草莓优质高产栽培技术(收集5篇)
草莓优质高产栽培技术篇1
草莓要想丰产,一要有好的、适合的品种,二要看栽培技术。传统的草莓栽培方式是地栽,但地栽多年,就产生了诸多弊端,具体表现在3个方面。首先,一旦这块耕地连续种植3年以上,土壤中的致病微生物就会增多,草莓会出现常见的病害、毒害,像白粉病、红蜘蛛等。其次,土壤盐渍化会加重,可能灼伤根苗。同时还会出现自毒现象。自毒现象是指同科植物的生长产生抑制,即在种群密度过大时,会引起有些物种的抑制物分泌,而自动调节种群密度。
由北京市昌平区r业技术推广中心副主任路河及其团队于2011年自主研发的草莓半基质栽培技术,经过5年科研试验、示范等工作,已于2016年成功申请实用新型专利。该项栽培技术不但改良了传统地栽方式,而且结合了近年来在日本、荷兰、美国等国家开发并成功应用的高架基质栽培方式,是将两种方式的优点充分挖掘,根据普通莓农的生产实际研发而来的。
“半基质”是这项技术的创新之处,即用一半基质土、一半土壤培育草莓苗,具体来说,就是在温室地下安装栽培槽,栽培槽横截面呈正梯形,槽内下部是土,只在上部装填基质。在填充土壤时,将土壤填成三角形,占半个栽培槽,然后在土壤上铺满基质土。采用半基质栽培技术,因上层铺的是基质土,每年种植季结束后,通过基质的清洗、消毒等步骤,可有效解决土壤连作障碍,减轻土传病害的发生。据了解,该技术不仅攻破了土壤连作障碍,还使得每个大棚增产30%。据了解,经过2015年底连续多天的低温雾霾,半基质栽培模式因其保水、保肥、保温效果好,稳定根系和改善微量元素供给比传统的基质栽培具有优势,以此模式栽培的草莓生长表现良好。从开始结果到春节,半基质栽培温室的亩产量为415千克,传统土栽温室的亩产量为336千克,而架式栽培温室的亩产量仅为185千克。
然而,目前,许多农户还在采用高架基质栽培,对此,路河表示:“我去日本考察过他们已经成功运用的高架基质栽培技术,这个技术有我们条件达不到的地方。比如,日本采用完全基质土,成本不是我们的所有农户都能担负起的,再者,人家的日光温室有先进的温控设备,我们大部分农户没有购买温控设备的能力。”
草莓优质高产栽培技术篇2
关键词设施葡萄;立体栽培模式;经济效益
中图分类号S663.1文献标识码A文章编号1007-5739(2016)10-0240-01
葡萄设施栽培是果树设施栽培的主要类型之一。进行葡萄设施栽培,可扩大优良品种的适裁区,提高浆果品质,达到高产目的。国外果树设施栽培起始于17世纪末,而我国葡萄设施栽培始于20世纪80年代[1],据统计,到2013年我国葡萄设施栽培面积超过13.3万hm2,是世界上最大的设施葡萄生产国[2]。近年来,随着设施葡萄栽培技术的长远发展,设施葡萄栽培研究不仅仅局限于实现葡萄高产为目的栽培技术,更多学者及经营者不断拓展思路,向设施葡萄优质化、集约化、高效化方向发展。在此基础上,以立体农业理念为导向,发展出设施葡萄立体栽培新模式。立体高效栽培是当前葡萄设施栽培的一个重要方向,它通过充分利用温室土地、光能、水源和热量等自然资源,对设施大棚内有限空间进行合理整合,以获取更高的经济效益。本文对几种设施葡萄立体栽培模式进行简要综述,并根据文献及生产实际估算各模式的经济价值,旨在为这种模式的推广提供科学依据。
1葡萄立体栽培模式
我国葡萄立体栽培开始于20世纪90年代。近年来,我国农业科技人员在设施葡萄立体栽培方面做了大量的研究工作,他们结合区域农业生产特点,因地制宜地发展多种葡萄立体栽培模式(图1),如设施葡萄与草莓、番茄错峰生产的立体栽培模式,葡萄与韭菜、萝卜、白菜、菠菜等冬季蔬菜类错峰生产的立体栽培模式,葡萄与猕猴桃立体栽培模式,葡萄下套种耐阴中草药立体栽培模式及葡萄下套种食用菌立体栽培模式等。
1.1“葡萄―草莓”立体栽培模式
“葡萄―草莓”立体栽培模式是当前推广较多、技术较成熟的一种葡萄立体栽培模式。该技术模式综合利用了葡萄和草莓两者根系深浅不同、吸肥层次不同和生育期不同等特点,进行错峰生产,在保证葡萄和草产量和品质的同时,充分利用有效空间内的自然资源,提高单位面积产量,获得最佳经济效益。“葡萄―草莓”立体栽培模式主要有[3-4]:①葡萄和草莓1∶1的栽培方式,即葡萄栽1垄,行距1.8m,株距1m,在2行葡萄种植畦之间套种1垄草莓,畦宽60cm,畦高0.4m,草莓株行距25cm×20cm;②葡萄和草莓1∶4的栽培方式,即葡萄栽1垄,草莓栽4垄。这种模式将葡萄种植的行距从1m拉宽为5m,株距还为1.0m。草莓定植于葡萄行间,采用高畦双行栽培,畦高0.4m,畦宽0.6m,栽植4垄。程建军等[3]对葡萄单作、草莓单作、葡萄和草莓1∶1立体种植及葡萄和草莓1∶4立体种植的效益进行比较,结果发现葡萄和草莓1∶1立体种植模式的经济效益最高[3]。
1.2“葡萄―蔬菜”立体栽培模式
“葡萄―蔬菜”立体栽培模式主要是利用葡萄采收至第2年坐果之前的空闲期内进行。在此期间内设施大棚内温度较高,且冬季葡萄进入休眠期,叶片凋零,因此设施大棚内光照充足。在设施葡萄架下套种蔬菜类可充分利用光源、水热条件,提高产值。大多冬季叶菜类均可在葡萄架下种植,“葡萄―蔬菜”立体栽培模式目前推广较多的蔬菜有生菜、油菜、菠菜、萝卜等,可在同一大棚内间套种多种蔬菜,提高经济效益,但同一叶菜不可连作,以免影响产量和经济效益[5-8]。
1.3“葡萄―食用菌”立体栽培模式
大多食用菌生产过程需要避光遮荫,因此在葡萄架下栽培食用菌可充分利用葡萄枝叶形成的天然屏障达到避光遮荫的目的。此外,秋末葡萄采收结束后至来年初夏,此时段气温较适宜多种菇类的生长。因此,在这段时间内可在葡萄架下种植食用菌,不仅可以充分利用空间资源,节约土地,食用菌收获后菌渣和菌丝等是一种优质的有机肥,其在土壤里自然腐熟,还能增加土壤有机质含量,增加经济效益。当前,在葡萄架下成功栽培的食用菌有毛木耳、平菇、鸡腿菇、双孢蘑菇、姬菇、金针菇等。
2设施葡萄立体栽培效益分析
以行距1.8m,株距1m的设施葡萄栽培为例,评估葡萄与草莓、食用菌及蔬菜类立体栽培模式的经济价值,结果如表1所示。利用葡萄园秋末葡萄采摘后至初夏的空闲时间,于葡萄两畦之间套种各种作物,均能在保证葡萄产量的(下转第242页)
(上接第240页)
基础上,增加额外的经济收入。从表1可知,“葡萄―草莓”立体模式比单作模式可增加经济效益198300元/hm2,但产投比略有降低。文献中“葡萄―蔬菜”模式采用塑料管搭架种植叶菜类,因此,投入成本较高,经济效益可仅增加6万元/hm2,而“葡萄―食用菌”模式的增加经济效益187500元/hm2。因此本文涉及的3种模式以“葡萄―蔬菜”和“葡萄―食用菌”经济效益较高。
3存在的问题和建议
我国南方葡萄设施栽培以避雨栽培为主,并形成以大棚构建、葡萄品种筛选、水肥管理、病虫害防治等核心技术为主的葡萄设施栽培技术体系。目前,在葡萄立体栽培模式仍存在一些问题,如葡萄栽培与套种植物在种植时期、后续水肥及病虫害管理等方面的科学衔接,栽培品种单一、生产管理技术落后等问题。由于我国南北地域和气候跨度大,因此不同区域适合的立体栽培模式不尽相同。笔者以为,在葡萄立体栽培模式选择方面应该根据区域农业生产特点,以市场为导向,灵活操作;其次,在栽培技术方面,为避免立体套种作物对葡萄生长产生不良影响,应做好前期规划,加强管理,使2种植物生育期有效错开,同时加强病虫害管理。
4参考文献
[1]李峰,高丽,王强,等.我国设施葡萄栽培技术研究进展[J].现代农业科技,2015(12):118-119.
[2]穆维松,高阳,王秀娟,等.我国设施葡萄生产的成本收益比较研究[J].中外葡萄与葡萄酒,2014(3):20-24.
[3]程建军,吴晓云,邓志峰.温室棚架葡萄与草莓立体栽培模式研究[J].北方园艺,2013(11):42-44.
[4]李素华.温室葡萄草莓立体栽培技术[J].河北果树,2014(6):35-37.
[5]陈青英,陈金辉.沿海大棚葡萄套种草莓技术示范与效益分析[J].中外葡萄与葡萄酒,2013(1):32-35.
[6]魏镛频,曹力强,张旦,等.温室葡萄与韭菜套作栽培技术试验[J].林业科技通讯,2015(7):72-72.
草莓优质高产栽培技术篇3
关键词红颊草莓;大棚;栽培技术
中图分类号S668.4文献标识码B文章编号1007-5739(2013)22-0087-01
红颊草莓是优质大果型草莓品种,由幸香(父本)、章姬(母本)杂交育成。该品种具有品质好(可溶性固形物含量达11%~14%)、果型大(平均重14~17g,其中一代顶果平均重50g,大果达100g以上)、产量高(22.5~30.0t/hm2)和耐储运(硬度为0.21~0.25kg/m2)等突出优点[1],因此深受草莓种植者和消费者的欢迎。红颊草莓效益可达30万~45万元/hm2,经济效益显著,近年来,在苏州地区发展迅速,呈现产销两旺的态势。现总结红颊草莓大棚栽培高产技术,以供参考。
1培育壮苗
育苗圃选择土质疏松、保水保肥力强、富含有机质和排灌方便的壤土。育苗前,先消毒土壤。选择生长势强、根系发达、品种纯、无病虫害的优良母株。定植母株前15d,在种植沟内撒施腐熟猪粪30t/hm2和过磷酸钙750kg/hm2。2月中旬至3月初定植母株,带土移栽,株距60~80cm,种植时要浅栽,定植后浇透定根水,用0.5%复合肥与0.3%尿素作追肥,用0.5%钾宝等营养液根外追肥,注意薄肥勤施。6月底至7月初摘除病叶、老叶[2]。7月中旬假植,选取2~3叶1心健康苗,分批分类带土假植,用遮阳网覆盖,加强管理[3]。
2整地做畦
定植前,翻耕,精细整地,做成深沟高畦的小高垄,沟深约30cm、宽30~40cm,畦面宽50~60cm。6—8月,进行闷棚1个月,可以将塑料薄膜覆盖在土壤上,或直接将薄膜覆盖在棚架上,关闭棚门,密闭保持40~50d,利用太阳能及夏季高温,有效杀死土壤中的病原菌、杂草种子及地下害虫等。闷棚时还可以加入有机肥、石灰氮、油饼等,以增肥地力。
3合理定植
一般在9月定植。定植前,施入腐熟粪肥22.5~30.0t/hm2,同时施入少量复合肥。注意科学控制有机肥料用量,应避免使用过多的有机肥料,否则易出现旺长,推迟开花,减少挂果量现象[4]。种前开沟起垄,垄高30~40cm。定植密度应根据苗体大小、土地肥力而定,一般栽植9.0万~10.5万株/hm2。定植时注意带土移栽,浅栽,将泥土踩实,并浇足定根水。
4适时覆膜
在顶花芽现蕾时覆盖地膜。地膜宜选择黑膜。当日气温降至17℃,夜间气温降至10℃左右时覆盖大棚膜,当大棚内夜间最低温度在5℃以下时,覆盖内棚膜。萌芽至现蕾期,白天、夜间的棚内温度应分别控制在15~20、8℃左右;开花期,白天、夜间的棚内温度应分别控制在25~28、>10℃;开花后,棚内温度适当降低,白天应控制在20~25℃,夜间控制在5℃以上。通过掀膜和覆膜调节棚内温度,还可以达到调节草莓上市期的目的,从而利于提高经济效益。
5肥水管理
红颊草莓生长期长,产量高,需肥量大,应在施足基肥的基础上,薄施勤施追肥。在现蕾和初花期、果实膨大期及果实采收后,分别追施肥料,以高质量的复合肥为好。施肥可与灌水相结合,用滴灌施入,收获前一个月停止追施。
6放蜂授粉
使用蜜蜂为大棚草莓授粉,可以有效解决畸形果的问题,提高草莓的产量和品质。授粉蜂种宜选择意大利蜜蜂或中华蜜蜂。在草莓初花期,在棚室中间部位放置蜂箱,离地面约15cm,注意避免光线直射蜂箱出口,确保蜜蜂飞出时不会因迎光而碰棚死亡。每个棚内放入1箱。蜂箱内要定期放入糖水及花粉,每隔5d喂1次。蜂箱放入后,一般禁施农药,尤其禁施杀虫剂。放蜂时间从开花起至采摘结束。
7病虫害防治
红颊草莓病虫害主要有白粉病、炭疽病、蚜虫、红蜘蛛、斜纹夜蛾等。防治白粉病,用50%醚菌酯干悬剂3500倍液,或40%氟硅唑乳油3500倍液,于发病中心及周围重点喷施,每7~10d喷1次,连喷2~3次;炭疽病主要发生于7—9月,用50%咪鲜胺可湿性粉剂1000~1500倍液于发病初期喷药,每7d喷1次,连续2~3次;线虫病用10%硫线磷颗粒剂在草莓移植地撒施或定植施,或用90%晶体敌百虫1000倍液等灌根,每穴灌250~300mL;防治红蜘蛛,在草莓开花前喷5%噻螨酮乳油1200倍液,开花后改用5%氟虫脲乳油1000~1500倍液喷防,隔7~10d再喷1次。防治蚜虫,用10%吡虫啉可湿性粉剂2500倍液,或3%啶虫脒乳油3000倍液喷雾。防治斜纹夜蛾,用15%茚虫威悬浮剂4000倍液等[1]。果实成熟期禁止喷药,必须用药时,应选择低残留的药剂,药后2~3d内停止采果,以确保食用安全。
8适时采收
草莓由青转乳白色后,果肩、果底着红色,色泽鲜艳,果香浓郁时,果实品质最佳,适宜采收。春季草莓果实成熟快,成熟时质地软,不宜装箱运输,应提前采摘,以延长食用期。
9参考文献
[1]钱东南.红颊草莓大棚促成栽培关键技术[J].科学种养,2011(1):21-22.
[2]王静,张立东.日光温室草莓栽培技术[J].内蒙古农业科技,2011(2):126,133.
草莓优质高产栽培技术篇4
关键词:蓝靛果;草莓;隔行套种
随着种植业结构的调整,棚室果树栽培技术现已日趋普及,但近年来由于设施投入成本提高,生产的树种少,生产模式单一,上市集中,市场竞争激烈,果品价格下降。致使投资回报率低,生产效益迅速下降,且品种陈旧,增值效果不理想。科学合理实施棚室果树套种栽培模式,可以在种植作物间产生互补效应,提高土地资源和棚室空间利用率,增加效益。因此在不影响果树生长、结果的前提下,可以充分利用套种栽培。但现今在选择套种果树的类型、套种果树相互侵染、时机、肥水、光照调整等方面都存在一定问题。
蓝靛果忍冬又名蓝靛果、黑瞎子果。落叶灌木,高约1.5m,浆果椭圆形或长圆形,果实营养丰富,成熟时暗蓝色,果期7-8月,具有较高的经济价值,大棚栽培可提前至6月成熟。草莓属多年生草本植物,结果快、成熟早、周期短、效益高。并且草莓相比其它作物又比较耐荫,非常适合棚室栽培和与其它作物套种栽培。蓝靛果和草莓对土壤的要求不严格,建棚选址相对容易,且熟期相近,在栽植上蓝靛果采用双行栽植,每亩可栽400~500株。隔行套种草莓,草莓每亩可栽植3200株,6月份可同时采摘草莓和蓝靛果。9月下旬可摘第二茬蓝靛果。通过蓝靛果与草莓隔行套种栽培,结合采摘园的特点,研究蓝靛果和草莓之间生长、空间利用、产量、管理等关系,力求取得最高的经济效益,使小浆果变成大产业,从而推动棚室化栽培及相关产业的发展。
1套种的基本要求
合理的间作、套种应符合四条要求:一是在共生期间的生长发育互不影响;二是能充分利用空间和土地,并能保护生态环境;三是有利于培养地力;四是管理方便,经济效益高。
2蓝靛果和草莓套种的合理性
蓝靛果与草莓大棚套种栽培,一是利用地力和光能,使其立体种植,两种作物都是生长周期短的浆果,且管理方便。二是草莓和蓝靛果一次果成熟期基本相同,有利于集中管理、采摘和合理安排劳动力。三是草莓有耐阴性,且蓝靛果树体不大,不影响草莓通风、透光。四是草莓夏季怕高温曝晒,栽植在蓝靛果行间条件较理想,可提高草莓的产量和品质。且蓝靛果能够利用大棚的优势二次结果,增加了经济效益。
3栽培技术
3.1适宜栽植的品种
蓝靛果和草莓均选择丰产、品质好、产量高、抗病能力强、连续结果能力强的品种。蓝靛果以从日本引进的两个适宜鲜食的品种为好;草莓以红颜、章姬、维斯塔尔、天香和四季草莓等品种为宜。
3.2栽植基本技术环节
3.2.1选地
蓝靛果忍冬对土壤的要求不严格,在砂壤土、壤土、重壤土的条件下均能正常生长。重壤土具有保水性及在土壤上层积蓄矿质营养的能力,所以更适合一些。虽然其在野生条件下生长在微酸性土壤中,但对土壤的酸碱度适应范围较广。在pH4.5~7.5的土壤中都能生长和结果,但在富含腐殖质的土壤中生长更快。实验证明,在有机肥充足的地块生长的植株比在森林中的长势强。草莓对于土壤的要求同样不严格,在选地建大棚时可根据具体情况做出相应的选择。
3.2.2定植技术
蓝靛果定植时期可以在秋季落叶后,也可以在翌年春季萌芽前。秋季定植的苗木,根系恢复较早,翌年春季生长较好,但在冬季过分干冷的地区成活率会受到影响。翌年春季定植的苗木恢复生长较晚,但成活的保险系数较大。前一年秋季土壤深翻,深度以20~25cm为宜,深翻熟化后平整土地。土壤掺入适量草炭,硫磺粉和草炭配合使用,效果更佳,春季定植时间大棚一般在4月上中旬。坚持顶浆定植。当大棚土壤化冻15cm以上即可定植。定植方法因地制宜。在杂草少、土壤深厚疏松、水分条件好的地块,用窄缝栽植法有利于成活和防止冻害;土壤稍黏重或苗木根系较大时可用穴植法,最好随起苗随栽植,可在秋季假植到棚里。春季随时取出栽植。栽植密度每亩栽400~500株。
定植穴规格为20cmX20cm,定植时将苗木从营养钵中取出,填入一些草炭或掺入有机肥混匀回填。定植前应进行土壤测试,如缺少某些元素可将肥料一同施入,然后将苗栽入,栽苗深度应和苗木在苗圃或容器(营养钵)中的深度相当,以覆盖原来苗木土团3~5cm厚度为宜。轻轻踏实浇透水,待水渗下后覆一层土。为提高成活率,要保持土壤湿润。定植时应保证蓝靛果树体有足够的营养面积和生长空间,在光照充足、通风良好的条件下有利于蓝靛果花芽分化。蓝靛果双行栽植,株距1m,小行距50cm,大行距1.5m。
在蓝靛果大行距间套种草莓。整成宽60cm,高20cm规格的草莓种植畦。通过几年的实验,普通栽植如果每行都套种草莓,大约在3年后,由于蓝靛果的影响会使草莓的结果量、品质下降。隔行(大行距)栽植草莓即使3年以后蓝靛果也不会对草莓产生影响。可一直套种。
草莓在初秋定植,即地温稳定在8℃~12℃时就可移苗定植。草莓按行距为20cm、株距15cm规格,双行栽植,每亩保苗3200株;草莓宜浅栽,达到深不埋心,浅不露根。蓝靛果可适当栽深些,栽后压实,浇足定植水,遇干旱须连续浇水,保持土壤湿润。10月下旬除草追肥后草莓覆盖地膜,翌年4月初把植株提出膜外,6月中旬可同时采摘草莓和蓝靛果。9月下旬可摘第二茬蓝靛果。
3.2.3土肥水管理技术
(1)土壤管理
每年秋季落叶后利用小型农机具在小行间耕翻一次,深度12~15cm,不仅可以改善土壤结构,还能起到防治杂草的作用。4月末也要进行一次松土,深度约10cm。目的是防治刚出土的杂草,使土壤中的含水量和氧气含量适宜,利于植株生长。
(2)施肥技术
基肥施用时间是10月上旬,在蓝靛果小行间结合整地每亩施腐熟有机肥3000kg,同时施入氮肥15kg、磷肥10kg、钾肥15kg;同时均匀撒施多菌灵和辛硫磷,以对土壤消毒和防治地下病虫害。大行施肥可结合草莓栽植进行,施入有机肥2000kg,氮肥10kg、磷肥5kg、钾肥10kg。
草莓第一次追肥在4月上旬,第二次顶果开始采摘时期,第三次在采果盛期,追肥结合灌水。蓝靛果一次果因和草莓时间基本相同,追肥可同时进行。肥料分配为:基肥占50%,萌芽肥15%,新梢旺盛生长肥20%,果实膨大肥15%。为了提高蓝靛果二次果的产量和品质,可在采果后追加一次有机肥和化肥。除了上述追肥外,可结合病虫害防治喷施叶面肥和冲施肥,肥料种类主要有0.3%尿素、磷酸二氢钾、天达2116和根喜欢等。
3.2.4蓝靛果修剪技术
蓝靛果修剪可在秋季落叶后或第二年萌动前进行,距地面10~12cm处进行平茬,形成每个植株6~8个骨干枝、整形修剪要保留生长健壮枝做骨干枝、剪掉衰老骨干枝的上部,剪留到幼嫩的分枝上,可以刺激潜伏芽的萌发和生长,增加产量。也可以更新复壮,将7~8年以上衰老的蓝靛果植株地上部分距地面3~5cm处全部截掉,余下部分就可以萌发出新的枝条来,当年生长40~50cm,地径0.3~0.4cm。蓝靛果忍冬苗木冬季不用人工防寒,管理成本低。只注意行间草莓的简单防寒即可(地膜加一层草帘)。
4效益分析
蓝靛果棚室栽培是前景非常好的项目,尤其作为采摘园综合项目,丰富了采摘品种内容,蓝靛果套种上草莓后,能够增加草莓的效益,而且保护地蓝靛果和草莓均比露地能提前上市,价格较高,且利用大棚的优势,蓝靛果可二次结果,又增加了蓝靛果的收益,平均每公斤蓝靛果能卖到30元左右、草莓20元左右,每亩地蓝靛果能获得1500kg的产量,收入约4.5万元。草莓约有1000kg的产量,收入约2万元,套种后经济效益十分显著。
参考文献
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[5]于雏滨.蓝靛果北方栽培及应用技术[J].黑龙江水利科技,2009(1):183.
草莓优质高产栽培技术篇5
走进草莓种植连栋温室,草莓“快乐”地生长在整整齐齐的高架上。高级农艺师介绍说,草莓高架基质栽培模式是以镀锌铔管为支架,在离地1.0~1.2米高处搭建栽培槽,采取基质栽培,滴灌自动肥水调控等方法进行草莓生产的一种省力栽培方式,这种方式解决了常规土壤栽培中定植、抹芽、打老叶、采收等弯腰作业费工费力的突出问题。
从2009年起,北京市农业技术推广站在小汤山特菜大观园开展现代化温室草莓高架基质栽培的研究与示范工作,并取得成功。目前已在京郊草莓生产园区进行推广。利用高架栽培草莓,不但管理采摘方便,生产的果实外形美观、表面洁净、品质优良,也方便了市民的休闲观光,体现了农业旅游的人性化。
在高架草莓的架子下面,看到水平码放着的一个个菌棒。为了充分利用草莓架下的空间,提高土地利用率,并在草莓采摘期丰富采摘品种,2013年春节前,他们试验示范了在草莓架下种植平菇的高效生产模式。上面是一颗颗成熟的草莓,下面是一朵朵扇形的平菇,草莓和蘑菇“和平相处”。协调草莓和平菇所需的空气湿度成为草莓架下种植平菇的关键。草莓结果期的温度完全可以满足平菇生长所需的温度条件,但在湿度控制上有难度。
据了解,当空气湿度在40%~50%时,草莓花药的开裂率最高,花粉的发芽率也最高。若空气湿度达80%以上,则花药的开裂率很低,花粉无法正常散开,而且发芽率也低。而平菇在出菇期要求棚内或室内空气相对湿度保持在85%~90%。为此,试验人员想出了办法,通过采用薄膜覆盖的方式将草莓架下方空间与外界进行相对隔离,以增加局部的空气湿度,营造平菇所需的适宜的小环境。协调草莓与平菇生长所需环境条件特别是温湿度的矛盾,是发展草莓温室内种植蘑菇的关键技术。在草莓架下种植平菇,平菇呼吸代谢产生的二氧化碳可以供给草莓进行光合作用,而草莓的光合作用又为平菇生长补充新鲜的氧气,使温室内部形成气体内循环,二者互为补充,相得益彰,减少了温室的放风时间,最大限度地利用了太阳能。
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