生物化学的本质范文

战后初期的日本，始终通过对剧毒物质的生产和使用的管理或对排放气体和排放污水等的控制，防止因直接接触化学物质对人体造成伤害。但这一管理理念在日本发生化学品中毒事件后崩溃了。1968年，日本福冈发生“邮症事件”，即食用油中混入化学物质多氯联苯（PCB）而致人中毒，原因是那些非传统限制对象、具有稳定且难分解的化学物质长期滞留人体中会逐渐损害人体健康。因此，这一事件不但引发了日本国民对政府管理化学品的信任危机，而且以往的化学物质管理理念也遭到了强烈质疑。

日本化学物质管理法规的不断强化

随着化学工业的发展，多氯联苯（PCB）等新的化学物质不断出现，日本感到以往的法律法规已经无法适应化学工业的发展。在这种情况下，1973年，原日本厚生省和通产省（现为厚生劳动省和经济产业省）联合制定了管理化学物质审查和制造的法律《化学物质审查规制法》（简称《化审法》）以及二恶英类对策特别措施法、毒物以及剧物取缔法等相关法律。该法是世界上首部对新的化学物质制定事前审查制度的法律。在提交审查的新的化学物质中，该法将那些难以在自然条件下分解、高浓缩型、长期毒性的化学物质制定为特定化学物质。（现为“第一种特定化学物质”），并限制其生产与进口（事实上禁止生产和进口）。

1986年，为了适应不断出现的新的化学物质，日本有关部门将该法律中的传统“特定化学物质”、修订为“第一种特定化学物质。以三氯乙烯和四氯乙烯会导致地下水污染为契机，又将那些不具有高浓缩型，但具有难分解性和长期毒性的化学物质制定为”第二种特定化学物质。并对其采取了限制管理措施。除此以外，还将那些不具有高浓缩性，但担心可能具有难分解性和长期毒性的化学物质定为指定化学物质（现为“第二种监视化学物质”），规定必须对其采取措施加以管理。

此前日本实施《化审法》的目的仅仅是为了防止化学物质对人体健康造成损害，但疏于化学物质对自然环境中的普通动植物的影响，这是该部法律在结构方面存在的缺陷。鉴于此，世界经济合作与发展组织（OECD）针对日本的化学物质管理政策献言献策，建议日本引进“保护生态”的化学品管理理念。

据日本有关方面介绍，（2008年3月1日）指定的第一种监视化学物质具有难分解性、高浓缩性，共35种。第二种监视化学物质不具有难分解性和高浓缩性，但可能会对人体形成长期毒性的化学物质。譬如三氯甲烷、二氧化碳等，共计909种。第三种监视化学物质具有难分解性、对普通动植物具有毒性的化学物质。该类化学物质从2006年7月14日之后开始进行公告，共计115种。

关于上述限制对象化学物质，根据需要对其有害性进行调查，如果明确其具有有害性，那么即指定其为下述情况。

第一种特定化学物质：具有难分解性、高浓缩性、可能对人具有长期毒性或者对食物链上方捕食动物具有毒性的化学物质。譬如多氯连笨（PCB）、双对氯苯基三氯乙烷（DDT）等，共计16种。禁止生产、进口、使用（部分用途除外）。

第二种特定化学物质：不具有难分解性和高浓缩性、但是可能对人具有长期毒性，或者其环境残留对自然环境中动植物具有毒性以及可能造成损害的化学物质。譬如三氯乙烯、四氯化碳等，共计23种。对于该类化学物质，相关企业有义务报告计划生产或进口数量，以及实际数量等情况，对其总量进行限制。

因此，2003年，日本对有关《化审法》进行了修改，引进了评估化学物质对动植物所造成影响的制度（即第三种监视化学物质的指定和采取的措施）和关注化学物质可能向自然环境中排放的制度（即中间物质的申请与确认），并一直沿用至今。

日本版RCACH法规以保护环境和健康为幌子把风险转移给了企业

除厚生劳动省和经济产业省具有化学品的管理职能外，环境省也可以共同参与对化学品的管理工作。厚生劳动省在其医药食品局审查管理课设有化学物质安全对策室，经济产业省在其制造产业局化学物质管理课设有化学物质安全室，环境省在其综合环境政策局环境保健部企划课设有化学物质审查室。这三个部门的职能既有区别，又有交叉，成为日本政府部门管理化学品的三驾马车。

据日本经济新闻报道，新制度将在对现有的《化学物质审查规制法》修改的基础上引入。日前，日本经济产业省、环境省、厚生劳动省已草拟了相关方案，并将在今年提交国会审议。预计日本版REACH将于2010年全面实施。届时，日本政府将以法律形式要求从事化学品业务的相关企业就化学品产量、进口量以及用途等每年向政府报告一次，目的是对可能造成环境和健康危害的化学品进行严格管理。日本版REACH对两万多种化学品规定报告义务。政府通过对企业报告资料的汇总分析来把握化学物质总量，并监督其是否对环境和国民健康造成损害。同时，政府还将公布危险性较高的“优先评价物质”，并把有害化学品由354种增加到462种，对危险化学品将实行从供货商到生产的全过程管理。

日本版REACH法规的一个重要特点是，将防范化工产品的风险责任转移到企业身上，政府不再是风险防范的主体。因此，生产、经营、使用化学品的企业需要了解化学物质的安全特性，了解是否对人体和环境产生危害，同时还要有实验数据的支持。数据的获得按照REACH法规相应地完成注册、评估和授权程序等不可避免地会使企业的生产和出口成本提高，从而给企业的经营带来影响。这是REACH法规与其他标准性认证的根本不同。

据日本媒体披露，日本版REACH化学物质安全性评价的主体可能是国家，目前检测费用的分担办法尚不明确。如果检测费用由政府承担，企业承担的成本会减少，对企业来说相对有利。日本的REACH版实施后，不仅对危险化学品将实行从供货商到生产的全过程管理，而且比较侧重于评价化学品对健康和生态环境的影响，这是日本新的REACH版的政策取向与原有的《化审法》重点保护生产的政策取向之主要区别。

我国政府和企业应主动出击，积极应对

中国是日本第一大贸易伙伴，而日本是中国的第三大贸易伙伴。2007年中日贸易额为2360亿美元，中日贸易额呈上升趋势。但此次日本版REACH法规的实施，会对我国输日化工产品产生不小影响。估计此法规的实施将涉及日本包括化学品生产、汽车、电器等数千家企业，这些企业在中日贸易中占有很大比例。为了减少该法规对中国企业的杀伤力，政府和企业应采取有效措施，积极应对。

首先，我国政府主管部门在应对日本版REACH时应起到主导作用。从长远来看，建立危险化学品的注册报告制度是大势所趋，因此，除引导企业警惕各国化学品壁垒升级和警惕REACH法规的辐射效应外，为防止输日化学品出现非理性下降，有关部门更应提醒并引导企业采取有效措施积极应对日本版REACH法规。比如：我国政府主管部门成立应对小组，跟踪日本版REACH法规的审议、法规的主要内容、安全性评价主体、费用分担、生产以及废弃的全过程的规定等。对日本版REACH可能覆盖的输日化工、汽车、电器、纺织、玩具等产品进行调查，在适当时候组织专家对其法规进行评议，提出反映我国企业利益的评议意见，影响其法律内容。对跟踪和研究情况及时向有关部门和社会通报。另外，根据应对欧盟REACH法规的经验，快速建立化学品的信息和评估的风险防范体系和应急预案，开展技术资料的搜集、建立数据库等相关工作。

生物化学的本质范文篇2

教学目标

知识目标：

1．学生认识分子的真实存在及分子是构成物质的一种粒子；

2．了解分子的概念和基本性质；

3．学会用分子的观点来区别物理变化和化学变化；

4．理解纯净物和混合物的概念并会判断典型的纯净物和混合物。

能力目标：

培养学生查阅资料、观察及抽象思维能力。

情感目标：

通过实验和讨论激发学生的学习兴趣，培养学生团结协作精神。

教学建议

教材分析

本节教材分成"分子"和"混合物和纯净物"两部分。

前一部分着重于描述物质由分子等粒子所构成，讨论分子的基本性质。教材一开始从人们所熟悉的一些日常现象入手，如：人经过花圃或酒店，会嗅到花或酒的香气；湿的衣服经过晾晒就会干燥；糖块放在水里，会逐渐消失，而水却有了甜味等。通过对这些日常生活现象的思考，使学生自然而然的建立起物质是由人们看不见、摸不着的粒子构成的结论（分子是构过成物质的一种粒子）。通过酒精和水混合后总体积缩小，及晶体碘的升华与凝华等实验现象，使学生在建立起分子是构成物质的一种粒子的结论基础上进一步得出分子是运动的及分子之间有间隔的推论（即分子的性质）。之后，教材以水变成水蒸气，蔗糖溶于水及硫或碳在氧气中燃烧生成二氧化硫或二氧化碳几个典型的物理变化和化学变化，运用初步介绍的分子知识对物质发生变化时分子本身是否发生改变对物理变化、化学变化进行了实质性的分析。从而给分子下一个比较准确的定义。

教材为了进一步让学生确信分子存在的客观性，展示了用扫描隧道显微镜拍摄的苯分子照片，同时用生动的比喻、引导读者去想象分子的大小和运动状态。使学生在感性和理性上都建立起对分子的认识。

教材的第二部分首先以空气的组成及硫粉和铁粉混合实验为基础从宏观上对混合物和纯净物两个概念做了区分。然后从微观上-用初步掌握的有关分子知识进一步区分纯净物和混合物，使学生能初步建立纯与不纯的相对概念。

教学建议

本节重点研究的是有关分子知识。分子看不见也摸不着，对于它的存在学生很难相信，接受起来远不如第一章知识来的快。教材第一章重点研究的是氧气的制法及性质。对于氧气学生比较熟悉，在学生的头脑中已经建立起人吸进的是氧气，呼出的是二氧化碳的概念。氧气尽管也看不见，摸不着，但学生能凭生活经验确信氧气真实存在着。鉴于此，建议在教学过程中也从生活实际中遇到的问题入手，例如：人经过花圃或酒店，为什么能闻到花或酒的香气；湿的衣服经过晾晒为什么能干；糖块放在水里，为什么会逐渐消失，而水却有了甜味等。将宏观现象做为纽带，诱发学生进行想象-人能嗅到花或酒的香气，是因为花或酒中有香气的分子（或粒子）扩散到空气中，接触到人的嗅觉细胞而使人嗅到了香气。湿衣服能晾干，是由于水的分子扩散到空气中去了。糖块放在水中溶解，而水有了甜味，是由于糖的分子扩散到水的分子中间去了。以生活实际中的问题让学生感知分子的真实存在。将宏观现象与微观结构建立起了联系。教学过程中将学生实验（氨分子扩散实验、品红扩散实验并补充酒精与水混合实验）融入在课堂教学中，通过学生实验让学生进一步感知分子的真实存在，同时也便于学生学习分子性质时，树立起分子是运动的，不同物质分子大小不同和分子间都有间隔距离的想象。为了使学生更加确信分子的真实存在，除向学生展示用扫描隧道显微镜拍摄的苯分子照片外，还可让学生通过网络或图书馆查找其它分子的照片。

对于分子概念的建立，是本节知识的一个重点。教师首先可用多媒体向学生展示第一章中涉及的几个物质变化（如：水变成水蒸气，硫在氧气中燃烧生成二氧化硫）的微观过程，然后让学生用初步掌握的分子知识以小组的形式从物质发生物理变化或化学变化时分子本身是否发生改变，对物理变化、化学变化进行实质性的分析，从而给分子一个比较准确的定义。

本节教材的另一个重点，是使学生树立分子既有可分性又有不可分性的辨证观点?quot;分子是保持物质化学性质的最小粒子"从保持原物质化学性质来说分子是不可分的整体粒子，因为分子再分就不是原来物质的分子，也不能保持原来物质的化学性质。同种物质的分子性质相同，不同种物质的分子性质不同。分子可以再分是说它在化学反应过程中分子起了变化，变成别种物质的粒子了。通过对分子的可分性与不可分性的认识，逐步培养学生辨证地思考问题。分子概念中还强调了"化学性质"是因为通常讨论的物理性质是一种宏观现象，是该物质大量分子聚集在一起表现出来的，而不是每一个单个分子所能表现的，如：颜色、状态、熔点、沸点、密度等。本节知识不仅应让学生了解分子的概念，也应让学生弄清概念的内在含义。

在学生对分子概念有了了解之后，师生应对分子的基本性质有一个比较全面的概括。除能指出分子是保持物质化学性质的最小粒子外，还应认识到分子非常微小，分子都在不停地运动，分子间有间隔距离。在教学过程中如能自制或用多媒体向学生展示微观粒子运动的动画，一方面可以诱发学生进行想象不同状态的物质其中无数粒子在不停运动的图景，加强对知识的理解，另一方面又可把抽象知识变为具体，增强学生学习这部分知识的兴趣。初二物理中学生已学习了分子运动论的有关知识（分子是运动的，分子之间有引力和斥力），可向学生指明有关分子热运动和物态变化是物理学要深入一步讨论的问题。学生如果对分子运动状态、分子间力和物质三态相互转化的本质有所认识，将对以后学习溶解、结晶溶液导电等大有好处。

对于混合物和纯净物的有关知识，建议教学中还是从实验入手，让学生由感性认识去理解混合物和纯净物，并进一步从微观角度去分析。最后，还应使学生认识物质纯与不纯的相对性，培养学生辨证的思考问题的方法。

教学设计示例

教学重点：

分子概念的建立及对分子行为的微观想象的形成；从宏观和微观上区分混合物和纯净物。

教学难点：

对分子概念的理解；领悟混合物和纯净物的区别。

通过实验、图片展示及假象粒子的存在，指导学生抽象思维的方法既是重点也是难点。

教学过程参考：

一、布置复习内容和家庭小实验

1．复习内容：初二物理有关分子运动论的初步知识。

2．家庭小试验：将等体积的大米与小米混合后观察总体积的变化。

二、课堂教学过程

1．复习检测（投影）

判断下列变化的类型，并说明理由。

（1）水受热变为水蒸气。

（2）硫在氧气中燃烧生成二氧化硫。

2．引入

同学们想过没有，我们周围形形、丰富多彩的各种物质，象清澈的流水，闪亮的金属，雪白的食盐，它们是由什么构成的呢？

3．所要研究内容的实施过程：

1）演示实验

演示氨水与酚酞混合的试管实验，学生观察、汇报实验现象（包括：混合前氨水、酚酞的颜色及混合后溶液的颜色；氨水的气味）并判断它们是否发生化学变化。

2）指导学生实验

在老师的指导下，学生两人一组做书203页氨分子扩散实验。提出观察要点：氨水与酚酞没有直接接触，能否使酚酞变红？若有变化，变化的顺序是什么？（学生观察、记录并汇报实验现象）

3）提出问题

学生发现并提出问题：氨水与酚酞没有直接接触，为什么酚酞点也会变红？而且是由放氨水的地方由近及远地变红？老师补充问题：实验时，氨水滴在棉花上，为什么你能闻到刺激性气味？生活中白糖放在水里不一会儿就没了，而水有了甜味？湿衣服能凉干？如何解释这些现象，大家可以想象一下，物质是由什么构成的呢？

4）学生讨论

中国学习联盟胆想象物质的构成，四人一组讨论出现以上现象的原因。

5）汇报与交流：汇报交流讨论结果。

6）解释

结合学生的回答解释：我们可以想象到物质是由许多肉眼看不见的微小粒子构成的。实验中氨的小粒子跑到酚酞点处，酚酞就变红。如果跑道我们的鼻孔里，接触到嗅觉细胞，就能闻到氨的刺激性气味。糖放在水中一会儿变没了，而水有了甜味，是因为糖的小粒子扩散到水的粒子中间去了。湿衣服能凉干，是因为构成水的粒子在风吹日晒下扩散到了空气中。现在科学实验已经充分证明：物质都是由相应的粒子构成的，分子就是构成物质的一种粒子。

板书：

第二章第一节分子

7）投影：实物投影打出用扫描隧道显微镜拍摄的苯分子照片，说明分子的真实存在。并指明糖、水、氧气、二氧化硫等物质都是由分子构成的。学生如果感兴趣课下可通过网络或图书馆查找其它分子的照片。

C60分子结构

8）多媒体展示、讨论

多媒体展示：水受热变成水蒸气，硫在氧气中燃烧生成二氧化硫的微观过程。

讨论：这两个变化中，物质的分子有没有变化；如何从分子角度理解物理变化和化学变化？

9）汇报与交流：汇报交流讨论结果

10）评价：教师对学生的发言进行评价并提出问题：物质发生物理变化时分子本身没有变化，而发生化学变化时分子本身发生了变化，如：硫分子，氧分子在点燃条件下变成了二氧化硫分子，那么由二氧化硫分子构成的二氧化硫气体，是否具有硫和氧气的化学性质呢？（如：是否助燃）为什么？

11）思考、回答：因硫的化学性质由硫分子保持，氧气的化学性质由氧分子保持，而二氧化硫分子只能保持二氧化硫的化学性质。

板书：

一．概念

分子是保持物质的化学性质的最小粒子

12）提问：概念中关键字词是什么？对这些关键字词如何理解？

学生思考回答

13）讲解：（根据学生回答情况进行讲解）概念中加上“化学”二字是因为通常物质的物理性质都是该物质大量分子聚集在一起表现出来的，而不是每一单个分子所能表现的。如：物质的颜色、状态、气味、密度、熔点、沸点等。

“最小”是指分子再分就不是原来物质的分子，也不能保持原来物质的化学性质。同种物质的分子性质相同，不同种物质的分子性质不同。

14）提出问题：分子很小，但事实证明了它的存在，那么分子具有哪些性质呢？

15）指导学生实验

a．继续观察氨分子扩散的实验现象，提示观察酚酞点颜色的变化，思考氨分子是否固定不变。

b．指导学生做品红扩散的实验，观察品红的颜色及水的颜色的变化，思考品红分子在水中是否静止不动。

c．用量筒量取一定体积的酒精和水（建议量取酒精和水的体积要稍大），观察混合后总体积与混合前二者体积和是否相等。思考分子之间是否有空隙，（可让学生回忆家庭小实验中大米与小米混合后总体积的变化）

16）学生讨论：通过以上实验及苯分子的照片，讨论分子有哪些性质（可用多媒体向学生展示微观粒子运动的动画）

17）汇报与交流：汇报交流讨论结果

18）评价：教师对学生的发言进行评价。并阅读课本27页，总结分子性质。

板书：

二、分子性质

1、分子质量和体积非常小

2、分子是不断运动的

3、分子之间有间隔

19）演示实验：出示硫粉和铁粉并加以混合

提出问题：

a．硫粉和铁粉混合在一起由几种物质组成（强调组成物质种类不同）

b．硫粉和铁粉混合在一起如何把二者分开（目的在于说明二者混合后各自的性质保持不变）

板书：

三．纯净物和混合物

（根据事例总结纯净物和混合物定义）

纯净物：由一种物质组成

混合物：由两种或多种物质组成

20）举例：学生根据对混合物和纯净物的理解，举出几种日常生活中常见的混合物和纯净物的例子

21)思考：从分子角度如何理解纯净物和混合物

纯净物：由一种分子构成

合物：由不同种分子构成

22）讨论：为什么铁丝在空气中不能燃烧，而在纯氧气中却能燃烧

23)汇报与交流：汇报交流讨论结果

24）评价：教师对学生的发言进行评价，并根据学生回答情况进行讲解。铁丝在氧气中剧烈燃烧，火星四射，显示氧气固有的支持燃烧的性质。但铁丝在空气中不能燃烧，因为空气中约占五分之四体积的氮气影响了氧气的性质，所以化学研究所用的物质必须是纯净物，但是世界上没有绝对纯净的物质，纯与不纯是相对的。

25）小结：学生小结本节课的主要知识

[板书设计]

第二章第一节分子

一．分子概念

分子是保持物质的化学性质的最小粒子

二、分子的性质

1．分子的质量和体积非常小

2．分子是不断运动的

3．分子之间有间隔

三、.纯净物和混合物

纯净物：由一种物质组成

（分子构成）

混合物：由不同种物质组成

（分子构成）

探究活动

氨分子扩散实验

实验准备：浓氨水、酚酞溶液、试管、胶头滴管、烧杯（1大3小）

方案一：取少量的酚酞溶液于试管中，向其中慢慢滴加浓氨水，观察溶液颜色的变化。

方案二：如图操作实验，观察现象，并思考该现象说明了什么？

家庭小实验

生物化学的本质范文1篇3

一、以观念建构的思想确立教学目标

北京师范大学的王磊教授及其研究生范晓琼、张毅强借鉴艾里克森的概念为本的课程与教学理论提出的观念建构为本的教学理论，提出可以根据知识的层次和迁移价值将知识分为观念性知识和具体性知识，并重新构建了知识的分类体系。从教学目标看，基于具体知识为本的教学注重对具体知识的学习和思考，注

重具体知识的记忆和浅层次理解，基于观念建构为本的教学注重把具体知识作为载体和工具来帮助学生观念的建构和形成；从教学过程看，基于具体知识为本的教学旨在让学生记住这些知识，

多采用讲授式，而基于观念建构为本的教学多采用让学生主动去发现问题、分析问题，在活动中主动探究、主动发现等方式；从教学效果层面看，基于具体知识为本的教学围绕具体知识讲解而展开，而基于观念建构为本的教学追求形成超越事实的思想，对问题层次的理解。

基于上述理论，本节课设计了如下教学目标：

（1）知识与技能。掌握碳酸钠和碳酸氢钠的性质及其性质之间的差异及二者的相互转化；了解碳酸钠和碳酸氢钠的鉴别方

法；了解钠的化合物的主要用途。

（2）过程与方法。通过实验的对比探究掌握碳酸钠和碳酸氢钠的性质，培养实验观察、分析和设计能力。

（3）情感、态度与价值观。通过学习刺激求知欲望和学习期望；培养认真细致和严谨求实的科学态度；通过对物质性质的学习初步形成化学分类观和实验观等化学观念。

二、以物质分类观为线索组织教学

化学分类观是化学的核心观念之一，元素化合物的知识属于事实性知识，内容庞杂，易学难记，这就要求在元素化合物的教学过程中要用好基本理论这一线索去贯穿整个知识体系，否则将使得学生陷入死记硬背的泥潭，这显然与新课程所倡导的相违背。而要用好化学基本理论这一工具，在现行的教材体系下，用好分类观是比较可行的方法。

教学片段：碳酸钠与碳酸氢钠化学性质的教学实录（部分）。

教师：碳酸钠与碳酸氢钠这两种物质从物质的组成特点看，

应该属于哪种类别的物质？

学生：属于盐。

追问：你能不能说一说盐类物质可能具有哪些性质？

学生：盐可以分别与酸、碱、其他盐发生反应，遵循复分解反应的规律。

教师：很好，同学们能不能再进一步的分类，比如它们属于什么类型的盐？

学生1：都属于钠盐。

学生2：都属于碳酸盐。

学生3：碳酸钠属于正盐、碳酸氢钠属于酸式盐。

教师：钠盐具有哪些共同的性质？

学生：可以溶于水、可以进行焰色反应的实验（焰色反应火焰为黄色）。

教师：酸式盐与正盐有什么区别？同学们能不能根据我们介绍的酸式盐的概念推测碳酸氢钠可能具有的性质？（引导：酸式盐可以看成是多元酸未被完全中和所形成的产物。）

学生：碳酸氢钠可能可以与碱发生反应。

教师：那么碳酸盐具有什么性质？大家能否从初中学过的碳酸钙的性质去推测碳酸钠与碳酸氢钠可能具有的化学性质？

……

这种教学方法真正把以物质的组成和性质作为分类研究的方法为理论指导，把物质类别之间的反应贯穿于元素化合物的学习，同时也让学生体会到物质类别之间的反应理应成为元素化合物学习的一种重要的工具。

三、以实验探究活动促进化学实验观的建构

化学是一门以实验为基础的自然科学，通过化学的学习，学

生应该明确：化学实验是人类认识物质、改造和应用物质、推动化学科学发展的主要手段；全面客观地记录实验现象，科学地分析、解释实验结果，将观察与思维紧密结合是完成化学实验必需的基本方法。有鉴于此，本节课设计的学生活动有：

学生活动1：在两支洁净的试管中分别加入2-3mL澄清石灰水和氯化钙溶液，再分别向上述两支试管中滴加碳酸钠溶液，振

荡，观察现象，同理把碳酸钠溶液再换成碳酸氢钠溶液进行对比。记录实验现象并对实验现象进行分析进而得出结论。（设计意图：通过实验验证碳酸钠与碳酸氢钠分别与盐及碱的反应。）

学生活动2：取现配的碳酸钠溶液和碳酸氢钠溶液2-3mL于试管中，向两个试管中分别滴加2-3滴的酚酞指示剂，观察现象，然后继续在两试管中逐滴加入稀盐酸，观察现象。记录实验现象并对实验现象进行分析进而得出结论。【设计意图：通过实验中的不同现象（碳酸钠的现象是：溶液由刚加入酚酞时的红色，逐渐变为浅红色，最后伴随着气体的生成溶液变为无色；碳酸氢钠的现象是：加入酚酞后溶液呈浅红色，滴入盐酸溶液变为无色且有气泡产生。）的分析，得出相关结论。】

学生活动3：在老师演示完成碳酸钠和碳酸氢钠固体的套管

实验后，请学生分析相关现象得出结论。（问题提示：套管实验中外管和内管的温度如何？从实验结果看，哪个管中的固体受热分解了？可以得到什么结论？）

……

对上述实验和对实验现象的分析，不仅有利于学生理解碳酸

生物化学的本质范文篇4

1.在全书中的地位

前一章向学生介绍了化学的研究内容、方法、与人类生活的关系。本章从学生非常熟悉的空气、氧气、二氧化碳、水四种物质入手，联系学生日常生活中的切身感受，从学生已经知道的小问题开始，围绕物质的组成、性质、用途、与生产、生活相关的方面，展开一系列的“活动与探究、交流与讨论、联想与启示、拓展视野”……激发学生学习兴趣的同时，培养学生运用知识解决身边实际问题的能力。本章是第一章内容的具体化，它也是迈入化学之门的第一步。从本章开始，学生真正接触到比较具体的宏观化学物质，为下一章学习物质的微观结构进行了铺垫。

2.知识结构

本章十分清晰地分为四个部分，围绕空气、氧气、二氧化碳、水四种物质进行教学。

本章起始提出四个问题：

（1）我们时刻都无法离开的空气和水由什么组成？

（2）氧气是一种什么样的气体？

（3）二氧化碳会发生哪些神奇的变化？

（4）空气、氧气、水、二氧化碳在生产、生活中起什么作用？

让学生在学习时紧紧以这四个问题为起点，展开一系列的探讨。

第一节主要介绍了空气的成分及其发现历史，加强氮气和稀有气体用途的内容，认识空气对人类生活的重要作用。增加了自然界十分重要的“生物固氮”的介绍，扩展了有关目前空气污染的篇幅，结合空气质量日报进一步培养学生的环保意识。

第二节从氧气的物理性质入手，通过“生命活动需要氧气”重要意义的提出，了解自然界的氧循环，引申出氧气的化学性质，认识氧气能跟许多物质发生氧化反应。各以一种非金属、金属、有机物与氧气的反应为例，说明氧化反应以及剧烈和缓慢两种状态的存在。以大量图片展示氧气的用途。对氧气的获得仍从工业制法和实验室制法两个方面介绍，初步学习实验室制取氧气。在练习与实践中还增加了“双氧水分解制取氧气”的方法。

第三节根据学生以往生活、学习中对二氧化碳在自然界的循环的了解，简介日益严重的“温室效应”，对二氧化碳作初步的认识。通过对二氧化碳的三态的描述，结合相关实验，学氧化碳与水的反应。由二氧化碳灭火器引出“二氧化碳的制取及性质实验”，初步学习在实验室制取二氧化碳。最后探讨二氧化碳对人体健康可能所造成的不良影响。

第四节中的“水”是日常生活中接触最多的物质，在“已经知道”中提出了四个问题用以提示在学习过程中应考虑的一些内容。通过“电解水的实验”认识水的组成，留下更多的篇幅用以介绍“水的净化、水污染与水资源的保护”，使学生知道纯水与矿泉水、硬水与软水等的区别，了解净化水的常用方法；了解造成污染的主要原因；知道为什么要防治污染，对人类有何意义；并能为保护环境提出合理化建议。

二、本章特点、重点、难点

1.特点：

（1）空气、氧气、二氧化碳、水是与人类生存密切相关的几种物质，容易引起学生的学习兴趣。通过这四种物质的学习，也即对最常见的混合物、纯净物；非金属单质、非金属化合物有了基本的认识。

（2）本章内容多、知识全面，按“物质名称——组成成分——主要性质——主要用途——主要制法——污染及防治”的基本思路学习物质有关知识，为今后化学知识学习做好准备。

（3）已经涉及到简单的化学用语、文字表达式，最基本的质量守恒定律的运用。

（4）与生物学、物理知识结合紧密：植物固氮、温室效应、氧气、二氧化碳和水在自然界的循环、生命活动需氧、二氧化碳、饮用水与健康、植物的光合作用等：“空气中氧气含量的测定”实验、图2——3“捕捉”空气实验、氧气、二氧化碳、水的三态变化等。

（5）“活动与探究”之后往往根据实验结果的可能，提出实验结果误差的因素分析，或者由实验现象得到的结论。使学习的内容很有层次性、趣味性，并为后续的学习作了简单的铺垫。

2.重点

（1）空气的组成

（2）氧气的化学性质和实验室制法

（3）二氧化碳的化学性质和实验室制法

（4）水的组成、净化

3.难点

（1）与“空气中氧气含量的测定”、图2——3“捕捉”空气实验实验有关的系列问题。

（2）初次接触纯净物、混合物，举例说明时可能混淆物质、物体两个概念。

生物化学的本质范文篇5

关键词：观念；情境；活动；点拨；反思

文章编号：1008-0546（2012）05-0044-02中图分类号：G633．8文献标识码：B

doi：10.3969／j．issn．1008－0546．2012．05．020

频频发生的煤气中毒、瓦斯爆炸，毒雾笼罩的液氯、液溴泄露；食品中塑化剂、苏丹红色素等的添加，瘦肉精的屡禁不止，日本海啸过后内地民众疯狂抢盐，让我们惊慌失措、震惊费解!导致这些现象的因素固然很多，但公民缺乏化学科学素养、缺乏化学基本观念是关键。如何使孩子们从小学着用化学视角看待世界，用化学观念解决实际问题，我们化学教师有着义不容辞的重大责任。

2011年10月11日至14日，江苏省初中化学优质课观摩评比活动在淮安市北京路中学举行。来自全省十三个大市的14位优秀选手同台竞技，给全省三百多名参会观摩老师带来了一场场课堂教学的盛宴。本次活动的成功举办，为全省初中化学教师搭建了一个展示与交流的平台，对我省初中化学教学工作和专业成长起到了很大的推动作用。笔者有幸随常州代表队一同前往观摩，切身感受到比赛的精彩场面及紧张气氛。每节40分钟的展示课，都凝聚了各地参赛老师和相关教育教研工作者的大量心血。活动中亮点很多，各有特色。最终，常州等7个地区的老师获得一等奖，这七位老师都有一个共同点，就是不仅注重“双基”的教学，更注重中学化学基本观念的渗透。

那么究竟什么是中学化学基本观念呢？

一、中学化学基本观念的内涵

1.中学化学基本观念的界定

所谓中学化学基本观念就是中学生在化学学习过程中，通过对化学基础知识或化学学习过程进行反思所形成的能够反映化学本质特征的总观性认识。化学基本观念既不是化学知识，也不是化学知识的简单组合，但化学基本观念又不是凭空产生的，它根植于化学知识和化学知识的学习过程之中。有研究表明：中学化学基本观念是化学学习反思的产物，但是化学基本观念一旦形成，反过来对化学学习又产生强大的反作用。需要指出的是，学生在学习化学的过程中形成的观念是多种多样的，有的是正确的观念，有的是错误的观念，所谓化学基本观念指的是在学生头脑中形成的正确的观念，它和一般想法或认识是不同的，更不是错误的观念。

2.化学基本观念是化学知识的核心

化学知识可分为“化学事实性知识”和“化学核心知识”，一般说，化学事实性知识是化学中具体的、孤立的物质、化学反应以及具体的化学应用等，而化学核心知识则反映化学科学最基本、最本质的内涵，或者说，化学核心知识就是化学科学最基本的原理和概念。学者和文献强调的化学核心知识，本质上又都是强调了化学基本观念。化学核心知识与化学基本观念的辩证统一充分体现在新课程标准中，九年义务教育化学课标在“物质构成的奥秘”、“物质的化学变化”中体现了“物质的多样性”、“物质是变化的”、“变化过程中元素不变”等化学基本观念。这些核心知识，我们也可用“物质观”、“微粒观”、“元素观”、“物质运动观”、“物质的可分性”、“科学价值观”等化学基本观念表述。很显然，真正体现化学科学精髓的是化学核心知识即化学基本观念而非化学事实性知识。

二、培养学生化学基本观念的策略

如何培养学生化学基本观念？结合观摩教学中的片段，笔者认为可从以下几个方面入手：

1.创设情境，建构观念

以常州正衡中学艾老师的《“碳循环”的魅力》为例：

在悠扬的骨笛声中引入课题：最初存在于大气中的14C，经过若干年后为什么能到动物的骨骼中？接着回顾二氧化碳在自然界中的循环，认识在自然界中的四条碳生物循环；同时补充碳的地球化学循环，完善对自然界中的碳循环图，并开展寻找循环图中的化学反应、探寻反应过程中的物质元素等化学视角来认识自然界中的碳循环；并从化学课堂、自然生活的角度来突出碳循环的利用。

课堂总结：除碳循环外，生活中其实还有很多其他物质的循环。循环的魅力体现在：（1）它是有趣的，因为生活中的一种物质经过若干转化后，又能回到起点。（2）它是复杂的，本节课由于我们刚学化学不久，讨论的循环都是小循环，但随着同学们的认识面的不断扩大，我们可以在小循环的基础上构建出更多的大循环。正因为大循环的复杂性，把许多物质联系在了一起，这样有利于把握不同物质间的相同。

本节课通过欢快飞扬的音乐情境后的质疑，展开对碳元素的追踪，大气中的元素进入骨骼中的问题，引起了学生的认知冲突，激发学生的好奇心和发现欲，诱发了学生质疑猜想，促使学生主动进入分析问题和解决问题的活动中。并逐步认识“循环在化学学习中”是一种学习方法，也是认识不同物质间存在联系的一种途径，建构了物质普遍联系和转化的观点。

2.引导活动，体验观念

以泰州中学附属初级中学朱老师的《组成物质的化学元素》（第一课时）为例：

学生活动一（我有一双慧眼）：请比较元素扑克牌所提供的信息，将你的发现写下来。

学生活动二（我有一双巧手）：请仔细观察十种纯净物的化学式，试写出组成这些纯净物的元素符号。

学生活动三（我能运用）：将10种物质分类。

学生活动四（我会归纳）：学到了关于元素的哪些知识？

本节课是建立在学生了解了物质的微观构成，体会到了物质的多样性的基础上，回归本质即所有的物质都由元素组成，帮助学生建立初步的元素观。从具体的元素入手，结合自制教具元素扑克牌（正面是元素符号、名称、质子数，反面是常见物质的化学式和名称），选择小组活动形式，活动具有开放性。建立在学生的原有知识水平和观念水平的问题使大多数学生都能进入活动、参与讨论，都能在组内活动中作出贡献，每个能力水平不同学生在活动中都能得到不同的发展。通过引导使学生在大量事实和观察体验活动的基础上建立元素观，领悟自然界基本组成的简单性。

3.适当点拨，提升观念

以南京科利华中学陈老师的《石灰石的利用》为例：

老师：依据碳酸钙、氧化钙、氢氧化钙的性质，我们能探寻他们之间的关系。

投影：引导物质转化关系的构建。

老师：石灰石、生石灰、熟石灰的主要成分。依据它们的性质，我们来一起分析它们的用途。

投影：万里长城、金字塔、中华门古城墙等。

小结：（1）物质的性质决定物质的用途；（2）物质经过转化，可以拓展利用的范畴。

本节课结合性质分析，感悟性质决定用途，明确从化学角度认识石灰石利用的重要性，最后教师予以适当的点拨和投影呈现，拓展了学生的思维，加深了学生的印象，引导学生实现相关知识的升华而实现观念性的提升。

4.反思改进，完善观念

以连云港东港中学陈老师的《质量守恒定律》（第一课时）为例：

老师：质量守恒定律适用于一切化学反应。既然质量守恒，那能不能使表面看来“不守恒”的实验表里一致呢？我们以碳酸钠和稀盐酸为例。

分析：该实验前后的质量不等是因为敞口装置中有气体逸出，那么解决问题的关键是避免气体的逸出。怎样实现？

学生回答：密闭容器中。

学生思考设计改进实验装置（如增加橡皮塞、增加带滴管的橡皮塞、带气球的橡皮塞等），教师引导学生分析各种装置是否可行，有什么利弊，引领学生的思维不断发展。

小结：我们认识问题不能只停留在表面，我们今天发现质量守恒定律的过程与科学家发现的过程有着惊人的类似，这经历了艰辛而漫长的过程。

本节课抓住学生在学习过程中的认知冲突，从“能否使表面看起来不守恒的实验变守恒”这一问题成功的引发了学生的积极思维，通过师生浓墨重彩的分析，实验装置的改进完善得以实现，较好地培养了学生的科学态度和创新意识，更好地完善了质量守恒的观念。

以上方面能促使观念的形成，但具体应用的时候，还有一些注意点，比如有些观念要避免绝对化（如物质性质是决定物质用途的重要因素，但不是绝对因素；物质间可以转化，但要符合质量守恒定律）。具体的化学知识并不会自发地成长为化学观念，由知识上升为观念的过程是长期的，绝非一朝一夕就可以完成，这需要有学习主体思维和情感的积极参与，更需要我们引导者教师的长期渗透。

书“读不进乏味、读进了有滋味、学会了有品味。”化学教学也同样如此。只有在教学中始终不懈的引导学生思考与分析、总结与提炼，才有利于学生形成正确的化学观念，也有利于彰显化学的学科魅力，激发学习热情，提升生活品味，提高生存质量。

生物化学的本质范文1篇6

【关键词】实验；构建；概念

概念是反映物质物理属性和化学变化的一般本质属性，学生形成化学概念，感知是第一要素。概念内容的具体化又是学生构建化学概念第一个起点。教师必须紧紧依托实验教学，引导学生从直观的实验现象中，获得感性认识，培养学生构建化学概念。教学大纲指出：“实验教学可以帮助学生构建化学概念。”

下面，仅就以实验教学为主要途径，培养学生构建物质特性、化学变化规律、基本理论三类概念，谈谈个人浅见，请同行们指教。

一、提供真实、鲜明、主动的化学实验，培养学生构建物质特性概念

反映物质本质特性概念的实验，教材中作了统筹安排。为了深刻说明物质特性的概念，教师精心设计的实验，应该是真实的、鲜明的、生动的，直观性强，现象明显，易于激发学生构建化学概念的。例如：培养学生构建酸本质特性的概念时，教师安排了盐酸与石蕊试液、锌、铁、铁锈、氢氧化铜溶液、硝酸银溶液反应一组实验，通过引导学生观察上述实验，培养学生认识盐酸能与指示剂、多种活泼金属、金属氧化物、某些盐反应，与碱起中和反应等化学特性，便于，引导学生推论酸本质特性的概念。

真实的化学实验，就是让学生观察物质的本质属性。化学实验就是通过学生

视觉、听觉、嗅觉来形成感性认识的，只有提供直接作用于感官的真实实验，才能有助于学生形成思维，加深对反映物质特性的化学概念的理解，例如，反应生成的沉淀、物质的溶解、颜色的变化、有气味或有颜色气体的逸出，都是帮助学生直接观察物质发生变化的直接感知，使学生信服地构建物质特性的概念。

教师在演示盐酸与碱一氢氧化钠溶液反应的实验，是说明酸与碱反应的特性，可是，事实说明，盐酸溶液与氢氧化钠溶液反应的实验，就不同于盐酸与氢氧化铜溶液反应的实验。因为前者反应时看不到任何明显现象，而后者则看到了有蓝色的氢氧化铜，现象鲜明。所以，我们设计、安排化学实验时，首先要考虑实验的鲜明性，才能使学生注意化学反应，使物质特性更明朗、更完整，更生动真实，从而有助于学生形成清晰的化学概念。

同样反映物质特性的化学概念，由于提供实验不同，会得到不同效果。例如，氨气易溶于水的特性实验，用一支大试管盛满氨气后倒置水中，水会在试管内上升，反应出氨易溶于水的强溶解性。可是换成“喷泉”实验，就更加形象、生动，效果明显。由此观之，只有生动、鲜明、真实的化学实验去刺激学生大脑兴奋中心，才能有助于学生形成深刻的化学概念，使具有物质特性的化学概念在学生大脑中深深打上烙印。

二、提供典型、系列的实验，培养学生构建各类反应的化学概念

化学反应中有许多类似反应遵循着一定的反应规律。为了帮助学生掌握各类反应的概念，我们要安排、设计好一系列化学反应的实验，培养学生归纳、概括这些反应的规律。例如，在化学基本反应类型的教学中，我们借助木炭、硫粉、铁丝、红磷等物质在氧气中燃烧的实验，其中有非金属与金属的典型代表物质，通过这些典型、系列的化学反应，指导、培养学生基本上构建抽象的化合反应概念。此外，分解反应、置换反应和复分解反应的化学反应概念，也都是通过典型、系列的化学实验后，归纳、总结而形成的。

指导、培养学生构建各类反应的化学概念时，还必须安排、设计正确反映概念内涵的感性实验，让学生在观察的基础上，通过分析、推理、综合、归纳、总结，直至思维加工，把获得的感性知识进行深化，即把零碎的、片面的感性知识，进行科学的概括总结。例如，当学生做了木炭燃烧的生成二氧化碳和蜡烛燃烧生成水和二氧化碳的实验，教师必须引导学生分析前者燃烧生成一种物质，而后者燃烧生成两种物质的本质区别，从而培养学生正确形成化合反应的概念，否则学生容易产生凡是与氧气燃烧的反应就是化合反应的错误概念。为此，教师安排了证明蜡烛燃烧生成二氧化碳和水的实验，使学生清晰看到蜡烛燃烧生成二氧化碳和水这两种物质的反应。这样的实验对学生正确构建化合反应概念内涵提供了典型的、必要的认识。

三、提供具有说服力的实验，培养学生构建化学基本理论的有关概念

化学基本理论的有关概念，比较抽象，学生较难理解。通过实验教学，提供具有说服力的实验，使学生获得一定的、有说服力的感性知识，对理解抽象的化学基本理论概念较为有利。例如：“电离”的概念，是比较抽象的。因为学生不能通过感官，直接感觉到物质电离后自由离子移动的过程，学生难以接收这样的化学结论。

生物化学的本质范文篇7

摘要：人文素质是一个人内在修为的外在表现，人文素质是一个人知识，技能，文化，价值观的综合表现。随着我国教学事业的发展，国家对大学生的素质教育的重视程度越来越高，提升大学生人文素质也逐渐成为了高等院校教育改革的主要目标。非物质文化遗产教育是在近些年来人们对非物质文化遗产不断重视的背景下，产生的一种专门化教育。非物质文化遗产教育是素质教育的重要组成部分。本文将重点探究非物质文化遗产教育的相关概念。

关键词：大学生人文素质高等院校非物质文化遗产教育研究

人文素质是一个人综合素质的体现，它是一个人内在修为的外在表现。人文素质综合体现了一个人的知识，观念，信仰，情感等。随着我国教育事业的发展，人们对教育改革的目标发生了重要变化。人们逐渐认识到了加强素质教育对学生的重要性，在教学改革实践中人们逐渐由原来过度重视学生卷面成绩向学生人文素质方向转变。国家对学生尤其是高等院校学生的素质教育越来越重视。在人们对非物质文化遗产的不断重视下，非物质文化遗产教育也逐渐成为了一门新兴学科。

非物质文化遗产教育是近些年来人们对非物质文化遗产不断重视下，产生的一门新兴学科。非物质文化遗产教育是学生人文素质教育的重要组成部分，加强非物质文化遗产教育能够提升学生的人文素质。在人们对学生人文素质教育越来越重视的背景下，加强高等院校非物质文化遗产教育是高等院校未来发展的必然选择。本文将结合人文素质以及非物质文化遗产教育的概念，来深入探讨如何加强非物质文化遗产教育。

一、人文素质教育概述

人文素质是一个人的内在品质和外在风貌，或者可以说是一个人内在修为的外在表现。人文素质是由知识，观念，信仰，情感，意志等一系列内容构成的，它主要体现在一个人的文化素养，审美情趣，价值取向，思维方式等方面。

人文素质实际上可以分为两个基本内容，一是人文知识，二是人文精神。两者共同构成了一个完整的人文素质。人文知识主要指的是一个人掌握的知识，技能等内容，它是一个人生存和发展的保证，同时也是一个人综合素质的一部分。单纯的掌握了人文知识，还不能说这个人的人文素质高。我们在评判一个人的人文素质的时候，更多看重的是一个人的人文精神。重视人文精神的培养是人文素质教育的必然要求。人文精神主要指的是一个人在平常工作生活中，自身所体现出来的一种精神气质与内在性格。人文精神是人文素质的核心内容，我们必须要高度重视人文精神的培养。

人文素质教育主要指的是教学工作者利用专业的教学方法和先进的教学设备，运用丰富的教学形式来向学生进行人文素质的专业化教育，最终的目标是在提升学生的人文素质，尤其是人文精神。人文素质教育是我国教育改革过程中产生的教学思维，在传统的教学目标中对卷面成绩过度重视，相反却忽视了学生综合素质的培养。随着人们观念的变化，素质教育也逐渐被人们重视开来。人文素质教育也就是在这样的背景下产生的，并被迅速推广到全国各大高等院校。

二、非物质文化遗产教育概述

非物质文化遗产根据联合国教科文组织在2003年通过的《保护非物质文化遗产公约》中的规定，它主要指的是各社区群体，或者说是个人的各种社会时间。观念标书。知识。技能等相关的工具，手工艺品以及文化场所等内容。

非物质文化遗产是近些年来人们文物保护观念变化的结果，传统的文物保护只是针对于那些物质遗产进行保护。对非物质文化遗产重视程度不高。随着人们保护文物观念的变化，人们在实践中逐渐发现非物质文化遗产的重要性，也逐渐认识到了非物质文化遗产也是历史文化的重要组成部分，是人类文明的重要表现。加强非物质文化遗产的保护也逐渐被联合国教科文组织和世界各个国家重视起来。人们纷纷采取多种措施来对各种非物质文化遗产进行专业保护。随着人们对非物质文化遗产的重视程度越来越高，各个国家之间非物质文化遗产也产生了一些争论，最为典型的就是中韩之间围绕着端午节，这个中国传统节日的争论。随着这场争论的发酵，我国人们对非物质文化遗产的重视程度越来越高，这也成为了促进非物质文化遗产教育的重要内涵。

非物质文化遗产教育是广大教学工作者运用蕴含丰富的人文教育资源，来向学生传授非物质文化遗产的基本概念，以及主要特点等一些基本内容，同时还要利用人类文明的优秀文化成果来感染学生，从而提高学生的道德标准，人生态度，审美情趣，处世哲学，气质修养等素质，最终提升学生的人文素质。

通过以上的分析，我们就可以发现非物质文化遗产教育主要是包括两个方面的内容。一是对非物质文化遗产的基本内容的介绍，二是培养学生的人文素质。两者是缺一不可的。在非物质文化遗产教育过程中，对非物质文化遗产基本容固然重要，但是通过非物质文化遗产教育来提升学生的综合素质才是这门课开设的真正意义，加强非物质文化遗产教育，重点是让学生充分意识到保护非物质文化遗产的重要性，从使得更多人加入到保护非物质文化遗产的保护队伍中来，最终提升我国非物质文化遗产保护水平。

非物质文化遗产教育的教学方法是多样化的，教学形式也是丰富多彩的。广大教学工作者在进行教学的时候要敢于大胆创新新教学方法，运用多种教学形式最终提升非物质文化遗产教育的教学水平，最终提升学生的人文素质。教学工作者在教学工作中要充分把握非物质文化遗产教育的特点，要充分领会课堂教学的真正规律，要按照课堂教学规律来进行教学，只有这样才能最终提升非物质文化遗产教育的教学水平。

三、非物质文化遗产教育与人文教育的关系

上文，笔者各自分析了人文教育与非物质文化遗产教育的相关概念。在课堂教学中要想通过非物质文化遗产教育来提升学生的人文素质，那么我们就必须要首先了解两者之间的关系，要了解非物质文化遗产教育对学生的人文素质究竟有何影响，只有在充分搞懂了非物质文化遗产教育的与人文教育，两者之间的关系后，我们才能真正学会通过非物质文化遗产教育来提升人文教育。

笔者认为非物质文化遗产教育与学生人文素质教育之间是一种相互影响，相互促进的关系。提升非物质文化遗产教育的教学水平，最终能够提升学生的人文素质。相反学生人文素质的提升，又能促进非物质文化遗产教育教学水平的提升，两者之间是一种联系非常紧密，同时又互相影响，互相促进的关系。具体而言主要是以下几点：一是非物质文化遗产教育是学生人文素质教育的重要组成部分。二是非物质文化遗产教育的最终目标是要提升学生的人文素质。三是非物质文化遗产教育与学生人文教育，两者之间是相互影响，相互促进的。接下来，笔者就来详细论述这三个方面的内容。

生物化学的本质范文

（2课时）

一.知识教学点

1.化学研究的对象。

2.物理变化和化学变化。

3.物理性质和化学性质。

二.重、难点

1.重点：物理变化和化学变化的概念及其应用。

2.难点：如何判断一个变化是物理变化还是化学变化。

3.疑点：物理的变化与物质的性质的区别。

三.教学步骤

(一)明确目标

1.常识性介绍化学研究的对象。

2.初步理解物理变化和化学变化的概念及本质区别，并能运用概念会判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化

3.初步了解物理性质和化学性质。

(二)整体感知

作为启蒙化学课的绪言对“什么是化学”，“为什么要学化学”，“怎么学习化学”等问题作出了贴切的回答，借以引起学习者对本学科的兴趣、爱好，使学生产生一个具有良好动机的学习开端。

(三)教学过程

利用现代化的教学手段，可看录像“走向化学世界”、“漫游化学世界”(北京西城电教馆，17分钟)，也可利用幻灯片引入新课，或由学生自己搜集资料，如：化学史、元素的发现史、化学家的小故事、趣味化学、化学与生活等，由学生的发言引入新课。

[教师设疑]：化学是研究什么的？

[学生讨论]：化学是研究什么的？

[讲解]：以空气、水为例说明化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的基础自然科学。

[板书]：一.化学是研究什么的?

1.化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的基础自然科学。

[讲解]：化学是一门以实验为基础的学科，许多化学概念、化学实验知识都是通过实验形成的，因此必须学会观察实验的方法。

[教师活动]：下面请大家观察几个演示物质变化的实验，主要观察变化前后物质的颜色，状态，并列表记录。

[演示实验]：演示[实验1]：水的沸腾、[实验2]：胆矾的研碎、[实验3]：镁带的燃烧、[实验4]：加热碱式碳酸铜（实验过程中边实验边讲解仪器的名称）

[学生活动]：描述并记录实验现象。

[板书]：2.观察实验的方法：

变化前的颜色、气味、状态，变化时发生的主要现象（如发光、发热等），变化后生成物的颜色、气味、状态。

[提问]：实验1、2有什么共同特征？实验3、4有什么共同特征？

[教师活动]：引导学生小结物理变化与化学变化的概念。

[板书]：二.物理变化和化学变化

1.物理变化：没有生成其它物质的变化。

2.化学变化：变化时生成其它物质的变化。

[讨论]：这两种变化有什么本质区别和联系？

[板书]：（1）特征：变化是生成其他物质。

（2）现象：发热、发光、变色、发出气体、生成沉淀等等。

（3）与物理变化的联系。

（4）用文字表达式表示化学变化：

a.镁在空气中燃烧：

点燃

镁和氧气———氧化镁

b.加热碱式碳酸铜：

点燃

碱式碳酸铜———氧化铜+水+二氧化碳

[讲解]：在化学变化过程中除生成其他物质外，还伴随发生一些现象，如发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀等。这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生，但不能作为判断一个变化是不是化学变化的根据。

[讨论]：判断一个变化是化学变化还是物理变化应依据什么?

[练习]：口答课本第5页习题1、2。

[讲解]：通过四个实验．我们知道水沸腾时能变成水蒸气，而水蒸气遇冷又能凝结成小水滴，胆矾是蓝色的晶体，镁带在空气中能燃烧，碱式碳酸铜受热能转化成三种物质，这些都是物质本身特有的属性，即物质的性质，引出物理性质和化学性质的概念。

[板书]：三.物理性质与化学性质

1.物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质，如颜色、气味、状态、沸点、硬度、密度、溶解度等。

2.化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质，如可燃性、热稳定性、氧化性等。

[讨论]：判断下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物理性质？哪些是化学性质？

A.铜绿受热时会分解；

B.纯净的水是无色无味的液体；

C.镁条在空气中燃烧生成了氧化镁；

D.氧气不易溶于水且比空气重；

E.木棒受力折断。

[板书]：四.为什么要学习化学？

[学生活动]：阅读课本第3、4页内容，讨论：为什么要学习化学？阅读课本第4页内容，了解化学工业的过去与现状。

[板书]：五.如何学好初中化学？

注意学习化学的方法(抓好预习、听讲、复习、作业四个环节)，重视并做好化学实验。

1.预习指导：做到初步了解重点、难点、划出不懂的问题。

2.听讲：边听、边观察、边思维、边记忆，争取在课堂学会。

3.复习：巩固所学知识。

(四)总结、扩展

区别一种变化是物理变化还是化学变化，关键(依据)是看在变化中是否生成了其他物质。物理变化只是物质的状态或外形发生改变，没有生成其他物质；而发生化学变化的特征是在变化中生成了其他物质。

生物化学的本质范文篇9

关键词：二维图；元素化合物；转化思路

一、问题的提出

在元素化合物知识方面，随着高中化学新课程在全国的实行，对传统的元素化合物知识的教学提出了挑战。现行的新教材突破了传统的“物质中心”模式，不再追求从结构、性质、存在、制法、用途等方面全面系统地学习和研究物质，充分重视从学生已有的生活经验出发，引导学生学习身边的常见物质，将物质性质的学习融入有关的生活现象和社会问题的分析解决活动中，体现其社会应用价值。当前，元素化合物知识的教学存在众多的问题，存在着严重的“少、慢、差、费”现象，学生普遍感到元素化合物知识“繁、乱、杂、难”，教师罗列化学反应式时，学生死记硬背化学方程式，使得“形成独立、自主探究的意识”“通过学习具备了较强的分析、解释和解决简单实际问题的能力”等提高学生能力的目标难以实现。在有限的教学时间里，如何让学生掌握具体元素化合物的知识呢？自主地将掌握的这些有限的具体知识成面，增强知识拓展性和迁移；让学生自动形成自主研究元素化合物的一般思路和方法。基于两轮的教学实践及一定的文献研究，笔者认为价类二维图是复习元素化合物知识的一个较好的教学策略。下图为硫及化合物的价类二位图。

二、价类二维图转化为思路的过程

第一步，让学生回忆该元素所有的化合价及对应的物质类别，建立坐标系，坐标系的象限中标出的是元素某价态和种类共同对应的物质化学式，形成一幅常见化合价、常见类别物质图，并基于一个具体物质的化学性质的研究建立该具体物质的二维图；第二步，从研究具体的物质的方法中抽取概括研究物质的一般方法和思路；第三步，应用抽取概括的一般方法和思路研究具体的物质，建立其他物质的二维图。流程图如图2。

图4硫化钠的价态二维图

三、价类二维图在复习过程的功能与价值

1.有助于学生建立知识体系，培养发散思维

化合价和物质类别是价类图的两大核心，明确元素所能形成的价态和物质类别后，建立起该元素的物质体系，然后再基于转化，把它们之间相关联，形成知识网络体系，不仅能使学生加深对所学知识的记忆，而且有利于思维发散能力的培养。遇到陌生的具体物质时，能自觉地对该物质进行分类，并根据其与各类物质之间的相互关系预测该物质的性质。

2.有助于学生形成化学的基本观念，形成研究无机物的基本思路

化学基本观念是对具体知识的概括提升，具有超越事实的迁移价值。化学基本观念是学生基于自己的认知基础，对化学学科的深刻理解，是学生深入思考和内心体验的结果，它影响着学生分析和解决实际问题的思维方式和价值取向。构建和应用二维图的过程实质是培养学生元素观、分类观、转化观等的过程，让学生基于自己原有的认知基础，深入思考，外显思维，建立一种有序的思维方式和思维习惯，形成研究无机物的基本思路（如图5）。

图5研究无机物化学性质的一般思路

3.有助于元素化合物知识与基本概念及元素周期律的关联

化合价和物质类别是价类图的两大核心，也是高中化学的两大基本概念。化合价的价值功能是为氧化还原反应做铺垫，据此判断物质的氧化性、还原性和配平氧化还原方程式。物质类别的价值功能是为建构物质间的相互转化关系做铺垫，物质的类别通性如，单质、酸性氧化物、碱性氧化物、过氧化物、两性氧化物、两性氢氧化物、酸、碱、盐的通性。复习时要从原有的基本概念与学生认知出发，对原先转化模型进行拓展，建立起新的模型。在预测物质性质时除了要求学生关注二维图的两个角度，也要运用元素周期表和周期律，把握元素性质（包括元素化合价）的相似性，让学生理解元素的原子结构决定了它的性质，最外层电子相同的主族元素化学性质类似。把握递变性，既能使学生轻车熟路地运用一般规律去认识问题，又能在递变中灵活把握认识问题的不同角度。如预测H2Se的性质时，既要要求学生运用元素周期表和周期律把H2Se与H2S类比，又要关注二维图的两个角度。

参考文献：

[1]姜言霞，王磊，支瑶.元素化合物知识的教学价值分析及教学策略研究[J].课程・教材・教法，2012（09）：106-112.

[2]支瑶，王磊，等.“物质的分类”促进高中生无机物性质学习的功能价值分析及其教学实现[J].化学教育，2012（04）：28-35.

[3]李南萍.以分类观为核心构建元素化合物知识体系[J].化学教学参考，2011（03）：5-7.

生物化学的本质范文篇10

1化学教师课程知识的内涵与结构

1．1教师课程知识的内涵与结构舒尔曼把课程知识描述为教师的“职业工具”［2］，意思是指每一学科可用的材料和程序。这是最广泛意义上的课程知识，即为学生设置的全部课程、学习的编程和用来教授每一学科的各种课程资料，以及用来教授课程各方面的材料和资源等。课程论专家古德莱德把课程区分为5个层次［3］，认为课程知识既包括“理念的课程”（诸如政府、基金会或特定的专业团体探讨的课程问题、提出的课程变革方向）和“正式的课程”（由教育行政部门规定的课程计划、课程标准和教材），又包括“理解的课程”（学校教师对正式的课程加以解释后所认定的课程）、“运作的课程”（教师在课堂教学中实际执行的课程）和“经验的课程”（学生实际学习或经验的过程）。台湾学者单文经将教师的课程知识分为纵横两面的课程知识［4］。横面的课程知识，是指教师必须了解学生在同一时间内所学习其他各科的内容，以便在教学上做横向的贯通；纵面的课程知识，则是指教师必须了解学生在同一学科的内容上，过去曾经以及未来要学的教材主题及概念，以便在教学上作纵面的衔接。范良火将教师的课程知识分为教材知识（主要是关于教科书）、技术知识（主要是关于多媒体）以及其他教学资源知识（主要是关于教辅材料）等3部分［5］。随着课程概念的不断发展和丰富，课程知识的范围更加广阔，包括课程目标的确定、课程内容的选择和组织、课程实施、课程评价、课程开发和管理等一系列活动。教师课程实践的基本活动是以课程标准为指导，以教科书为内容资源、任务资源和活动资源，结合学生学习需要进行的认知性实践活动。因此，从教师课程实践的基本活动来看，教师课程知识中最为核心的是课程标准知识和教科书知识。

1．2化学教师课程知识的内涵与结构化学教师的课程知识按照其功能可以分为理解性的化学课程知识、实施性的化学课程知识、评价性的化学课程知识。理解性的化学课程知识，主要是指对于化学课程目标、课程结构、课程内容及其基本关系理解的课程知识。实施性的化学课程知识，主要是指依据课程标准确定教学目标，将内容标准的表述性要求转化为学生的学习要求，对教科书进行教学分析，选择课程资源，并在此基础上进行有效教学设计的知识。评价性的课程知识，主要是指依据课程标准对学生的化学学习效果进行评价的知识。化学教师关于化学课程的知识具有年段性、时段性、区域性和发展性。年段性指的是初中化学教师主要关注的是初中化学课程知识，高中化学教师主要关注的是高中化学课程知识。时段性指的是课程标准和教科书在一个时段是相对稳定的，一旦进行课程改革，或进行课程标准调整，或进行教科书变化，教师关于化学课程的知识就必须做出重大调整。区域性指的是在不同地区的学校所选用的教科书版本是不同的，教师的课程知识存在着区域性差异。发展性指的是教师的课程知识是随着教师的教学经验不断发展的，这种发展是永恒的。我国现阶段高中化学教师的课程知识分为3个层次：第一层次，关于化学课程总体目标和宏观课程结构的知识。高中化学课程作为科学学习领域的一个主要科目，是科学教育的重要组成部分。总体目标是从化学知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观3个维度进一步提高学生的科学素养。高中化学课程由2个必修模块（化学1、化学2）和6个选修模块（化学与生活、化学与技术、物质结构与性质、化学反应原理、有机化学基础、实验化学）构成。第二层次，关于各化学课程模块的目标和教科书基本结构的知识。高中化学必修课程模块是在义务教育化学课程基础上为全体高中生开设的课程，具有在义务教育化学课程基础上进一步发展学生化学素养，同时为每个高中生未来的个人发展奠定良好基础的双重意义。化学必修模块的目标是：认识常见的化学物质，学习重要的化学概念，形成基本的化学观念和科学探究能力，认识化学对人类生活和社会发展的重要作用及其相互关系，进一步提高学生的科学素养。选修课程是在必修课程基础上为满足学生的不同需要而设置的。选修课程在提高学生科学素养的总目标下各有侧重。如“化学与生活”模块的目标是：了解日常生活中常见物质的性质，探讨生活中常见的化学现象，体会化学对提高生活质量和保护环境的积极作用，形成合理使用化学品的意识，以及运用化学知识解决有关问题的能力。“物质结构与性质”模块的目标是：了解人类探索物质结构的重要意义和基本方法，研究物质构成的奥秘，认识物质结构与性质之间的关系，提高分析问题和解决问题的能力。高中化学教科书是按照模块进行编写的。每一模块教科书的结构总体上是与主题相对应的。不同版本的教科书在结构上又有自己的特点。如人教版《化学1》教科书的基本单元是，第一章“从实验学化学”，第二章“化学物质及其变化”，第三章“金属及其化合物”，第四章“非金属及其化合物”。鲁科版《化学1》教科书的基本单元是，第一章“认识化学科学”，第二章“元素与物质世界”，第三章“自然界中的元素”，第四章“元素与材料世界”。第三层次，关于特定化学课题的课程标准要求和教科书组织的知识。课程标准的“内容标准”规定了特定化学课题内容的教学要求，这是确定具体化学学习内容和学习要求的依据。特定课题的教科书组织是依据课程标准将特定课题内容具体化，考虑到学生的一般认知规律，按照认识活动的方式进行编写的。教科书是教师进行教学活动设计的主要资源，包括内容资源、情境资源、任务资源、活动资源、话语资源和教学表征资源等等。初中化学教师的课程知识分为2个层次：第一层次，关于化学课程目标和教科书基本结构的知识；第二层次，关于特定化学课题的课程标准要求和教科书组织的知识。在化学教师的课程知识结构中，前一层次的课程知识对后一层次的课程知识起着指导定位作用，教师关于特定课题课程标准要求的把握和教科书组织的课程知识直接影响着教师的具体课程实践。

2教师课程知识发展的基本理论

理解性实践是教师课程知识发展的根本途径。首先，理解是教师课程知识发展的基础。教师实施课程的前提是教师对课程的理解。影响教师课程理解的因素主要有3个：（1）教师对化学科学的理解。教师对化学科学的理解影响着教师课程知识的发展。以初中化学课程标准中的5个基本主题为例，化学科学认识的基本问题是“物质及其转化”，因此“身边的化学物质”和“物质的化学变化”就自然成为2个基本的主题。化学科学认识的基本活动是科学探究，因此“科学探究”成为化学课程的重要主题。化学科学认识活动对其基本问题“物质及其转化”的认识有2大基本任务：一是探寻“物质及其转化”的基本规律，一是建构“物质及其转化”的科学理论。从问题性质来说，既要探讨“物质及其转化”有什么规律，又要探讨“物质及其转化”为什么会呈现这样的规律。从方法论上来说，为了对复杂的物质及其转化世界形成有序的认识，化学学科采取了独特的认识视角———元素视角。物质按照元素组成可以进行分类，组成相似的物质性质上具有相似性。因此，在“身边的化学物质”主题中，在认识具体物质的基础上，进一步认识金属、酸、碱、盐等类别物质的性质相似性。为了解释“物质及其转化”的事实和规律性，化学科学在认同分子、原子等微观粒子存在的基础上建构了相关的化学科学理论。因此，化学课程中就需要安排“物质构成的奥秘”这一主题。前4个主题是围绕化学科学本身的理解设定的，“化学与社会”主题是从化学与社会的关系角度来设定的。如果教师对于化学科学没有很好的理解，就不可能很好地理解5个主题及其基本关系。其实，高中化学必修课程的内容主题及其选修课程的结构就是围绕这样的基本理解形成螺旋递进的认识阶梯。（2）教师对教学的理解。教师对教学的理解制约着教师课程知识发展的思维方式。教学是一种有目的的认识活动，是以学科的标准和目标为依据的，这是教学的内在永恒法则。教学活动的本质任务就是知识传承和理性训练，在此基础上实现素质的发展和能力的培养。化学教学的根本任务就是以理解具体化学内容为基础，使学生达到对化学科学的理解。因此，化学教师的基本教学活动就是将自己理解的化学知识“转化”为学生理解的化学知识的过程。教师为了实现这一“转化”，就必须思考课程标准中相关内容标准的要求是什么？教科书对于相关的具体内容有哪些？这些具体内容的学习要求是什么？这些内容学习对于学生的化学理解有什么意义？怎样判断学生们是否已经理解了这个课题，理解到了什么程度？教科书有哪些可利用的的教学表征资源等等。（3）教师对学生学习的理解。教师对学生学习的理解制约着教师对教科书的教学分析。学生的学习有2条重要的原理：第一，学习需要原理。学生的学习是在产生学习需要的情况下发生的，这种学习需要往往是通过学习任务的挑战性来激发的。学习任务设计得太难或太容易都不能起到激发学习需要的目的。第二，有意义学习原理。有意义学习的基本要义是，当新的学习内容发生在原有学习经验基础之上的时候，能够发生知识间的有意义联系。按照学习需要原理，教师需要对教科书进行任务分析，充分利用教科书资源，设计能够促进学生“最近发展区的发展”的学习任务，以激发学生的学习需要。按照有意义学习原理，教师的教学设计要尽可能地将新的学习活动发生在原有的学习基础之上。这就要求教师把握教科书内容的基本结构，教学设计要尽可能考虑前后知识间的联系。需要强调的是，学生的化学学习活动也是一种科学认识活动，这是学生化学学习的一个重要特征。教师需要对教科书进行活动分析，充分利用教科书“活动”类资源，设计学习活动。其次，教师课程知识的发展是在教学实践中建构的。从知识性质来说，教师的课程知识是指向教学实践的。从知识的构成要素来说，教师的课程知识既包含有理论性认识要素，又包含有实践性知识要素。从知识的形成过程来说，教师的课程知识主要是通过教学实践建构而形成的。根据建构主义观点，知识不是通过传授或移植得到的，而是认知个体在一定的学习情境和社会文化背景下，利用必要的学习资源和工具，通过积极的意义建构的方式获得的。换言之，知识是认知个体与外在情境交互作用而建构出的产物［6］。因此，教师的课程知识是教师在教学实践中自主建构的。第三，教师课程知识的发展是一个非线性的、螺旋的动态发展过程。一方面，教师对课程的理解制约着教师的教学实践水平。如前所述，教师实施课程的前提是教师对课程的理解。另一方面，教师教学实践水平的提高又促进着教师对课程的理解。教师的课程知识是在理解与实践的互动过程中发展的。

3化学教师课程知识发展的策略

3．1理解化学科学化学课程的核心目标就是使学生认识化学科学、理解化学科学［7］。教师对化学科学的理解制约着教师的课程实践，影响着教师化学课程知识的发展。理解化学科学的标志是形成较为良好的化学知识结构。良好的化学知识结构包括3个维度：（1）化学内容知识，主要包括化学的基本事实、基本概念、化学规律和化学理论。（2）化学认识论知识，主要包括对化学学科特征和化学科学认识方法论的理解。（3）化学科学的核心观念，主要有元素观、能量观和科学本质观。化学教师要积极发展和建构化学知识结构。首先，要从整体上把握化学科学。对化学科学的基本问题、化学科学的独特视角、化学科学认识的基本任务及其方法论以及化学科学的核心观念形成基本的理解。只有对这些问题形成基本的理解，才能在认识论层面上搞清楚化学的基本事实、基本概念、化学规律和化学理论之间的基本关系，从整体上理解化学科学，进而理解科学的本质。其次，要深化对具体化学概念和化学理论内容的理解。已有研究表明，WWHW的认识论思考模型可以帮助教师深化理解知识内容［8］。第三，建构有意义的化学知识结构。“物质及其转化”是化学学科的基本问题，对于具体化学内容的意义学习具有“回归性”作用，将似乎“无关”的内容很好地联系起来。基于化学核心观念的概念图技术可以帮助教师建构有意义的化学知识结构。

3．2理解化学课程结构首先，要理解化学课程的宏观结构。模块化和主题化是高中化学课程宏观结构的基本特点。教师在宏观上理解化学课程，就是要理解化学模块和内容主题的宏观组织结构。高中化学课程有2个必修模块和6个选修模块，每一模块都是由几个主题构成的。2个必修模块中的6个内容主题（认识化学科学、化学实验基础、常见无机物的性质与应用、物质结构基础、化学反应与能量、化学与可持续发展）与义务教育阶段化学课程的5个内容主题（科学探究、身边的化学物质、物质构成的奥秘、物质的化学变化、化学与社会发展）在内容性质上是一致的。其次，要理解各化学课程模块的目标价值取向。现行的高中6个选修模块从性质与功能上可以分为3类：第一类是与化学学科核心领域的发展相联系的模块，如“物质结构与性质”、“化学反应原理”、“有机化学基础”。这类模块突出化学学科的核心观念、基本概念原理和重要的思想方法，目的是让学生比较系统地学习化学核心知识，利用所学知识分析和解决化学问题。第二类是与化学实验有关的模块，即“实验化学”。该模块采用以实验活动为主的课程设计取向，目的是让学生学习化学实验的研究方法并通过实验的方式去学习化学核心知识，提高学生科学探究能力，使学生进一步体认到“化学是一门以实验为基础的自然科学”。第三类是STSE（科学、技术、社会和环境）取向的模块，如“化学与生活”和“化学与技术”。这类模块凸显社会生活问题中心、技术问题中心的课程设计取向，使学生认识到化学在生活、工农业生产、高新技术、能源开发及环境保护等方面发挥着重要的作用。第三，要理解各模块内容之间的层次关系。必修模块课程内容标准的一级主题是对义务教育阶段化学课程的5个一级主题的提升，2者是性质一致、螺旋上升与发展的关系。6个选修模块与2个必修模块的一级主题存在着螺旋上升、层级发展的关系。“认识化学科学”主题贯穿整个高中化学的各个模块，“实验化学”模块是必修化学1内容主题“化学实验基础”的发展，“有机化学基础”模块是必修化学1内容主题“常见无机物及其应用”的物质类别知识扩展，“物质的结构与性质”是必修化学2内容主题“物质结构基础”的深化发展，“化学反应原理”模块是必修化学2内容主题“化学反应与能量”的深化发展，“化学与生活”和“化学与技术”模块是必修化学2内容主题“化学与可持续发展”的扩展。

3．3理解化学教科书结构

教科书是教师开展教学活动所利用的主要教学资源，教师对教科书组织结构的把握程度影响着教师的教学实践。教师要将课程标准中的内容主题、化学科学理解的基本结构和学生认识规律结合起来理解化学教科书的组织结构。如现行人教版初中化学教科书围绕5个基本主题分12个单元进行编排。5个基本主题是：科学探究、身边的化学物质、物质构成的奥秘、物质的化学变化、化学与社会。12个单元依次是：（1）走进化学世界；（2）我们周围的空气；（3）自然界的水；（4）物质构成的奥秘；（5）化学方程式；（6）碳和碳的氧化物；（7）燃料及其利用；（8）金属和金属材料；（9）溶液；（10）酸和碱；（11）盐、化肥；（12）化学与生活。“科学探究”主题贯穿整个化学学习过程。“身边的化学物质”主题分单元2、3、6、8、9、10、11按照学生的认识规律进行编排。“物质构成的奥秘”主题主要集中在单元4。“物质的化学变化”主题以集中（单元1和单元5）和分散（身边的化学物质各单元）的方式进行编排。“化学与社会”采取分散（身边的化学物质）和集中（单元12）的方式进行编排。

3．4把握具体内容的深广度教学活动是一种有目的的活动，教学活动的有效性是以教学目的为参照的。也就是说，按照标准进行教学是有效教学的前提条件。有效教学的“效标”就是课程标准。教师只有把握具体内容的深广度，明确具体内容的学习要求，才有可能实施有效的教学活动。不少具体课程内容在必修模块和选修模块中都有涉及，教师应该注意到学习要求的阶段性和层次性。如“化学反应中的能量转化”内容，在高中化学必修1阶段的学习要求是“举例说明化学能与电能的转化关系及其应用”。在选修4“化学反应原理”模块中的学习要求是，“了解化学反应中能量转化的原因，能说出常见的能量转化形式”，“能举例说明化学能与热能的相互转化，了解反应热和焓变的含义，能用盖斯定律进行有关反应热的简单计算”等。

生物化学的本质范文篇11

一、选好开端，做好初、高中化学的衔接教学

“好的开始是成功的一半”，“关注人的发展是新课程的核心理念———一切为了每一位学生的发展[3]”，因此2007年笔者在教学高一上学期化学必修1时，根据学生的实际情况，选择第二章第一节“物质的分类”作为开端。用两个课时，在讲授本节内容的同时帮助学生回顾初中知识。

（一）首先完成本节内容课标的要求

本节内容课标的要求是“能根据物质的组成和性质对物质进行分类,知道胶体是一种常见的分散系”,培养学生的“化学学科观念与科学思维方法”。在进行本节教学设计时,笔者没有把“物质的分类”当作一个孤立的小单元教学，而是把它当作衔接初、高中化学的桥梁，对此非常重视。因为“物质分类”不仅是化学研究常用的科学方法,也是学生学习化学的一种重要方法。把这个单元放在开学的第一课，笔者认为：学生不仅能对初中知识有个全面的回顾,更重要的是达到科学分类方法的领悟和物质分类观的理性形成,进一步拓展学生的化学分类观。

（二）其次充分挖掘本节教材中与“物质分类”相关内容的教学价值,帮助学生回顾初中知识

讲授本节内容时笔者把重点放在25页“图2-3树状分类法举例”上，引导学生利用“分类法”对初中所学化学物质进行分类,要求自己动手制作分类表并举例说明，完成老师设置的相关习题进行训练，从而回顾初中所学知识并将其系统化。如：请将下列物质O2、Cu、H2SO4、NaOH、KNO3、CO2分类。这道题学生做起来并不难,但其关键是让学生有意识地运用所学的“分类法”对化学物质进行分类,从而让学生理解化学物质的分类标准。引导学生对具体的化学物质及其转化关系进行学习，要求写出转化的化学方程式。以此为依托达到了解学生哪些知识点应在初中解决而实际并未完全解决；哪些知识点在初中未解决，应在高中拓宽和加深等，做到心中有数。进一步帮助他们构建比较完善的物质分类框架，为接下来要学习“物质的性质及其转化”做好铺垫、提供示范方法，使他们对所要学的丰富的物质有一个较为清晰的系统的认识，而不至于“一片模糊，摸不着门路”。

二、先物质后理论，由浅入深，从具体到抽象，激发学生学习化学的兴趣

在2004年第一次使用新课标教材必修1的时候，笔者是按照教材编排的“先理论后物质”的顺序，把第一章作为教学的开端。后来发现：由于内容多课时紧、学生抽象思维不强、以及在初中所准备的基础知识非常不牢固，不管自己多么精心备课、上课怎样引导，学生还是普遍反映“高中化学太难学啦！”。如果学生一开始就认定一门学科很难学，慢慢就会丧失把它学好的信心，这可不是一个好的开始。“兴趣是最好的老师”，而挫折与打击则是当头一棒。因此，笔者在讲授完第二章第一节“物质的分类”后，本着“先物质后理论，由浅入深，从具体到抽象”的理念，带领学生学习第三章“金属及其化合物”的知识。案例1：在学习本章第一节“金属的化学性质”时，教师层层设问：“你在初中学习过哪些金属？”“它们属于哪类物质？”“你还记得金属单质铁、镁有哪些化学性质吗？”学生争着回答。作为学习的主人他们有话说了，就引起了他们要去进一步探究的兴趣。接着要求学生快速阅读本节教材，明确本节将要学习哪几种新的金属单质，引导学生把新旧知识相联系，找出金属单质的共性与差异。他们兴致盎然地完成了本节课的学习内容。而本节第52页的“四、物质的量在化学方程式中的应用”，则放在以后学习第一章第二节“化学计量在实验中的应用”时，作为“理论联系实际”的例子来学习，学有余力的学生可以提前自学第一章第二节的内容。案例2：在学习本章第二节“几种重要的金属化合物”时，有了物质分类观以及上节课的经验，学生们很快就从“物质分类”的角度，找出了本节所要学习的金属化合物包括：“金属氧化物、氢氧化物、盐”。至此，教师已经帮助他们形成了学习金属元素及其化合物的线索，就是“金属单质、金属氧化物、氢氧化物、盐”。学生们明白了要按“物质的分类”这条线层层推进去掌握看似种类繁多的金属及其化合物的性质。接下来学习第四章“非金属元素及其化合物”。本章与第三章“金属及其化合物”的知识体系有所不同。第三章是按照“单质、氧化物、氢氧化物和盐”来分类，横向地介绍重要的金属及其化合物。第四章并没有采用“氢化物单质对应氧化物对应酸对应盐”的模式面面俱到地编排，而是沿“物质的性质与用途的关系”这样一条主线，分别以第一节硅及其化合物、第二节氯及其化合物、第三节硫和氮的氧化物、第四节氨、硝酸和硫酸，四条支线，体现了化学知识与科学精神、人文精神的渗透与融合，突出了化学知识与社会、生活、健康、环境的联系。对第四章每一节的学习，笔者都从同学们熟悉的自然和生活引入，带出每一节的核心内容，采用“从自然到化学，从化学到社会”、“从自然界到实验室，从实验室到社会生活”的教学设计思路，将学生对自然界的认识、对社会生活实际的了解，与化学实验室的科学探究及化学知识的学习紧密联系在一起，不仅开拓了学生认识元素化合物的新视野，引导他们构建更加丰富的、实用的、有迁移价值的思维和认知模式。同时，由于内容贴近生活更有利于激发学生的求知欲和学习兴趣。本章在几种非金属元素的选取上，突出典型元素及其化合物，分别选取了周期表中的第ⅣA、ⅤA、ⅥA、ⅦA族的各一种元素作为代表，学习其最典型的性质及用途，为必修2中元素周期表的学习奠定一定的基础，做好铺垫。这对激发他们的学习兴趣、增强学习的信心非常重要！

三、采用“螺旋式排列”的方式处理教材，突出重点分散难点，为后续的学习做好准备，消除学生的畏难情绪

教材的处理要遵循：符合学科本身的内在逻辑，使学生获得对客观事物系统的、规律性的知识，有效促进他们的智力和能力的发展。为此教师在灵活处理教材时，通常可采用以下两种方法：即直线式排列和螺旋式排列[4]。所谓直线式排列是指对一门学科的内容采用直线前进、教材内容前后不重复的排列；所谓螺旋式排列则是采用必要反复、循环加深的方式排列。直线式排列可包含更多的内容，在一定时间内让学生学到更多的知识，但有时会超越学生的接受能力。螺旋式排列虽然会出现重复现象，但它能使学生的认识螺旋式上升，在重复中加深理解，利于巩固。案例3：学习第三章第一节金属的化学性质时，注意以下两点：1.通过化学方程式2Na+2H2O===2NaOH+H2，引导学生标元素化合价，引出氧化还原反应概念。“反应前Na单质中的Na元素化合价为0，反应后化合物NaOH中Na元素化合价为+1”，总结出：“Na元素的化合价在反应前后发生了变化”。“凡是有元素的化合价在反应前后发生了变化的反应叫做氧化还原反应”。“这是以后要学习的一个重要理论知识”。2.引导学生重视教材第51页最后一段的阅读，初步接触氧化还原反应的相关概念。如在反应2Na+2H2O===2NaOH+H2中，归纳出：“金属单质Na元素的化合价升高，作还原剂”。“氧化物H2O中氢元素的化合价降低，做氧化剂”。“一般来说，金属单质表现出较强的还原性，在反应中作还原剂”。“非金属单质表现出较强的氧化性，在反应中作氧化剂”。学有余力、对氧化还原反应感兴趣的同学可以去自学第二章第二节氧化还原反应。案例4：学习第三章第二节几种重要的金属化合物教材第56页时，可利用“（3）Na2CO3、NaHCO3还有许多其他性质，如都能与稀盐酸反应等。请写出它们与稀盐酸反应的离子方程式”，在教他们书写这两个具体的离子方程式的过程中，初步渗透离子反应的相关理论。实践证明，这种螺旋式排列虽然会出现重复现象，但正因为这种不断重复的特点，更适合我们这些基础薄弱的学生。

四、根据“螺旋式排列”处理教材的方式，联系前面所学的元素化合物知识学习理论知识

这样处理的原因主要有：

1.由浅入深、学有所获、学以致用，学生们已对化学这门学科有了极大的兴趣，产生了能把化学学好的信心，从学习态度而言已经成功了。

2.学生通过半个学期的累积，有了一定的物质性质做基础，在教学时所举的例子也是他们在第三四章学过的熟悉的，从知识的储备角度来说，已经“有话可说了”。

生物化学的本质范文篇12

人教版高二政治必修3坚持发展的观点教案

教学目标

知识方面

通过教学，要求学生理解运动、静止的含义;能运用五种基本运动形式的具体实例，理解一切事物都是运动的;在懂得物质和运动的关系的基础上能理解运动是物质的根本属性;能理解运动和静止的辩证关系，并懂得静止是运动的一种特殊状态;了解事物的联系与事物的运动、变化、发展的关系;识别在物质运动关系中的两种错误观点，即主观唯心主义离开物质谈运动与形而上学只承认物质而否认运动的错误观点。

能力方面

通过教学，培养学生从五种运动形式的具体实例中，归纳出一般哲学观点的概括能力;在分析物质和运动不可分割的关系时，培养学生的辩证分析能力;通过运动和静止辩证关系的教学，培养学生在区别和联系中思考问题的辩证思维能力。

觉悟方面

通过教学，帮助学生树立马克思主义的科学运动观。

教学重点

物质和运动的关系

教学难点

1.运动是物质的根本属性

2.静止是运动的一种特殊状态

教学方法

讲授法、归纳法

教具准备

多媒体

课时安排

1课时

教学过程

同学们，通过对前面知识的学习，我们已经知道，物质世界是在普遍联系中存在着的。那么，再进一步看，物质世界的存在是静止不动还是运动变化呢?请看录像。

(多媒体播放)

刮风下雪，河流奔腾、地震海啸，斗转星移、海陆变迁;春夏秋冬，春华秋实;人的成长历程等。

[生]事物肯定是运动变化的。

[师]是的，我们生活在这个世界上，无不感到一切事物就像川流不息的河流，永远处于不停的运动、变化、发展之中。这就是我们今天要学的唯物辩证法的第二个总特征：事物是不断运动、变化、发展的。

[讲授新课]

一、运动是物质的根本属性(板书)

世界上的事物为什么都是运动变化的?先请同学们考虑联系”这个哲学概念的含义是什么。

[生]联系就是指事物之间以及事物内部各要素之间相互影响、相互制约的关系。

[师]这一概念的关键词语是什么?

[生]相互影响、相互制约。

[师]对!正是由于事物内部各要素之间的相互影响、相互制约，构成了事物运动变化的内在动力;事物之间的相互影响、相互制约，构成了事物运动变化的外在动力。在内外动力的共同作用下，才构成了事物的运动，引起了事物的变化，推动了事物的发展。

1.事物的联系构成事物的运动、变化和发展(板书)

例如，社会经济活动主要包括生产、分配、交换、消费四个环节，这四个环节之间是相互影响、相互制约的。人们生产出来的产品，只有经过分配和交换，才能最终进入消费。一定的生产决定着一定的分配、交换和消费，而分配、交换和消费又影响和反作用于生产，促进或制约着生产的发展。总之，正是由于这种相互影响、相互制约的关系，社会的经济活动才能不断地调整、改进和提高，最终得到了发展。(内在联系)

同理，社会经济生活与社会方方面面关系十分密切。社会的政治制度、法律健全程度、公民的文化素质和道德水平、民主发展程度都要受经济发展的制约。反过来，这些方面的活动及其发展程度也直接影响着经济的运行，在一定程度上促进或阻碍经济的发展。

世界上的事物都处在永不停息的运动变化之中，让我们先用摸得着、看得见的日常生活的事例来说明物质的运动。请每一位同学把自己的右手放在自己的胸口上，大家有什么感觉?

[生]心脏在跳动，肺在呼吸。

[师]请同学们用眼睛看一看，老师在干什么?(教师自己来回走一遍)

[生]老师在走动。

[师]心脏和肺在扩张、收缩，它们的体积、容积在发生变化。假如我们以某一点为参照，可以看出老师的位置在变化，发现老师在走动。变”就是动”的意思。放眼这个世界，其实所有的物质都在一定的时间和空间中运动变化着，只不过运动变化的具体形式不同而已。但概括起来有五种基本运动方式，分别是机械运动、物理运动、化学运动、生命运动和社会运动。下面请同学们快速阅读教材P59-60五段楷体字，然后判断下列运动属于哪种形式的运动，并且指出哪种运动形式是最为复杂和高级的运动形式?

(学生阅读，多媒体显示判断内容)

(1)斗转星移，海陆变迁——机械运动

(2)电子绕原子核运动——物理运动

(3)铁钉生锈，食物腐烂——化学运动

(提问学生，作出判断)

[师]可见，除了永恒变化着的、永恒运动着的物质及其运动和变化的规律以外，再没有什么永恒的东西了。——恩格斯”(多媒体打出)这句话的意思是：物质是永恒的，运动是永恒的，世界上一切事物都是运动变化的。

2.世界上一切事物都是运动的(板书)

那么，到底运动是指什么呢?

[生](看书后回答)哲学上讲的运动就是指宇宙中一切事物的变化和过程。

3.运动是指宇宙中一切事物的变化和过程。(板书)

刚才说一切事物无论是从位置的变化到物理、化学性质的变化，还是从生命有机体的新陈代谢到社会生产方式的更替，都在运动变化着。这些具体的运动变化与哲学上讲的运动变化是同一回事吗?

[生]不是。哲学上讲的运动是对世界上一切运动形式共同特性的概括和总结，它与五种基本运动形式之间存在着共性和个性的关系。

[师]回答正确。但还必须和平我们日常生活中所说的体育运动、政治运动等等运动区分开来，它们之间也是共性和个性的关系。

下面我们再通过分析物质和运动的辩证关系来进一步加深对运动概念的理解。

4.运动和物质不可分(板书)

同学们，世界上有没有绝对不运动的物质?假如物质是不运动的，世界将会成什么样子?

(学生简单议论，然后回答)

[生]绝对没有不运动的物质。比如，心脏不运动了，肺停止呼吸了，人也就死亡了。地球不运动了，也就没有四季更替、花开花落了。

[生]如果世界真的停止了运动，死寂一片，那将是多么可怕。

教师引导：如果地球真的不动，四季就不会形成;如果没有新陈代谢，生命就会停止;如果没有生产力和生产关系的矛盾运动，人类社会就不能存在和发展……由此，我们可以得出一个什么结论?

[生]物质离不开运动，世界上没有不运动的物质。

[师]对，这就是物质和运动的密切联系、不可分割的关系的第一点内容。

(1)物质是运动的物质，运动是物质的根本属性和存在方式。(板书)

这就是说物质离不开运动，物质是在运动中存在的，离开了运动，物质就不可能存在，运动是物质的存在方式。

运动是物质的根本属性，这又是什么意思呢?这是说物质存在的状态是怎样的，是怎样存在的。我们知道，物质是在运动中存在的，所以把运动性作为物质存在的一种属性，其实，物质还有可知性、永恒性、无限性等属性。在物质的所有属性中，因为只有物质存在下来才可以谈其他属性，即运动这个属性是物质其他属性存在和发展的基础，因此，运动是物质最主要、最根本的属性。

另外，在每一课的学习中，我们还知道物质的唯一特性”是客观实在性，唯一特性”也是根本特性”，注意区分根本特性”与根本属性”。根本待性”是就世界上物质和意识这两大类现象的区别而言。物质现象和意识现象的唯一区别在于，物质现象具有客观实在性，它存在于我们的意识之外，是物质所特有的属性。而根本属性”是从物质和运动关系的角度，说明运动是物质的存在方式。

总之，物质离不开运动，物质是运动的物质，运动是物质的根本属性和存在方式，这一点每位同学必须牢记。同样道理，运动也离不开物质，这是因为人们一谈到运动，自然要谈到是什么在运动，即运动的主体是什么?

请同学们阅读教材P61第4自然段至第7自然段。教师引导：找出物质世界五种基

本运动形式的主体各是什么?

[生]机械运动主体——宏观物体;物理运动主体——分子、基本粒子;化学运动主体——原子、离子;生命运动主体——生物有机体;社会运动主体——物质资料的生产方式。

[师]对，那人类的思维活动是不是一种纯粹的、脱离物质的精神活动?

[生]不是。因为人类的认识活动是人脑对客观事物的反映，人脑是认识运动的主体。

(多媒体显示)

运动形式运动主体

机械运动宏观物体

物理运动电荷、光子等

化学运动原子、离子

生命运动生物体

社会运动物质资料生产方式

认识运动人脑

[师]可见，任何运动都有自己的承担者或者载体，即运动是物质的运动，物质是运动的主体。

(2)运动是物质的运动，物质是运动的主体(板书)

[师]综上，物质是运动的物质，运动是物质的根本属性和存在方式;运动是物质的运动，物质是运动的主体，运动和物质密不可分。任何把二者割裂开来的做法都是错误的。然而，现实生活中就有这样的事情，请同学们看屏幕，思考这两个人在物质和运动的关系上各犯了什么错误?

(多媒体播放)

动画1：《坛经》记载：时有风吹幡动。一僧曰风动，一僧曰幡动，议论不己。慧能进曰：‘不是风动，不是幡动，仁者心动’。”

动画2：《刻舟求剑》

[师]动画看完了，请两个同学谈一谈。

[生]从动画1看，慧能和尚承认运动，但否认是物质的运动，而说是心感觉动就动，这是离开物质谈运动。

[生]从动画2看，楚国人虽然承认船、水、剑的客观存在，但却否认了运动，这是离开运动谈物质，最终他的求剑之举只能落空。

[师](总结)是的。慧能离开物质谈运动，是典型的主观唯心主义观点。楚国人离开运动谈物质是形而上学的观点。二者都割裂了物质和运动的关系，因而都是错误的。

总之，从整个世界来看，一切事物都在运动，没有不运动的物质，这说明运动是普遍的、永恒的、绝对的、无条件的。可在我们生活的周围，张三仍是张三，教室仍是教室，举头望去，操场、公路、高楼、树木看来并没有动，而是静止的。这该怎么理解呢?这就是我们要讲的第五个问题了。

5.静止的含义(板书)

辩证唯物主义在肯定物质运动的同时，并不否认静止的存在。那么，到底什么是哲学上讲的静止呢?

请同学们阅读教材P63第2至第4自然段。注意举例加以说明。

[生]哲学上讲的静止指的是两种情形：一是指事物之间的空间位置保持不变。比如我们坐在教室里，我们身体的位置相对于教室而言处于静止状态。

二是指事物某一方面的物质在一定时期内基本不变。比如资本主义社会产生几百年来，其社会制度的性质始终是资本主义，这也是一种静止。

[师]非常正确。那么，我们说某一物体处于静止状态，是不是就是完全静止，绝对的不运动?(设问引起注意，然后分析)不是。第一，物质运动的形式是复杂多样的。当我们说某一物体是静止的时候，指的是在一定条件下和一定范围内，它没有进行这种或那种形式的运动。比如，我们坐在教室里，虽然相对于教室的位置来说，我们是静止的，但同时我们和教室都随着地球在太空中运动。坐地日行八万里，巡天遥看一千河。(毛泽东诗句：地球每天自转一周，带着地球上的人和物运行八万里，地球赤道周长约四万公里)况且，虽然我们坐着没动，可是我们的心脏在跳动，肺部在呼吸，血液在流动，头脑在思考，眼睛在眨动，体内的新陈代谢在不断进行。所以，这种静止是事物在运动中的某一方面、某一种形式的稳定状态。

第二，任何事物保持自身性质不变的情况下，它还在进行着量的变化。如，水在一个大气压强为101.325千帕的条件下，温度由0℃向上升高，只要不超过100℃，水的液态就不会变成气态。但是，水温是在变化着的，水分子的热运动也渐趋激烈。

再如，资本主义社会产生几百年来，其社会制度的性质始终是资本主义，但是，这决不意味着它没有任何变化，它的生产力、科学技术、社会生活等等每天都在不断地变化着。

总之，静止不是绝对的不运动，不是完全的静止，而是一种不显著的运动，是运动的特殊状态。

那么，运动和静止到底是怎样的关系?

6.运动和静止的辩证关系(板书)

请观赏漫画时间”。这幅漫画体现的就是运动与静止的辩证关系，它提醒人们：时间是宝贵的，它在永不停息地流逝着。在这绝对运动”的过程中，只有珍惜时间的人，才能抓住其相对静止”的一瞬间，成为时间的占有者。人生就像和时间赛跑一样，要学会把时间掰成两半”来使用。

接下来请同学们试着总结运动和静止的辩证关系，注意既要看到它们之间的区别，又要看到它们之间的联系。

(学生充分发言的基础上，多媒体显示)

运动静止

区别含义不同哲学上讲的运动是宇宙中一切事物的变化和过程哲学上讲的静止指的是两种情形：一是指事物之间的空间位置保持不变;二是指事物某一方面的性质在一定时期内保持不变

性质不同运动是无条件的、绝对的、永恒的静止是有条件的、相对的、暂时的

联系静止是运动的特殊状态，动中有静，静中有动。世界上任何事物的存在和发展，都是绝对运动和相对静止的统一

(或者用下面图示)

[课堂总结]

(多媒体显示)

[师](结合多媒体总结本课内容)：今天这节课我们学习了三个关系：运动与联系，运动与物质、运动与静止。世界上的事物既是普遍联系的，又是运动变化的。由于事物的普遍联系和相互作用，才构成了事物的运动、变化和发展。运动是物质的根本属性和存在方式，物质是运动的主体。动中有静、静中有动。我们必须正确把握这三个关系，以此来指导我们的学习和工作。最后，让我们在一首动字歌”中结束这节课。

(多媒体显示动字歌”)

人生在于悟动，生命在于运动，

机缘在于活动，创业在于行动，

开发在于优动，改革在于巧动，

致富在于勤动，衰败在于懒动，

创新在于主动，挨打在于被动，

灾祸在于盲动，罪过在于乱动，

离心在于私动，无为在于不动。

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