增的同时，也抑制了国内粮食价格，打击农民的种粮积极性，进而影响粮食产量。例如在国际市场冲击下，中国大豆种植面积连续下滑产能萎缩，自给水平急剧下降。

三、新时期中国粮食安全的自给战略.

从世界范围内看，一国的粮食能否自给是关系国家自立与否的关键。《国家粮食安全中长期规划纲要(2008—2022年)》中规定中国粮食自给率需稳定在95%以上，其中稻谷、小麦保持自给，玉米保持基本自给;2013年中央经济工作会议和中央农村工作会议都进一步提出必须坚持以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”的粮食安全新战略。然而，面对未来中国粮食安全面临的严峻形势，有必要在准确把握粮食安全新形势、新问题的基础上，修正现有粮食的自给目标，开源节流，全面统筹规划新时期中国粮食自给战略。

(一)以口粮自给为重心，审慎放开饲料粮与工业粮.

口粮是居民日常生活中的必需品，是社会稳定的定海神针”，粮食安全的最低目标是保证居民口粮无忧。小麦和稻米是中国主要口粮品种，自给率的高低是关系到居民能否吃得饱”的关键，在粮食不同品种间争地日益激烈的今天，必须优先保持口粮在95%的安全线以上，且应当具备有100%完全自给的生产潜力。

对于以玉米为主的饲料粮和以大豆为主的加工粮来说，关系到居民能否吃得好”。因而在保证口粮自给的基础上，为缓解耕地、水资源紧缺的状况，大豆和玉米可以更多地利用国际市场，可以审慎地放开大豆和玉米，实现余缺调剂。其中，在确保食用加工用大豆完全自给的条件下，大豆的整体自给水平应不低于20%，非转基因食用豆的自给率为100%，以满足主要的食用消费、豆制品消费以及部分非转基因食用油消费;而玉米作为中国第一大主产粮，伴随着饲料需求的快速增长，难以保持高自给水平，为避免出现像大豆一样的局面，应当审慎地制定自给率目标。在优先保障口粮供给的前提下，按照现有对玉米需求量的估算①，未来玉米的自给率应尽量保持在80%以上。

(二)加强粮食可持续生产能力建设，注重粮食生产质量安全.

要加强耕地资源保护，严守18亿亩耕地红线和16.5亿亩粮食播种面积底线，严格管理控制占用优质耕地;按照十八届三中全会决定的统一部署，稳定和扩大退耕还林、退牧还草范围，对严重污染和地下水严重超采区的耕地进行治理或调整其用途，有序实现耕地休耕轮作，以全面提升耕地质量等级，确保可持续的粮食生产能力;要加强农业科研投入，推进农业技术推广体系改革，确保公益性技术推广部门充分发挥其职能，创造市场条件吸引大型企业参与农业科技创新，使农业科技进步成为粮食和其他主要农产品增长的驱动力;加强对农村水利、市场流通重点设施，教育、科研、技术推广和气象基础设施等生产基础设施建设的投资，改善农业生产条件，提高农产品的供给能力与抗灾害能力，为粮食安全提供必要的物质保障。在重视数量供给的同时尤其要强调质量安全。质量为先，标准先行。加快完善农产品和食品质量标准体系，积极与国际标准接轨，建立统一权威的质量安全标准，提高标准的配套性、可操作性和实用性。产销兼顾，全程监管。全面建立农产品和食品全供应链管理机制，加强生产源头治理，逐步实现产地环境可查询、投入品质量与生产记录可存储、产品流向可跟踪、储运信息可查询、出现问题可追溯的农产品和食品全程监管制度。

(三)统筹规划一揽子粮食贸易战略，充分利用国际市场资源.

在确保口粮安全、审慎放开饲料与工业用粮的新型粮食安全战略的基础上，应完善全球粮食贸易的长期战略规划，针对不同粮食品种提出一揽子的粮食贸易战略，明确需要依靠国际市场和国际资源供给的品种、供求缺口以及进口来源，在保障中国粮食安全水平的基础上，利用国际市场资源实现比较优势互补。其中，通过进口高品质的强筋、弱筋小麦以满足国内不同层次多样化的消费需求，其进口国主要来自于美国、澳大利亚、加拿大等，贸易伙伴稳定，在贸易策略方面应该继续保持现有的关税配额予以保护;稻谷适当进口亚洲国家的优质大米以满足国内消费需求。

玉米作为审慎放开的品种，其配额应逐渐加大，以利用世界市场来解决国内供给，并换取其他方面的贸易利益。值得注意的是，中国玉米进口的国家过去过分依赖于美国，2012年从美国进口玉米511.3万吨，占全部进口量的98.2%，出于国家粮食安全的考虑，要尽快改变进口来源集中在美国的状况，大力推进落实与阿根廷等南美国家玉米贸易协定，加快实施进口国家多元化战略，尽量做到分散进口以降低市场风险。

国内大豆生产未来应当以非转基因大豆为主打品牌，提高附加值，有针对性地对国产大豆进行保护，以充分挖掘大豆生产潜力，努力增加国内供给，确保一定的自给水平。

(四)立足全球化视野，强化粮食产业全球布局，保障粮源供给.

立足于全球范围内进行粮食产业布局，依照生产资源—仓储库存—粮食加工—粮食消费的粮食全产业链条进行全球布局，构建粮食生产、仓储、加工、消费的全球化贸易网络与物流链条，建立起稳定的购销渠道。重点体现在:

走出去”生产加工。通过向非洲、中亚、南美等资源丰富国家进行资本输出，以对外投资、技术指导或直接租地生产的方式，利用所在国的资源进行粮食生产与加工，增加全球粮食的总供给。在为当地创造就业、助力经济发展、保障当地粮食安全的同时，也保障了全球粮食安全，从全球角度降低了中国粮食安全风险。

通四方”仓储物流。在世界各粮食主产区建设大型仓储设施与集散中心，以全球化的物流链条打通主要粮食生产国与世界最大粮食消费国之间障碍，实现粮食进口来源多元化，增加中国在国际粮食定价中的话语权。

拿回来”最终消费。在积极走出去”建设国外生产加工基地、便捷通四方”仓储物流体系的基础上，中国粮食需求的增长能够直接或间接地得到世界各主要产粮地区的高效、充足供给。这种集投资、经济援助和贸易于一体的粮食产业布局在有效地保证中国粮源供给、降低粮食安全风险的同时，也将为发展中国家带来整体福利的提高。

为实现上述目标，应加强全球合作，积极参加全球和区域性的食物安全治理机制建设，如全球和区域粮食储备体系、粮食安全治理机制和禁止粮食禁运等。继续加强在非洲、中亚等地区的投资，促进这些地区的粮食生产，缓解国际粮食市场的供需缺口，减少中国进口粮食的国际压力;在平等互惠的基础上，与美国、阿根廷等主要粮食贸易国建立长期、稳定的粮食合作关系。

(五)创新国家粮食安全储备体制，提高粮食储备效率.

国家粮食储备是保障中国粮食自给和粮食安全的重要前提。针对中国目前粮食分级储备的情况，有必要从以下方面进行创新改革:一是继续优化中央和地方粮食储备布局，改善储备粮的品种结构，加强中央储备粮调控粮食市场能力;推进地方储备粮体系改革，逐级落实粮食安全责任。二是支持企业粮食储备，对粮食储备企业给予信贷、税收方面优惠。三是鼓励农民粮食储备，藏粮于民，对于粮食储备大户给予粮食科学收储技术支持以及其他政策优惠。四是国家储备粮的数量与运作方式的透明化。准确的国家粮食储备等市场信息的公开有利于合理的粮价预期，进而有效地指导粮食生产、储备和销售。

(六)拓展多元化食物来源，降低粮食损耗和浪费.

在向地要粮以保证口粮自给的基础上，应该大力拓展多元化食物来源，积极开发非粮食物资源，以减少粮食消费需求。一是向山林草原要粮，大力发展节粮型畜禽业。加强北方天然草原保护和改良，利用农区坡地和零星草地建设高产人工饲草地;加快南方草地资源开发，积极发展山地和丘陵多年生人工草地、一年生高产饲草，扩大南方畜牧养殖业饲草来源;加快农区和半农区节粮型畜牧业发展，积极推行秸秆养畜。加快畜禽饲养方式转变，促进规模化、集约化发展，提高饲料转化水平。

二是向江、河、湖、海要粮，大力发展水产养殖业和远洋渔业，提供更多的食物和优质蛋白。充分利用内陆淡水资源进行水产养殖，发展稻田和庭院水产养殖以及低洼盐碱地水产养殖，增加淡水养殖面积，促进水产养殖业可持续发展;合理利用海洋资源，加强近海渔业资源保护，扩大并提高远洋捕捞规模和水平。

针对当前中国粮食不合理损耗和浪费问题较为突出的现象，从控制与引导两方面入手，倡导节约用粮、反对浪费的新风尚，抑制不良粮食消费需求，树立粮食安全意识;在餐饮场所建立绿色节约”的文明用餐规范，从法律层面对粮食浪费行为进行规范制裁，依法惩治粮食浪费行为;要改进粮食收储方式，推广科学储粮技术以降低粮食产后损耗;对粮食不合理的加工转化如高度白酒和发酵酒精等产品进行严格控制;加大粮食综合利用效率，提高饲料转化水平。

四、结论.

粮食自给是一国粮食安全的重要保障。当前中国粮食自给处于结构化短缺下的紧平衡、内需求强劲增长、贸易逆差逐渐加大状态，粮食自给形势不容乐观。面对新形势和新环境，有必要从全局层面重新构建粮食自给战略:以口粮自给、谷物基本自给为战略目标，以加强粮食综合生产能力、数量和质量并重为根本保障，以统筹贸易战略、利用国际市场调盈补缺为重要依托，以立足全球视野、强化粮食产业全球布局为长期保障，以提高粮食安全储备效率为重要抓手，以拓展食物来源、减少粮食耗费和浪费为基本方向。

国不可一日无粮”，只有口粮能够实现自给、谷物能够实现基本自给，粮食安全才有保证，国家才能够在安天下、稳民心的前提下，沿着通向强国梦、复兴梦的康庄大道奋勇前行。

参考文献.

1.中央农村工作会议在京召开:中国人饭碗要端在自己手上.人民日报海外版，2013－12－25:1.

2.中央经济工作会议提出明年经济工作六大任务．新华网，http://news.xinhuanet.com/fortune/2013－12/13/c_118553239.htm，2013－12－13.

3.陈锡文.产需结构渐失衡粮食安全有远忧．中国粮油市场报，2010－12－11:A01.

4.钟甫宁.关于当前粮食安全的形势判断和政策建议．农业经济与管理，2011(1):5～8.

5.黄季焜，杨军等.新时期国家粮食安全战略和政策的思考．农业经济问题，2012(3):4～8.

6.唐华俊.中国居民合理膳食模式下的粮食供需平衡分析．农业经济问题，2012(9):5～11.

7.唐华俊，李哲敏.基于中国居民平衡膳食模式的人均粮食需求量研究．中国农业科学，2012，45(11):2315～2327.

8.卢良恕.中国粮食自给之路:中国农业发展与科技进步．山东科学技术出版社，1992:327～336.

9.蓝海涛，王为农.我国中长期粮食安全的若干重大问题及对策．宏观经济研究，2007(6):7～13.

10.国家粮食安全中长期规划纲要(2008—2022年)［EB/OL］．http://www．gov．cn/jrzg/2008-11/13/content_1148414.htm11.柯炳生.我国粮食自给率与粮食贸易问题．农业展望，2007(4):3～6.

12.邓大才.粮食安全的模型、类型与选择．华东师范大学学报(人文社会科学版)，2012(1):1～7.

13.李方旺.新形势下我国粮食安全面临的问题及对策建议．经济研究参考，2012(1):12～19.

14.许经勇，黄焕文.有关我国粮食安全的几个问题研究．财经研究，2004(5):122～129.

15.马晓河，蓝海涛.中国粮食综合生产能力与粮食安全．经济科学出版社，2008:5～20.

浪费粮食对环境的影响范文

关键词环境保护低碳青少年培养对策

中图分类号：G631文献标识码：A

目前我国已经深刻认识到，经济的快速发展给环境带来了极大的负面影响。人类为了发展经济满足自身的需求，毫无节制地向自然索取，无节制地开发和利用自然，由人类私滥开采而导致的自然问题已经成为严峻的社会问题，其不仅阻碍经济发展而且对社会正常运行也起到了消极影响。党和国家深刻认识到了环境恶化对社会的不利影响，将保护环境放在了战略发展的高度，引导广大人民群众正式环境的恶化，并义不容辞的保护环境拯救我们共同的家园。党的十七大对环境保护问题进行了深刻的探讨，报告将生态文明的建设列为我国全面建设小康社会的奋斗目标之一。生态文明的重要构成部分是低碳生活，低碳生活的提出体现了人们对环境保护意识的提升，全球人都已意识到自然环境的恶化，并已深刻感受到由环境恶化而带来一系列奇特景象和事件，面对层出不穷的恶性环境事件，世界人民在环境保护方面达成了共识，各国共同致力于环境保护工作以保护我们共同的地球家园。

在人们数百年对资源的开采和利用中，全球能源存储数量明显下降，据统计显示，全球天然气可开采年限只剩下60年，石油只剩41年，煤炭只剩133年。随着能源数量的减少，我国的经济发展和国民生活会受到严重的影响，由此可见环境保护和低碳教育对我国的重要作用。青少年是国家的未来、民族的希望，青少年环保意识的提升、环保理念的树立对我国环境资源节约型社会的建立有直接影响。

1不同角度分析比较

1.1青少年用水现象分析

现代青少年节水意识较差，在日常生活中经常出现浪费水的现象。比如，全自动洗衣机的发明虽然减轻了人们的劳动轻强度，但是其对水资源的浪费却是无可估量的。在当前的社会情况下，一定要加强青少年的节水意识，使青少年意识到水资源的宝贵与紧缺，从思想领域提升对水资源的珍惜。

1.2青少年用电现象分析

笔者以用电想象为主题针对青少年展开调查，据调查显示，九成以上学生没有人走灯毕的习惯，大多数人对用电颇为漠视，经常出现浪费用电想象。个人对电的浪费是微不足道的小事，但是全体长期对电的浪费则是一种巨大的能源耗损。青少年应意识到这种对电的浪费，从自身做起养成节约用电的习惯，这不仅能减轻电费负担而且能够宝贵能源。

1.3青少年对待粮食态度的分析

现代社会经济繁荣，人们丰衣足食，强少年对粮食来之不易感触不深，因此他们对粮食颇为不珍惜。有关调查显示，青少年很少能根据自身需求进食，在吃饭过程中会有大量剩余，而青少年通常会选择将剩菜剩饭直接扔掉，这对资源来讲是一种极大的浪费。学校应高度重视学生浪费粮食的问题，引导学生树立正确的粮食观，认识到粮食的来之不易，并在日常生活中做到节约粮食。

1.4青少年对绿色饮食的态度分析

现代饮食丰富多变，就青少年而言，较为不健康的油炸和烧烤食品颇为受到喜爱。这种食物虽然口感较好，但是其对人体健康有潜在的伤害。然而，青少年在饮食选择上往往单纯依照自身口感而忽视其对自身健康的影响，这是一种不健康的饮食观。学校应积极开展健康教育，引导学生树立正确的饮食观，保障青少年能够健康成长。

1.5青少年对吸烟以及上网态度的分析

青少年多度上网不仅会耽误其学业，也会对环境造成消极的影响、据调查显示，学生上网时间过长，甚至有学生过度沉溺于网络游戏，过长没意义的上网时间是对电资源的一种极大浪费。此外，吸烟也威胁着青少年的身体。吸烟不仅会引发一系列健康问题，而且产生严重的环境污染。

1.6青少年使用纸张问题的分析

纸巾已经渗透入我们的生活，成为我们生活不可或缺的一部分，在市面上纸巾品种繁多，在生活中纸巾凭借其方面快捷以及舒适性已经成为人们的生活必需品。纸巾的生产原料为大树，每生产一吨纸需要100立方米的水和17棵成长二十年的大树，如果生产质量较为上乘的纸巾则需要更多的自然资源，可见纸巾的生产需要耗费大量的自然资源。可见，经常使用纸巾不是一种低碳行为，为了保护环境，我们应尽量避免使用纸巾，用传统的手绢代替纸巾，这样可以减少资源的浪费。

1.7青少年一次性制品以及环保的使用状况统计分析

在大学校园中人们对一次性制品的使用极为广泛，据调查显示，绝大多数同学坚持使用一次性塑料袋，只有极少数同学坚持使用环保袋。青少年在日常生活中格外青睐一次性制品，比如一次性筷子、一次性塑料袋、一次性纸杯，虽然这些一次性制品为同学带来了方便，但是其对环境的破坏却是难以逆转的。据有关资料显示，由一次性制品而产生的垃圾在销毁上出现瓶颈，许多垃圾随处倾倒在生活角落，这不仅影响了环境美化，而且容易滋生蚊虫对人们的健康造成不良影响。此外，塑料是从石油中提炼而产生的，塑料的大量使用势必会增加石油的开采量，石油的过度开采会缩短石油的使用寿命。我们作为地球的公民，应该树立环保意识，开始低碳生活，共同致力于保护地球家园的工作。

2解决的措施

（1）家庭孩子的启蒙学校，家长应积极发挥带头模范作用，引导孩子树立正确的价值观，确立符合时代潮流的环保意识。在家庭范围内良好节约意识的树立营造了健康的环保氛围，孩子会在潜移默化中规范自身的环保行为。社会要加强对孩子的环境保护意识教育，通过在学生生活的日常地方张贴环保宣传，比如在学生打水处张贴节水标示、在绿花地放置环保警示牌，利用校园广播、报刊、网络媒体等倡导低碳生活，杜绝生活中的浪费现象，全社会积极营造低碳氛围，在思想意识领域提升人们对环境保护的重视程度。

（2）社区要积极提倡低碳生活，鼓励人们保护环境，积极推行各种节能措施，旨在提升人们的低碳意识，规范人们的日常行为。社会应积极利用自身的号召力，在一定范围内定期开展节能卫士评比活动，通过比赛的形式，激发人们节能的动力。鼓励低碳生活的居民，使人们认识到低碳生活是为社会所提倡的、符合社会潮流的正确生活方式。积极发挥低碳行为人的模范带头作用，引导全体社区居民都能保持低碳生活，这对环境保护大有裨益。

浪费粮食对环境的影响范文篇5

五谷丰仓勿忘灾荒

近年来，网上十分流行一句话叫作“舌尖上的浪费”、“中国式的海天‘剩宴’”，似乎铺张浪费这种不良风俗已经“飞入寻常百姓家”。近日，作出重要指示强调，坚决制止餐饮浪费行为切实培养节约习惯在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围。中国是产粮大国，近年来都是年年丰收，但是铺张浪费现象缺触目惊心，让人望而生畏。今年全球新冠肺炎疫情给我们敲响了粮食危机的警钟，我们虽然粮食整体状态良好，但是粮食危机的利剑始终悬挂在头顶，时时刻刻警醒着我们——五谷丰仓勿忘饥荒。

回顾今年粮食生产，上半年病毒肆虐，下半年洪水涛涛。今年上半年肆虐的病魔侵蚀着中华大地，全国戒严，很多农民因此耽误了春耕。在党中央的领导下各级政府不失时机的抓好、抓稳了春季农业生产，为今年取粮食生产和农业丰收抢占了有利时机。在确保播粮食面积的同时，分级分类恢复了农业生产秩序；在南方大地播种水稻的同时，在东北西北及时翻新土地、调度用水；在保证春耕生产农资供应充足的同时，及时进行了农业技术指导。春季农业生产秩序的及时恢复，为今年粮食常量提供了基础。春耕夏耘，才会有秋收冬藏。上半年病毒耽误春耕，下半年洪涝灾害又长驱直入，在长江流域洪水肆虐破坏，摧毁了无数的农田庄稼，再次影响夏耘。今年的粮食生产之路坎坎坷坷，在全国人民共同努力下，今年我们的粮食收成整体良好。我们一直都看着丰收的愿景，享受着丰收的喜悦；但是我们要居安思危，树立粮食危机意识。

经常强调，厉行节约、反对浪费不仅是中华民族的传统美德，也是我党弘扬正气，引领社会风清气正的有效举措，更是我党立足执政党地位、富国强民的一条捷径。只要社会环境稳定了，才会有国家的和谐发展；只要社会风气好了，才会有精神明建设和物质经济的繁荣。我党的宗旨是“为人民服务”，他也是每一个共产党员应该具有的历史感、使命感，它更是一种权利、也是一种义务。每一位党员都应该在自己的岗位率先垂范，引导人民树立“铺张浪费行为可耻，勤俭节约为荣”意识，营造勤俭节约的良好氛围。

身为人民教师，首先要以身作则，养成勤俭节约品德，以实际行动为学生示范。充分利用我校有利的时机——中午在学校和学生共进午餐时，采取光盘行动，打多少饭吃多少，绝不铺张浪费，以言传道以身为教；引导学生按需就餐，及时制止学生铺张浪费。其次，充分利用主题班会活动，宣讲粮食生产来之不易，让学生树立节约意识；给学生讲解我国饥荒的历史，在饥荒年代生活的苦难于不义，让学生牢记历史勿忘危机。引导学生做一次调研活动，回家去问爷爷奶奶他们当年粮食生产不足时的苦难岁月，让学生及时反思，以手抄报、主体论文、制作卡片等方式将自己所想所悟表达出来。接着，以校风带动家风。在学校学生养成勤俭节约良好习惯之后，要求学生回家继续保持良好习惯，在家里面同父母一起做到反对铺张浪费，养成勤俭节约的良好家风。国是千万家，家是最小国；每一个家庭都养成了“铺张浪费行为可耻，勤俭节约为荣的良好氛围。我们就能够达到社会环境美好，国家和谐稳定；整个社会风清气正，社会人文的发展和物质经济的发展平稳前进。才能实现全面建成小康社会，才能实现中华民族百年复兴梦。

浪费粮食对环境的影响范文篇6

联合国粮农组织的最新报告指出，全世界每年浪费的食物高达13亿吨，约占全球粮食生产总量的1/3，每年造成的经济损失高达7？500亿美元（约合49？410亿元人民币），每年食物浪费产生的碳足迹温室气体排放的集合相当于33亿吨的二氧化碳。如果把它比喻成一个国家，它将成为仅次于中国和美国的第三大排放国。

我国浪费的食物可养活3亿人

请客吃饭点了一桌子菜，五花肉仍是满的，整盘的炒菜心只动了几筷子，整桌精美的菜肴只吃了不到一半客人就买单了，也没人要求打包。于是，剩菜被倒进了泔水桶，类似这样的情况，在全国各大餐馆十分常见。中国农业大学调查结果显示，全国一年仅餐饮浪费的蛋白质就高达800万吨，脂肪300万吨，这相当于2亿人一年的口粮。如果加上食堂、家庭的食物浪费，全国每年浪费的食物总量可养活2.5亿～3亿人。

“消费者的不当行为是导致食物浪费的主要原因。”专家表示，请客吃饭讲排场、比阔气，以及民间婚丧嫁娶重面子等不良消费方式，造成了餐桌至少一半的食物浪费；而在家做饭时，多数人习惯随意倒掉剩余饭菜，或者一次性采购太多食材，过期发霉后作为垃圾处理等，这些“细水长流”的浪费往往能聚沙成塔。

在专家看来，当前标准化的配餐是造成食物浪费的很大原因。比如，中小学生的学校营养配餐的量一定，但是学生的食量受生长发育期的影响，差异很大，经常会出现“吃不饱”和“吃不完”两种对立情况；外卖也存在同样的情况，为了口碑，商户宁愿顾客浪费食物，也不愿因顾客吃不饱而招来投诉；航空公司的配餐存在的问题则是，乘客可能因不满意配餐的口味选择直接扔掉。

除了餐饮消费，我国农产品在生产、流通环节的损失也惊人。2014年，国家粮食局数据表明，全国储藏、运输、加工等环节每年损失粮食达350亿千克以上，这相当于粮食进口量的一半。

浪费背后损失巨大

食物从田地到餐桌，与自然息息相关。它的浪费意味着，生产这些食物所投入的大量水、能源、土地以及生产资料等的无效消耗，以及温室气体额外的大量排放。

增加温室气体排放专家表示，粮食、肉类的生产过程会向大气中释放大量温室气体。如耕地、牧地的开垦，造成森林、湿地的破坏和碳汇的丧失；现代农业趋于高碳化，粮食种植大量使用化肥、农药和农机，化肥、农药在生产过程中会排放二氧化碳；农机使用中消耗柴油等化石燃料，直接会排放温室气体，耗电则会增加温室气体的间接排放；另外，水稻的种植过程也伴随着农田生态系统中甲烷的释放。

我国科技部的《全民节能减排手册》指出，如果全国平均每人每年少浪费粮食0.5千克，每年可节能约24.1万吨标准煤，减排二氧化碳61.2万吨。如果全国平均每人每年减少猪肉浪费0.5千克，每年可节能约35.3万吨标准煤，减排二氧化碳91.1万吨。

土壤肥力下降我国人均耕地面积不到世界人均水平的10%，却养活了占世界将近1/4的人口。专家表示，在土地资源匮乏的情况下，食物的生产更加依赖农药和化肥。流失的化肥和农药造成土壤酸化、板结，降低了土壤利用率，而浪费粮食就等同于浪费了宝贵的耕种面积，加大了农药化肥的使用量。

水资源浪费我国每年农业用水量高达3868.98亿吨。在水资源匮乏的情况下，食物浪费使得大量隐含的水资源白白流失，而过分依赖农药化肥，导致地表水富营养化和地下水污染等，也成为愈来愈严重的生态环境问题。

从幼儿开始“光盘”

“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”食物浪费看似一件小事，却事关国泰民安、生态健康。自2013年我国开展“光盘行动”以来，收到了良好的效果，但食物浪费行为仍在继续。

浪费粮食对环境的影响范文篇7

[关键词]东北经济区；农产品；绿色物流；物流发展

[DOI]10.13939/ki.zgsc.2016.02.020

1绿色物流的主要内容

物流业是运输物品或产品的服务行业，那么绿色物流指的是在物品或产品以及商品运输过程中注重了环境保护问题，将环保理念融合到物流产业当中，在我国，最早提出绿色物流的是《物流术语》一书，其中对绿色物流给予了严格的定义，是在物流各环节中对环境造成的各种污染以及各种危害进行抑制，在最大限度利用物流资源的同时对环境起到净化的作用。在绿色物流的各环节中，在保证正向物流的同时，也要注意供应链下的逆向物流，再对已有的物流资源进行充分利用。绿色物流的主要内容一般包括以下几个方面。

1.1优化整合资源

对现有的资源进行集中利用，不但可以提高利用的效果，而且还能减少浪费和消耗；有数据显示，东北地区的物流设施以及资源当中有一半以上处于空闲状态，如此大的浪费与物流业的发展显然是相悖的，绿色物流根本无从谈起。

1.2节能环保的运输模式

农产品的运输过程必须要有交通工具，无论是哪种交通工具在运输过程中都会造成尾气排放，无形地造成了空气污染，绿色物流通过对各种资源的有效利用，对运输任务的合理安排尽可能地降低车辆的空载率。

1.3绿色储存

物流业离不开仓储问题，对于仓储既不能过于集中也不能过于分散，针对仓库的位置与配送路线设计出合理的仓储方案，争取做到既要节约运输成本又要避免仓储给周围环境带来的危害。

1.4绿色包装

在农产品从生产地到达目的地的过程中，必不可少的要对其进行包装，因农产品的特殊性，会使用大量的编织袋进行包装，大部分的包装材料均为一次性使用，使用结束后，大部分被消费者扔掉，一些塑料包装以及泡沫包装不能在短时间内分解，这样就造成了大量的环境污染。绿色包装要求一些物流业务的经营者要对包装进行改造，使用一些环保型的包装材料，对包装材料进行回收再利用。

1.5逆向物流

所谓的逆向物流就是指参与整个物流过程的各种相关活动，比如资源回收再利用、资源替代以及资源处置等。实施逆向物流可以使现有资源的利用率达到最大化，同时也可以减少对原材料的需求，从而达到降低物流成本以及减少环境污染等效果。

2我国东北地区粮食绿色物流的现状

我国东北地区自古以来就是产粮大区，是玉米、大豆、小麦的主要产地，东北地区的粮食作物大都出口到日本、韩国等国家，如此数目众多的粮食在存储和运输等一系列的环节中都存在很多的问题，粮食物流是一个很系统的过程，它包括的内容十分广泛，从种植、买卖、仓储、运输、加工一直到社会生活的每一个领域。在一般人看来，粮食物流被看作是单一的运输、存储和装卸，只关心产量和收成以及价格的高低，不考虑粮食的流向，因此造成了粮食物流因环节链的脱节而影响结构调整的突出问题，另外在粮食的运送过程中主要存在以下问题。

2.1运输污染

从国内形势来看，近几年利用汽车运输粮食的比例呈上升趋势，在这里要特别指出长途汽车运送所排放的尾气以及产生的噪声对周围的生活环境造成了严重的污染。

2.2运输成本

农民生产出来的粮食缺少精加工，经过调查，发现每100吨毛重粮食中经过筛选会产生将近2吨的杂质，这些杂质也就无形地增加了运输的成本。

2.3运输过程中管理不善

各种粮食以及农产品在长途的运输过程中因气候或天气以及人为管理不当等因素造成的腐烂、变质现象比比皆是。

2.4存储不善

粮食存储条件简陋，卫生条件差，多数粮食存储仓库害虫肆虐，得不到有效的管理。

2.5化肥农药残留过多

农民在种植经营过程中为避免植物的病虫害，往往会使用大量的农药，以确保粮食的产量和质量，殊不知过量的使用农药和化肥会对粮食以及一些其他农产品的销量造成严重的影响。

3发展农产品绿色物流的建议与措施

3.1建立绿色、安全的农产品销售系统

根据国内外的市场需求以及安全条例，在东北地区加大对农产品主要是粮食商品市场的硬件投入，打造一个高标准的批发地和周转地，免去农产品经过长途运输所造成的不必要损失和浪费，对于不合格、不达标的产品一律不得进入市场，配备专业的农药以及化肥检测仪器，确保农产品的安全性。

3.2增设农产品绿色通道

在东北地区由政府相关部门统一调度指挥，联合公路、铁路等交通部门，逐渐形成高效率的运输体系，对于路上设置的收费站进行免费直接通行，确保运输过程的快速和运输成本的最大化压缩。改进运输车辆装置，对于高质量要求的粮食或农副产品，尽量使用集装箱，防止变质或腐烂。

3.3加强法制法规建设

卫生防疫部门要及时对农产品的质量进行评估，出台相应的规章制度，如《农产品质量安全法》《农产品批发市场管理条例》等，执法人员要做到对农产品生产过程的全程监督，对于“问题粮食”“问题农产品”要坚决严厉打击，避免进入批发地或周转地，保证绿色物流工作的可持续发展。

3.4优化粮食种植结构

粮食的种植受土地、气候、自然条件等因素的影响，如果在一个地区种植不适宜的粮食品种，其产量和质量都会大打折扣，农民的收入也会低很多，劣质粮食会对仓库储存造成严重影响，大量的滞销粮食积压在仓库，严重阻碍了物流的正常运营，因此，优化粮食种植结构对于东北地区发挥优势和保护农民的长久利益有着重要的作用。

3.5优化库存管理

仓储在整个物流运输中起着至关重要的作用，仓储在物流过程中具有时间功效和地点功效，它是减少物流成本的关键，粮食的仓储必须保证来年新粮上市之前的供应量，仓库存量过大或存储时间过长都会无形增加管理的费用，进而增加物流成本，在东北地区仓库存量要保证在一年之内周转4次以上。既不能出现粮满为患，也不能让粮库没有粮源。

3.6改进仓库的储存设备

在东北地区，现有的大型仓库都是早些年遗留下来的，我们通过走访发现了，有的仓库设备老化，有的仓库漏雨漏风，没有熏蒸设施，有的仓库没有灭火设备，从根本上说，严重影响了该地区的粮食安全和质量，所以，对现有仓库的设备改进刻不容缓，具体可以引进国外先进的仓库改造技术，建立起具有现代化、多功能的仓库。

总之，绿色物流赋予了物流业新的理念，它着眼于未来，强调的是可持续发展。就农产品来说，除了关系到人们生活的环境之外，还注重安全与健康。在今后的农业经济发展中，绿色物流将逐步被人们所接受和认可，相信在不久的将来，绿色物流会成为整个农产品乃至社会经济的主要潮流，彰显出其独特的魅力。

参考文献：

[1]何明珂.物流系统论[M].北京：中国审计出版社，2001.

[2]陈子侠.现代物流学理论与实践[M].杭州：浙江大学出版社.

浪费粮食对环境的影响范文1篇8

不过好消息总是伴随着坏消息——与人口相关的各种失衡问题纷纷突显。世界50%的人口生活在城市，2亿左右的人离开了出生国；人类每年消耗22亿吨粮食，其中的2/3用在了饲养牲畜；人类的渔业捕捞量是1.5亿吨／年，其中9000万吨是野生鱼类，5000万吨来自人工养殖；可用耕地逐渐缩减，地下水层遭到破坏，77%的鱼类惨遭过度捕捞；2000年，人类的石油消费量达到100亿吨，是1900年的10倍。世界上1%的人口占有世界20%的财富，30%的人口生活在贫困线以下，15%的人口不用为生计发愁，0.1%的消费大户消耗了20.1%的能源，而75%的劣势人群只能消费27.1%的能源。

如果目前的发展态势延续到2050年，那么世界人口将会达到90亿，其中2/3会生活在城市。不过，如果生育率能进一步降低，人口总数也有保持在80亿的可能。可如果事与愿违，生育率升高，那么2100年的世界人口总数就会突破100亿，其中非洲妇女生育率是最关键变量，它的变化一旦大于预期，那么突破150亿也完全有可能。

如果资源消费的态势也延续下去的话，那么到2030年，可支配水资源量与水资源需求量之间就会出现40%的赤字。如果人类继续毁坏土地、破坏潜水层，同样会是在2030年，农业产出将无法满足28亿吨的粮食需求，渔业的自然捕捞和人工养殖加在一起也达不到人类2亿吨的消费需求。能源消耗如果照现在的速度增长2倍甚至3倍，那20年后的地球所能做的也只有“打白条”了。

很明显，一场彻底的革命势在必行，否则2050年的蓝色星球根本无法养活90亿人口！

那么究竟应该如何展望未来呢？首先，人口数量一定不能增长到150亿。要实现这一目标，发展非洲的教育，提升妇女独立意识是最关键，也是最根本的举措。

其次，必须想办法使地球养活90亿到100亿人口成为可能。事实上，提高粮食产量、全面节约能源，降低生产对环境的破坏都是完全可能的，因为这一切都取决于人类的作为。

我们要深刻反思自己以往的发展方式，与各种形式的浪费进行坚决斗争，采取有效的改革措施。下面列举的10项举措是众多国际研究者经过多年调研共同给出的建议：

1.提高大多数地区，尤其是非洲、拉丁美洲，东欧地区的农业产出，鼓励种植更适宜当地生态环境、抵抗力更强的农作物，推广使用现代化机械。

2．降低对大农场的依赖，控制大农场土地占有规模，提升对小农种植的信心，尊重小农的土地权，鼓励小农合作经营。引导发展粮食种植而非出口型作物种植。

3.发展水产养殖业，建立自然捕捞的限额制度。欧盟出台的海洋捕捞措施已经提供了很好的范例，要把捕鱼管理和渔民培训结合在一起。

4.实现农业产出最优化，充分利用灌溉水、合理使用化学肥料，适度借助可靠的基因技术和生物技术。

5．尽量提高素食在饮食中所占比例，目的是为了减少用于养殖业的粮食种植。这意味着人们要少吃肉，会不会所有人都变成素食主义者呢？

6．杜绝浪费，减少由于管理不善造成的损失。据联合国粮农组织(FAO)调查，有30%到60%的粮食和蔬菜在生产或运输、储存过程中被浪费。

7．制止以毁坏森林，尤其是以热带雨林为代价的农田开垦行为，采取一定的财政措施补贴农民，保护森林。

8．制定长远的粮食存储计划，以抵抗粮价波动对农民粮食种植的影响。

9．彻底改革现有的能源消费习惯和结构，保证2050年的能源消费总量不超过285亿吨石油当量(Tep)。这就要求发达国家必须降低40%的能耗，而发展中国家不能走发达国家的老路，必须开创节约型的新模式。

10．大力发展可再生能源：风能要在2050年从现在的0.03吨石油当量发展到30亿吨，400万座大型风力发电站的建设是实现这一目标的保证。现在的太阳能利用几乎为零，2050年要发展到30亿吨石油当量。另外，水力发电也要再增长20亿吨石油当量，地热以及潮汐能的利用也要达到35亿吨石油当量。与新能源大力发展相对应的是化石能源利用的相对稳定。核电还将继续发展，但会更加谨慎和理性。

浪费粮食对环境的影响范文

广大市民朋友们，让我们积极行动起来，珍惜粮食，文明就餐，做一个光荣的光盘一族”，共同为建设文明、和谐、环保的社会环境作出自己的贡献。以下是为大家整理的节约粮食倡议材料资料，提供参考，欢迎你的阅读，希望对你有所帮助。

节约粮食倡议材料一

尊敬的老师，亲爱的同学们：

早上好!今天我们演讲的题目是《光盘行动”我能行》!

清代教育家朱柏庐在《朱子家训》中写道：一粥一饭，当思来之不易;半丝半缕，恒念物力维艰。”告诫世人：吃每一碗粥、每一碗饭时，应该想想这粥饭里有多少人的付出，真的是来之不易;用每半根丝、每半缕线时，都要想想丝缕间要消耗多少物质能源，应该好好珍惜。养成勤俭节约的美德要从日常生活、穿衣吃饭做起，切莫把日常微小的事物看轻了，从而不知珍惜。

开学之初，我们每个班都上了三爱三节”的主题班会，知道了节水、节电、节粮的重要性。可是我们每个人把这些要求落实到行动上了吗?单说节粮，餐桌上摞起来的盘子，有几个是真正一粒饭不剩的呢?看水池旁的垃圾桶就知道了;给同学们加的水果、点心、牛奶，有多少真正变成了强壮身体的营养?看各班丢出来的垃圾袋就知道了。同学们，当大家以饭菜不合口味而抱怨，甚至把大量饭菜倒掉时，你知道餐厅老师为了这每一餐付出了多少努力和心血吗?我校师生人数超过了两千人，餐厅老师每天早上5:30就要上班为大家准备早餐，早餐后一直到大家吃上香喷喷的午餐，他们又在一刻不停地忙碌。而晚上等他们把餐具卫生洗刷打扫完，就七点半多了。当同学们上完一节晚自习，吃着香甜的水果时，他们才结束餐厅一天的工作。每周为了定菜谱，餐厅老师也费尽脑筋，先要保证给同学们足够的营养，然后再研究所配的菜品和烹制方法，尽量做到每周不重样。为了照顾同学们的口味，他们不断捉摸新菜品。餐厅的厨师长老师为同学们创新出面食萝卜丝饼，正在逐个年级推开，争取较短的时间让每位同学都能尝到。同学们，知道了这些，你还忍心浪费这些凝聚着他们的关爱与辛苦的饭菜吗?可能有的同学饭量小，可能有的同学加餐时间真的不饿，那就可以告诉老师，提前把多余的餐点退回餐厅，也可以避免浪费啊。

在我们物质生活比较富裕的此时，同学们可能不知道，饥饿仍是人类的头号杀手。当我们在教室里认真听讲，在食堂享受学校可口饭菜的同时，世界上还有很多同龄人正处在饥饿的水深火热之中。数据表明，全世界每6秒就有1名儿童因饥饿死亡，也就是说，当我们将剩饭剩菜倒入垃圾桶的那一个瞬间，可能就有一位同龄人因为吃不上饭而永远的离开这个世界。与此形成鲜明对比的是，据统计，中国每年浪费粮食的数目接近总产量的十分之一，相当于两亿人一年的口粮。

谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”光盘，是对他人劳动的尊重，是对社会资源的节约，更是个人文明素养的体现。在家里就餐做到光盘，会让劳累的父母感到欣慰;在饭店就餐做到光盘，会让周围的人心生敬佩;在学校就餐做到光盘，会让餐厅的老师感觉付出有所值，辛苦也快乐。吃光自己盘中的食物，这对我们来说是多么容易的事情，但它能节约资源，减少环境污染，还能彰显美德，同学们，我们有什么理由不去坚决践行呢?

倡议人：___

时间：____年__月__日

节约粮食倡议材料二

尊敬的全体员工及家长：

据最新统计数据显示，中国每年浪费食物总量合计粮食约500亿公斤，接近全国粮食总产量的十分之一。即按保守推算，每年最少倒掉约2亿人一年的口粮!近日，随着全国主流媒体对舌尖上的浪费”大加挞伐，一项倡导将盘中餐吃光、喝净、带走的光盘行动”正在全国兴起，并得到社会各界的热烈响应。

为大力弘扬勤俭节约的传统美德，养成健康文明、绿色低碳的生活习惯，培养师生养成节约粮食的好习惯，特向全体盈幼人、盈幼家长、盈幼孩子们发出倡议：让我们共同参与光盘行动”，从今天做起，从细节做起。在幼儿园就餐时，根据自己食量来添加饭菜数量，做到适度适量，吃饱为好，不剩饭剩菜;在家用餐时，吃多少盛多少，不挑食不偏食。努力将盘中餐吃光光，杜绝倾倒食物浪费食物的现象。积极参与到光盘行动”中来。

光盘行动”体现的是我们的基本素质和责任，让我们共同参与，从现在做起，从改变习惯做起，彼此相互影响与督促，为孩子们做出表率，共同对浪费现象说不。为共同创建文明、和谐、环保的社会及家庭环境，从我做起。

倡导珍惜粮食，杜绝浪费;吃多少，盛(取、点)多少，做有智慧的、令人尊敬的人!让我们行动起来吧!

倡议人：___

时间：____年__月__日

节约粮食倡议材料三

广大市民朋友们：

为进一步深化文明城市建设工作，大力弘扬勤俭节约的传统美德，扎实推进光盘行动，不断提高城市文明程度和市民文明素质，在全社会形成珍惜粮食讲文明，俭以养德树新风”的良好社会风尚，海港区文明办向全区市民发出光盘行动”倡议：

1、倡导餐厅不多点。

在餐厅就餐时，提倡点餐适量，吃饱为好。剩饭要打包，减少奢侈浪费，不攀比，以节约为荣，浪费为耻。

2、倡导食堂不多打。

在食堂打餐时，提倡按需取量，科学配餐理念，积极推行简餐和标准化饮食，讲究餐量适中，节约食物资源。

3、倡导厨房不多做。

在厨房做餐时，提倡根据营养学合理搭配荤素菜比例，按需做餐，以每顿饭家庭成员刚好吃完、吃饱为准。吃饭时吃多少盛多少，不扔剩饭剩菜。吃光碗里的最后一粒米、盘中的最后一棵菜。

广大市民朋友们，让我们积极行动起来，珍惜粮食，文明就餐，做一个光荣的光盘一族”，共同为建设文明、和谐、环保的社会环境作出自己的贡献!

倡议人：___

时间：____年__月__日

节约粮食倡议材料四

尊敬的___：

当看到一个公益广告中的画面，在一个土灶坊旁，一个小女孩高兴的举着碗说我有饭吃了”，是否会引起你的深思，你是不是该珍惜一点一颗的粮食?

每年都有很多食物被我们浪费掉，这严重违反了我们勤俭节约的传统美德。

每年在餐桌上，至少得倒掉二亿人的食物或口粮，浪费高达20__亿元，然而在浪费的同时，全球平均每年有1千万人因为没有粮食而失去生命，每六秒就有一名儿童因饥饿而亡。

看到这里你还忍心浪费你的粮食吗?你还忍心看到孩子们对食物的饥渴吗?也许它就是你吃不完而随意倒掉的.残渣，而对于那些没有粮食的人来说那就是救命粮，对于孩子也许就是一次重生的机会，不要忘记我国仍有1亿多贫困人口等着救济，想到这里，你还能淡定吗?你还坐如钟吗?赶快行动起来吧!

让我们发自内心地倡议：

从现在开始节约每一颗粮食，把勤俭带到生活中，带到社会中，给社会传递正能量。

让光盘”成为一种美德，一种智慧，一种行动，一种习惯。

珍惜每一粒粮食，可惜每一片蔬菜。

能吃多少点多少，一粥一饭，当思来之不易

牢固树立尊重劳动人民果实，爱惜他们劳动的意识。

积极做光盘行动”的宣传员，向身边的人宣传光盘”，鼓励他们一起光盘。

拒绝浪费，珍惜粮食!从我做起，从今天开始，你，愿意吗?期待您和您身边的人加入光盘行动”。

倡议人：___

浪费粮食对环境的影响范文1篇10

关键词：农业水资源管理机制节水

1严峻的水资源供需形势

据统计，占全球陆地面积的60%的地区存在不同程度的水资源危机。水资源问题将是制约我国21世纪经济迅速发展的首要资源环境问题。目前我国平水年年缺水量358亿立方米，其中农业缺水300亿立方米，因缺水少生产粮食350?/FONT>400亿公斤；1997年，黄河断流长达700多公里，295天无水入海；全国50%以上河长被污染，其中严重污染占10%。21世纪，我国面临着16亿人口高峰的巨大压力，缺水总量将达1000亿立方米。面对前所未有的生存危机，指出，“得认真研究水的问题……，应该未雨绸缪。”

2农业水资源管理存在的主要问题

目前，我国农业水资源管理存在许多问题，主要表现在：

2.1缺乏有效的管理机制，导致水资源短缺与水资源浪费共存

现行的水资源管理机制，是一种非高效利用水资源的机制，由于造成水资源短缺与水资源浪费共存尴尬局面。众所周知，我国的农业水资源严重短缺，但与此形成明显对照的是水资源浪费极其惊人。我国主要灌区的渠系利用系数只有0.4?/FONT>0.6，即约有一半的水被浪费。例如，我国北方旱区水资源极其紧张，浪费却相当严重，海河流域渠系利用系数约为0.45，引黄灌区下游输水损失达30-50%，河西走廊一些渠道，水量损失竟高达60-80%。

2.2现行体制和政策难以形成有效的节水机制

现行的水资源管理体制存在的弊端，导致管理单位失去节水的积极性，如灌区没有法律地位，缺乏经营管理自。灌区处于两难境地，具有“事业单位，企业管理”的说法，实际上，作为事业单位，没有人事部门下达的行政编制，财政部门不安排事业经费；同时又要求它实行企业办法管理，它既没有法律地位，又受多种限制，不能象企业那样追求利润。现行的政策不利于节水。目前的灌区收入主要依靠水费，在固定的价格条件下，水费的多寡取决于供水量的多少。一些灌区为了获得较多的收益，甚至鼓励多用水，有些灌区虽然节约了水，但被无偿地调给其它部门，无利可图，严重地影响了节水积极性，不利于节水机制的形成。

2.3灌溉工程老化，严重威胁21世纪粮食安全

据统计，全国现有220个大型灌区老化失修，效益不能充分发挥，全国现有111座大型水库不同程度地存在险情。仅以渠道工程老化为例，在被调查的373座渠首建筑物中，严重老化损坏的占70%，失效的占16%，报废的占10%，完好的仅占4%。造成老化的原因是多样的，如自然老化、工程质量存在缺陷、规划设计不合理、资金短缺、管理不善等，其中由于管理不善和人为破坏造成老化损坏的占10.9%。如果不对这些老化的工程和设备进行改造和修缮，供水的可持续性受到严重威胁，那么可能难以支撑21世纪我国人口对粮食的需求。

2.4过度超采，生态环境恶化

由于对地下水严重超采，导致一系列生态环境问题问题产生，甚至恶化。如在井罐区出现大面积地下漏斗区，全国出现56个漏斗区，总面积达8.2万平方公里，漏斗的出现，引起地面沉降或裂缝，甚至导致海水入侵。例如，全国已发现地面塌陷700点多处，秦皇岛市已经形成32.4平方公里的海水入侵区；黄河流域由于过量不合理使用，多年来不断断流，已经对相关地区产生重大生态环境影响。

2.5水利工程管理单位收不低支，举步维艰。

由于水价太低，全国平均水费为运行成本的50%左右，导致经营单位亏损严重，生存处于困境，甚至难以维持生存。

3农业水资源管理机制探讨

为了保证我国农业的可持续发展，满足21世纪16亿人口高峰对粮食的需求，改革现行的水资源管理体制和机制势在必行。农业水资源管理机制的形成是一个复杂系统过程，作者认为，目前应该着重注意以下几点.

浪费粮食对环境的影响范文篇11

[关键词]餐桌教育；节俭；光盘行动

1问题的提出――目前我国校园餐饮困境

中华民族一直以来都有勤俭节约的优良传统。“民以食为天”“谁知盘中餐、粒粒皆辛苦”、“一粥一饭当知来之不易”等名言俗语牢牢印记在每个国人心中。随着人们生活水平不断提高，物质生活不断丰富，勤俭节约意识逐渐被淡化，我国源远流长的饮食文化正处在被丢弃边缘，中国式的粮食浪费现象令人心痛。

究其当前中国高校食堂浪费现象的形成原因，一方面是受整个社会大环境一些不良风气的影响，部分学生节约意识淡薄，对珍惜粮食的理解不透彻，对劳动的尊重还未提到相应高度；另一方面目前多数高校食堂实行社会化管理对外承包，饭菜质量参差不齐，饭菜可口性差，且食堂饭菜售卖方式改革滞后，缺少自助、小份饭菜售卖，饭菜打的太多，吃不完；除此之外，还有高校关于学生消费观教育跟进不及时，后勤保障工作不到位等。

2013年中央明确提出厉行节约，反对浪费要求，教育部紧跟发文要求各个高校加强学生的餐桌教育，倡导勤俭节约，反对浪费，开展餐桌光盘活动。

2在高校开展文明餐桌教育的现实意义

高校食堂作为在校大学生的主要就餐场所，大学餐桌文化建设关系到校园整体文化的建设与发展。食堂在实现为同学服务的同时，还应具备为学生提供精神食粮的功能，不仅让大学生感受到消费的是食品，更重要的是要让学生切实感受到知识与文明的传播，将精神文明建设真正的融入餐桌文化建设。大学校园不仅是传播知识，答疑解惑，还承载着传播文化与精神的功能，因此，在大学开展餐桌教育对于重塑勤俭节约优良传统尤为重要。

（1）推动校园精神文明建设深层发展。开展餐桌教育是发展校园文化的一种有效载体。大学食堂作为重要的实体的大学生思政道德教育场所，看得见、摸得着，以食堂为依托，发挥育人作用可以实现常态化，具有可塑性。通过学生日常的饮食起居等生活细节进行养成教育，可以实现文化引领，行为熏陶，礼仪养成等内涵，结合服务育人、环境育人这一理念，餐桌教育才能实现真正的不走过场，潜移默化。

（2）督促校园强化后勤服务保障机制。大学食堂餐桌浪费严重在一定程度上与学校后勤服务滞后有莫大的关系。餐桌教育仅仅加强学生的节约意识远远不够，尤其现在物质生活如此丰富，学生维权意识又在逐步提高，学校后勤服务质量不提高，食堂餐饮环境不改善，饭菜质量得不到保证，广大的学生也不会满意，因此通过不断深入的餐桌教育可以督促各高校后勤建设不断完善，不断提升服务质量，通过不断提升的服务质量促进文明餐饮习惯的养成。

（3）实现校园多重教育群体良性互动。大学生作为祖国的未来，肩负着民族复兴，中国梦实现的重任，大学生素质决定着未来国家发展的方向。在高校不断推进餐桌教育，丰富餐桌教育内涵与外延，大学生节约意识普遍提高，不论是现在还是以后走向工作岗位，通过自身带动身边的人不断摒弃浪费恶习，可以有效地带动整个社会节约意识的提升。除此之外，在大学食堂开展餐桌文化教育活动，不仅能够调动高校教师、辅导员、教工积极参与，以以身作则、以身试教，深入与学生的交流与沟通，而且切实能够起到潜移默化的教育效果，形成看得见、摸得着的文化载体与依托，合理契合构建全校师生和谐大家庭的整体氛围。对于打造具有本校特色的校园教育文化活动，强化校园文化建设基础，延伸校园文化的内涵与外延意义深远。

3多管齐下，确保文明餐桌教育常态化运行

针对目前各个高校食堂普遍存在的粮食浪费现象，“头痛医头，脚痛医脚”的教育方式不能从根本上解决问题，必须以更有力的措施深化餐桌教育内涵，常规教育与特色强化教育相结合，完善制度与改善服务相配合，不断延伸餐桌教育外延、深化教育内涵，重点活动与日常教育并行，多管齐下，扩大影响，才能真正起到不走过场，突出效果。

3.1采取学生喜闻乐见形式，创新餐桌教育宣传工作

以“光盘行动”为切入点，深入挖掘餐桌教育深层次的教育内容，摆脱书面说教宣传模式的束缚，广泛运用新媒体，采用学生喜闻乐见的活动形式，积极开展内容丰富、取向明确的宣传手段，形成潜移默化的宣传效果。

一是广泛调动学生党员干部，各个社团成员的积极性。将餐桌礼仪、消费理念、节约意识等内容融入到学生组织的各项活动，形成长效机制，贯穿全年，保证在每学期各个阶段都有餐桌教育的相关活动，调动广大学生积极参与，扩大教育的覆盖面。

二是广泛利用各种媒体的传播导向功能。利用校园广播站、校园网络、校园新闻、官网微博等载体，鼓励广大学子从点滴做起，从现在做起，自觉加入到勤俭节约活动中去。利用新媒体在各个院系广泛开展微博大赛、征文比赛、摄影展、QQ群、微信圈互动等，介绍博大精深的中国传统饮食文化，引导师生自觉形成爱国、爱家、爱校的高度责任感和荣誉感。

三是定期开展广大教职员工体验食堂活动。由学校各党政部门领导牵头，各班级辅导员为主体，深入学生食堂，与学生共餐，形成长效机制。在与学生共餐的过程中以身作则，自觉做到“光盘”，并及时听取学生的意见建议。如此长期坚持下去，逐渐使餐桌教育深入人心，让学生感受到“光盘”不仅仅是作秀，更是一种习惯，一种坚持，一种责任，一种精神。

四是建立文明餐桌督导队。抽调优秀学生干部，学生会、研究生会等组织力量，建立文明餐桌督导队。由学校工作人员或辅导员带队，用餐时间点到学生食堂监督不文明用餐行为，对插队学生予以劝导，对浪费食物学生进行温馨提示。不听劝告者及时做好相关信息的记录，对屡教不改者予以曝光并通报批评。

3.2完善制度，加强管理，形成合力

开展餐桌教育必须调动全校各个部门的力量，统筹安排，完善制度，实现有效管理。校领导牵头统筹安排职能部门及院系力量，明确分工，形成合力。

建立完善体系的奖惩机制，将浪费行为纳入学生评优、处分条例，加强制度的执行与监督，通过制度约束将浪费之风关进牢笼。同时不断改善后勤管理与服务，推进食堂改革。对社会化管理的食堂完善进入机制，严格食堂准入门槛，逐渐实现食堂窗口有特色，菜品多样，口味多样的模式。建立小份餐、自助餐售卖方式，真正做到按需买饭。完善食堂采购系统，优化食材利用，减少加工环节的浪费。

3.3加强对学生的教育引导，养成良好的节约意识

浪费粮食对环境的影响范文篇12

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示强调，要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

兴家犹如针挑土，败家好似浪淘沙。新中国成立以来，在党的坚强领导下，人民生活从短缺走向富裕、从贫困走向小康，衣食住行发生了巨大变化。特别是党的十八大以来，以同志为核心的党中央高度重视发展粮食生产、保障粮食安全，粮食产量稳步增长，中国人的饭碗端稳了、餐桌丰富了，人们的消费需求也从“生存”转向“美好”。但是，我国有14亿人口，公众号逍遥文稿整理，任何微小的浪费都能汇成一个巨大的数字，如果不加珍惜，随意挥霍浪费，即使金山银山也会被吃光挖净。更何况到去年底全国还有551万贫困人口，我国人均GDP在世界排名仍然靠后，我们又怎能未富先奢？

总书记一直高度重视粮食安全和提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，多次作出重要指示，强调要制止餐饮浪费行为；厉行节约、反对浪费；以刚性的制度约束、严格的

制度执行、强有力的监督检查、严厉的惩戒机制，切实遏制公款消费中的各种违规违纪违法现象。党的十八大以来，从中央出台八项规定、印发《党政机关厉行节约反对浪费条例》，到各地落实各项节约措施，杜绝公款浪费现象，再到开展“光盘行动”等，大力整治浪费之风，各地区各部门“舌尖上的浪费”现象有所改观，特别是群众反映强烈的公款餐饮浪费行为得到有效遏制，厉行节约、反对浪费逐渐成为全党全社会的共识和行动。

节约意识的树立、节约美德的养成，绝非一朝一夕之功，必须持之以恒、久久为功。当前，党政机关和党员干部享乐主义、奢靡之风基本刹住，但艰苦朴素、精打细算“过紧日子”的意识还不牢固；在日常生活中，一些铺张浪费现象仍时有发生。尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。

群众看党员，党员看干部。整治浪费之风，养成节约美德，党政机关、党员干部示范带头，更有说服力、感召力。党员干部要从思想上绷紧“过紧日子”这根弦，把艰苦朴素、勤俭节约当作修身养德、历练党性的磨刀石，从自身做起、从小事做起，严格落实各项节约措施，坚决杜绝浪费现象。党政机关要扎紧节约的制度篱笆，管好“钱袋子”，切实遏

制各种违规违纪违法现象。纪检监察机关要履行好监督职责，协调引导推动各方形成监督合力，对享乐、奢靡等“四风”问题要盯住不放，该查处的查处，该曝光的曝光。

一个国家、一个民族对节俭和浪费的态度，折射出其价值标准和文明程度，昭示着这个国家和民族的发展前景。通过在全社会培育浪费可耻、节约为荣的氛围，让勤俭节约风气成为深入人心的理念，转化为人们的具体行动、社会风尚，使之获得更为持久的生命力和影响力，让节约成为全社会的“自然而然”。

学关于制止餐饮浪费重要指示精神研讨发言

近日，总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。下面，我结合工作实际，谈谈如何贯彻落实好总书记重要指示精神。

一、提高政治站位，深刻认识制止餐饮浪费的重要意义

我们要提高政治站位，切实把思想统一到总书记关于厉行节约、制止餐饮浪费的重要论述上来，深刻认识制止餐饮浪费的重要意义，切实把厉行节约反对食品浪费作为弘扬中华优秀传统文化、践行社会主义核心价值观的重要内容，切实增强责任感和紧迫感。从国际层面看，在新冠肺炎疫情影响下，全球粮食安全不可避免地受到冲击。联合国世界粮食计划署预计，今年全球面临严重粮食不安全的人口数量可能由

1.35亿增至2.65亿；联合国粮农组织和经合组织的报告也指出，新冠病毒大流行可能会对全球粮食市场产生“历史性冲击”。这表明粮食安全在眼下是世界性的重大课题。从国家层面看，我国是一个人口众多、土地资源相对不足的国家，从中长期看我国的粮食产需仍将维持紧平衡态势，粮食浪费带来的资源浪费、环境污染问题绝对不可小觑。我国有14亿人口，每个人每个家庭节约粮食还是浪费粮食，加在一起都不是一个小数目。从传统美德看，艰苦奋斗、勤俭节约是中华民族的传统美德，是我们党的优良作风。不论我们国家发展到什么水平，不论人民生活改善到什么地步，艰苦奋斗、勤俭节约的思想和精神永远不能丢。所以说，在这种情况下，全社会形成一种“厉行节约、反对浪费”的风气，十分必要。

二、突出宣传引导，切实培养节约习惯

虽然，我们之前“厉行节约，反对浪费”做了相关工作，制定了有关实施意见，餐饮浪费现象有所改观，但就在疫情期间，一些地方浪费粮食的现象仍然存在。在当前特殊的社会经济背景下，重申“厉行节约，反对浪费”，就是继续拧紧公众节约粮食之弦，让节约粮食化为一种永久的风气。我们要加大宣传力度，切实培养节约习惯。各乡镇要在各村、社区主干道等醒目位置粘贴“浪费可耻、节约为荣”“光盘行动”“谁知盘中餐、粒粒皆辛苦”等宣传标语，大力营造文明用餐、浪费可耻、节约为荣的氛围。宣传部门要充分利用新时代文明实践中心、微博、微信等宣传载体，加大反对食品浪费宣

传报道力度，弘扬先进典型，曝光浪费现象。发改委（粮食局）要会同有关部门组织好每年世界粮食日和全国爱粮节粮宣传周活动，做好“节约一粒粮”公益宣传，教育部门要加大学校反对食品浪费教育工作力度，通过主题班会、国旗下讲话等多种形式，开展厉行节约反对食品浪费专题教育活动，将节约教育纳入课堂教学，有机渗透，全员育人。工会、共青团、妇联等群众组织要面向职工、青少年、妇女等开展有针对性的宣传教育活动，组织一批志愿者进机关、进企业、进校园、进酒店等开展文明就餐志愿活动，促进全社会养成节约习惯。同时，纪检监察机关要履行好监督职责，协调引导推动各方形成监督合力，对餐饮浪费等享乐、奢靡等“四风”问题要盯住不放，该查处的查处，该曝光的曝光。

三、强化分类管理，倡导文明绿色餐饮模式